Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12

Salsa di mirtilli rossi - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 500 g di mirtilli rossi surgelati
• 2 tazze di succo d'arancia
• 3 tazze di ginger ale
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
• 1/2 cucchiaino di sale grosso
• 1 arancia, scorza

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

salsa di mirtilli, birra allo zenzero, zucchero di canna, scorza d'arancia, Succo d'arancia, sciroppo d'acero, mirtillo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Unire tutti gli ingredienti in una casseruola non reattiva (in acciaio inox) e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per 30-45 minuti, o finché il liquido non si sarà ridotto della metà.
Passo 2
• Frullate accuratamente con un frullatore a immersione o un frullatore da tavolo fino a ottenere una consistenza liscia. Regolate di sale e pepe e servite la salsa in piccole ciotoline (piccole pirofile in ceramica resistenti al forno, utilizzate per preparare e servire porzioni individuali).

Voti: 1