Deliziosi panini con tenero tonno cotto in olio d'oliva alle erbe aromatiche...
Ricette culinarie
Per ottenere una crosta perfetta, è necessario utilizzare il Parmigiano grattugiato, non quello macinato...
Questa insolita rivisitazione della classica salsa di spinaci e carciofi sarà la protagonista di qualsiasi cena o festa natalizia. Rachel la serve con grissini, gambi di sedano e...
Il piatto è composto da strati di carne, tortillas e formaggio. Il ripieno sostanzioso è costituito da pollo macinato, fagioli neri e mais.
La noce moscata appena macinata dona un tocco avvolgente a questa cremosa zuppa di zucca, mentre la speciale salsa di mele e mirtilli rossi di Rachel aggiunge una nota acidula.
Rachel prepara questo classico antipasto farcindo i funghi con un saporito composto di pollo macinato e spinaci, e ricoprendoli di formaggio.
Rachel mescola il tacchino con abbondanti verdure per garantire che l'hamburger rimanga succoso. Coriandolo, pepe e alcune spezie aggiungono i sapori della cucina del sud-ovest americano.
Questo non è il modo più semplice per cucinare velocemente i gamberi alla griglia. Rachel spreme il succo di limone direttamente sulle metà dei gamberi grigliati e li lascia in ammollo per circa un minuto.
Questi teneri mazzi di asparagi possono essere cotti in forno caldo oppure sulla griglia se siete all'aperto...
In questa ricetta, Rachel dà un tocco originale alla classica salsa a sette strati (un antipasto a base di insalata a strati da mangiare con le patatine) esaltando ogni ingrediente con un sapore extra, che...
I petti di pollo vengono serviti su un piatto con foglie di lattuga e fette d'arancia, così chiunque può preparare un antipasto direttamente a tavola!
In questa ricetta, Rachel ha utilizzato la crema al limone per preparare in modo semplice e veloce il suo piatto preferito...
Questo contorno di verdure, facile e veloce da preparare, è arricchito da un po' di pancetta affumicata...
Per creare un petto di pollo saporito e tenero, Rachel ha unito pangrattato, parmigiano, aglio ed erbe aromatiche fresche.
Rachel ha creato la ricetta di un piatto messicano chiamato "Super Nachos", che consiste in salsa di formaggio fatta in casa, fagioli, spezie, carne di manzo e salsa pico de gallo. È un ottimo antipasto per cena.
Ricetta dell'insalata di patate alle erbe aromatiche di Rachel Ray...
Per dare un tocco di sapore in più, Rachel ha aggiunto a questa ricetta dei peperoni rossi dolci, insieme a un'abbondante quantità di spezie e salsa di pomodoro...
Rachel prepara una salsa barbecue densa e concentrata per gli hamburger di pollo. Il ripieno è senza maionese e aromatizzato con succo di limone e miele. Tutto ciò che serve per un picnic estivo...
I muffin sono croccanti e si cuociono in poco tempo...
Rachel conferisce alla sua pizza tutto il sapore della salsa buffalo, completandola con salsa piccante e formaggio erborinato...
Un ottimo antipasto dolce e salato, perfetto per qualsiasi festività o riunione di famiglia...
Se si desidera che le patate dolci cuociano più velocemente, è sufficiente tagliarle a pezzetti più piccoli. Rachel aggiunge inoltre al purè il suo ingrediente segreto: banane a fette fritte nell'olio.
Un ottimo modo per portare in tavola un tacchino in un'ora è usare il petto di tacchino invece di un tacchino intero...
Le cassatede sono pasticcini siciliani a forma di mezzaluna con un ripieno dolce che possono essere serviti fritti o al forno. In sostanza, sono una versione dolce in miniatura del calzone. Questi...
Gli zaletti sono deliziosi biscotti di farina di mais, tipici della regione Veneto, nell'Italia nord-orientale. Il mais è un alimento base sulle tavole degli abitanti del luogo. Il nome stesso...
I taralli sono dei pretzel italiani, essenzialmente un antipasto, con una consistenza simile ai nostri bagel. Possono essere cosparsi di origano, aglio, semi di aneto, formaggio grattugiato...
I grissini sono sottili e croccanti grissini originari della regione italiana del Piemonte. La storia narra che nel XIX secolo, il primo re d'Italia, Vittorio Emanuele II, ordinò al suo fornaio di corte di produrli...
