Casa » ricetta » Pagina 432
 

Ricette culinarie


Categorie: Zuppe, Pescare, .
Autore:
Bouillabaisse - Zuppa di pesce marsiglieseVisualizzazioni: 17.817

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Branzino, merluzzo, gamberi, cozze, vino bianco, scalogno, aglio, finocchio, cipolla, pomodori, concentrato di pomodoro, baguette, prezzemolo, scorza d'arancia, succo di limone, peperone, maionese...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef
bistecca fritta alla spagnolaVisualizzazioni: 10.446

Una ricetta per bistecca di manzo fritta con verdure. Il piatto è condito con una salsa a base di ricco brodo di manzo e aceto. È guarnito generosamente con olive spagnole.

manzo, olive, erba cipollina, scalogno, aglio, aceto di vino, aceto di sherry, salsa Worcestershire...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 - 4
Autore:
Lombo di maiale alla Cajun con cavolo neroVisualizzazioni: 4.874

Una ricetta per un secondo piatto a base di lonza di maiale cotta al forno con spezie e cavolo nero brasato con fagioli bianchi, pomodori e brodo di pollo.

Maiale, cavolo nero, salsa piccante, peperoncino jalapeño, condimento al peperoncino, sedano, cipolla, aglio, pomodori, fagioli bianchi...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 457
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore: - chef
Insalata Waldorf con condimento alle meleVisualizzazioni: 8.586

Una classica insalata Waldorf con mele, uva e noci, arricchita da couscous e finocchio. Il sapore fresco è esaltato da un condimento a base di sidro di mele e miele. Servite l'insalata su foglie di lattuga...

Uva, noci, mele, grano integrale, bulbo di finocchio, radicchio, sidro di mele, miele...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
Autore: - scrittore di cucina
Pizza con insalata tricoloreVisualizzazioni: 11.342

Una ricetta per una pizza al formaggio con un'insalata fresca. L'impasto è spalmato con ricotta morbida, ricoperto di mozzarella e guarnito con parmigiano. Servire con un'insalata fresca di pomodori,...

Impasto lievitato, parmigiano, ricotta, mozzarella, radicchio, insalata di indivia, rucola, aceto balsamico, pomodorini, pomodorini ciliegino...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 pizze Contenuto calorico: 480
Autore:
Penne con zuccaVisualizzazioni: 7 232

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Penne, zucca, parmigiano, funghi champignon, scalogno, cipolle rosse, aglio, origano, peperoncino in scaglie...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 499
Categorie: Fast food, Hamburger, .
Autore:
hamburger di falafelVisualizzazioni: 7.566

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pane integrale, ceci, peperoncini, peperoncini jalapeño, aglio, cipollotti, pomodori, lattuga, coriandolo, cumino, pangrattato, yogurt...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 481
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
Autore: - scrittore di cucina
Pizza con zucca e gorgonzolaVisualizzazioni: 9 339

Preparazione di una pizza con zucca butternut, gorgonzola, salvia e noci...

Zucca butternut, impasto lievitato, formaggio gorgonzola, noci, cipolla rossa, salvia...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 390
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
Autore: - scrittore di cucina
Pizza con salsa al pesto di broccoliVisualizzazioni: 6.831

Una ricetta per la pizza italiana fatta in casa con pesto e formaggio di capra...

Farina di mais, salsa pesto, broccoli, parmigiano, formaggio di capra, pomodori, basilico, peperoncino in scaglie, impasto lievitato...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 460
Categorie: Fast food, Hamburger, .
Autore: - chef
Mini hamburger con maiale brasato alla birraVisualizzazioni: 8.547
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta per mini hamburger ripieni di maiale sfilacciato e insalata mista.

Carne di maiale, birra leggera, panini per hamburger, paprika, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, zucchero di canna, sedano, sale, senape in polvere, cavolo, carote, cipolle, aglio, peperoncino, concentrato di pomodoro, senape di Digione...
Tempo: 5 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Quantità: 16 mini hamburger
Categorie: Fast food, Hamburger, .
Autore: - scrittore di cucina
Mini hamburger con polpetteVisualizzazioni: 7.404

Una ricetta per slider burger, un piatto da fast food. I piccoli panini sono farciti con mozzarella, polpette di manzo, salsa di pomodoro con cipolle fritte e poi guarniti con...

Carne macinata, mozzarella, salsa marinara, panini per hamburger, pangrattato, latte, cipolla, aglio...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 mini hamburger
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Mini panini con mortadella e salame frittiVisualizzazioni: 6.502

Una ricetta per piccoli panini con due tipi di salumi e formaggio. Per prepararli, abbiamo fritto le fette di salame e su ognuna abbiamo messo una fetta di formaggio Havarti per farlo sciogliere. Poi abbiamo fritto...

Panini per hamburger, formaggio Havarti, salame, mortadella, senape integrale, patatine fritte, cetriolini sottaceto...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Quantità: 8 mini panini
Categorie: Fast food, Panini, .
Autore: - chef famoso
Mini panini con pollo e chutney di pomodoroVisualizzazioni: 4.835

Una ricetta per mini panini al pollo con salsa chutney di pomodoro calda, serviti su soffici panini di patate.

Panini per hamburger, cosce di pollo, salsa chutney, farina, maionese, pomodorini, cipolla rossa, prezzemolo...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 mini panini
Chili di selvaggina con peperoniVisualizzazioni: 4.385

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne macinata, cipolla dolce, cipolla Vidalia, aglio, pomodori, peperone dolce, prezzemolo, peperoncino, peperoncino jalapeño, condimento al peperoncino, peperoncino chipotle, peperoncino ancho, cumino, origano, birra lager...
Tempo: 3 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore:
Hummus fatto in casaVisualizzazioni: 15.622

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

ceci, aglio, succo di limone, cumino, peperoncino in scaglie, paprika, pane pita, carote, hummus...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Quantità: 3,5 – 4 cucchiai. Contenuto calorico: 138
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore:
Ravioli ripieni di carne e cavolo con salsa Ponzu.Visualizzazioni: 8 913
Ingredienti della ricetta:

Quando si prepara una ricetta semplice come questa di Food Network Magazine, il processo di "preparazione" dei vareniki diventa un gioco da ragazzi: tutto ciò che devi fare è arrotolare la pasta wonton in...

Impasto azzimo, carne di maiale macinata, pancetta, uova, cavolo cinese (Napa), radice di zenzero, erba cipollina, aglio, salsa di soia...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 36 ravioli
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore:
Funghi ripieni di verdure e salsa BuffaloVisualizzazioni: 5.071

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Funghi champignon, formaggio erborinato, parmigiano, salsa piccante, salsa buffalo, pancetta, sedano, carote, cipollotti, timo, pangrattato, prezzemolo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Antipasti, Con salse, Pescare, .
Autore:
Gamberi Buffalo frittiVisualizzazioni: 10.633

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Gamberetti, birra leggera, farina, salsa piccante, salsa buffalo, semi di senape, sedano, prezzemolo, scalogno, cetriolini sottaceto, maionese...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Antipasti, Canapè, Con salse, Carne, .
Autore:
Polpette di bufalo con verdureVisualizzazioni: 5.040

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne macinata, pangrattato, panna acida, uova, carote, sedano, cipollotti, aglio, prezzemolo, pepe di Cayenna macinato, ketchup, salsa piccante, salsa buffalo, formaggio erborinato...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Cocktail, Con la vodka, .
Autore:
Bloody Mary affumicatoVisualizzazioni: 11.081

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Vodka, sedano, sale di sedano, salsa Worcestershire, salsa piccante, rafano, succo di limone, succo di pomodoro, pancetta, pepe nero...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - scrittore di cucina
Cocktail Sidecar con ciliegie seccheVisualizzazioni: 6.832

Ricetta per un cocktail Sidecar, preparato con uno shaker. Due parti di cognac sono state mescolate con una parte di liquore Grand Marnier, una parte di succo di limone e ghiaccio. I bordi dei bicchieri sono stati cosparsi di zucchero e...

Liquore Grand Marnier, succo di limone, ciliegie secche, cognac...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore:
Tiramisù alla ciambellaVisualizzazioni: 5 352

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Mascarpone, caffè, liquore, estratto di vaniglia, panna, cacao, zucchero a velo, panna...
Tempo: 4 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Autore:
Torta di patate al fornoVisualizzazioni: 7 269

Una ricetta fotografica passo passo per una torta che imita una patata al forno nella sua buccia, avvolta nella carta stagnola. È stata realizzata con pan di Spagna, crema al burro, pasta di zucchero al cioccolato fatta in casa e...

Preparato per torta, menta, panna, zucchero a velo, cacao, latte, marmellata...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 16 - 20
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore:
Brownies con noci pecan e pancetta alla modaVisualizzazioni: 6.652
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta per biscotti di pasta frolla tipo soufflé. Guarniti con noci pecan e pancetta, questi biscotti si servono con una pallina di gelato.

Noci pecan, noci, pancetta, farina 00, uova, succo di limone, aceto di mele, estratto di vaniglia, gelato alla vaniglia...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 9 torte
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore:
Caramelle al baconVisualizzazioni: 7.054

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

noci, estratto di vaniglia, pancetta...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 700 gr.
Autore:
Torte Club SandwichVisualizzazioni: 6.898

Una ricetta fotografica passo passo per preparare dei pasticcini che imitano i classici sandwich inglesi con pancetta, lattuga e pomodoro. La torta è fatta con pan di Spagna, crema al burro, cocco,...

Preparato per torta, panna, scaglie di cocco, marmellata...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore:
Insalata Waldorf con pancettaVisualizzazioni: 5.557

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Sedano, semi di sedano, mele, carote, aceto di mele, senape di Digione, noci, uvetta, prezzemolo, maionese, pancetta...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Forno, Pane, .
Autore:
Pane di soda con nociVisualizzazioni: 8 215

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Uova, yogurt, kefir, noci, scorza di limone, farina di prima qualità, pane al bicarbonato...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Cavolo rosso stufato con sidroVisualizzazioni: 7.947

Una ricetta per il cavolo rosso brasato in aceto di mele e vino, con cipolla rossa e mela. Da servire come contorno per secondi piatti di carne.

Cavolo rosso, sidro di mele, cipolla rossa, mele, aceto di vino...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore:
Tostados di zucca spaghettiVisualizzazioni: 6.378

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

zucca spaghetti, tortilla, pomodorini, fagioli neri preto, peperoncino, peperoncino chipotle, panna acida, lime, coriandolo, cipolla rossa...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti