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Ricette culinarie


Categorie: Antipasti, Pescare, .
cocktail di gamberi alla vienneseVisualizzazioni: 8.494

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Aragosta, gamberi, acciughe, capperi, maionese, salsa di pomodoro, cipolla, rafano, senape, uova, cetriolini sottaceto, salsa Worcestershire, salsa piccante, succo di limone, sherry, cognac, liquore all'arancia, lattuga, paprika...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10 come antipasto
Arrosto bavarese di carne marinataVisualizzazioni: 9.367

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Manzo, vino rosso, aceto di vino, cipolla, sedano, semi di senape, noce moscata, chiodi di garofano, pepe nero, alloro, burro chiarificato, biscotti di pasta frolla, prezzemolo...
Tempo: 4 ore. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - scrittore di cucina
Strudel di pereVisualizzazioni: 4.997

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

uova, panna, pasta sfoglia, zucchero di canna, succo di limone, pere...
Tempo: 25 min. più il tempo di impasto Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Cookie, .
Biscotti farciti con uno strato di marmellataVisualizzazioni: 8 343

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

farina di prima qualità, pasta frolla, zucchero a velo, marmellata, cannella, mandorle...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 36 pezzi.
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore:
Stelle di cannella tradizionali "Zimtsterne"Visualizzazioni: 15.463

Questi sono i classici biscotti natalizi tedeschi. Si possono trovare praticamente in ogni cucina intorno al giorno di San Nicola (6 dicembre). Questi biscotti sono senza glutine e una vera delizia...

uova, zucchero a velo, scorza di limone, cannella, mandorle...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 24 biscotti
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Torta soffice per il tèVisualizzazioni: 7.085

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Uova, farina, impasto per pan di Spagna, vaniglia, scorza di limone, cacao, estratto di mandorle, cannella, mandorle...
Tempo: --
Frittelle di mele tedescheVisualizzazioni: 10 807
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Mele, uova, latte, farina, pancake, estratto di vaniglia, zucchero vanigliato, noce moscata, succo di limone, gelato alla vaniglia, cannella...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
cavolo sottacetoVisualizzazioni: 5.756

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cavolo bianco, peperone dolce, cipollotto, aceto di mele, semi di sedano, semi di senape, peperoncino in scaglie, miele...
Tempo: 15 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - Presentatore televisivo
"Spätzle" (gnocchi tedeschi)Visualizzazioni: 9 331

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

uova, latte, farina, pasta non lievitata, pancetta, noce moscata, pepe di Cayenna macinato, prezzemolo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
"Spätzle", pasta all'uovo tedescaVisualizzazioni: 9 157

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

farina di prima qualità, uova, pasta non lievitata, pinoli, aneto, prezzemolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 15
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Autore: - chef famoso
zuppa di crautiVisualizzazioni: 5.200

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cavolo verza, crauti, fagioli bianchi, prosciutto cotto, cipolle, carote, patate, sidro di mele, alloro, aneto, miele, panna acida...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Panino con la cotolettaVisualizzazioni: 6.334

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Maiale, tacchino, pollo, panino, uova, latte, pangrattato, semi di cumino, semi di papavero, semi di sesamo, semi di finocchio, cetriolo sottaceto, senape, lattuga, cipolla rossa, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 8 panini
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di cavolo rosso in agrodolceVisualizzazioni: 5.985
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cavolo rosso, cipolle, carote, mele, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, alloro, cannella, cumino dei prati, scorza d'arancia, aceto di vino, zucchero di canna, formaggio cheddar, pane integrale, pancetta...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Cotoletta di maialeVisualizzazioni: 5.078

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

carne di maiale, pangrattato, uova, latte...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Dessert, Torte, .
Torta di ciliegie della Foresta NeraVisualizzazioni: 17.763
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Uova, panna, amido di mais, impasto per pan di Spagna, scorza di limone, estratto di vaniglia, cioccolato fondente, cacao, ciliegie, cannella, sciroppo...
Tempo: --
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
Maiale brasato alla birra con crautiVisualizzazioni: 7.499

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne di maiale, pancetta, kupaty (salsicce da friggere), salsiccia, crauti, grasso d'anatra, cipolla, aglio, alloro, pepe nero, bacche di ginepro, birra scura, senape integrale, timo...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Polpette di patate con crautiVisualizzazioni: 6.053

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Patate rosse, crauti, prosciutto, uova, latte, panna acida, farina, pangrattato, senape integrale, cipollotti, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 48 pezzi.
pretzel dolciVisualizzazioni: 8.085

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Impasto lievitato, zucchero di canna, farina, senape...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 20
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore: - chef famoso
MarzapaneVisualizzazioni: 11.402

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

pasta di mandorle, zucchero a velo, sciroppo...
Tempo: 20 minuti
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - chef famoso
Torta di ciliegie della Foresta NeraVisualizzazioni: 6 197
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Uova, latte, panna, farina di grano tenero, farina per dolci, impasto per pan di Spagna, liquore alla ciliegia, cremor tartaro, estratto di vaniglia, amido, sciroppo, ciliegie, cioccolato, cacao...
Tempo: 3 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore:
Crauti stufati con salsiccia affumicataVisualizzazioni: 10 316

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Patate rosse, crauti, salsiccia, maiale, cipolle, aglio, coriandolo, bacche di ginepro, senape integrale, vino bianco, mele, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 417
Autore:
Frittelle tedesche cotte al forno con pere sciroppateVisualizzazioni: 8.514

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Uova, latte, farina, zucchero a velo, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia, baccello di vaniglia, scorza di limone, succo d'arancia, lamponi, mirtilli, fragole, mele, pere, sidro di mele, brandy, cannella, strutto...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Caldo, .
Autore:
Ottima insalata di patateVisualizzazioni: 7.347

Una ricetta dettagliata per preparare un'insalata tiepida, con tanto di foto...

patate, pancetta, aceto di sidro di mele, senape integrale, cipollotti, prezzemolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Sauerbraten – spezzatino di manzo marinatoVisualizzazioni: 15.755

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Manzo, aceto di sidro di mele, aceto di vino, biscotti di pasta frolla, cipolla, carota, alloro, chiodi di garofano, semi di senape, bacche di ginepro, uvetta...
Tempo: 4 ore. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Salse, Scontri, .
Autore: - chef famoso
La senape miglioreVisualizzazioni: 8 172

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Senape in polvere, zucchero di canna, salamoia di olive, aceto di sidro di mele, aglio in polvere, semi di senape, curcuma, paprika...
Tempo: 20 minuti
Categorie: Griglia, Carne, .
Autore: - chef famoso
Bratwurst (salsicce fritte) nella birraVisualizzazioni: 12.558

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

kupaty (salsicce fritte), birra leggera, semi di cumino, coriandolo, semi di senape, cipolle, radice di zenzero, aglio...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Insalate, Caldo, Verdure, .
Autore: - chef
insalata di patate tedescaVisualizzazioni: 10.525

Una ricetta dettagliata per preparare un'insalata tiepida, con tanto di foto...

patate, erba cipollina, aceto di sidro di mele, pancetta...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
CrautiVisualizzazioni: 7 129

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

cavolo bianco, bacche di ginepro, crauti, semi di cumino...
Tempo: 15 min. più tempo di fermentazione
Categorie: Forno, Torte, panini, .
Autore: - chef famoso
Pretzel tedescoVisualizzazioni: 10 154

Ecco il segreto dei pretzel perfetti di Alton: immergeteli in acqua bollente prima di infornarli, proprio come i bagel.

farina di prima qualità, impasto lievitato, sale e spezie, uova...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 pretzel
Categorie: Griglia, Uccello, Fast food, Pizza, .
Pizza con pollo grigliato tailandeseVisualizzazioni: 6.680
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta dettagliata per questo piatto thailandese con foto...

Pollo, impasto lievitato, mozzarella, formaggio Monterey Jack, latte di cocco, salsa di pesce, salsa di soia, carote, curcuma, pepe bianco in grani, salsa chili, aglio, coriandolo, anacardi, arachidi...
Tempo: 30 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Chutney di caroteVisualizzazioni: 7.023

Una ricetta dettagliata per questo piatto thailandese con foto...

Carote, salsa chutney, peperoncino jalapeño, succo di lime, salsa di pesce, cipollotti, aglio, coriandolo...
Tempo: 10 min.
Categorie: Bevande, , .
Cha Yen (tè thailandese)Visualizzazioni: 18.439

Nei ristoranti thailandesi, questa bevanda fredda e dolce trasforma all'istante molti timidi neofiti in appassionati della cucina thailandese. Il cha yen, o "tè freddo", è preparato con una speciale miscela thailandese...

Tè nero, sciroppo, latte concentrato, panna...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti