Prepara uno stufato con zucca, patate, zucchine e tacchino, aggiungendo un tocco messicano con la salsa verde, una salsa messicana verde a base di tomatillos e peperoncini verdi. Per esaltare il sapore del tacchino nello stufato, rosola il petto. Per saperne di più
Questi panini sono deliziosi e nutrienti, oltre che facili da preparare. Se li preparate in anticipo e non volete che si ammollino, potete sostituire l'uva con i mirtilli rossi secchi. Il ripieno dei panini può essere servito anche separatamente, ad esempio su foglie di lattuga. Per saperne di più
Il polpettone è un piatto versatile amato dai cuochi di tutto il mondo. Può essere servito come portata principale, antipasto, piatto a fette o come sostituto di salsicce e cotolette, il tutto con una sorprendente facilità di preparazione e richiedendo solo pochi ingredienti. Ma per chi ama sperimentare, è anche... Per saperne di più
Questo coloratissimo wrap, farcito con i prodotti autunnali, ricorda una cornucopia di delizie. Il piatto ha un aspetto splendido e il suo sapore giustifica i numerosi passaggi necessari per prepararlo. I wrap, o involtini, esistono da molto tempo. Per saperne di più
Le famiglie americane festeggiano il Giorno del Ringraziamento e il tacchino è un elemento imprescindibile della tavola tradizionale. Naturalmente, si tratta di un tacchino arrosto intero farcito con pane e frutta secca, e il ripieno viene consumato durante le festività. Ci sono... Per saperne di più
La principale differenza tra il club sandwich e i suoi numerosi altri tipi di sandwich è la sua forma triangolare. Fu creato per la prima volta all'interno di uno dei più antichi club privati per gentiluomini di New York, da cui prende il nome. Esistono numerose varianti di questo sandwich. Per saperne di più
Questo delizioso e saporito antipasto, preparato con una tortilla multicereali e farcito con pancetta di tacchino e formaggio a basso contenuto di grassi, conquisterà sicuramente chi desidera un pasto gustoso senza rinunciare alla linea. Servito con guacamole piccante fatto in casa o panna acida a basso contenuto di grassi. Per saperne di più
Tortilla, tacchino, peperoncino jalapeño, pomodori, guacamole, cumino, coriandolo, panna acida, succo di lime, coriandolo...
L'insolita combinazione di tacchino affumicato, formaggio Brie morbido e cremoso e marmellata di albicocche conferisce a questo piatto a base di tortilla di grano un sapore meraviglioso. La quesadilla può essere grigliata o cotta in padella e servita con un mix di erbe aromatiche fresche... Per saperne di più
Le quesadillas, un tradizionale cibo da strada messicano, sono popolari anche negli Stati Uniti, dove competono con i panini. Nella cucina americana, le quesadillas sono tipicamente farcite alla messicana, ma se siete amanti della cucina del sud-ovest americano, e questa... Per saperne di più
Tortilla, tacchino, mozzarella, parmigiano, peperoni, peperoncini chipotle in salsa adobo, salvia, origano, cumino, noci pecan, pinoli, basilico...
Tempo:1 ora e 25 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
Ad esempio, il tacchino bollito o arrosto avanzato può essere usato come ripieno per le quesadillas, uno dei piatti messicani a base di tortilla più popolari, abbinato a formaggio cheddar, salsa di mirtilli rossi e fagiolini. Molto - Per saperne di più
Se avete voglia di qualcosa con il giusto equilibrio tra dolce e salato, provate questi panini. La varietà di sapori e consistenze li rende unici. Nonostante l'apparentemente insolita combinazione di dolce, piccante e salato... Per saperne di più
Pancetta affumicata, challah, salsa di mirtilli rossi, formaggio Havarti, prosciutto cotto, tacchino, uova, panna, sciroppo d'acero, noce moscata, senape...
Questo panino combina una varietà di sapori, riuscendo a bilanciare perfettamente la salsa barbecue e il tacchino. La salsa barbecue aggiunge un sapore dolce e acidulo che bilancia la sapidità del prosciutto e del formaggio, dando vita a... Per saperne di più
Pane bianco, formaggio Gouda affumicato, tacchino, prosciutto cotto, salsa barbecue, pepe di Cayenna macinato, uova, panna, marinata per carne...
