Tempo: 30 min.
Quantità: 10 pezzi.

I biscotti a forma di orecchie sono tra i dolcetti fatti in casa più facili da preparare, a patto di avere a disposizione la pasta sfoglia già pronta. Potete prepararla in anticipo e congelarla, oppure acquistarla al supermercato. Oltre all'impasto, vi serviranno solo zucchero e cannella per guarnire. Modellate l'impasto come indicato, cospargetelo di zucchero e cannella e tagliatelo a fette trasversali a forma di cuore (o di orecchie). Questi biscotti non solo richiedono pochissimo tempo e fatica, ma risultano anche incredibilmente deliziosi, croccanti e profumati. Una delizia perfetta da gustare con il tè o il caffè.

Ingredienti:

• 1 foglio pasta sfoglia
• 150 g di zucchero fine
• 5 g di cannella in polvere

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pasta sfoglia, zucchero, cannella

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 200 °C.
Passo 2
• Togliere la sfoglia dalla confezione.
Passo 3
• Mescola lo zucchero con la cannella.
Passo 4
• Spolverate un po' del composto di zucchero su un foglio di carta da forno e adagiatevi sopra un foglio di pasta sfoglia. Premete la pasta con le mani per far aderire bene lo zucchero.
Passo 5
• Ripiega i due bordi laterali della pasta verso il centro e cospargi di zucchero.
Passo 6
• Poi piegatele di nuovo allo stesso modo e cospargetele di zucchero.
Passo 7
• Piegate il tutto un'ultima volta esattamente nello stesso modo e cospargetelo di zucchero.
Passo 8
• Stendete leggermente l'impasto con un mattarello o con le mani e cospargetelo di zucchero su entrambi i lati. La forma che otterrete dovrebbe essere a cuore. Quindi tagliate l'impasto a fette di 2,5 cm (1 pollice).
Passo 9
• Infornate i biscotti nel forno preriscaldato e cuoceteli per circa 20 minuti, o finché non saranno dorati e croccanti. Ruotate la teglia a metà cottura.

Voti: 36