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Ricette culinarie


Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Insalata di carne con pasta, peperoni e fagioliniVisualizzazioni: 9.563

Questa sostanziosa insalata di pasta, tratta dalla rivista Food Network e pronta in meno di 20 minuti, è condita con una cremosa salsa al formaggio a base di maionese, aglio fresco e parmigiano.

Pasta, manzo, pancetta, peperone, fagiolini, aglio, maionese, panna acida, succo di limone, parmigiano...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Autore: - chef
Insalata di pasta e tonno con carciofi brasatiVisualizzazioni: 8 139

Il segreto della deliziosa pasta mediterranea con insalata di tonno di Giada De Laurentiis sta nella scelta del tonno in scatola italiano (invece del brodo, il pesce è conservato in olio d'oliva), ricco di...

Fusilli a spirale, campanelle, cipolla rossa, aglio, tonno, carciofi, pomodorini, capperi, timo, prezzemolo...
Tempo: 26 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di pasta con pomodori secchi e fetaVisualizzazioni: 13.905
Ingredienti della ricetta:

La ricetta di insalata di pasta di Ina Garten, ispirata alla cucina mediterranea, combina pomodori freschi e secchi, olive nere e feta, il tutto condito con un condimento a base di aglio e aceto frullato fino a ottenere...

Pasta fusilli a spirale, pomodori, pomodori secchi, feta, parmigiano, olive Kalamata, aceto di vino, prezzemolo, aglio, capperi...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Griglia, Carne, .
Autore: - chef
Spiedini di manzo con salsa all'ananas e prezzemoloVisualizzazioni: 6.021

Preparate una semplice salsa a base di prezzemolo, aglio e aceto che non richiede nemmeno cottura e utilizzatela in due modi per questo piatto di Giada De Laurentiis: come marinata per...

manzo, ananas, prezzemolo, aglio, peperoncino in scaglie, aceto di vino...
Tempo: 4 ore e 22 minuti Complessità: facilmente Quantità: 20 spiedini
Categorie: Griglia, Forno, .
Autore: - chef
Crostini con pancetta grigliata e maisVisualizzazioni: 5.622

Anne Burrell guarnisce una fetta di pane strofinato all'aglio con una profumata "salsa" (una sua personale interpretazione, ovviamente) a base di pancetta croccante, mais grigliato e peperoncini Fresno. Il risultato? Un piccolo...

baguette, aglio, pancetta, mais, peperoncino, aceto di vino, cipollotti...
Tempo: 48 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Pollo alla griglia con salsa hoisinVisualizzazioni: 8.874

Il segreto di questo piatto per il pranzo della domenica è una salsa barbecue asiatica fatta in casa, agrodolce, a base di cinque spezie, aglio, salsa hoisin e miele, che viene aggiunta a fine cottura.

Pollo, radice di zenzero, aglio, aceto di riso, miele, sottaceti, zucchero di canna, miscela di cinque spezie, salsa hoisin, salsa barbecue...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 531
Autore: - ristoratore
Pollo alla griglia con salsa chipotle e mangoVisualizzazioni: 5.986

In questa semplice ricetta, Guy Fieri utilizza una miscela di mango, peperoncini chipotle e coriandolo in tre modi: per marinare i pezzi di pollo, per glassare (spennellando la carne con essa durante la cottura) e per utilizzarla in...

Cosce di pollo, sovracosce di pollo, salsa chili, peperoncini chipotle in salsa adobo, succo di limone, aceto di riso, aglio, coriandolo, mango...
Tempo: 7 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 2 - 4
Autore: - chef famoso
Pollo grigliato marinatoVisualizzazioni: 6.851

Potreste pensare che il pollo al peperoncino di Alton Brown sia incredibilmente piccante. Non fatevi ingannare. Il pollo è ricoperto da una marinata al miele e poi cosparso di...

pollo, cacao, peperoncino in polvere, curry, paprika, cumino, miele...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - chef
Spiedini di pesce con salsa chimichurri e basilicoVisualizzazioni: 11.055
Ingredienti della ricetta:

Per preparare questi spiedini di pesce aromatizzati alle erbe, Melissa De Arabian predilige pesci bianchi a carne soda come merluzzo, eglefino o halibut, alternandoli con zucchine e...

Merluzzo, halibut, basilico, prezzemolo, cipolla dolce, aglio, pomodorini, succo di limone, aceto di vino, peperoncino in scaglie, zucchine...
Tempo: 47 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 porzioni, 2 spiedini ciascuna
Spiedini di carne con verdure grigliateVisualizzazioni: 8 337

Il bello di questa ricetta è che si presta a tantissime varianti, adatte a ogni gusto. Si può marinare la bistecca alla senape, il pollo agli agrumi o i gamberi all'aglio, aggiungendo...