Il Monte Cristo è un panino caldo con prosciutto e formaggio, una variante del croque-monsieur francese. Dagli anni '30 agli anni '60, i libri di cucina americani presentavano ricette per questo piatto con i nomi di "French Sandwich", "Fried Ham Sandwich" e... Per saperne di più
Il sandwich Monte Cristo probabilmente prese il nome dagli americani in onore dell'eroe del romanzo di Alexandre Dumas, il possessore di innumerevoli tesori. Forse c'è un'analogia con la ricca composizione e il sapore di questo piatto. Si ritiene che il sandwich Monte Cristo sia stato ispirato da... Per saperne di più
Il sandwich Monte Cristo ha guadagnato popolarità negli anni '60, quando fu servito per la prima volta nei ristoranti di Disneyland. Questo sandwich viene tipicamente servito con una salsa dolce, sebbene possa anche avere un ripieno salato a base di formaggio, prosciutto o... Per saperne di più
Senape di Digione, maionese, pane bianco, formaggio Gouda, tacchino, prosciutto cotto, zabaione, noce moscata, burro, zucchero a velo...
Tempo:35 min.Complessità: facilmente Quantità: 12 mini panini
Invece di acquistare salsicce con ingredienti discutibili, puoi preparare in casa salsicce naturali, piccanti e altrettanto deliziose. Inoltre, sono facilissime da fare. Con la stessa carne macinata si possono preparare anche delle ottime cotolette, che, come... Per saperne di più
Tacchino, cipolla in polvere, aglio, peperoncino in polvere, pepe di Cayenna macinato, cumino, timo, origano, kupaty (salsicce da friggere), paprika...
Tempo:1 ora e 40 minuti più il tempo di marinatura
Hai ancora della carne avanzata in frigorifero, quindi inizia a preparare un nuovo piatto e aggiungi la carne, rosolandola con le spezie. Per saperne di più
Tacchino, fagioli pinto, pomodori, peperoncini jalapeño, peperoni, cipolle, aglio, peperoncino in polvere, origano, cipollotti, purè di patate, riso, panna acida...
Tempo:1 ora e 35 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 252
Se cucinate sempre il pollame con la pelle dorata e croccante, quest'anno provate a sostituirlo con filetti di petto di tacchino e a cuocerli in padella. Iniziate questo piatto veloce sul fornello, poi terminatelo in - Per saperne di più
Fidatevi, questa ricetta a 5 stelle di Guy Fieri è all'altezza del suo nome. Tenete a mente questa ricetta quando cucinate per chi preferisce la carne bianca a quella scura, perché Guy prende un pollo intero, taglia le cosce e... Per saperne di più
Tacchino, cipolla disidratata, aglio in granuli, origano, timo, scorza di limone, zucchero di canna, melassa, pepe nero, salvia...
Autore: Trisha Yearwood - cantante, autrice di libri di cucina
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Il segreto di questa ricetta di Trisha Yearwood sta nel cuocere il tacchino inizialmente in acqua bollente a fuoco vivo. Dopo un'ora, Trisha spegne il forno e lascia cuocere il tacchino per altre ore senza sorvegliarlo. Per saperne di più
tacchino, sedano, cipolle, carote...
Tempo:7 ore e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Non c'è da stupirsi che tutti amino le ricette collaudate, e il tacchino di Ina Garten non fa eccezione. Farcisce il tacchino con timo fresco e mezze limoni per garantire che la carne si impregni a fondo di un sapore delicato. Per saperne di più
tacchino, cipolla, aglio, succo di limone, timo...
Tempo:3 ore e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
Il segreto di Anne Burrell per un tacchino succosissimo sta nell'uso della salamoia nella sua ricetta. Immerge il tacchino in acqua fredda salata con erbe aromatiche per tre giorni, permettendo alla carne di insaporirsi prima della cottura. Per saperne di più
Quest'anno, porta sulla tua tavola delle feste un lussuoso pollo fritto con questa ricetta di Patrick e Gina Neely. Questo delizioso piatto è caratterizzato da una panatura saporita e speziata e da una crosta super croccante. Per saperne di più
Tacchino, burro di arachidi, pepe di Cayenna macinato, cipolla in polvere, aglio in polvere, timo, paprika...
Tempo:2 ore e 25 minutiComplessità: media Porzioni: 10
Questa sostanziosa frittata per la colazione è preparata con uova cremose, patate lesse e peperoni. Servita con uno strato di formaggio, la frittata diventa soffice dopo pochi minuti in forno. Per saperne di più
Forse non c'è modo migliore per svuotare un frigorifero stracolmo dopo una cena delle feste che con questa sostanziosa zuppa di tacchino. Usare le ossa di tacchino per il brodo vi farà risparmiare ogni centesimo speso per il tacchino. Aggiungi - Per saperne di più
Un panino davvero insolito con tacchino, brie, composta di mele e rucola. Questo panino piccante con succosi pezzi di tacchino fresco e formaggio filante si prepara in non più di 15 minuti e ha un ingrediente speciale: la composta di mele, che... Per saperne di più
Tre tipi di salumi, formaggio svizzero burroso, avocado fresco e pomodorini succosi vengono aggiunti a un letto di erbe aromatiche fresche, il tutto condito con la salsa a tua scelta. Che ne dici di una vinaigrette allo scalogno o di una... Per saperne di più
Se dovete preparare un pasto per molte persone, la grande casseruola di tacchino di Tyler Florence è un'ottima soluzione. Tyler usa il tacchino al posto del pollo e condisce la pasta con una cremosa salsa ai funghi prima di infornarla. Per saperne di più
Marcela Valladolid utilizza una speciale siringa per carne per iniettare una miscela di brodo di pollo, burro fuso e tequila direttamente nel petto, nelle cosce e nelle zampe del tacchino, ottenendo così una carne succosa. Per saperne di più
Questo semplice ma delizioso piatto di spaghetti è preparato con carne scura di tacchino e verdure tritate. Per risparmiare tempo, Giada De Laurentiis utilizza una salsa marinara già pronta. Per saperne di più
In questo ripieno tradizionale sudamericano, Paula Deen utilizza pane bianco tostato al forno, cracker salati e briciole di pane di mais preparate con latticello cremoso, che aggiungono sapore e consistenza. Per saperne di più
Pane bianco, pane di mais, cracker, condimento per pollame, uova, farina 00, latticello, sedano, cipolla, salvia, tacchino...
Tempo:1 ora e 50 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Bobby Flay mescola fette di petto di tacchino con verdure ed erbe aromatiche e le cuoce al forno in una crosta di pasta frolla con salvia, rosmarino e timo. Per saperne di più
Tacchino, pasta brisée, prezzemolo, rosmarino, timo, salvia, pepe nero, alloro, farina di prima qualità, panna, carote, rape, piselli, porri, scalogno, vino bianco...
Tempo:2 ore e 50 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Emeril Lagasse unisce tagliatelle all'uovo, tacchino a fette e parmigiano a una salsa densa e cremosa ai funghi, insaporita con vino bianco. Per saperne di più
Tagliatelle, tacchino, funghi champignon, cipolle, aglio, peperoni, parmigiano, vino bianco, panna, timo, prezzemolo, paprika, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, patatine fritte...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10
Quasi tutti gli avanzi di un pranzo di festa possono essere utilizzati per preparare questa zuppa. Persino le ossa di tacchino, che conferiranno un sapore ricco al brodo. Per saperne di più
Tacchino, purè di patate, pasta di pane azzimo, parmigiano, sedano, carote, cipolle, aglio, cavoletti di Bruxelles, okra, fagiolini, alloro, salvia...
Tempo:2 ore e 30 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Piccoli e senza crosta, questi mini antipasti di Giada De Laurentiis sono perfetti per un tavolo di bambini, con strati di tacchino, provolone e un filo di pesto. Per saperne di più
Focaccia, pancetta, uova, panna, tacchino, provolone, salsa al pesto...
Prepara un antipasto irresistibile con gli ingredienti tradizionali del panino Hoagie: vari tipi di carne e formaggio, cipolle, lattuga e condimento, e servi la salsa in un panino senza briciole. Per saperne di più
Panini per hot dog, pane italiano, prosciutto crudo, prosciutto cotto, provolone, origano, basilico, peperoncini, cipolle, peperoncino in scaglie, lattuga iceberg, pomodori, salame, tacchino...
La sostanziosa casseruola di formaggio di Rachel Ray non utilizza solo il tacchino, ma anche una varietà di altri ingredienti che di solito rimangono in frigorifero dopo le feste: brodo di pollo, panna acida, funghi e cipolle. Per saperne di più
Alton Brown si assicura di non sprecare nemmeno un pezzetto di tacchino dopo il Giorno del Ringraziamento, trasformando le ossa e gli scarti in una sostanziosa zuppa con riso. Per saperne di più
tacchino, riso a chicco lungo, timo...