Questa torta dolce, ripiena di vino bianco e zucchero, è molto popolare nel cantone svizzero di Vaud, situato sulle rive del lago di Ginevra. È facilissima da preparare, anche senza esperienza in cucina.
È proprio vero che il Magenbrot, un delizioso pan di zenzero ricoperto di cioccolato, è considerato il dolce più popolare in Svizzera. Sebbene assomigli ad altri biscotti di pan di zenzero, la loro consistenza non è esattamente la stessa...
Un secolo fa, la ricetta del pasticcio di piccione all'italiana con la pasta faceva parte dell'alta cucina ed era estremamente popolare nel XIX secolo. Oggi sono possibili diverse varianti di sugo per la pasta, ma...
Il tronchetto di Natale francese gode di una meritata popolarità sin dagli inizi del XIX secolo. La famosa pasticceria parigina Ladurée ha creato questa ricetta. In Francia...
Le Bitterballen, crocchette di carne, sono uno spuntino molto apprezzato nei Paesi Bassi. Si ritiene che nel XIX secolo le massaie le utilizzassero per consumare gli avanzi di carne. Oggi le Bitterballen vengono servite in...
Questa è una ricetta molto popolare per la Atlantic Beach Pie, un grande successo nei ristoranti americani, soprattutto lungo la costa della Carolina del Nord. La sua unicità sta nel...
La cochinha è un delizioso piatto brasiliano, facile da preparare e ancora più veloce da gustare. Le crocchette di pollo possono essere assaporate come piatto unico o accompagnate da un contorno.
La consistenza delicata e vellutata della cheesecake giapponese si ottiene incorporando nella ricetta una farina a basso contenuto proteico. La superficie della cheesecake giapponese tende a gonfiarsi fino al punto che...
La pave è una torta dolce simile al tiramisù, ma molto più gustosa! Non richiede cottura; è fatta con una combinazione di vari biscotti (questa ricetta utilizza...
Vale la pena notare che il caramello è diventato così popolare al giorno d'oggi che viene utilizzato come condimento sia per i dolci che per i piatti di carne. È piuttosto facile da preparare, richiedendo solo quattro ingredienti...
I ravioli al tuorlo d'uovo non sono altro che ravioli singoli e grandi ripieni di un uovo alla coque, adagiato in un ripieno di ricotta con olio al tartufo. Se quest'ultimo...
I noodles hanno una storia di 4.000 anni in Cina e, ancora oggi, rimangono un alimento base della cucina cinese, soprattutto nelle regioni settentrionali. I noodles cinesi sono facili da preparare e serviti in...
La salsa guacamole fu inventata dagli Aztechi e originariamente si chiamava "huaca-mulli", che significa "mescolo di avocado", ed era essenzialmente una purea del frutto (alcuni lo considerano una verdura) con cipolle e...
La torta a strati indonesiana, Kek Lapis, è un dolce bello e delizioso con molte varianti diverse ed è popolare non solo in Indonesia ma anche a Singapore e in Malesia. Poiché la Kek Lapis viene cotta...
I Crab Rangoon sono un antipasto popolare in ogni ristorante cinese. I suoi ingredienti principali sono formaggio cremoso, surimi di granchio e pasta sfoglia, che noi...
Al momento la scelta di insalate è vastissima! Vi consigliamo di provare la nostra nuova "Insalata con un tocco in più". È perfetta sia per le riunioni di lavoro che per le tranquille serate in famiglia.
Ricetta per l'insalata Cleopatra con fagioli, mele e barbabietole.
La cheesecake all'uva è un dessert delizioso e leggero che non richiede alcuna preparazione di impasto.
La parola arancini significa "piccole arance" in italiano. Queste piccole e deliziose palline prendono il nome dal loro colore brillante e intenso. Dopo la frittura...
Questa torta umida e cremosa si prepara in un attimo e viene divorata in un batter d'occhio! Questa torta deliziosa è perfetta per un tè pomeridiano o per le feste.
Il risotto è un elemento essenziale della cucina italiana. Il risotto ai gamberi è la perfezione in persona, e prepararlo è come padroneggiare una vera e propria scienza...
Il fegato alla berlinese unisce fegato, mele, cipolle e panna, creando un sapore completamente nuovo e indimenticabile. Questa ricetta è pensata per la cottura in pentola a cottura lenta...
La torta finlandese ai mirtilli è una delizia leggermente dolce con una crosta croccante, facilissima e velocissima da preparare!
























































