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Ricette culinarie


uova fritte al fornoVisualizzazioni: 11 179

Per prima cosa, soffriggete gli scalogni e i peperoni, poi aggiungete il prosciutto, i pomodorini e il pane: questa sarà la base del piatto. Quindi, rompete un paio di uova direttamente sopra e cuocete in forno finché non si rapprendono. Per...

uova, scalogno, peperoni, pomodorini, prosciutto cotto, pane bianco, latte, panna, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 469
Categorie: Forno, Cookie, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Biscotti non zuccherati fatti con pasta frolla (tritata)Visualizzazioni: 12.945

I biscotti salati di Trisha Yearwood, pronti in 30 minuti, si preparano con pochi ingredienti. Puoi farli morbidi o croccanti, a seconda di quanto...

farina per dolci, latte acido, kefir...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Autore: - scrittore di cucina
Panettone Budino di paneVisualizzazioni: 5.687

Ricco e umido al centro, con una crosta di mandorle caramellate leggermente tostate, questo grande budino di pane di Ina Garten è fatto con panettone italiano (un pane dolce con...

panettone, estratto di vaniglia, estratto di mandorla, uova, panna, mandorle, frutta a guscio...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef
Filetto di maiale con salsa di meleVisualizzazioni: 5.960

Maiale e mele: questi due ingredienti sono semplicemente fatti l'uno per l'altro. E in questa ricetta, si combinano splendidamente: Aida Mollenkamp ricopre il succulento filetto con una salsa saporita e dolce che...

carne di maiale, succo di mela, aceto di sidro di mele, sciroppo d'acero...
Tempo: 33 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 5
Spinaci in salsa cremosaVisualizzazioni: 24.164

Questo contorno tradizionale da ristorante, servito in una salsa cremosa leggermente aromatizzata con noce moscata, può essere facilmente preparato anche a casa utilizzando spinaci freschi. Un accompagnamento perfetto per qualsiasi pasto!

spinaci, uova, latte, farina, noce moscata...
Tempo: 16 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - chef famoso
Una ghirlanda veloce al cioccolato fondenteVisualizzazioni: 6.740

Il segreto del fantastico dessert al cioccolato fondente di Rachel Ray sta nella velocità. Unisce il cioccolato e il caramello cremoso al latte condensato, poi versa il composto a cucchiaiate...

Cioccolato semidolce, noci, uva passa, ciliegie secche, latte condensato, estratto di vaniglia, caramello mou...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 32 (totale 900 gr.)
Categorie: Dessert, Cookie, .
Biscotti Whoopie Pie ripieni di marshmallowVisualizzazioni: 29.627

La particolarità di questo dolce, metà torta e metà biscotto, è che si mangia come un panino. È fatto con biscotti con gocce di cioccolato e soffici marshmallow.

Farina di prima qualità, cacao, cioccolato fondente, uova, estratto di vaniglia, marshmallow, marshmallow...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Quantità: 18 pollici.
Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Funghi ripieni di carne di maiale macinata e verdureVisualizzazioni: 14.733
Ingredienti della ricetta:

Rachel Ray arrostisce velocemente i cappelli dei funghi fino a renderli teneri, poi li farcisce con carne di maiale macinata, spinaci e parmigiano. Bastano pochi minuti in forno e questo saporito antipasto è pronto.

Funghi, funghi crimini, carne di maiale macinata, parmigiano, cipolle, aglio, sedano, peperoni, spinaci, pane bianco...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi. Contenuto calorico: 94
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
Autore: - chef
Sgroppino (cocktail italiano)Visualizzazioni: 58.988

Invece del classico Champagne francese, Giada De Laurentiis sceglie il vino spumante come base per questo cocktail, che completa con un sorbetto al limone dal sapore agrumato e...

prosecca, spumante, vodka, sorbetto, menta...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Autore: - scrittore di cucina
Pasta al limone e gamberi frittiVisualizzazioni: 12.059

Il sapore brillante e rinfrescante del limone aggiunge una nuova dimensione a questo semplice piatto di pasta, che Ina Garten abbina a una semplice salsa al burro e a teneri gamberi al forno.

capellini, gamberi, limone...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - comproprietari del ristorante
Salsicce in pellicciaVisualizzazioni: 6 162
Ingredienti della ricetta:

Questo mini-spuntino, una ricetta della famiglia Neely, è incredibilmente veloce e facile da preparare con pochi ingredienti comuni. Tutto grazie all'utilizzo di...

Salsicce, pasta sfoglia, maionese, panna acida, uova, senape di Digione, senape integrale, semi di sesamo, semi di papavero...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Antipasti, Con salse, Pescare, .
Autore: - scrittore di cucina
cocktail di gamberi frittiVisualizzazioni: 7.014
Ingredienti della ricetta:

I gamberi di Ina Garten, deliziosi e semplici da preparare, si gustano al meglio con la sua salsa piccante fatta in casa, a base di peperoncino, ketchup, rafano e succo di limone.

Gamberetti, salsa Tabasco, salsa Worcestershire, salsa chili, ketchup, rafano, succo di limone...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 176
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore: - chef
Enchiladas di polloVisualizzazioni: 22.728
Ingredienti della ricetta:

Avvolto in una morbida tortilla, un mix di verdure e jalapeño, il pollo piccante di Tyler Florence è guarnito con salsa enchilada e formaggio cheddar.

Petto di pollo, tortilla chips, peperoncini jalapeño, aglio in polvere, mais, pomodori, formaggio cheddar, cipolla rossa, aglio, cumino, peperoncini...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 8 Quantità: 16 pezzi. Contenuto calorico: 383
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Torta di bananeVisualizzazioni: 11.346

Questa ricetta di torta di banane a cinque stelle, facile da preparare, è un classico che non deluderà. Servite questo dolce al meglio con una noce di burro e un filo di miele, oppure con vaniglia...

banane, uova, latte, cannella, farina di prima qualità...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1 pagnotta
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Chips di zucchine al parmigianoVisualizzazioni: 115.369

Ellie Krieger suggerisce di variare la propria dieta preparando delle chips croccanti al parmigiano a base di zucchine fresche, perfette come spuntino.

zucchine, parmigiano, pangrattato...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 105
Autore: - chef famoso
Salsa guacamoleVisualizzazioni: 20.010

La particolarità della collaudata ricetta di Alton Brown è che utilizza solo pochi ingredienti, come avocado, coriandolo e succo di lime. La salsa è ottima servita a temperatura ambiente...

Avocado, succo di lime, cumino, pepe di Cayenna macinato, cipolla, peperoncino jalapeño, pomodori a grappolo, coriandolo, aglio...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1 ciotola
Autore: - scrittore di cucina
Cavolini di Bruxelles al fornoVisualizzazioni: 96 120

La ricetta di Ina prevede un cavolo tenero e croccante cotto al forno con olio d'oliva, sale e pepe, per un contorno classico che sicuramente piacerà. Un lettore riferisce che piace persino ai bambini: "Il mio...

Cavolini di Bruxelles...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 109
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - chef
Pollo alla piccataVisualizzazioni: 28.493

Infarinate velocemente il pollo e friggetelo fino a completa cottura: la semplice cena a base di petto di pollo all'italiana di Giada De Laurentiis, condita con una classica e ricca salsa al limone e capperi, è pronta...

petti di pollo, farina, succo di limone, capperi, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Forno, Torte, .
Autore: - Presentatore televisivo
Torta salata di pollo – Torta americanaVisualizzazioni: 21.147
Ingredienti della ricetta:

Grazie alla pasta frolla già pronta, la torta salata di pollo di Sunny Anderson può essere pronta in meno di 45 minuti...

Petto di pollo, paprika, salvia, origano, cipolle, piselli, carote, aglio, farina, panna acida, pasta frolla, uova...
Tempo: 43 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Autore: - scrittore di cucina
Pollo al forno perfetto con verdureVisualizzazioni: 9 701

Seguite il metodo infallibile di spennellare il pollo con il burro e cuocerlo al forno con limone ed erbe aromatiche per ottenere un pollo succoso e delizioso.

pollo, timo, limone, aglio, cipolla, carota, bulbo di finocchio...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 8
Categorie: Insalate, Verdure, Foglia, .
Autore: - ristoratore
Insalata croccante di cavolo nero con noci e formaggioVisualizzazioni: 12 208

Condita con una semplice miscela di olio d'oliva e succo di limone, questa insalata di radicchio e cavolo nero di Guy Fieri, pronta in 15 minuti, è guarnita con basilico profumato, noci croccanti e...

Cavolo nero, radicchio, limone, pecorino romano, uva passa, basilico, noci...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Snack, Verdure, .
Autore: - chef
Chips di cavolo nero croccantiVisualizzazioni: 17.836

Questo piatto si prepara con soli tre ingredienti: cavolo nero, sale e olio d'oliva. Dopo pochi minuti in forno, le chips di verdure di Melissa De Arabian risultano deliziose e croccanti.

cavolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 93
Autore: - scrittore di cucina
Quinoa con aglio, pinoli e uvettaVisualizzazioni: 14.066

La quinoa è perfetta per un pranzo veloce o come contorno per carne e pesce. Questo piatto offre una varietà di consistenze e sapori freschi, grazie ai pinoli croccanti, all'uvetta e al succo di limone.

quinoa, pinoli, aglio, prezzemolo, uvetta, succo di limone...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 300
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Pollo impanato al formaggio e cotto al forno in marinata al kefirVisualizzazioni: 6.927

Per garantire che il pollo impanato sia succoso e saporito, la famiglia Neely consiglia di marinarlo per una notte in una marinata a base di kefir prima di guarnirlo con cornflakes sbriciolati e...

Latte acido, succo di limone, salsa piccante, cipolla, timo, aglio, pollo, cornflakes, parmigiano...
Tempo: 13:00 compreso il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 726
Autore: - chef famoso
Nachos con pollo grigliato glassato al miele, salsa al formaggio, salsa di avocado e peperoncini jalapeño.Visualizzazioni: 4.863

Il segreto del pollo succoso e speziato di Bobby è una marinata a base di succo di lime, peperoncino in polvere e salsa Worcestershire. Bobby Flay marina le cosce di pollo per tutta la notte. Prima di grigliarle, le...

Cosce di pollo, succo di lime, peperoncino in polvere, salsa Worcestershire, cumino, aglio, miele, peperoncini chipotle in salsa adobo, senape di Digione, coriandolo, paprika, patatine, farina, latte, formaggio, noce moscata, avocado, peperoncino serrano, peperoncino jalapeño...
Tempo: Le 9 in punto. Complessità: media Porzioni: 6-8
Categorie: Forno, Cookie, .
Autore: - scrittore di cucina
Biscotti non zuccherati senza muffaVisualizzazioni: 8.022

La bellezza di questa ricetta tratta da "On the Ranch with Ree Drummond" di The Pioneer Woman sta nel fatto che tutti gli ingredienti si frullano facilmente in un robot da cucina, e forse la cosa migliore di tutte è...

farina, latte...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 18-22 pezzi.
Categorie: Forno, Cookie, .
Autore: - chef famoso
Biscotti non zuccherati con kefirVisualizzazioni: 30.762

Alton Brown utilizza una combinazione di burro e margarina per realizzare i suoi biscotti salati più apprezzati. Questo garantisce un sapore ricco e crea una consistenza leggera...

farina, kefir...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi. Contenuto calorico: 121
Autore: - scrittore di cucina
Spaghetti al forno con polloVisualizzazioni: 22 137

Per aggiungere sapore e consistenza, Ree Drummond utilizza sia pollo bianco che rosso, tagliati a pezzi, crema di funghi e formaggio cheddar nella sua casseruola, permettendo...

