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Complessità: facilmente

Broccoli in pastella di birra: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 4 tazze di cimette di broccoli
• 1 tazza di birra
• 1 tazza di farina
• 1/4 di tazza di prezzemolo tritato
• Olio vegetale per friggere
• Panna acida per servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

cavolo nero, farina, birra leggera, prezzemolo, panna acida

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preparare l'impasto: Mescolare la farina e il prezzemolo con la birra, aggiungere il sale e lasciare riposare per circa un'ora.
Passo 2
• Scaldate l'olio vegetale a 190°C. Immergete una cimetta alla volta nella pastella e friggetela fino a doratura, per circa 2 minuti. Scolatela su carta assorbente. Servite con panna acida.

Voti: 1