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Ricette culinarie


Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
Cetrioli affettati senza sterilizzazione in salamoia dolceVisualizzazioni: 5.524

Per eliminare l'acqua in eccesso dai cetrioli e renderli più croccanti, tagliateli a fette sottili e di uguali dimensioni, cospargetele di sale e lasciatele riposare per un'ora. Quindi versate il liquido raffreddato...

cetrioli sottaceto, aceto di riso, coriandolo, semi di senape, pimento, alloro, chiodi di garofano, cannella...
Tempo: 5 ore e 25 minuti
9 alimenti che contengono proteine ​​magre

9 alimenti che contengono proteine ​​magre

Le proteine ​​sono un nutriente benefico per il tuo corpo. Buone fonti di proteine ​​includono carne, pesce, pollo, uova, latticini, fagioli,

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Torta di zucca (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 10.592
Ingredienti della ricetta:

Questa torta di zucca salutare ha un aspetto davvero festoso e piacerà a tutti. Un mix di farina di cocco e di mandorle, burro e glassa al formaggio cremoso crea una meravigliosa base croccante con...

Farina di mandorle, uova, panna, purea di zucca, spezie per torta di zucca, formaggio cremoso, melassa...
Tempo: 4 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti di pasta frolla alle mandorle (per dieta chetogenica)Visualizzazioni: 27.510

Questi biscotti senza glutine utilizzano le mandorle in tre forme: farina di mandorle, estratto di mandorle e mandorle tritate. Abbinati a formaggio spalmabile e burro, sono...

farina di mandorle, formaggio cremoso, uova, estratto di mandorle, mandorle...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 15 biscotti
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Panino per la colazione (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 12.819

Un panino delizioso, saziante e succoso, perfetto per la colazione durante una dieta chetogenica. Invece del classico panino, questo sandwich utilizza due sottili polpette fatte con salsiccia di maiale macinata e fritta e...

uova, kupaty (salsicce fritte), formaggio cheddar, formaggio spalmabile, erba cipollina, prezzemolo, coriandolo, avocado...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1 panino
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Uova alla fiorentina al forno (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 6.734

A differenza della ricetta tradizionale, le uova alla fiorentina, insieme alla salsa e agli spinaci, vengono cotte in eleganti ciotoline. Questa presentazione originale conquisterà sicuramente i vostri ospiti durante il brunch domenicale...

Uova, panna, mozzarella, parmigiano, prosciutto cotto, spinaci, noce moscata, senape integrale...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
8 passi per un cuore più sano

8 passi per un cuore più sano

Questi otto semplici passaggi, come una corretta alimentazione e l'esercizio fisico, ti aiuteranno a mantenere il cuore forte e sano.

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Sformato per la colazione (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 14.099

Questa coloratissima e deliziosa torta salata per la colazione piacerà a tutti. Anche a chi non è a dieta. È ricca di chorizo ​​macinato, cipolla rossa fritta, tanto formaggio grattugiato, spinaci e verdure arrostite. Piacerà a tutti...

Rape, ravanelli, sedano rapa, spinaci, uova, panna, panna acida, formaggio Monterey Jack, kupaty (salsicce fritte), cumino...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
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Cheesecake (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 27 258
Ingredienti della ricetta:

Questa cheesecake vellutata con una base friabile è altrettanto gustosa e dalla consistenza simile a una cheesecake tradizionale, ma è perfetta per la dieta chetogenica. La base è realizzata con una miscela di farina di mandorle, cocco grattugiato finemente...

