Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Questi saporiti bocconcini di pollo, accompagnati da un ricco mix di verdure, sono deliziosi appena cotti in padella. Oppure potete prepararli la domenica e conservarli in frigorifero per qualche giorno, trasformandoli in un ottimo pasto per tutta la famiglia in qualsiasi giorno della settimana. Questo pollo si abbina perfettamente alla pasta, è ideale per preparare un panino greco e molto altro. Alla fine della ricetta troverete alcune deliziose idee per servirlo.

Ingredienti:

• 700 g di mezze petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a pezzi di 5 cm.
• 3 cucchiai di prezzemolo essiccato
• 2 cucchiai di aglio in polvere
• 2 cucchiai di aneto essiccato
• 2 cucchiaini di cipolla in polvere
• 1/4 di tazza di olio d'oliva

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

petti di pollo, polvere di aglio, aneto

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Mescolate il pollo con prezzemolo, aglio in polvere, aneto, cipolla in polvere, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino e mezzo di sale e pepe nero macinato fresco, fino a ricoprirlo uniformemente.
Passo 2
• In una padella capiente, scaldate i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungete il pollo e cuocete, senza mescolare, finché non inizia a dorarsi, circa 1 minuto. Abbassate la fiamma, coprite e lasciate sobbollire, senza mescolare, finché il pollo non è cotto, circa 5 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di riporre in frigorifero. Il pollo si può conservare fino a 4 giorni.
Passo 3
• Quattro opzioni di servizio:
  
  Ranch
  Servire con salsa ranch per intingere e purè di patate con fagiolini come contorno.
  
  Tagliatelle al pesto
  Condite il pollo con il pesto già pronto e servitelo su tagliatelle all'uovo imburrate.
  
  Bufalo
  Condite il pollo con salsa buffalo già pronta e servitelo con carote, bastoncini di sedano e cavolfiore arrosto.
  
  pita greca
  Adagiate il pollo nelle pite e guarnite con cipolla rossa, cetriolo e pomodoro a fette, olive denocciolate e un filo di yogurt bianco.

Voti: 2