Questa zuppa dai molteplici ingredienti viene servita con riso, salsa aji e pane piatto fatto in casa. La zuppa, composta da ortaggi a radice, pannocchie di mais in miniatura e zucca, viene prima cotta a fuoco lento con la carne fino a quando non diventa tenera. Viene poi versata nelle ciotole con il brodo. Per saperne di più
Manzo, cosce di pollo, patate, zucca butternut, mais, peperoncini, pomodorini, succo di lime, cipolle, aglio, avocado, banane, tortillas di grano, timo, alloro, coriandolo, riso, salsa aji, arepas, platani...
Tempo:1 ora e 55 minutiComplessità: media Porzioni: 6
I cocktail tropicali caraibici non si limitano agli aromi di cocco, ananas e lime. Una delle bevande natalizie più popolari in Giamaica, il sorrel, è preparata con tè freddo all'ibisco. Questa bevanda rinfrescante, agrodolce, è aromatizzata con zenzero e... Per saperne di più
Tè all'ibisco, radice di zenzero, sciroppo, succo di lime, rum...
Tempo:10 min. più il tempo di infusione Complessità: facilmente Quantità: 8 cucchiai.
Cosce di pollo, sovracosce di pollo, salsa, mango, cipolla rossa, aglio, peperoncino, radice di zenzero, timo, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, pimento, origano, succo di lime, aceto di vino, zucchero di canna, miele, coriandolo...
Tempo:1 ora e 10 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 8
Petto di pollo, insalata mista, yogurt, succo di limone, succo di lime, radice di zenzero, aglio, peperoncino, coriandolo, cardamomo, paprika, cannella, pepe di Sichuan, burro di arachidi, fieno greco, miele...
Tempo:2 ore e 30 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 2
Carne macinata, mix di insalata, peperoncino jalapeño, cetriolo, radice di zenzero, aglio, curry, curcuma, coriandolo, cumino, garam masala, senape in polvere, aceto di vino, succo di lime, succo di limone, salsa di soia, zucchero di canna, menta, panino brioche...
Tempo:1 ora e 45 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Il mojito classico è originario dell'Avana, Cuba, e si dice che fosse il drink preferito di Ernest Hemingway. Tipicamente si prepara con lime, menta, zucchero di canna e rum, ingredienti tipici dell'isola caraibica. Per saperne di più
rum, zucchero di canna, succo di lime, acqua frizzante, menta...
Ali di pollo, peperoncino, salsa di soia, aceto di sidro di mele, succo di lime, succo d'arancia, zucchero di canna, miele, semi di finocchio, pepe di Cayenna macinato, pimento, timo, zenzero macinato, cipollotti, aglio...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
Petto di pollo, fagiolini, peperone, acqua di cocco, scaglie di cocco, pasta di curry, burro di arachidi, zucchero di canna, succo di lime, riso, coriandolo...
Cosce di pollo, sovracosce di pollo, succo d'arancia, radice di zenzero, peperoncino, cipolla rossa, aglio, succo di lime, aceto di vino, zucchero di canna, timo, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, pimento, coriandolo, salsa, mango...
Tempo:15 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 576
Ali di pollo, peperoncino, aceto di sidro di mele, succo di lime, succo d'arancia, salsa di soia, zucchero di canna, cipollotto, aglio, semi di finocchio, pepe di Cayenna macinato, pimento, timo, zenzero macinato, miele...
Tempo:1 ora e 10 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6
Succo d'arancia, succo d'ananas, succo di lime, rum, liquore amaretto, liquore allo zenzero, noce moscata, melassa di melograno, ciliegia al maraschino, lime, sciroppo di orzata di mandorle, ananas...
Se avete del maiale cotto avanzato in frigorifero, preparate la cena rosolandolo in olio d'oliva (per creare una crosticina dorata), poi ravvivandolo con una salsa vivace di ananas e kiwi. Se vi sentite in vena di qualcosa di più elaborato, potete preparare questo: Per saperne di più
Maiale, peperoncino jalapeño, succo di lime, salsa, ananas, kiwi...
Tonno, noci di macadamia, lattuga, burro di arachidi, acqua di cocco, salsa di soia, salsa piccante, succo di lime, semi di sesamo, coriandolo, alghe...
Questa ricetta propone una rivisitazione messicana del pane pita. La combinazione di fajitas e salsa chimichurri conferisce al piatto un tocco di autenticità. Per saperne di più
Pita, manzo, formaggio Havarti, salsa chili, salsa di soia, succo di lime, aceto di vino, cipolla rossa, aglio, coriandolo, prezzemolo, cumino, pepe di Cayenna macinato, peperoncino jalapeño, miele...
Questo cocktail di Tyler Florence, pronto in cinque minuti, richiede solo pochi ingredienti. Versate dello champagne frizzante con una spruzzata di succo di lime in eleganti flûte riempite di succo di mirtillo rosso. Per saperne di più
vino spumante, champagne, succo di lime, succo di mirtillo rosso, mirtilli rossi...
Con latte di cocco e pasta di curry verde mediamente piccante, questo piatto di ispirazione asiatica acquista un tocco di colore grazie al peperone rosso e una spruzzata di succo di lime. Per saperne di più
Petto di pollo, spaghetti di riso, latte di cocco, peperone, cipolla, aglio, pasta di curry, salsa di pesce, succo di lime, coriandolo...
In questa ricetta, Emeril Lagasse cuoce al forno i nachos con salsiccia chorizo, uno snack messicano aromatizzato al cumino, insieme a fagioli pinto schiacciati, formaggi pepper jack e cheddar e cipolle tagliate finemente. Il risultato è un piatto raffinato che si mangia... Per saperne di più
Tortilla, fagioli pinto, peperoncino jalapeño, salsiccia chorizo, condimento al peperoncino, cumino, paprika, aglio, aglio in polvere, cipolla, cipolla in polvere, pepe di Cayenna, origano, timo, succo di lime, formaggio pepper jack, formaggio cheddar...
Bobby Flay serve questi piccoli hamburger come antipasto, guarnendoli con una maionese piccante a base di peperoncini chipotle, salsa adobo e una spruzzata rinfrescante di lime. Per saperne di più
Carne macinata, formaggio pepper jack, panini per hamburger, maionese, peperoncini chipotle in salsa adobo, salsa adobo, salsa piccante, cipolla rossa, cetriolini sottaceto, succo di lime...
La salsa di Paula Deen è pronta in soli 10 minuti e conquisterà tutta la famiglia: basta aggiungere i vostri ingredienti preferiti, come avocado, ananas e fagioli neri, alla classica base di pomodoro e peperoni. Per saperne di più
Salsa, pomodori, peperoncini, peperoni, cipolle, aglio, aglio in polvere, aceto di vino, tortillas, succo di lime, ananas, avocado, mango, fagioli neri...
La salsa agrodolce di Ellie Krieger, preparata con la pentola a pressione Instant Pot, si realizza con soli sei ingredienti: mango tenero, cetriolo fresco, peperoncini jalapeño crudi e cipolle. Per saperne di più
Prima di servirla, Tyler Florence lascia riposare questa salsa al coriandolo per 15 minuti, in modo che tutti i sapori leggeri e vivaci degli ingredienti si amalgamino. Per saperne di più
Per questo contorno veloce, preparato con ingredienti già pronti, Rachael Ray combina peperoni rossi, mais dal colore vivace e sostanziosi fagioli neri con un leggero condimento al cumino e limone. Per saperne di più
Dopo aver immerso le tortillas nella salsa di tomatillo fatta in casa, farcitele con il composto di pollo al forno e coriandolo acquistato al supermercato, ricopritele con altra salsa e cospargetele di formaggio Monterey Jack. Infornate fino a quando la salsa non bolle e servite con - Per saperne di più
Guy Fieri marina le cosce di pollo in una miscela di aglio, cumino e peperoncino in polvere, poi le griglia. Guarnisce il pollo con un brodo aromatizzato al jalapeño, strisce di tortilla fritte e una salsa fredda di panna acida aromatizzata alla tequila. Per saperne di più
Cosce di pollo, tequila, peperoncini jalapeño, peperoncini chipotle in salsa adobo, pomodori secchi, cipolle, aglio, succo di lime, panna acida, cumino, condimento al peperoncino, origano, avocado, tortilla, coriandolo, lime...
Tempo:9 ore e 5 minutiComplessità: media Porzioni: 4 - 6
Rachel Ray unisce tutti i sapori della cucina messicana in una ricca zuppa. Cuoce a fuoco lento il pollo con cipolle, peperoni e jalapeño in un brodo di pomodoro e serve ogni porzione con avocado e croccanti tortilla chips. Per saperne di più
La zuppa di tortilla, una delle ricette più popolari di Food Network Kitchens, può essere preparata con il pollo avanzato, insaporito con peperoncini chipotle in salsa adobo, coriandolo fresco e, per un sapore ancora più vivace, succo di limone. Per saperne di più
Pollo, mais, pomodori, tortilla, cipolla, aglio, peperoncini chipotle in salsa adobo, condimento al peperoncino, succo di lime, coriandolo, lime...
La caratteristica unica della collaudata ricetta di Alton Brown è che utilizza solo pochi ingredienti, come avocado, coriandolo e succo di lime. La salsa è migliore se servita a temperatura ambiente dopo un'ora di riposo. Questa è... Per saperne di più
Avocado, succo di lime, cumino, pepe di Cayenna macinato, cipolla, peperoncino jalapeño, pomodori a grappolo, coriandolo, aglio...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: facilmente Quantità: 1 ciotola
Il segreto del pollo succoso e speziato di Bobby sta in una marinata a base di succo di lime, peperoncino in polvere e salsa Worcestershire. Bobby Flay lascia marinare le cosce di pollo per tutta la notte. Prima di grigliarle, guarnisce il piatto con patatine fritte e una cremosa salsa al formaggio. Per saperne di più
Cosce di pollo, succo di lime, peperoncino in polvere, salsa Worcestershire, cumino, aglio, miele, peperoncini chipotle in salsa adobo, senape di Digione, coriandolo, paprika, patatine, farina, latte, formaggio, noce moscata, avocado, peperoncino serrano, peperoncino jalapeño...
Tempo:Le 9 in punto. Complessità: media Porzioni: 6-8
I gamberi Bobby Flay, sgusciati e grigliati, sono pronti in soli 15 minuti e vengono serviti conditi con una salsa agrodolce a base di salsa di soia, zenzero, miele, succo di lime e aglio. Per saperne di più
salsa di soia, miele, aglio, gamberetti, succo di lime, radice di zenzero...
Quest'estate, mentre vi dedicate al giardinaggio o fate la spesa, raccogliete dei pomodori verdi e usateli in questa semplice ricetta della famiglia Neely. Questo piatto facile si prepara in soli 30 minuti e tutto ciò che vi serve è: Per saperne di più
Pomodori verdi, farina, aglio in polvere, uova, latte, pangrattato panko, pepe di Cayenna macinato, paprika, succo di mela, zucchero di canna, latticello, maionese, salsa barbecue, succo di lime, cipollotti...
Invece di usare carne macinata per il chili tradizionale, Bobby Flay taglia la carne a cubetti e la cuoce in un ricco brodo, aggiungendo cumino tostato e purea di peperoncino chipotle. Per saperne di più
Manzo, cipolla rossa, aglio, condimento al peperoncino, cumino, birra scura, pomodori, peperoncini chipotle, miele, fagioli neri, succo di lime, panna acida, avocado, peperoncino jalapeño, coriandolo...
Tempo:1 ora e 45 minutiComplessità: media Porzioni: 6
Simile a un budino di pane salato, la strata è un piatto leggero da brunch che può essere preparato la sera prima. Questo piatto messicano è fatto con fette di pane, salsiccia chorizo e peperoncini verdi, che... Per saperne di più
kupaty (salsicce da friggere), carne di maiale macinata, salsiccia chorizo, pane bianco, peperoncino, latte, salsa piccante, uova, formaggio cheddar, panna acida, avocado, succo di lime, pomodori, coriandolo...
Tempo:9 ore e 25 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4-6
"Svizzero" significa "svizzero", che evoca gli immigrati svizzeri che unirono la salsa cremosa all'enchilada messicana. Rachel usa la panna acida per fare la salsa e, invece di arrotolarla, la piega. Per saperne di più
La cochinha è un delizioso piatto brasiliano, facile da preparare e ancora più veloce da gustare. Le crocchette di pollo possono essere assaporate da sole o accompagnate da un contorno. La cochinha è un ottimo spuntino o un compagno di viaggio ideale. Per saperne di più
Petto di pollo, carote, cipolle, foglie di alloro, aglio, succo di lime, formaggio cremoso, farina, uova, pangrattato...
La salsa guacamole fu inventata dagli Aztechi e originariamente si chiamava "huaca-mulli", ovvero "mescolo di avocado". Si trattava essenzialmente di una purea di avocado (alcuni lo considerano una verdura) con cipolle e pomodori. Vi si aggiungono anche coriandolo, aglio, lime, peperoncino e altri ingredienti. Per saperne di più
Ricetta per un cocktail float a base di gin e more. Le more vengono cotte a fuoco lento con lo zucchero e filtrate attraverso un colino a maglie fini. Il succo ottenuto viene versato in uno shaker e mescolato con menta, gin, succo di limone e ghiaccio. Il composto viene versato nei bicchieri. Per saperne di più
Mora, menta, succo di lime, gelato alla vaniglia, sorbetto, mirtillo, gin, ginger ale...
Una ricetta per tempura di fagiolini fritti. La pastella è fatta con farina, amido e acqua gassata. Il piatto finito viene condito con salsa di soia, succo di lime e cipollotti. Per saperne di più
fagiolini, succo di lime, cipollotti, salsa di soia, amido...
Una ricetta per un'insalata di melone cantalupo e melone retato con un condimento piccante. È preparata con zucchero di canna, salsa di pesce, succo e scorza di lime e una salsa chili asiatica. Per saperne di più
Melone, arachidi, coriandolo, menta, salsa di pesce, salsa sriracha, succo di lime, scorza di lime...
Una ricetta per un'insalata di noodles thailandesi e manzo. Lessare i noodles e condirli con un condimento per insalata a base di succo di lime, zucchero, salsa chili e salsa di pesce. Aggiungere all'insalata cetriolo a fette, anguria e cipolla rossa. La polpa è Per saperne di più
Spaghetti di riso, manzo, salsa di pesce, salsa chili, succo di lime, cipolla rossa, cetriolo, coriandolo, anguria, sambal oelek...
Una ricetta per bistecche di controfiletto alla griglia con insalata di mais. La carne viene marinata per una notte in erbe aromatiche, scalogno, aglio e olio d'oliva. L'insalata è fatta con mais marinato in aceto, zucchero e... Per saperne di più
Manzo, mais, salsa piccante, peperoncino jalapeño, peperone, cipolla, scalogno, senape di Digione, aceto di vino, succo di pomodoro, curcuma, succo di lime, aglio, condimento al peperoncino, pepe di Cayenna macinato, rosmarino, timo...
Tempo:8 ore e 50 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Una ricetta per un'insalata di pomodori preparata con pomodori verdi a fette, avocado e lattuga. Condita con olio d'oliva, succo di lime, senape, miele, jalapeño e timo. Per saperne di più
Avocado, insalata di mais, lattuga Boston, lattuga, succo di lime, senape di Digione, miele, peperoncino jalapeño, timo, pomodori verdi...
Ricetta per una macedonia di frutta con anguria e scaglie di cocco tostato. Condita con panna, latte condensato, succo di lime e cannella. Per saperne di più
Anguria, scaglie di cocco, latte condensato, panna, succo di lime, cannella...
Ricetta per un'insalata di avocado, ravanelli e cipolla rossa. Condita con panna acida, succo di lime e salsa piccante al peperoncino. Servita con formaggio salato. Per saperne di più
Avocado, ravanello, formaggio feta, formaggio cotija, cipolla rossa, panna acida, succo di lime, salsa chili...
Una ricetta di insalata d'ispirazione asiatica con anguria, scalogno fritto, erbe aromatiche e spezie. L'insalata è guarnita con un mix di frutta secca. Per saperne di più
Anguria, noci, scalogno, succo di lime, salsa di pesce, salsa di soia, aglio, radice di zenzero, peperoncino jalapeño, coriandolo, basilico, menta...
Una ricetta per cosce di pollo marinate in spezie, yogurt, latte e aglio. Le cosce vengono impanate con un composto di pangrattato e scaglie di cocco e fritte. Vengono servite con mango tritato finemente, cipolla rossa e... Per saperne di più
Cosce di pollo, mango, scaglie di cocco, curry, pepe di Cayenna macinato, coriandolo, succo di lime, yogurt, latte, farina, cipolla rossa, aglio...
Tempo:1 ora e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Una ricetta fotografica passo passo per preparare panini con granchio a guscio molle fritto nel burro. I panini includono insalata di daikon e salsa aioli all'aglio. Per saperne di più
Panini per sandwich, polpa di granchio, ravanello daikon, succo di lime, miele, coriandolo, aglio, maionese, salsa chili, concentrato di pomodoro, farina, sambal oelek, salsa aioli...
Un antipasto raffinato a base di gamberi fritti su fette di cetriolo con panna montata. Questi stuzzichini aggiungeranno un tocco di originalità al tavolo degli antipasti del vostro cocktail party. Per saperne di più
gamberetti, panna, condimento al peperoncino, cetrioli, succo di lime, scorza di lime...
Una ricetta veloce per una salsa a base di jalapeño piccanti, mango, avocado, succo di lime, coriandolo e jicama. Servite il guacamole con i nachos. Per saperne di più