Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente

Peperoni fritti con olive: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 6-8 piccoli peperoni dolci
• 1 tazza di olive miste
• 1/4 di tazza di olio d'oliva
• 3 rametti di salvia
• Scorza di 1 limone, tagliata a strisce
• 1 cucchiaino essiccato fiocchi di pepe
• 8 spicchi d'aglio schiacciati

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

peperone dolce, fiocchi di peperoncino rosso, olive, limone, aglio, saggio

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Scaldate l'olio d'oliva in una padella a fuoco vivo, aggiungete i rametti di salvia, la scorza di limone e il peperoncino in scaglie e soffriggete per 1 minuto. Aggiungete i peperoni e cuoceteli su tutti i lati per circa 3 minuti.
Passo 2
• Aggiungete l'aglio e cuocete, mescolando, per altri 3 minuti. Aggiungete le olive e cuocete per altri 2 minuti. Trasferite in un piatto da portata e servite con pane bianco.

Voti: 1