Tempo:1 ora e 50 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
Questo piatto, perfetto per tutta la famiglia, sostituisce il pollo tradizionale con il tacchino. Inoltre, questa cena versatile è incredibilmente facile da preparare, grazie all'utilizzo di pasta frolla già pronta. Per saperne di più
Nel piatto di Rachael Ray non c'è altro che un semplice panino al tacchino. Rachael Ray ci offre quasi tutti gli elementi di un pasto festivo, persino la cremosa salsa gravy, rendendo ogni morso di questo panino perfetto per il Giorno del Ringraziamento. Per saperne di più
Tacchino, carne di maiale macinata, kupaty (salsicce da friggere), patate, pancetta, purea di mele, salsa di mirtilli rossi, prezzemolo, erba cipollina, sedano, cipolle, panna acida, pane integrale...
Con la pelle croccante e dorata e la carne tenera e succosa, il tacchino di Rachel, molto apprezzato, è stato marinato per una notte in una marinata di zucchero ed erbe aromatiche, poi cotto lentamente al forno e rifinito con un sottile strato di glassa d'acero. Per saperne di più
Tacchino, sidro di mele, zucchero di canna, pepe nero, aglio, alloro, arance, scalogno, prezzemolo, salvia, timo, sciroppo d'acero, pimento...
Il punto forte di questo piatto a base di tacchino è la generosa aggiunta di burro all'aglio ed erbe aromatiche alla carne prima della cottura, che viene poi utilizzato per preparare una salsa cremosa. I mirtilli rossi e i semi di melograno nella salsa aggiungono colore e un tocco di dolcezza. Per saperne di più
Una ricetta per panini freddi con tacchino arrosto, precedentemente marinato in birra e senape. I panini vengono serviti con una salsa al pesto di peperoni rossi, erbe aromatiche, frutta secca e formaggio. Per saperne di più
Una ricetta per un'insalata tiepida con polpette di tacchino naturale fritte e quinoa. Guarnita con pomodori, cetrioli e peperoncini. Servita con un condimento a base di olio d'oliva, aceto di sherry, dragoncello e prezzemolo. Per saperne di più
Una ricetta per il tacchino marinato con zenzero in salamoia liquida e cotto al forno con rosmarino. Il volatile è farcito con mele rosse, cannella aromatica e salvia, spezia che intenerisce la carne. Per saperne di più
Tacchino, radice di zenzero, pepe nero, zucchero di canna, mele, cipolle, cannella, salvia, rosmarino, pimento...
Tempo:9 ore e 45 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
La seconda portata è a base di fagioli rossi con salsicce e riso. La salsiccia affumicata viene soffritta con l'aglio. I fagioli rossi in scatola vengono cotti a fuoco lento in brodo di pollo insieme a verdure e spezie come cumino, timo e alloro. Per saperne di più
Sebbene questo tacchino preveda un ripieno, non si tratta del tradizionale ripieno di pane. In questa ricetta della rivista Food Network, i petti di tacchino vengono battuti fino a renderli sottili, poi farciti con un ripieno di bietole e riso, il tutto guarnito con scorza di limone e formaggio Gruyère. Per saperne di più
Se ai vostri bambini non piace l'avocado troppo verde, potete semplicemente omettere il mix di verdure già pronto e aggiungere strisce di pancetta di tacchino croccante, foglie di lattuga fresca e pomodori succosi. Per saperne di più
Tacchino, cipolla rossa, aceto di sidro di mele, pancetta, avocado, yogurt, pane integrale, lattuga romana, pomodori, cetrioli...
Impasto lievitato, farina, farina di mais, purè di patate, formaggio cheddar, latte, tacchino, cosce di pollo, salsa di mirtilli rossi, ragù di carne...
Tempo:50 min.Complessità: facilmente Quantità: Una pizza da 30 cm
Tacchino, coriandolo, anice stellato, grani di pepe bianco, radice di zenzero, aglio, mirtilli rossi, peperoncini, melassa, aceto di sidro di mele, sidro di mele...
Tempo:10 ore e 50 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8-10
Il tacchino delle feste di Ann Burrell inizia con una salamoia di aglio ed erbe aromatiche, in cui immerge il volatile per diversi giorni prima della cottura. Questo non solo aggiunge sapore, ma mantiene anche la carne succosa. La sera prima della cottura, mette il tacchino in frigorifero, non... Per saperne di più
Fedele alla sua passione per i sapori decisi e intensi, Bobby Flay ricopre il suo tacchino con una glassa agrodolce. Il segreto è aspettare 15 minuti prima di spennellare il tacchino con la glassa. Se si aspetta di più, lo zucchero contenuto nella glassa... Per saperne di più
tacchino, melassa di melograno, rafano, senape, pepe nero...
Tempo:2 ore e 35 minutiComplessità: media Quantità: 1 tacchino