Formaggio cremoso, uova, panna acida, baccello di vaniglia, farina di mandorle, scaglie di cocco, cannella...
Tempo: ore 6 Complessità: facilmente Porzioni: 12
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Muffin all'uovo (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 13 117

Queste deliziose e salutari ciotole di uova sono perfette per chi segue una dieta chetogenica, così come per chiunque ami l'abbinamento di uova strapazzate, prosciutto fritto e formaggio. Possono essere preparate su...

uova, panna, peperoni, spinaci, mozzarella, parmigiano, prosciutto...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 3
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti messicani con gocce di cioccolato (per dieta chetogenica)Visualizzazioni: 9.977

Questi biscotti messicani con gocce di cioccolato sono preparati con un pizzico di pepe di Cayenna, che aggiunge un tocco piccante al cioccolato e, combinato con la cannella, conferisce un sapore più ricco. Questa ricetta è adatta alla dieta chetogenica e...

farina di mandorle, uova, cremor tartaro, pepe di Cayenna macinato, cannella, cacao...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 15 biscotti
20 ricette di zuppa di pollo calda

20 ricette di zuppa di pollo calda

C'è forse qualcosa di più confortante di una ciotola fumante di zuppa di pollo? Offriamo deliziose varianti di ricette classiche.

Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
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Muffin alla cannella (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 17.314
Ingredienti della ricetta:

Questi muffin festivi, con il meraviglioso sapore e aroma dei famosi cinnamon rolls di Cinnabon, sono pensati appositamente per la tua dieta chetogenica, così puoi concederti un piccolo piacere. I muffin sono preparati...

Farina di mandorle, farina di semi di lino, scaglie di cocco, uova, panna, ricotta, olio di cocco, noci, noce moscata, cannella...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
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Pancake (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 26 182

Concediti una colazione deliziosa, anche se segui una dieta chetogenica. Questi soffici pancake dorati sono preparati con un mix di farina di mandorle e di cocco, latte di cocco, panna e uova. Aggiungi...

farina di mandorle, latte di cocco, uova, panna, scaglie di cocco, noci di macadamia...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 10 pancake
Categorie: Dessert, Torte, .
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Brownie (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 35.717

Chi segue una dieta chetogenica non ha motivo di rinunciare a un delizioso e ricco brownie al cioccolato. Questo brownie, adatto a chi è a dieta, piacerà a tutti, anche a chi non è a dieta. Ecco la ricetta...

Cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), uova, panna, farina di mandorle, cacao, scaglie di cocco, frutta a guscio...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 12 torte Contenuto calorico: 170
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Chili con carne (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 11.432

Questo piatto messicano, adatto anche alla dieta chetogenica, è preparato con pezzi di manzo cotti lentamente con pomodori, cipolle, spezie e peperoncini, fino a quando la carne non diventa tenerissima e si scioglie in bocca.

Carne macinata, zucca butternut, passata di pomodoro, peperoncino ancho, peperoncino guajillo, condimento al peperoncino, origano, cumino...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Polpettone con pancetta (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 10 272

Con poche semplici sostituzioni, un polpettone tradizionale si trasforma in un delizioso e morbido polpettone adatto alla dieta chetogenica. I peperoni arrostiti aggiungono un tocco di dolcezza al posto del ketchup e bilanciano la ricchezza del sapore...

Carne di maiale macinata, carne di manzo macinata, pancetta, funghi champignon, peperoni, formaggio cheddar, concentrato di pomodoro, farina di mandorle, timo...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Insalate, Foglia, Con i fagioli, .
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Insalata con tofu fritto e condimento al latte fermentatoVisualizzazioni: 6 265

Questa deliziosa insalata vegetariana è ricca di proteine, fibre e micronutrienti essenziali. Per una presentazione bella e originale, tagliate la lattuga iceberg a spicchi spessi e disponetene uno per...

Tofu, piselli mangiatutto, lattuga iceberg, pomodorini, pomodorini ciliegino, aceto di mele, erbe di Provenza, yogurt, kefir...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 690
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Mapo tofuVisualizzazioni: 23.087

Il Mapo tofu è uno dei piatti più popolari della cucina del Sichuan. È intriso dell'aroma della spezia tipica della regione, il pepe del Sichuan, e del sapore ricco e speziato della pasta di fagioli dobajiang. Secondo...