Pollo, spaghetti, formaggio cheddar, peperone, condimento per pollame, pepe di Cayenna macinato, funghi, cipolla...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - Presentatore televisivo
Casseruola di tonno e pastaVisualizzazioni: 5 805
Ingredienti della ricetta:

Il segreto della collaudata ricetta di Sunny Anderson sta nella salsa ai funghi aromatizzata alle erbe che usa per condire tonno, piselli e noodles. La salsa Worcestershire e il rafano conferiscono la piccantezza, mentre la salsa densa e ricca...

Tagliatelle, tagliatelle all'uovo, tonno, piselli, formaggio cheddar, timo, funghi crimini, salsa Worcestershire, rafano, farina, panna, pangrattato...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Gamberi con salsa al limone e vermouthVisualizzazioni: 16.321

Questi splendidi gamberi risultano teneri, ma non troppo cotti, grazie a una rapida cottura in padella con burro e aglio. Togliere dal fuoco non appena la salsa al limone e vermouth è pronta.

gamberetti, aglio, vermouth, limone, prezzemolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Peperoni ripieni di couscous in agrodolceVisualizzazioni: 8 302

Per rendere la cena più salutare, questo piatto saporito sostituisce il riso tradizionale con il couscous integrale e aggiunge un tocco di formaggio asiago per una crosticina morbida e filante.

Carote, sedano, scalogno, carne macinata, concentrato di pomodoro, prezzemolo, uvetta, aceto di vino, peperoni, couscous, formaggio asiago...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 379
Categorie: Insalate, Con la pasta, Pescare, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata con couscous israeliano e tonnoVisualizzazioni: 9 117

L'insalata di tonno di Ina Garten (senza maionese!) è incredibilmente salutare grazie al couscous perlato e vanta il sapore fresco di capperi, limone e olive.

ptitim, tonno, limone, peperone dolce, capperi, olive, aglio, cipollotti, basilico...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Categorie: Insalate, Verdure, Con la pasta, .
Autore: - chef
Insalata israeliana di tabbouleh di cous cousVisualizzazioni: 12 134

La ricetta veloce di Melissa De Arabian per un'insalata che rievoca il sapore inconfondibile del tabbouleh libanese, grazie all'aggiunta di aromatico coriandolo, menta e prezzemolo.

couscous, limone, prezzemolo, coriandolo, menta, pomodori, cipollotti...
Tempo: 28 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 247
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Couscous israeliano con mele, mirtilli rossi ed erbe aromatiche.Visualizzazioni: 7.378
Ingredienti della ricetta:

Per creare un couscous ptitim davvero saporito, Giada De Laurentiis lo tosta leggermente, poi lo cuoce a fuoco lento in brodo di pollo. Una vinaigrette agrodolce all'acero esalta il sapore della frutta e...

pimento, prezzemolo, rosmarino, timo, mele, mirtilli rossi, mandorle, aceto di sidro di mele, sciroppo d'acero...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Couscous con pollo e spezieVisualizzazioni: 5 286

Preparate il couscous con cannella e zenzero per infondergli fin da subito aromi caldi, poi conditelo con pollo e carote grigliate e yogurt greco freddo...

Cannella, zenzero in polvere, carote, couscous, pollo grigliato, mandorle, uvetta, cipollotti, coriandolo, yogurt, salsa harissa...
Tempo: 30 min. Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 441
Autore: - ristoratore
Banane Foster su pane tostato texanoVisualizzazioni: 5.360
Ingredienti della ricetta:

Partendo dal lussuoso dessert banana foster, Guy Fieri crea dei crostini in stile texano intingendo spesse fette di pane in una cremosa miscela di rum, cannella e succo d'arancia, e servendoli con...

Uova, latte, panna, estratto di vaniglia, liquore all'arancia, cannella, zucchero di canna, succo d'arancia, rum, liquore alla banana, banane, pane bianco...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Autore: - Chef televisivo
Toast con crema spalmabile al cioccolato e noccioleVisualizzazioni: 6.903

Prepara un panino con due crostini e una crema spalmabile al cioccolato e nocciole, che scaldandosi si trasformerà in una deliziosa salsa densa...

