Tempo: 3 ore e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8

Horchata di riso: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1 tazza di riso, sciacquato
• 1 tubo cannella, rompersi in pezzi
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 cucchiaio di cannella in polvere e bastoncini di cannella per guarnire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

riso, cannella

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Mettete il riso, la stecca di cannella e 4 tazze d'acqua in un frullatore e frullate grossolanamente. Trasferite il composto in una ciotola più grande e aggiungete altre 4 tazze d'acqua. Lasciate in ammollo a temperatura ambiente per 3 ore.
Passo 2
• Trascorso il tempo necessario, trasferite il composto di riso in un frullatore e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Quindi filtrate il composto attraverso una garza in una brocca. Aggiungete lo zucchero e mettete in frigorifero.
Passo 3
• Prima di servire, mescolate la bevanda e versatela in bicchieri pieni di ghiaccio. Guarnite con bastoncini di cannella e una spolverata di cannella in polvere.

Voti: 2