Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 140 gr.

Questa salsa fresca unisce tutti i sapori del guacamole a una salsa a base di verdure tagliate a pezzi grossi. Pomodorini, avocado, cipolla dolce e coriandolo vengono tritati finemente e conditi con succo di lime. Il punto forte di questa salsa sono i pezzi di ananas fresco, che si abbinano perfettamente alle verdure. Il sapore è vivace, rinfrescante e tropicale. Spalmate la salsa su delle tortilla chips e gustatela.

Ingredienti:

• 2/3 di tazza di pomodorini ciliegino tritati (10-12 pezzi)
• 0,5 tazza di ananas tritato finemente
• 3 avocado medi, tagliati a cubetti
• Mezza cipolla dolce tritata finemente, come la Vidalia
• 1/8 di tazza di coriandolo fresco tritato finemente
• 1 cucchiaio di succo di lime
• 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
• 1/4 cucchiaino di sale all'aglio
• Pepe nero
• Tortilla chips di mais al gusto di lime, da servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

Avocado, pomodori datterini, salsa, Ananas, Cipolla Vidalia, fiocchi di peperoncino rosso, sale all'aglio, pepe nero, succo di lime, patatine di mais, coriandolo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola media, unire i pomodori, l'ananas, l'avocado, la cipolla, il coriandolo, il succo di lime, il peperoncino e il sale all'aglio. Condire con pepe nero a piacere.
Passo 2
• Servire con patatine di mais al gusto di lime.

Voti: 1