Hamburger di manzo con funghi

Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 4 cotolette

Un hamburger di manzo acquisirà un sapore più ricco e intenso se si uniscono la carne macinata a funghi saltati in padella e tritati finemente. Le uniche spezie necessarie sono sale e pepe nero a piacere. Una volta che i funghi si saranno raffreddati, mescolateli con la carne macinata cruda, formate degli hamburger e cuoceteli in padella. Tre minuti saranno sufficienti per ottenere hamburger teneri e succosi. Usateli per preparare deliziosi hamburger, oppure serviteli come piatto principale con contorni o verdure a piacere.

Consigliamo

Ricetta:

Rosolate 220 g di funghi tritati finemente in olio fino a doratura, salate e pepate e lasciate raffreddare. Mescolate i funghi con 0,5 kg di carne macinata, formate delle polpette spesse 1 cm e cuocetele in una padella calda con un filo d'olio per circa 1,5 minuti per lato.