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Ricette culinarie


Categorie: Griglia, Pescare, Fast food, Pita, Antipasti, Pescare, Insalate, Verdure, Salse, Per il fast food, .
Autore: - ristoratore
Gyros di salmone grigliatoVisualizzazioni: 8 208
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Salmone, pomodori, cetrioli, succo di limone, aceto balsamico, olio di semi d'uva, formaggio feta, peperoncino in scaglie, origano, cipolla rossa, aglio, yogurt, lattuga iceberg, pita...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 429
Categorie: Forno, Torte, .
Autore: - scrittore di cucina
Spanakopita (Torta greca con feta e spinaci)Visualizzazioni: 7.095

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pasta fillo, spinaci, formaggio feta, cipollotti, pangrattato, uova, aneto...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore:
Moussaka greca (sformato a strati con melanzane e carne macinata)Visualizzazioni: 6 245
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Melanzane, agnello macinato, manzo macinato, pomodori, concentrato di pomodoro, patate, feta, barbabietola, cipolle, aglio, vino bianco, salsa Worcestershire, pangrattato, uova, latte, cannella, noce moscata, alloro, origano...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di piselli grecaVisualizzazioni: 8.541
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Piselli, cipolle, aglio, succo di limone, formaggio feta, pane naan, origano, cumino, paprika, prezzemolo, menta...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Pescare, Insalate, Pescare, .
Tartare di tonno di TokyoVisualizzazioni: 18.443

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Tonno, cipollotti, aglio, radice di zenzero, cetrioli, salsa di soia, aceto di riso, alghe, nori, semi di sesamo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 porzioni come antipasto
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - chef
Capesante TeppanyakiVisualizzazioni: 6.432

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Capesante, zucchine, zucca butternut, radice di zenzero, peperoncino, fagioli edamame, cipollotti, aglio, salsa di soia, aceto di riso, sakè...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Categorie: Antipasti, Canapè, Insalate, Con i fagioli, .
Insalata fredda con tofuVisualizzazioni: 7.816

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

tofu, aceto di riso, salsa di soia, radice di zenzero, cipollotti, coriandolo, sesamo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Con salse, Verdure, .
Asparagi con salsa a base di wasabi e maioneseVisualizzazioni: 5.467

In questa ricetta potete sostituire la pasta di wasabi con la polvere, ma quest'ultima conferisce un sapore più fresco. Prima dell'uso, filtrate la polvere di wasabi attraverso un colino a maglie fini.

asparagi, salsa di soia, succo di limone, maionese, wasabi...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Rifornimento, Carne, .
Shabu-shabu con manzo e funghiVisualizzazioni: 4.930
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Manzo, funghi shiitake, cipollotti, cavolo cinese, ravanelli, salsa di soia, mirin (vino di riso), aceto di riso, radice di zenzero, peperoncino in scaglie, tofu...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Griglia, Pescare, Salse, Salse, .
Ricciola giapponese con funghi shiitake arrostiti allo zenzero e vinaigrette alla birra di radice e hoisin.Visualizzazioni: 6.563
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Filetto di pesce, funghi shiitake, radice di zenzero, scalogno, salsa di soia, birra di radice, salsa hoisin, aceto balsamico, mirin (vino di riso), burro di arachidi...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Con salse, Pescare, Salse, Salse, .
Autore: - chef
TempuraVisualizzazioni: 14.659
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Gamberi, capesante, broccoli, patate dolci, carote, fagiolini, asparagi, funghi, peperoni, melanzane, mirin (vino di riso), sakè, salsa di soia, farina di riso, ravanello daikon, radice di zenzero, uova...
Tempo: 35 min.
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - scrittore di cucina
Baklava a forma di rotoliVisualizzazioni: 8.383

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

pasta fillo, pistacchi, mandorle, cannella, miele...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - chef
Baklava pigroVisualizzazioni: 6.916

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

pasta fillo, albicocche secche, cannella, chiodi di garofano, noci, mandorle, miele...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi.
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
Cosciotto di agnello arrostoVisualizzazioni: 19.304