Uova, latte, panino, challah, crema spalmabile al cioccolato e nocciole, sciroppo d'acero, zucchero a velo, panino brioche...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, Carne, .
Autore: - chef
Manzo alla StroganoffVisualizzazioni: 9 911

Per dare un tocco di raffinatezza al manzo alla Stroganoff, la ricetta di Tyler Florence prevede di aggiungere il cognac alla salsa durante la cottura della carne e di terminare con l'aglio...

Carote, timo, alloro, manzo, cipolle, cognac, funghi, aglio, panna acida, senape di Digione, prezzemolo, tagliatelle...
Tempo: 3 ore e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Gamberi grigliati con salsa di soia, zenzero fresco e aglioVisualizzazioni: 18.836

I gamberi Bobby Flay, sgusciati e cotti, sono pronti in soli 15 minuti e vengono serviti conditi con una salsa agrodolce a base di salsa di soia, zenzero, miele, succo di lime e aglio.

salsa di soia, miele, aglio, gamberetti, succo di lime, radice di zenzero...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Gamberi al forno in salsa all'aglioVisualizzazioni: 25.562

I gamberi al forno di Ina Garten sono conditi con una profumata salsa al burro e aglio, peperoncino in scaglie, erbe aromatiche essiccate e limone, e guarniti con pangrattato per un...

Gamberetti, vino bianco, aglio, scalogno, prezzemolo, rosmarino, peperoncino in scaglie, scorza di limone, succo di limone, uova, pangrattato, limone...
Tempo: 43 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef
Gamberi in salsa aglio e limone con pastaVisualizzazioni: 15.501

Caratterizzata da un ricco e aromatico bouquet di sapori, la vivace salsa all'aglio e limone incorpora note piccanti e dolci di peperone rosso e scalogno, con gli eccezionali gamberi Tyler Florence adagiati su un letto di noodles.

Gamberi, linguine, pasta, vino bianco, prezzemolo, scalogno, aglio, peperoncino in scaglie, succo di limone...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Autore: - scrittore di cucina
French toast di challahVisualizzazioni: 9.746
Ingredienti della ricetta:

Per preparare il French toast all'arancia, Ina Garten utilizza la challah o la brioche, un pane ricco e dolce. Si gusta al meglio con sciroppo d'acero o una confettura di frutta dal colore vivace.

Uova, panna, scorza d'arancia, estratto di vaniglia, miele, challah, panino, sciroppo d'acero, marmellata di lamponi, zucchero a velo, panino brioche...
Tempo: 27 min. Complessità: facilmente Quantità: 8 fette grandi
Autore: - scrittore di cucina
Crostini alla cannella al fornoVisualizzazioni: 5.540
Ingredienti della ricetta:

Il bello di questo piatto per famiglie di Ree Drummond è che la maggior parte della preparazione può essere fatta in anticipo. Durante la notte, il pane assorbirà la salsa ricca e dolce, diventando umido e...

Pane bianco, baguette, uova, latte, panna, zucchero di canna, estratto di vaniglia, farina, cannella, noce moscata, mirtilli, sciroppo...
Tempo: 13:00 Complessità: facilmente Porzioni: 12
Autore: - chef famoso
French toastVisualizzazioni: 15.006

Il French Toast di Alton Brown è un vincitore nella categoria "Ricetta per tutti i giorni" ed è preparato con pochi ingredienti che si trovano in ogni casa.

panna, uova, miele, pane bianco, panino dolce, challah...
Tempo: 34 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Foglia, Frutta, .
Autore: - chef famoso
Insalata verde con fragole e condimento balsamicoVisualizzazioni: 8 838

Che ne dici di preparare l'insalata più buona di sempre, con una semplice ricetta di Rachel Ray? È pronta in pochi minuti: mescola le foglie di lattuga con i frutti di bosco e...

Marmellata di fragole, aceto balsamico, fragole, lattuga romana...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 140

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti