Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6

Gamberi impanati al cocco con marmellata d'arance - Una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

Gamberetti

• 24 gamberi grandi, sgusciati e privati ​​del filo intestinale.
• 2 tazze di scaglie di cocco dolce
• 2 cucchiai. pangrattato
• Sale e pepe nero macinato
• 2 tazze di farina di frumento
• 4 uova sbattute categoria CO
• Olio vegetale per friggere

Salsa per intingere

• 1/2 tazza di marmellata d'arance
• 1-2 cucchiai di rum

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

gamberi, scaglie di cocco, pangrattato, farina, uova, Marmellata di arance, rum

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola capiente, mescolate il cocco grattugiato, il pangrattato, il sale e il pepe. Dividete la farina, le uova e il composto di pangrattato in tre ciotole separate. Infarinate i gamberi, eliminando la farina in eccesso. Immergeteli poi completamente nell'uovo e strofinateli contro il bordo della ciotola per rimuovere l'eccesso. Infine, ricoprite i gamberi con il composto di pangrattato e cocco.
Passo 2
• Disponete i gamberi, assicurandovi che non si tocchino, su una teglia o un piatto rivestito di carta da forno. Scaldate l'olio in una pentola capiente fino a raggiungere un'altezza di qualche centimetro e portatelo a 180°C.
  
  Friggete i gamberi in più riprese fino a quando non saranno dorati e cotti, circa 3-4 minuti per ogni porzione. Fate attenzione a non friggerli troppo. Adagiateli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
  
  Salsa per intingere: In un pentolino, scaldate la marmellata a fuoco basso. Diluitela con il rum fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Voti: 2