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Ricette culinarie


Categorie: Antipasti, Dalle uova, .
Autore: - chef
uova alla diavola tailandesiVisualizzazioni: 5 511

Una ricetta dettagliata per questo piatto thailandese con foto...

Uova, maionese, salsa sriracha, salsa di pesce, succo di lime, cetrioli, carote, scalogno, coriandolo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Vongole bollite alla thailandeseVisualizzazioni: 4.035

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Vongole, gamberi, salsiccia andouille, patate rosse, mais, radice di zenzero, citronella, cipolla rossa, aglio, succo di limone, coriandolo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Salse, Affilato, .
pasta di curry rossoVisualizzazioni: 13.554

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Peperoncino, radice di zenzero, scorza di lime, scalogno, aglio, pepe nero, coriandolo, cumino, citronella, pasta di curry, coriandolo fresco...
Tempo: 40 min.
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef famoso
Pad Thai (spaghetti saltati con verdure)Visualizzazioni: 12.683

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Spaghetti di riso, peperone, peperoncino, cipolla, aglio, salsa di pesce, salsa di soia, uova, coriandolo, arachidi...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Carne, .
Autore:
Involtini thailandesi (piadine) con tacchinoVisualizzazioni: 4.780

Adoriamo usare le miscele di spezie quando prepariamo il pranzo della domenica: si possono creare combinazioni di sapori complesse senza dover misurare centinaia di spezie diverse. Si possono persino usare spezie insolite...

Tacchino macinato, ananas, lattuga Boston, salsa di pesce, succo di lime, radice di zenzero, cipollotti, aglio, condimento per pesce, riso, coriandolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
SottacetiVisualizzazioni: 5.489

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

cetrioli, aceto di riso, sale marino in fiocchi, succo di lime, peperoncino, carote, menta...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, Salse, Gravi, .
Anatra brasata al curry rossoVisualizzazioni: 5 233

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

grasso d'anatra, radice di zenzero, scalogno, aglio, pasta di curry, latte di cocco, salsa di pesce, succo di lime, zucchero di canna, coriandolo, anatra...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Pescare, .
zuppa di pesce thailandeseVisualizzazioni: 4.816

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Riso a chicco lungo, merluzzo, halibut, dentice, acciughe, ravanelli, piselli mangiatutto, cetrioli, radice di zenzero, scalogno, aglio, salsa di pesce, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato, lattuga iceberg, tamarindo, coriandolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, Antipasti, Carne, .
Salsicce di pollo tailandesiVisualizzazioni: 6 119

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cosce di pollo, sovracosce di pollo, budello di maiale, latte di cocco, succo di lime, curry, aglio in grani, pepe bianco in grani, peperoncino, basilico...
Tempo: 40 min.
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Scontri, .
Autore:
Antipasto di ananas su foglie di lattuga con salsa thailandeseVisualizzazioni: 9 120

Una ricetta per involtini di ananas avvolti in foglie di lattuga fresca. E una salsa piccante thailandese per spalmare il ripieno. Il sambal è un condimento piccante indonesiano a base di peperoncino. Questa salsa è disponibile in...

Ananas, lattuga Boston, pasta di peperoncino, salsa di pesce, succo di lime, arachidi, anacardi, coriandolo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Insalate, Pescare, .
Insalata di melone tailandeseVisualizzazioni: 6.580

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Melone, gamberetti, salsa di pesce, succo di lime, peperoncino serrano, aglio, zucchero di canna, coriandolo, arachidi...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 porzioni come antipasto
Categorie: Piatti principali, Carne, Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Costine di maiale alla thailandese con cetrioli leggermente salatiVisualizzazioni: 5.857
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne di maiale, cosce di pollo, carote, cetrioli, peperoncino serrano, radice di zenzero, salsa di soia, salsa di pesce, aceto di riso, salsa sriracha, salsa chili, succo di lime, riso jasmine, lime, citronella, fiocchi di sale marino, cipollotti, aglio, zucchero di canna, miele...
Tempo: 1 ora e 40 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Autore:
Zuppa di latte in stile thailandese con patate e maisVisualizzazioni: 4.451

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Mais, patate rosse, latte di cocco, cipollotti, radice di zenzero, aglio, peperoncino jalapeño, ravanello, pomodori, pepe nero, citronella, lime, menta, basilico, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 407
Categorie: Piatti principali, Uccello, Antipasti, Carne, Cocktail, Con la vodka, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Ali di pollo fritte in salsa Bloody MaryVisualizzazioni: 8.063
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ali di pollo, okra, sedano, succo di limone, vodka, succo di lime, salsa Worcestershire, salsa Sriracha, salsa di pesce, salsa di pomodoro, radice di zenzero, rafano, tamarindo, farina di riso, peperoncino, aglio, coriandolo...
Tempo: 1 ora. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, .
Autore: - chef
Zuppa di latte e tofu thailandeseVisualizzazioni: 4.500

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Latte di cocco, tofu, piselli mangiatutto, peperoncino jalapeño, peperoncino serrano, radice di zenzero, citronella, zucchero di canna, succo di lime, salsa di pesce, basilico...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6 Contenuto calorico: 263
Categorie: Piatti principali, Pasta, Pescare, .
Autore:
Noodles Pad Thai fritti con gamberiVisualizzazioni: 5.474

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Spaghetti di riso, gamberi, tofu, salsa di pesce, aceto di riso, burro di arachidi, salsa sriracha, uova, lime, scalogno, aglio, peperoncino in scaglie, arachidi...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Bevande, Tè, .
Autore: - chef
tè freddo tailandeseVisualizzazioni: 15.769

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Tè nero, latte condensato, panna, cardamomo, frutta candita, citronella, menta...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Soufflé, budini, meringhe, .
Autore: - chef famoso
"Ka nyao man", un dolce a base di riso glutinoso al cocco.Visualizzazioni: 6 195

Questo semplice dessert è ciò che i thailandesi chiamano uno "spuntino dolce". Il dessert non è un piatto molto popolare in Thailandia a causa del caldo e dell'umidità, ma la gente del posto adora queste prelibatezze leggere o semplicemente...

riso, latte di cocco, mango, menta...
Tempo: 30 min. più tempo di gonfiaggio Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Spiedini di gamberi marinatiVisualizzazioni: 6.388

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Gamberetti, latte di cocco, succo di lime, salsa di pesce, salsa Sriracha, tamarindo, radice di zenzero, aglio...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, Griglia, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Pad Thai con pollo grigliato e tofuVisualizzazioni: 8.016

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Petto di pollo, tofu, spaghetti di riso, olio di arachidi, scalogno, aglio, peperoncino ancho, tamarindo, aceto di riso, salsa di pesce, zucchero di canna, burro di arachidi, anacardi, lime, coriandolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Griglia, Uccello, Insalate, Con la pasta, Salse, Stazioni di servizio, .
Spiedini di pollo con insalata thailandese piccanteVisualizzazioni: 4.792
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Petto di pollo, spaghetti di riso, linguine, olio di semi d'uva, salsa di soia, aceto di riso, burro di arachidi, arance, radice di zenzero, peperoncino, cipollotti, aglio, coriandolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Bevande, Tè, .
Autore: - chef
tè freddo tailandeseVisualizzazioni: 7.973

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Tè nero, sciroppo, anice stellato, latte concentrato, menta...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Rifornimento, Carne, .
Autore:
Zuppa di pollo tailandese di Jamie OliverVisualizzazioni: 17.651

Questa è una zuppa meravigliosa, tipica della cucina thailandese o forse asiatica. La zuppa è molto ricca; basta versare la saporita salsa sui pezzi di pollo e sui noodles per gustarne appieno il sapore. E...

Pollo, spaghetti di riso, tamarindo, radice di zenzero, peperoncino, cipolla rossa, aglio, citronella, latte di cocco, salsa di pesce, salsa di soia, menta...
Tempo: 1 ora e 43 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Carne, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Spiedini di maiale con salsa al peperoncinoVisualizzazioni: 7.960
Ingredienti della ricetta:
  • Salsa chili:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne di maiale, salsa di soia, salsa di ostriche, succo di lime, salsa di pesce, peperoncino, salsa chili, scalogno, aglio, coriandolo...
Tempo: 20 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 267
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
involtini estiviVisualizzazioni: 8 804

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Spaghetti di riso, mango, barbabietola, peperoncino, succo di lime, fiocchi di sale marino, menta, coriandolo, arachidi...
Tempo: --
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, Uccello, Salse, Gravi, .
Autore: - scrittore di cucina
Pollo stufato in salsa al curry e arachidiVisualizzazioni: 10.735
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Petto di pollo, fagiolini, peperone, pasta di curry, zucchero di canna, succo di lime, latte di cocco, burro di arachidi, salsa di arachidi, scaglie di cocco, riso, coriandolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Insalata piccante di papaya verde tailandeseVisualizzazioni: 41.556

Una ricetta dettagliata per preparare un'insalata di verdure con papaya...

Papaya, peperoncino serrano, carota, succo di lime, salsa di pesce, zucchero di canna, scalogno, aglio, menta, coriandolo, arachidi...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 158

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