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Antipasto vegetariano "Gryadka"


Come cucinare - Antipasto di verdure "Gryadka"
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10


Non serve essere un giardiniere per realizzare questa aiuola. I vostri ospiti rimarranno colpiti da questa presentazione originale di un antipasto di verdure con salsa. La salsa viene cosparsa con uno strato di pane nero sbriciolato, che fungerà da terriccio. Successivamente, si inseriscono diverse verdure. Scegliete verdure dai colori vivaci (ravanelli, cimette di broccoli, mini peperoni dolci, carotine baby) e piantatele in file ordinate per rendere l'aiuola curata e invitante.


Ingredienti:

  • 4 tazze di salsa a scelta
  • 1,5 tazze di pane di segale integrale tritato
  • Ravanelli, peperoni, broccoli per servire
Ingredienti sostitutivi
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

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Preparazione:

    Passo 1
  • Versate 4 tazze di salsa a vostra scelta in una teglia da forno di 23x33 cm (le salse dense, come l'hummus, sono le migliori).
  • Passo 2
  • quindi cospargere con 1 tazza e mezza di pangrattato di pumpernickel macinato o pumpernickel fresco sbriciolato in modo da ricoprire completamente la salsa.
  • Passo 3
  • Piantate gli ortaggi in file nel terreno, potandoli secondo necessità.

Voti: 1

Foto - Food NetworkAutore della ricetta -

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