Tofu, carne di maiale macinata, riso al gelsomino, radice di zenzero, pepe di Sichuan, cipollotti, olio al peperoncino, amido...
Tempo: 25 min. Complessità: media Porzioni: 4
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Burrito con fagioli e tofuVisualizzazioni: 4.554

Questo delizioso e saziante burrito vegetariano è letteralmente ricco di proteine ​​e fibre salutari. La sua base è un mix di riso cotto, fagioli neri (o fagioli rossi) e pezzi di tofu fritti con...

Riso, fagioli rossi, fagioli neri, tofu, tortilla, formaggio pepper jack, salsa, lattuga romana...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 498
Autore: - chef
Insalata con mais, pomodori e avocadoVisualizzazioni: 6.874
Ingredienti della ricetta:

Questa insalata di mais fresco, pomodorini dolci, avocado tenero e mozzarella a cubetti è un'esplosione di sapori e colori estivi. Condite le verdure con una vinaigrette rinfrescante...

mais, pomodorini, avocado, mozzarella, scorza di lime, coriandolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Antipasti, Con salse, Verdure, .
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Adatto ai bambini: bastoncini di tofu croccantiVisualizzazioni: 20.486

Questo antipasto a base di tofu è tenero all'interno e incredibilmente croccante all'esterno, proprio come quello fritto, ma preparato in modo meno dannoso: al forno. Persino un bambino può cimentarsi in questa ricetta. Lasciate che...

Tofu, salsa chili, marmellata di albicocche, pangrattato panko, uova, amido...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Con salse, Verdure, .
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Tofu fritto con patate dolci al fornoVisualizzazioni: 9.576

Fette di tofu extra-sodo vengono marinate per qualche minuto in una miscela di latticello e salsa piccante, poi ricoperte con una pastella di farina speziata e fritta fino a quando...

patata dolce, tofu, aceto di mele, cavolo, ketchup, paprika...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 490
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Cena in teglia: tofu croccante, spinaci e zucca DelicataVisualizzazioni: 8 120

Preparate una cena semplice ma deliziosa in stile giapponese. Fette dolci e piccanti di zucca delicata, croccanti cubetti di tofu e succulenti spinaci ricoperti di sesamo vengono cotti su un'unica teglia. Perfetto...

Tofu, zucca, spinaci, pangrattato panko, condimento al peperoncino, miele, amido, semi di sesamo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
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Tofu fritto con verdure in 15 minutiVisualizzazioni: 17.534

Molte persone trovano il tofu troppo insipido, ma non è il caso di questa ricetta. Prima di preparare questo soffritto, dei pezzi di tofu sodo cotto al forno vengono marinati in una salsa piccante all'aglio...

Tofu, riso integrale, funghi shiitake, broccoli, zenzero, anacardi, salsa all'aglio...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Frittata vegana di tofu con spinaciVisualizzazioni: 21.455

Questa frittata vegetariana a basso contenuto calorico è ricca di fibre e proteine, il che la rende una colazione deliziosa e nutriente. Oltre al tofu fritto, è ricca di spinaci, pomodori dolci e verdure a foglia verde...

Tofu, spinaci, pomodorini, succo di limone, curcuma, pepe di Cayenna macinato, basilico...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 Contenuto calorico: 320
Categorie: Insalate, Verdure, Foglia, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata con tofu e semi di sesamoVisualizzazioni: 12.610

Questa insalata vegetariana facile da preparare è una deliziosa combinazione di verdure fresche, cipolla rossa, pomodorini dolci, spicchi di mandarino, tofu, zenzero fresco e un delizioso...

Tofu, pomodorini, mandarini, radice di zenzero, aceto di riso, olio di sesamo, semi di sesamo, mix per insalata...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 2 - 4
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Ciotola con quinoa e tofuVisualizzazioni: 14.524

Questa deliziosa, saziante e salutare ciotola vegetariana è preparata in stile Tex-Mex. La base è costituita da quinoa cotta in un saporito condimento a base di coriandolo, succo di lime, olio vegetale e miele.

Quinoa, tofu, ravanello, avocado, succo di lime, peperoncino chipotle, cumino...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 580
Categorie: Insalate, Verdure, Foglia, .
Autore: - scrittore di cucina
Tofu fritto avvolto in foglie di lattugaVisualizzazioni: 7 194

Questi salutari wrap vegetariani sono ripieni di tofu speziato, mais, cipollotti e avocado a fette, il tutto su foglie di lattuga romana croccanti e sode. Il tofu sbriciolato viene fritto in...

Tofu, mais, lattuga romana, avocado, condimento al peperoncino, cipollotti, aceto balsamico, salsa di soia...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 6 barche
Le migliori ricette di ali di pollo al forno

Le migliori ricette di ali di pollo al forno

Chi ha bisogno di pollo fritto quando queste alette al forno sono altrettanto croccanti e deliziose? E la cosa migliore è che non serve olio bollente.

10 ricette di salsa per petto di pollo

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Stanchi dei soliti petti di pollo fritti, al forno e alla griglia? Trasformate una cena noiosa in una ricca tavolozza di sapori con queste semplici salse per

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Budino al cioccolato con avocadoVisualizzazioni: 22 123

Anche a dieta, ci si può concedere una porzione di cioccolato fondente sano e ricco di antiossidanti, utilizzandolo come ingrediente per un delizioso budino cremoso. Il secondo ingrediente di questo dessert è l'avocado. Insieme al cocco...

cioccolato fondente, latte di cocco, avocado...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 Contenuto calorico: 360
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tacos di tofuVisualizzazioni: 7.750

Prepara deliziosi e succosi tacos vegetariani riempiendo una tortilla con tofu fritto e insalata di cavolo con ravanelli e coriandolo in una vinaigrette al lime, al posto della carne. Prima di friggere, condisci le fette di tofu...

tofu, cavolo, ravanelli, mozzarella, formaggio pepper jack, yogurt, condimento per tacos, lime, tortilla...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 481
Zuppa di fagioli e orzo in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 2.674

Questa zuppa densa e corroborante si prepara al meglio con un mix di fagioli, ma se non li avete a disposizione, potete usare fagioli bianchi. Aggiungeteli insieme all'orzo perlato, alle verdure e alle spezie per...

Orzo perlato, fagioli bianchi, funghi porcini, pomodori, spinaci, alloro, spezie italiane, parmigiano, aceto balsamico...
Tempo: 8 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Farina d'avena cotta in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 6.607

Il porridge più salutare si prepara con avena tagliata. Richiede una cottura più lunga, ma si ottengono più micronutrienti e fibre benefici. Il modo migliore per cucinare questo porridge è aggiungere...

farina d'avena, banane, noce moscata, cannella...
Tempo: ore 8 Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 279
Autore: - chef
Wonton fritti con ripieno di arancia e zenzeroVisualizzazioni: 1.814

Questo dessert unico, ispirato all'Asia, conquisterà sicuramente tutti. I gusci di wonton, croccanti e dorati, sono ripieni di una delicata crema al formaggio con confit d'arancia, zenzero e un delizioso...

Pasta wonton, marmellata d'arance, confettura, radice di zenzero, formaggio cremoso, zucchero a velo, cannella...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - scrittore di cucina
Pezzi di pollo indonesiani al fornoVisualizzazioni: 4.853

Prima di infornare, immergete i pezzi di pollo in una marinata agrodolce a base di miele, salsa di soia, aglio e zenzero e lasciateli marinare in frigorifero per tutta la notte. Il giorno successivo, cuoceteli in forno.

pollo, radice di zenzero, salsa di soia, miele...
Tempo: 1 ora e 15 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore: - chef
Acqua termaleVisualizzazioni: 2.947

L'acqua fredda aromatizzata con frutti di bosco freschi è un modo meraviglioso per rinfrescarsi in una giornata estiva. Il sapore è leggero e delicato, e i frutti di bosco freschi arricchiscono l'acqua di vitamine. Questa ricetta utilizza...

fragola...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
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Pesto di cavolo nero con noci e parmigianoVisualizzazioni: 6.485

Il pesto di cavolo nero ha un sapore più delicato rispetto al pesto di basilico tradizionale. È una salsa sana e ricca di fibre, perfetta per qualsiasi tipo di pasta. Basta frullare il cavolo nero crudo in un frullatore insieme a...

Cavolo nero, noci, parmigiano...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cucchiaio.
Parfait con frutti di bosco e granola fatta in casaVisualizzazioni: 2.514
Ingredienti della ricetta:

La stagione dei frutti di bosco estivi è il momento perfetto per preparare dessert sani ma raffinati, ideali per la colazione, come questi parfait. Disponeteli a strati in bicchieri trasparenti...

Fiocchi d'avena, scaglie di cocco, ananas essiccato, ciliegie essiccate, mirtilli rossi essiccati, sciroppo d'acero, mandorle, yogurt, lamponi, mirtilli, fragole, granola...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
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Torta di fragole e rabarbaroVisualizzazioni: 4.045
Ingredienti della ricetta:

Una deliziosa crosta dorata, fragole fresche e succose e panna montata soffice: questi sono i tre ingredienti principali della popolare torta di fragole. Ma in questa ricetta, viene preparata sotto forma di una grande...

farina per dolci, uova, panna, scorza di limone, rabarbaro, fragole...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Torta ripiena di mandorle con decorazione di rabarbaroVisualizzazioni: 3 111
Ingredienti della ricetta:

Sorprendete i vostri cari con questa squisita crostata di rabarbaro con ripieno di mandorle. I gambi di rabarbaro rosa sono disposti con maestria in un motivo geometrico su uno spesso strato di frangipane, il tutto adagiato su una base friabile...

farina di prima qualità, farina di mandorle, rabarbaro, uova...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Torta rovesciata di rabarbaro con panna acidaVisualizzazioni: 7.727

I gambi di rabarbaro rosa sono un ingrediente comune in varie torte e altri dolci. Rendono i dessert non solo deliziosi e succosi, ma anche molto eleganti se disposti in modo...

Farina di prima qualità, rabarbaro, uova, panna acida, yogurt, kefir, scorza di limone, noce moscata...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
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Polpette di lenticchie con funghiVisualizzazioni: 11.710
Ingredienti della ricetta:

Rimarrete sorpresi dal sapore di carne di questi hamburger vegetariani. Lenticchie, cipolle, aglio, concentrato di pomodoro, salsa di soia, funghi shiitake e lievito alimentare si combinano per creare un sapore sano e ricco di proteine ​​vegetali...

Lenticchie, grano integrale, funghi shiitake, pomodori, basilico...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 350
Categorie: .
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Carciofi provenzaliVisualizzazioni: 3.395

Assaporate i fantastici sapori della cucina provenzale con questo squisito contorno, pronto in pochi minuti. I cuori di carciofo surgelati vengono cotti a fuoco lento per qualche minuto in una piccola pentola...

Carciofi, pomodori, olive, vino bianco, scorza di limone, basilico...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 147
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Scarola brasata all'aglioVisualizzazioni: 2.019

L'insalata di scarola, succosa e salutare, ha un'amarezza naturale che non tutti apprezzano. Ma con questa ricetta, le verdure si arricchiscono di un sapore ricco e speziato, con il piccante del peperoncino rosso e...

Insalata di scarola, peperoncino in scaglie, aglio...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 55
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
Pizza greca con impasto liquidoVisualizzazioni: 4 167

Questa deliziosa pizza in stile greco si prepara da zero molto più velocemente della tradizionale pizza italiana. Non è necessario impastare a mano né utilizzare impasto già pronto. Il segreto di questa ricetta sta nella sua consistenza fluida...

Farina integrale, melanzane, peperoni dolci, carciofi, pomodorini, formaggio feta, uova, latte, limone, origano, menta...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 224

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti