Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Hot dog con funghi e mozzarella: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 6 salsicce di manzo per hot dog
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 8 funghi crimini, tagliati a fettine di 0,5 cm.
• 1 cipolla, tagliata a metà e tritata
• 1 peperone rosso tagliato a fettine sottili
• 0,25 cucchiaini di sale
• 0,25 cucchiaini di origano essiccato
• 0,66 tazze di pomodorini gialli tagliati a metà
• 1 cucchiaio di mozzarella grattugiata
• 2 cucchiai (30 g) di burro a temperatura ambiente
• 6 panini di patate per hot dog

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

salsicce, panini per hot dog, Funghi Crimini, peperoncino, mozzarella, pomodorini, origano

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Scaldate una padella da 25 cm a fuoco medio. Rosolate gli hot dog su tutti i lati fino a quando non saranno ben caldi, per circa 5 minuti. Trasferiteli su un piatto e teneteli al caldo mentre preparate il ripieno.
  
  Nella stessa padella, scaldate l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungete i funghi e cuoceteli, mescolando di tanto in tanto, finché non iniziano a dorarsi, circa 5 minuti. Aggiungete la cipolla e il peperone rosso, l'origano e metà del sale. Continuate la cottura, mescolando di tanto in tanto, finché la cipolla e il peperone non si saranno ammorbiditi e inizieranno a dorarsi, circa 8 minuti. Spegnete il fuoco e aggiungete i pomodori con il sale rimanente. Mescolate con una spatola di gomma giusto per amalgamare e cospargete con la mozzarella per farla sciogliere.
Passo 2
• Preriscalda il forno a 175 °C. Spalma il burro su ogni panino e grigliali fino a doratura, per circa 1 minuto. Metti ogni hot dog in un panino tostato. Distribuisci uniformemente il composto di peperoni e formaggio sugli hot dog e servi.
  
  Selezione I migliori hot dog.

Voti: 4