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

agnello, succo di limone, aglio, prezzemolo, menta, pita...
Tempo: 3 ore e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore: - chef
Patatosalata (insalata di patate greca)Visualizzazioni: 12.389

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

patate rosse, cipollotti, aceto di vino, succo di limone, olive, origano, aneto...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Verdure, funghi, Salse, Condimenti, Salse, .
Autore: - chef famoso
Dolma (foglie di vite ripiene)Visualizzazioni: 6 272
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Foglie di vite, riso a chicco lungo, pinoli, yogurt, cetrioli, succo di limone, aceto di vino, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, timo, aneto, menta, uvetta...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 36 dolmades vegetariani
Categorie: Fast food, Hamburger, Antipasti, Panini, Salse, Scontri, .
Autore: - chef
Hamburger di agnello con salsa tzatziki al formaggioVisualizzazioni: 5 911
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Agnello macinato, panini al sesamo, cipolla rossa, aglio, peperoncino in scaglie, scorza di limone, pomodori, spinaci, yogurt, feta, aceto di vino, cetrioli, pane pita, origano, aneto, menta...
Tempo: 2 ore e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Uccello, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Souvlaki di pollo con salsa allo yogurtVisualizzazioni: 7.760

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pollo, avocado, cetriolo, limone, aglio, cumino, peperoncino in scaglie, yogurt...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 (4 kebab ciascuno)
Categorie: Fast food, Pita, Antipasti, Con salse, Salse, Salse, Per il fast food, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Tacos di agnello alla grecaVisualizzazioni: 6.635
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Agnello macinato, cipolla rossa, aglio, yogurt, formaggio feta, vino rosso, aceto di vino, pomodori, concentrato di pomodoro, cetrioli, pane pita, salsa di verdure, origano, menta...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4 tacos
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Insalata di pollo con maccheroni e fetaVisualizzazioni: 6.090

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pasta ditalini, pollo, feta, peperone, aceto di vino, senape di Digione, aglio, origano, timo, menta...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Salse, Salse, .
Autore:
Skordalia (salsa greca a base di purè di patate e aglio)Visualizzazioni: 6.748

Questa ricca salsa vi sorprenderà con il suo sapore intenso di aglio. Si abbina perfettamente al pesce alla griglia, agli spiedini di agnello, oppure potete gustarla semplicemente con grissini o bastoncini di verdura.

patate, succo di limone, aceto di vino, aglio, mandorle...
Tempo: 35 min.
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
Moussaka di melanzane e patateVisualizzazioni: 4.011

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne macinata di manzo, carne macinata di agnello, melanzane, patate, cipolle, aglio, vino rosso, pomodori, uova, latte, formaggio Pecorino Romano, origano, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Dessert, Cookie, .
Biscotti greci per le feste (Kourabye)Visualizzazioni: 6.880
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

farina di prima qualità, uova, estratto di vaniglia, zucchero a velo, sciroppo, pasta frolla, mandorle...
Tempo: 55 min.
Categorie: Antipasti, Pescare, Insalate, Pescare, .
Autore: - chef
Insalata di gamberi in un solo bocconeVisualizzazioni: 5 813

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Gamberetti, cipollotti, aglio, limone, aceto di vino, capperi, sedano, avocado, cetriolo, peperoncino in scaglie, origano...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 porzioni come antipasto
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - chef
Baklava al miele a forma di savoiardiVisualizzazioni: 9.671
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

pasta fillo, pistacchi, limone, cannella, chiodi di garofano, sciroppo, miele...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: media Quantità: 64 pezzi.
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef
Caviale di melanzaneVisualizzazioni: 6 227

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Caviale di melanzane, peperone dolce, pomodori, cipolle, aglio, aceto balsamico, succo d'arancia, coriandolo, yogurt, prezzemolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8-10 come spuntino
Categorie: Piatti principali, Verdure, funghi, .
Moussaka vegetarianaVisualizzazioni: 8 303

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

melanzane, zucchine gialle, pomodori, fagiolini, cipolle, peperoni dolci, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6

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