Manzo, petto di pollo, gamberi, scalogno, aglio, alloro, rosmarino, timo, dragoncello, arance, limone, senape di Digione, aceto balsamico, salsa di soia, peperoncino in scaglie, pomodorini, mais, peperone...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore: - scrittore di cucina
Pollo grigliato su una lattina di birraVisualizzazioni: 16.919

Quando si cuoce il pollo su una lattina di birra, è importante riempire la lattina solo a metà con il liquido, in modo che quando bolle sulla griglia, la birra non trabocchi e bruci.

pollo, birra leggera, marinata secca...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Pollo in scatola con salsa barbecue alla Coca-ColaVisualizzazioni: 14.933

Una salsa barbecue a base di cola e ketchup, piccante, dolce e salata allo stesso tempo, viene guarnita con salsa Worcestershire e servita con pollo croccante al forno.

Pollo grigliato, paprika, cipolla disidratata, aglio in granuli, semi di sedano, pepe di Cayenna macinato, zucchero di canna, salsa barbecue, ketchup, salsa Worcestershire, marinata secca, birra leggera, cola...
Tempo: 2 ore e 35 minuti Complessità: media Porzioni: 2 - 4 Contenuto calorico: 291
Autore: - chef famoso
Pollo alla griglia su una lattina di birraVisualizzazioni: 7 266

Bobby Flay massaggia il pollo con le sue spezie preferite, poi lo adagia su una lattina di birra e lo affumica con trucioli di legno di mesquite per conferirgli un sapore delizioso e unico.

Pollo grigliato, birra leggera, aglio, rosmarino, marinata secca...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 291
Categorie: Salse, Condimenti, .
Autore: - chef famoso
Mix di spezie per pollo grigliato a 16 spezieVisualizzazioni: 23.675

Una marinata secca a base di sedici spezie, ideale per insaporire il pollo. Il condimento aromatico di Bobby Flay è perfetto per il pollo alla griglia.

Cannella, peperoncino in polvere, cumino, coriandolo, zenzero macinato, chiodi di garofano, semi di finocchio, aglio in polvere, cipolla in polvere, pimento, pepe di arbol, zucchero di canna, pepe nero, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - ristoratore
Pollo alla birra con pancettaVisualizzazioni: 7 148

La ricetta del pollo di Guy Fieri prevede la cottura al forno, lardo e aglio, e l'avvolgimento in fette di pancetta. Questo piatto è assolutamente da provare, soprattutto se non si possiede un barbecue.

Pollo, aglio, pancetta, birra leggera, paprika, zenzero macinato, salvia, origano, aglio in polvere, cipolla in polvere...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Pollo grigliato su una lattina di birraVisualizzazioni: 10.991

Il segreto per ottenere un pollo deliziosamente dorato sta nella miscela di spezie secche che Patrick Neely utilizza. Si tratta di una combinazione di paprika affumicata, pepe di Cayenna, erbe aromatiche essiccate e cumino.

Pollo, birra leggera, paprika, pepe di Cayenna macinato, timo, origano, cumino, cipolla in polvere, aglio in polvere...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - ristoratore
Insalata di fagioli neri e maisVisualizzazioni: 18.535

Guy Fieri non impiega molto tempo a preparare questa insalata: aggiunge peperoni stufati, piselli mangiatutto e pomodori freschi, ed è pronta da servire, calda o fredda.

Mais, peperone, cipolla rossa, aglio, fagioli neri, piselli mangiatutto, aceto di sidro di mele...
Tempo: 11 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Pannocchia di mais grigliata con burro all'aglio, lime fresco e formaggio.Visualizzazioni: 9.388
Ingredienti della ricetta:

Bobby Flay prepara le pannocchie di mais secondo la migliore tradizione dello street food messicano. Le griglia per conferire un sapore affumicato, le irrora con burro aromatico e le cosparge di...

Mais, aglio, erba cipollina, lime, formaggio cotija, peperoncino habanero...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Panini, .
panino con insalata di polloVisualizzazioni: 6.727

Con il pollo avanzato dalla cena di ieri sera si può preparare questo panino con insalata e condimento a base di maionese e senape...

Lattuga, pollo grigliato, panini per sandwich, pomodori, cipolla rossa, sedano, carote, sale di sedano, aglio in granuli, paprika, maionese, senape...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
insalata di tonno mediterraneaVisualizzazioni: 24 107

Bastano due fette di pane e questa insalata di ceci, pomodori e tonno si trasforma in un ripieno per un panino...

Lattuga romana, tonno, ceci, cetrioli, cipollotti, aneto, pomodorini, pomodorini ciliegino, senape di Digione, limone, pane pita, pane naan...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 504
Categorie: Antipasti, Canapè, Carne, .
Autore: - chef
Mini club sandwich italianiVisualizzazioni: 15.359

Piccoli e senza crosta, questi mini antipasti di Giada De Laurentiis sono perfetti per un tavolo di bambini, con strati di tacchino, provolone e un filo di salsa al pesto.

Focaccia, pancetta, uova, panna, tacchino, provolone, salsa al pesto...
Tempo: 33 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Pastiglie di frutta fatte in casaVisualizzazioni: 302 826
Ingredienti della ricetta:

Questa delizia, che ha lo stesso sapore e colore di quelle acquistate in negozio ma è fatta con meno ingredienti, è preparata con purea di frutta naturale. A te la scelta...

uva, pesche, mele, fragole, prugne, succo di limone, lamponi, banane, mango, baccello di vaniglia, radice di zenzero...
Tempo: 3 ore e 45 minuti Complessità: facilmente
Categorie: Dessert, Frutta, .
Autore: - chef famoso
"Lecca-lecca" di frutta spazialeVisualizzazioni: 7.964

Non dovrete nemmeno costringere i vostri piccoli a mangiare la frutta se usate le formine per biscotti per ritagliare le loro forme preferite, come cerchi o stelle, dalla polpa di anguria e ananas. Per i bambini più grandi...

Anguria, ananas, lime, condimento al peperoncino...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Antipasti, Snack, .
Autore: - chef
Popcorn fatto in casa con formaggioVisualizzazioni: 58.504

Unisciti a Giada De Laurentiis per gustare dei popcorn lussuosi e ricchi di formaggio. Irrora i popcorn con burro fuso, poi, mentre sono ancora caldi, cospargili generosamente di parmigiano grattugiato e...

popcorn, parmigiano, pecorino romano...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6 (8 cucchiai)
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Hummus di ceci in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 14.356
Ingredienti della ricetta:

Utilizzando un robot da cucina, Alton Brown prepara in soli 15 minuti una cremosa salsa mediorientale, perfetta da servire con pane pita croccante, cracker salati o...

ceci, semi di sesamo, succo di limone, aglio, sommacco, hummus...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Quantità: 2,5 tazze (10 porzioni) Contenuto calorico: 257
Autore: - scrittore di cucina
Barrette di muesli fatte in casaVisualizzazioni: 13 137

Dolci e consistenti, le barrette di granola di Ina Garten sono preparate con scaglie di cocco e mandorle a lamelle, oltre a tre tipi di frutta secca. Conservatele in frigorifero per qualche ora prima di servirle.

Fiocchi d'avena, grano integrale, mandorle, frutta a guscio, scaglie di cocco, miele, zucchero di canna, estratto di vaniglia, datteri, albicocche secche, frutta disidratata, mirtilli rossi disidratati...
Tempo: 4 ore e 5 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 - 16 pezzi.
Uova al forno con funghi e spinaciVisualizzazioni: 9.575

Per prima cosa, basta soffriggere funghi, cipolle e spinaci, poi disporli a strati sul pane di patate e, infine, incorporare le uova e il saporito formaggio Gruyère per ottenere una casseruola ricca e sostanziosa...

uova, latte, pane bianco, funghi porcini, spinaci, cipolle, formaggio Gruyère...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - scrittore di cucina
Budino di pane per colazioneVisualizzazioni: 10.530

Il segreto della ricetta di Ina Garten sta nell'intingere i pezzi di brioche in una salsa dolce al miele e vaniglia prima di infornarli. Questo permette ai panini di assorbire tutto il sapore della salsa, ottenendo un dolce umido e soffice.

Panino dolce, uova, panna, miele, estratto di vaniglia, scorza d'arancia, uvetta, sciroppo d'acero, panino brioche...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef
Casseruola con salsiccia e uovaVisualizzazioni: 7.914

La ricetta di Giada De Laurentiis trasforma uova strapazzate, salsiccia e pane tostato in un unico piatto: uno strato di carne di salsiccia e spinaci, cremoso formaggio di capra e pane croccante, il tutto sormontato da uova e cotto alla perfezione.

Pane bianco, uova, cipolle, tacchino macinato, spinaci, pomodori, basilico, formaggio di capra...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Sformato di pane con mirtilli, fragole e panna montataVisualizzazioni: 4.343

Prima di andare a letto, preparate una casseruola immergendo delle fette di pane spesse nella salsa, e al mattino avrete una colazione pronta. Guarnitela con un po' di panna montata e frutti di bosco, e il vostro piatto preferito sarà pronto.

Challah, mirtilli, fragole, lamponi, panna, latte, uova, estratto di vaniglia, estratto di mandorle, zucchero a velo...
Tempo: 9 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Caramelle al cioccolato in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 14.768

Trisha Yearwood usa solo quattro ingredienti per preparare questa delizia dolce e salata con noci croccanti. Prima di dare forma alle caramelle negli stampini e lasciarle raffreddare, le cuoce in forno...

cioccolato, arachidi, frutta a guscio, gocce di cioccolato (granuli), cioccolato bianco, mandorle...
Tempo: 3 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Quantità: 30 - 40 pezzi.
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Tacos di maiale cotti in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 11.431

Cuocete delle costolette di maiale succose e tenere in una salsa saporita a base di peperoncini chipotle frullati, miele e aceto, e lasciate che la vostra famiglia prepari i propri tacos ripieni di maiale sfilacciato e...

Tortilla, maiale, peperoncino pasilla, peperoncino chipotle in salsa adobo, cipolla, aglio, aceto di mele, miele, origano, alloro, cannella, peperoncino ancho...
Tempo: 5 ore e 36 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 399
Autore:
Chili di pollo in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 7.407

Il tocco finale a questo sostanzioso piatto, preparato con due tipi di fagioli: bianchi e rossi, patate dolci e pollo macinato, è un pizzico di peperoncino in polvere, aggiunto in ogni ciotola,...

Fagioli rossi, fagioli bianchi, pollo macinato, condimento al peperoncino, pomodori, patate dolci, peperoncini chipotle in salsa adobo, cipolla in polvere, aglio granulato, origano, cumino, chiodi di garofano, cannella, salsa di soia, birra scura, cipollotti, panna acida...
Tempo: 6 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8 Contenuto calorico: 507
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Manzo alla paprika cotto in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 14.488

Delizioso e facile da preparare, questo tenero stufato è cotto in salsa di pomodoro con paprika e cumino e guarnito con panna acida. Servitelo con la pasta o con il vostro contorno di patate preferito e...

Manzo, cipolla, aglio, peperone, farina, paprika, concentrato di pomodoro, cumino, aneto, prezzemolo, panna acida, pasta...
Tempo: 8 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Dessert, Torte, .
Brownies al cioccolato con burro di arachidi e marmellataVisualizzazioni: 7 243
Ingredienti della ricetta:

Questi pasticcini a strati portano la classica combinazione di burro d'arachidi e marmellata a un livello completamente nuovo. Questi quadratini presentano una base di burro d'arachidi e cacao, un ripieno di...

Cioccolato fondente, cracker, biscotti di pasta frolla, cacao, burro di arachidi, arachidi, marmellata d'uva, frutta secca, zucchero a velo, uova...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Quantità: 36 pezzi.
Autore: - chef famoso
Ali di pollo Buffalo al fornoVisualizzazioni: 9.450

Per ali di pollo tenere e succose, segui la ricetta di Alton Brown marinandole in una semplice miscela di burro e salsa piccante, dopo averle cotte al vapore per eliminare eventuali...

ali di pollo, salsa piccante, aglio...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Con salse, Salse, Salse, .
Salsa per sandwich HoagyVisualizzazioni: 6.885

Prepara un antipasto irresistibile con gli ingredienti tradizionali del panino Hoagie: una varietà di salumi e formaggi, cipolle, lattuga e condimento. Servi la salsa in cui intingere il panino, senza la mollica, in un panino.

Panini per hot dog, pane italiano, prosciutto crudo, prosciutto cotto, provolone, origano, basilico, peperoncini, cipolle, peperoncino in scaglie, lattuga iceberg, pomodori, salame, tacchino...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di zucca butternut arrosto al curryVisualizzazioni: 7.464
Ingredienti della ricetta:

Ciò che distingue la zuppa di zucca e mele al curry di Ina Garten è l'aggiunta di cipollotti freschi, scaglie di cocco dolce e anacardi al condimento.

Zucca butternut, mele, cipolle, cipollotti, curry, anacardi, scaglie di cocco, banane...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - chef
Zuppa di zucca butternut con crostini e formaggio fontinaVisualizzazioni: 5.379
Ingredienti della ricetta:

La cremosa zuppa di Giada De Laurentiis è particolarmente saporita grazie all'aglio, alle carote e alle cipolle soffritte, insieme alle foglie di salvia fresca tritate. Servite questo piatto con crostini al formaggio.

Zucca butternut, carote, cipolle, aglio, salvia, formaggio fontina, baguette, crostini...
Tempo: 52 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di zucca butternut con salsa chipotleVisualizzazioni: 7.568

Per dare alla zuppa un sapore affumicato e piccante, Marcela Valladolid usa peperoncini chipotle in salsa adobo. Ma per bilanciare il piccante, aggiunge un po'...

Zucca butternut, carote, sedano, cipolle, aglio, peperoncini chipotle in salsa adobo, panna acida...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 160
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di purea di zucca con zenzeroVisualizzazioni: 5.781

La zuppa densa e cremosa di Alton Brown si prepara in appena un'ora, con zucca cotta al forno, miele, zenzero e un po' di panna fresca, poi...

zucca butternut, grani di pepe bianco, radice di zenzero, panna, miele, noce moscata...
Tempo: 50 min. Complessità: media Porzioni: 6 - 8
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Zuppa di zucca in pentole di zuccaVisualizzazioni: 8.636
Ingredienti della ricetta:

Altrettanto bella e deliziosa, questa zuppa facile da preparare viene servita in pentole ricavate da zucche arrostite o zucche acorn. Inoltre, semi di zucca, crostini e cipolle fritte per insaporire e...

Zucca butternut, semi di zucca, cipolla, timo, panna, crostini, paprika, peperoncino in polvere, peperone pimento, prosciutto cotto, prosciutto crudo, salvia...
Tempo: 45 min. Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 226
Autore: - comproprietari del ristorante
Salsa di mele fatta in casaVisualizzazioni: 31.826

Per un sapore di mela ancora più intenso, la famiglia Neely aggiunge succo di mela crudo a una semplice miscela di frutta, zucchero di canna e cannella, e in soli 25 minuti ottengono una composta di mele...

mele, purea di mele, succo di mela, succo di limone, zucchero di canna, cannella, noce moscata...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6 Contenuto calorico: 223
Salsa di mele e prugne in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 9.654

Questa salsa di mele si prepara facilmente in una pentola a cottura lenta in appena un'ora. La ricetta prevede l'utilizzo di succose prugne rosse, che conferiscono colore e dolcezza alla salsa.

mele, composta di mele (purea), succo di mela, prugne, cannella...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef
Filetto di maiale al forno in succo di mela e salsa di meleVisualizzazioni: 7.992
Ingredienti della ricetta:

Poiché la sua salsa viene servita con filetto di maiale cotto con aglio ed erbe aromatiche, oltre a tenere cipolle brasate, Anne Burrell crea quella che lei definisce una "salsa di mele agrodolce". È fatta con...

Carne di maiale, mele, purea di mele, succo di mela, cipolla, aglio, rosmarino, salvia, timo, alloro, cannella, noci, panna...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Salsa di mele in 10 minutiVisualizzazioni: 6.797

Per garantire risultati rapidi, Alton Brown cuoce le mele nel microonde. Per questa salsa di mele al cognac, utilizza frutta ammorbidita che...

mele, succo di mela, cognac, brandy, cannella, miele, composta di mele (purea)...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 l.
Autore: - scrittore di cucina
Salsa di mele fatta in casaVisualizzazioni: 12.076

Perché la composta di mele di Ina Garten ha una sfumatura rosata? Il segreto sta nel fatto che non si limita a cuocere le mele al forno; lascia un po' di buccia rossa, che conferisce il colore e aggiunge un tocco delicato...

mele, arance, limone, zucchero di canna, cannella, pimento, purea di mele...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 2,5 l. Contenuto calorico: 114
Chili con maiale e zuccaVisualizzazioni: 4.743

I peperoncini chipotle in salsa adobo conferiscono un sapore affumicato a questo piatto sostanzioso. Il chili è preparato con tenera spalla di maiale, purea di zucca ed erbe aromatiche fresche, e servito con una rinfrescante salsa di zucca e panna acida...

Peperoncini chipotle in salsa adobo, maiale, purea di zucca, birra scura, panna acida, origano, pomodori, cipolle, aglio, condimento al peperoncino, lime, foglie di senape, peperoncino ancho...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti