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Ricette culinarie


Categorie: Antipasti, Verdure, .
Fagiolini marinati con coriandolo e aglioVisualizzazioni: 4.376

Ricetta per la conservazione sottaceto dei fagiolini verdi. Una volta che i fagiolini sono stati messi sottaceto, non è necessario aggiungere succo di limone o aceto. Se si aggiungono questi acidi troppo presto, i fagiolini...

fagiolini, succo di limone, aceto di mele, aglio, coriandolo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Forno, Pane, .
Autore: - chef famoso
Pane pasquale portogheseVisualizzazioni: 9.048

Una ricetta dettagliata per preparare il pane fatto in casa, con tanto di foto...

uova, latte, impasto lievitato, scorza di limone, strutto...
Tempo: --
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - chef
Vongole saltate in padella con salsa di pomodoro "Almeijoas Na Cataplana"Visualizzazioni: 5.748

In Portogallo, la cataplana è una pentola di metallo che assomiglia a una grande conchiglia con un coperchio incernierato. Il coperchio si chiude e il cibo nella pentola viene cotto a vapore e saltato in padella. Se non ne avete una...

Vongole, salsiccia chorizo, prosciutto cotto, peperoni, pomodori, cipolle, aglio, vino bianco, succo di limone, paprika, peperoncino in scaglie, pane bianco, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di pomodoro portoghese con salsicciaVisualizzazioni: 10.038

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pomodori, salsiccia chorizo, pancetta, cipolla rossa, condimento Cajun, aglio, peperoncino in scaglie, alloro, coriandolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Zuppe, Rifornimento, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di pollo portogheseVisualizzazioni: 9.476

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Spaghetti di riso, pollo, sedano, cipolla, aglio, scorza di limone, prezzemolo, menta...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef famoso
Polpette impanate e fritte con salsa di pomodoro portogheseVisualizzazioni: 12.674

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne di vitello macinata, pomodori, concentrato di pomodoro, olive, acciughe, uova, latte acido, pangrattato, peperoncino in fiocchi, paprika, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, timo, prezzemolo, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente
Hamburger portoghese con ananasVisualizzazioni: 6.837

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne macinata, panini per hamburger, formaggio Maasdam, salsa aioli, salsiccia chorizo, succo d'arancia, vino rosso, salsa di pomodoro, aglio, maionese, coriandolo, ananas...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 hamburger
Categorie: Forno, Pane, .
Pane lievitatoVisualizzazioni: 6.521

Una ricetta dettagliata per preparare il pane fatto in casa, con tanto di foto...

farina, impasto lievitato, succo di limone, uova, latte...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 5 - 7
Autore: - chef famoso
Merluzzo brasato alla portoghese con patateVisualizzazioni: 8.712

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Merluzzo, salsiccia chorizo, cavolo nero, cipolla, aglio, salsa di pomodoro, pomodori, ceci, noce moscata, timo, paprika, condimento per pesce, pane bianco, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 598
Autore: - chef
Stufato portoghese di fagioli con salsicceVisualizzazioni: 13.098

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Fagioli rossi, fagioli bianchi, pancetta, salsiccia chorizo, patate, peperoni, sedano, cipolle, aglio, concentrato di pomodoro, pomodori, alloro, paprika, miele...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - chef famoso
Stufato portoghese di pollo e patateVisualizzazioni: 5.825

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cosce di pollo, salsiccia chorizo, patate gialle, sedano, peperoncino, pomodori, paprika, timo, cipolla, aglio, alloro, sherry, scorza di limone, pane bianco, prezzemolo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Merluzzo fritto con salsa di pomodoroVisualizzazioni: 12.954
Ingredienti della ricetta:

Il nasello argentato, noto anche come merlano in alcune regioni, è un membro meritevole della famiglia dei merluzzi, che legalmente comprende solo merluzzo, eglefino, merluzzo d'Alaska e nasello. Questo delizioso...

Filetto di pesce, pomodori, peperone, cipolla, aglio, alloro, pimento, vino bianco, farina di mais, olive...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Carne, .
Zuppa di cavolo nero portogheseVisualizzazioni: 13 122

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Tacchino macinato, cavolo nero, riso a chicco lungo, carote, cipolle, aglio, maggiorana...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore:
stufato di pesce portogheseVisualizzazioni: 14.745

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pesce persico, peperone, pomodori, alloro, paprika, cipolla, pane bianco, aglio, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 354
Categorie: Griglia, Uccello, .
Pollo grigliato in marinata Piri piriVisualizzazioni: 7.391

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

pollo, peperoncino, peperoncino serrano, succo di limone, aceto di vino, aglio, paprika, prezzemolo...
Tempo: 35 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 20
Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore: - chef famoso
Zuppa portoghese di ceci e cavolo neroVisualizzazioni: 9 407

Questa ricetta è una versione veloce di una deliziosa zuppa che preparavo in un insediamento portoghese nel New England (Mystic, Connecticut), vicino al mare. È perfetta per una sera d'inverno.

Patate, ceci, pomodori, chorizo, cavolo nero, cipolla, aglio, alloro, pane tostato...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
goulash tedescoVisualizzazioni: 17.529

Una ricetta dettagliata di questo piatto tedesco con foto...

Manzo, maiale, cipolla, salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro, cumino, paprika, cipolla in polvere, pepe di Cayenna macinato, peperone dolce, tagliatelle all'uovo, aglio...
Tempo: 2 ore e 40 minuti 2 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Forno, Pane, .
Pane festivo con pistacchiVisualizzazioni: 3.435

Una ricetta dettagliata per preparare il pane fatto in casa, con tanto di foto...

farina di grano tenero, impasto lievitato, uova, latte, scorza di limone, cannella, pistacchi...
Tempo: --
Categorie: Forno, Pane, .
Volkornbrot (pane di segale integrale tedesco)Visualizzazioni: 15 118

Una ricetta dettagliata di questo piatto tedesco con foto...

farina di segale, fiocchi di sale marino...
Tempo: 3 ore. più tempo di rigonfiamento del grano Complessità: facilmente Quantità: 2 pagnotte
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore: - chef famoso
Marzapane (pasta di mandorle)Visualizzazioni: 15.326

Questa pasta di mandorle può essere utilizzata come base per biscotti o per aromatizzare creme al burro. Può essere mescolata con il burro e utilizzata come ripieno per biscotti o...

mandorle, estratto di mandorle, zucchero a velo, pasta di mandorle, uova...
Tempo: 15 min.
Categorie: Fast food, Hot dog, .
Hot dog con crautiVisualizzazioni: 15.555
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Salsicce, panini per hot dog, crauti, pancetta, vino bianco, bouquet garni, anice stellato, coriandolo, pepe nero, semi di senape, chiodi di garofano, alloro, bacche di ginepro, cipolla, cannella...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4 hot dog
Categorie: Dessert, Frutta, .
Banane fritte impanateVisualizzazioni: 23.742

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

banane, zucchero a velo, cannella, pangrattato, uova, latte...
Tempo: 35 min.
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
involtini di cavolo alla tedescaVisualizzazioni: 12 214
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta dettagliata di questo piatto tedesco con foto...

Cavolo, carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, riso a chicco lungo, pomodori, cipolle, aglio, uova, aceto di sidro di mele, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, cipolla in polvere, origano, timo, condimento Cajun, paprika...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi.
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore: - Presentatore televisivo
Cupcake della Foresta NeraVisualizzazioni: 12.525
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Uova, latte acido, farina di prima qualità, impasto per pan di Spagna, marshmallow, ciliegie da cocktail, gocce di cioccolato (granuli), cioccolato fondente, cacao, estratto di vaniglia, ciliegie secche, cannella...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake

Ricette in ordine alfabetico

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