Petto di pollo, couscous, funghi shiitake, radice di zenzero, cipollotti, aglio, pasta di curry, peperoncino, piselli, lattuga iceberg, latte di cocco, succo di lime, basilico, arachidi...
Petto di pollo, peperoni, peperoncini, radice di zenzero, carote, piselli, scalogno, aglio, fiocchi di sale marino, pasta di curry, succo di lime, latte di cocco, citronella, coriandolo, cumino, pepe nero, basilico, coriandolo fresco...
Per rendere la paella ancora più tradizionale, cercate di usare quanti più frutti di mare possibile. Il brodo di pollo aggiungerà sapore. Aggiungetelo gradualmente, come fareste per preparare un risotto. Ne servirà più o meno... Per saperne di più
Riso a chicco lungo, carne di vitello macinata, piselli, pomodori, pangrattato, peperone, cipolla, aglio, curry, zenzero in polvere, origano, pepe di Cayenna in polvere, succo di limone, coriandolo...
Tempo:1 ora e 25 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
La ropa vieja (che significa "vecchi stracci") è un piatto a base di carne sminuzzata, peperoni e cipolle, che si presenta come un ammasso di ritagli colorati. Stufati ricchi come questo piatto cubano sono un alimento base nei paesi dell'America Latina. Per saperne di più
Manzo, peperone, cipolla, aglio, olive, cumino, pomodori, concentrato di pomodoro, piselli, alloro, origano, chiodi di garofano...
Carne macinata di vitello, carne macinata di manzo, cipolla, aglio, pomodori, radice di zenzero, garam masala, peperoncino, piselli, succo di limone, tortillas di grano, coriandolo...
L'aspetto più interessante di questa ricetta di riso è che, a differenza del risotto tradizionale, non richiede di stare costantemente ai fornelli a mescolare il riso. Per semplificare il procedimento, Ina Garten mescola il riso prima di metterlo a cuocere a fuoco lento: Per saperne di più
Durante la settimana, le sere spesso hanno poco tempo a disposizione e ogni minuto trascorso in cucina conta. Pertanto, l'unica opzione praticabile è quella di preparare pasti veloci. Ed è qui che entra in gioco questa ricetta. La pasta con salsiccia di Giada De Laurentiis è pronta. Per saperne di più
Tagliatelle, pasta all'uovo, salsiccia, ricotta, pecorino romano, aglio, piselli, basilico...
Il segreto di questa semplice ricetta sta nell'utilizzare le crocchette di patate al posto del purè di patate. "Usare le crocchette di patate non solo fa risparmiare tempo, ma contribuisce anche a creare una casseruola croccante che offre un piacevole contrasto." Per saperne di più
Carne macinata, patate, formaggio cheddar, salsa Worcestershire, salsa di soia, cipolla, aglio, carote, piselli, concentrato di pomodoro, timo...
Melissa De Arabian combina ingredienti saporiti: un delizioso ripieno di manzo e pancetta cotto a fuoco lento in un brodo di birra, cipolle caramellate e guarnito con purè di patate all'aglio e formaggio cheddar fuso. Per saperne di più
Per un sapore più ricco e intenso, Alton Brown aggiunge un tocco di concentrato di pomodoro e salsa Worcestershire al suo spezzatino di agnello. Lo ricopre con uno strato di purè di patate cremoso e lo cuoce in forno. Per saperne di più
Agnello macinato, patate, uova, panna, farina, concentrato di pomodoro, salsa Worcestershire, carote, mais, piselli, cipolle, aglio, timo, rosmarino...
Tempo:1 ora e 30 minutiComplessità: media Porzioni: 8
Questo pasto completo, basato su una ricetta collaudata di Emeril Lagasse, è composto da manzo, patate novelle, cipolline e piselli. Per saperne di più
Manzo, funghi champignon, carote, patate, piselli, cipolle, aglio in polvere, cipolla in polvere, pimento, pepe di Cayenna macinato, paprika, timo, origano, basilico, prezzemolo, concentrato di pomodoro, farina...
Tempo:8 ore e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Bobby Flay mescola fette di petto di tacchino con verdure ed erbe aromatiche e le cuoce al forno in una crosta di pasta frolla con salvia, rosmarino e timo. Per saperne di più
Tacchino, pasta brisée, prezzemolo, rosmarino, timo, salvia, pepe nero, alloro, farina di prima qualità, panna, carote, rape, piselli, porri, scalogno, vino bianco...
Tempo:2 ore e 50 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Rachel Ray trasforma un semplice arrosto di pollo in una sostanziosa zuppa di pesce con salmone in camicia in salsa cremosa, sedano e patate. E la parte migliore? Un coperchio di pasta sfoglia precotta. Per saperne di più
Salmone, pasta sfoglia, uova, panna, farina, piselli, aneto, senape di Digione, patate, sedano, cipolla, alloro, vino bianco, limone...
Questo piatto di tutti i giorni non richiede più tempo di preparazione della pasta. Ma questa ricetta primaverile, basata sulla celebre ricetta di Giada De Laurentiis, prevede anche un sugo di verdure a base di brodo di pollo e... Per saperne di più
Questo pasto completo può essere preparato in soli 25 minuti. L'halibut, secondo questa ricetta di Food Network, viene spennellato con paprika, fritto velocemente e servito con carote e cipolle tenere e un purè di patate saporito e ricco di formaggio. Per saperne di più
Non c'è bisogno di aspettare la stagione delle grigliate per preparare il panino al pesce di Rachel Ray. Lei cuoce i filetti in una padella sul fornello e li serve in deliziosi panini con pomodori succosi, lattuga fresca e una cremosa salsa tartara. Per saperne di più
Ippoglosso, condimento per pesce, pasta farfalle, salsa di verdure, succo di limone, aceto di vino, cetriolini sottaceto, scalogno, asparagi, indivia, peperone, piselli, erba cipollina, pomodori, lattuga Boston, patatine, aneto, salsa tartara...
Questo piatto, perfetto per tutta la famiglia, sostituisce il pollo tradizionale con il tacchino. Inoltre, questa cena versatile è incredibilmente facile da preparare, grazie all'utilizzo di pasta frolla già pronta. Per saperne di più
Il segreto della collaudata ricetta di Sunny Anderson sta nella salsa ai funghi aromatizzata alle erbe che usa per condire il tonno, i piselli e i noodles. La salsa Worcestershire e il rafano conferiscono la piccantezza, e la consistenza densa e ricca della casseruola ha un sapore incredibile... Per saperne di più
Cipolle arrostite, peperoni e zucchine: Giada De Laurentiis si assicura che queste verdure aggiungano un tocco dolce alla sua pasta al forno senza carne. Condita con una classica salsa marinara a base di cremosa Fontina, mozzarella affumicata e parmigiano, la sua... Per saperne di più
Questa vivace insalata di pasta, ispirata alla ricetta di Ina Garten, è pronta in soli 30 minuti. Il suo segreto? Due tipi di pasta e un pesto fatto in casa, il tutto condito con una deliziosa e cremosa maionese. Per saperne di più
Pasta, salsa al pesto, spinaci, succo di limone, maionese, parmigiano, piselli, pinoli, noci, aglio, basilico...
Questo piatto è pronto in soli 30 minuti e include ingredienti classici da picnic come piselli e prosciutto. L'insalata tiepida è condita con una salsa a base di senape e panna acida per un tocco speciale. Per saperne di più
Cipolla rossa, pasta, latte, senape di Digione, panna acida, prosciutto, piselli, sedano, aneto...
Il pasticcio di carne di Rachel è un ottimo modo per utilizzare tutti gli avanzi della cena delle feste e creare un pasto completo. Questa ricetta offre un piatto principale e un dessert, entrambi realizzati con gli avanzi. Per saperne di più
Tacchino macinato, patata dolce, cipolla, carota, sedano, farina, salsa Worcestershire, piselli, banane, salsa piccante, formaggio cheddar, composta di mele, cannella, scorza d'arancia, gelato, panna, noci pecan...
La shepherd's pie, un'invenzione britannica, nacque originariamente come un modo per utilizzare gli avanzi del pranzo della domenica: agnello e patate. Se il pasto includeva carne arrosto, gli avanzi venivano cotti in una casseruola con una crosta di purè di patate e... Per saperne di più
Patate, panna acida, ricotta, uova, panna, carne macinata, carote, cipolle, farina, salsa Worcestershire, piselli, paprika, prezzemolo...
Fin dall'antichità, il porridge è stato un piatto cerimoniale e sacramentale. Quando veniva firmato un trattato di pace, entrambe le parti cucinavano e poi mangiavano insieme il porridge, dando origine al proverbio "Non puoi cucinare il porridge con lui". Ancora oggi, il porridge rimane uno dei piatti preferiti da molte persone. Per saperne di più
grano saraceno, orzo perlato, riso, semola di mais, piselli...
Radice di zenzero, funghi shiitake, cipollotti, carne di maiale macinata, salsa di soia, vino di riso, amido, pasta wonton, uova, bacche di goji, piselli, carote, sambal oelek...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Quantità: 12-14 ravioli
Pasta sfoglia, purè di patate, uova, carote, fagiolini, piselli, curry, coriandolo, menta, zenzero in polvere, pepe di Cayenna in polvere, yogurt, salsa di mirtilli rossi...
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