Lime
Visualizzazioni: 914Questo piatto ben bilanciato è facile da preparare e delizioso. Filetto di salmone grigliato con erbe aromatiche in glassa di miele e soia, servito con riso integrale e fagioli edamame. Perfetto per una cena veloce infrasettimanale. Per gli amanti del buon cibo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 718Questa ricetta è ispirata all'antipasto messicano guacamole. Basta aggiungere la pasta cotta agli ingredienti tradizionali: avocado, pomodori, coriandolo e succo di lime. Per un aspetto estivo e vivace, usate pomodori rossi e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 905Queste saporite bistecche di tofu marinate diventeranno le preferite dei picnic estivi. Scolare bene il tofu, aggiungere zucchero di canna alla marinata e cuocerlo lentamente alla griglia crea una crosticina croccante e saporita sulle bistecche, proprio come... Per saperne di più
Visualizzazioni: 659Unire il mango a cubetti con il peperoncino habanero piccante, il lime e il coriandolo per una salsa fresca e saporita per un delizioso salmone alla griglia. Poiché l'habanero è uno dei peperoncini più piccanti (quasi 3 volte più piccante - Per saperne di più
Visualizzazioni: 522Le alette di pollo fritte sono una prelibatezza molto apprezzata a qualsiasi festa a base di birra, e queste alette di pollo jerk grigliate in stile giamaicano faranno sicuramente colpo. Lasciatele marinare nella salsa jerk piccante prima di grigliarle, e poi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 532Questo piatto sontuoso è un must per tutti gli appassionati di grigliate. L'ananas viene grigliato con un ripieno di carne, e ogni boccone offre note dolci, salate e saporite. L'insalata di cetrioli in salsa teriyaki è un'aggiunta meravigliosamente rinfrescante. Per saperne di più
Visualizzazioni: 456Prima di grigliare, marinate il petto di pollo per qualche minuto in una saporita miscela con peperoncini chipotle, che conferirà non solo un sapore piccante ma anche una leggera nota affumicata che esalterà l'aroma della griglia a carbone. Non dimenticate di immergere gli spiedini di legno in acqua per... Per saperne di più
Visualizzazioni: 611Anche chi mangia carne apprezzerà questi tacos vegetariani. La combinazione di funghi cremini e ostrica conferisce un sapore e un aroma intensi, rendendo i tacos sofisticati, mentre i fagiolini e la croccante jicama aggiungono un tocco di succosità. Servite con una cucchiaiata di purè di patate. Per saperne di più
Visualizzazioni: 596Anguria dolce, menta rinfrescante e jalapeño piccante: questi ingredienti apparentemente incompatibili si uniscono per creare una deliziosa salsa estiva che può essere servita come antipasto con le tortilla chips. Per questa ricetta, scegliete un'anguria senza semi. Per saperne di più
Visualizzazioni: 529La salsa per patatine è un antipasto versatile che riscuote sempre successo. Che la prepariate per una serata cinema in famiglia o per una festa divertente in casa, più salse ci sono, meglio è. Con questa ricetta, potete prepararne due - Per saperne di più
Visualizzazioni: 470Le pale del fico d'India, o nopales come vengono chiamate in Messico, vengono consumate da secoli. La ricerca dimostra che aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue. E il sapore del nopal ricorda quello dei fagiolini. Il fico d'India è ampiamente Per saperne di più
Visualizzazioni: 687Questo antipasto per feste unisce due ingredienti popolari: il guacamole e le uova ripiene. Avocado tenero e tuorlo d'uovo, con un po' di panna acida, si montano a formare un ripieno cremoso, mentre succo di lime, coriandolo fresco e pepe di Cayenna aggiungono un tocco di sapore. Per saperne di più
Visualizzazioni: 844Questa deliziosa salsa caraibica agrodolce presenta un'armoniosa combinazione di mango, peperoncino habanero fresco, coriandolo e lime. Ricorda che i peperoncini habanero sono molto piccanti, quindi assicurati di rimuovere tutti i semi per attenuarne il sapore. Per saperne di più
Visualizzazioni: 758Questi involtini estivi, succosi e rinfrescanti, sono una variante degli involtini primavera asiatici. Questa versione vegetariana presenta verdure tagliate a julienne, vermicelli di riso, menta, funghi enoki e tofu avvolti in una sottile carta di riso. Per intingere, preparare: Per saperne di più
Visualizzazioni: 437Questa ciotola può anche essere chiamata involtini estivi "per pigri" perché non è necessario arrotolare ogni singolo involtino; basta disporre tutti gli ingredienti in modo armonioso in una ciotola. Lo strato inferiore è composto da spaghetti di riso, mentre sopra si aggiungono gamberi fritti, verdure, mango ed erbe aromatiche. Per saperne di più
Visualizzazioni: 543Questo dessert estivo a base di frutta è simile a un frullato, con la differenza che viene congelato dopo la preparazione. La purea di anguria, lamponi e fragole può essere congelata fino a diventare dura come un ghiacciolo, oppure congelata fino a ottenere una consistenza simile a una granita, pronta da bere. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1 146Questa è la ricetta più semplice per un saporito salmone glassato al miele che piacerà a tutta la famiglia. È pronto in mezz'ora e, oltre al pesce, richiede solo sei ingredienti. La glassa al miele e lime che ricopre il pesce è squisita! Cottura al forno - Per saperne di più
Visualizzazioni: 703Tutti saranno conquistati non solo dal delicato sapore di melone di questo cocktail a base di pisco, ma anche dalla sua splendida presentazione. La bevanda viene servita su uno spiedino con un cubetto di melone avvolto in una sottile fetta di prosciutto. L'antipasto perfetto per chi ama le cose insolite. Per saperne di più
Visualizzazioni: 515Questo cocktail viene servito in una grande ciotola con cannucce per più persone. È preparato con vodka, rum e gin, con l'aggiunta di succo d'uva, soda agli agrumi e uva fresca. La bevanda è piuttosto forte, ma facile da bere grazie alla... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.519Questa zuppa agrodolce è originaria della città di Hue, situata nel Vietnam centrale, da tempo associata alla cucina dell'antica corte reale. I bun (spaghetti di riso) e il bo (manzo) sono ingredienti fondamentali di questo piatto complesso. Per saperne di più
Visualizzazioni: 614La bistecca alla griglia è una delizia in qualsiasi periodo dell'anno. Questa ricetta prevede una miscela di zucchero di canna, sale e pepe nero che, durante la cottura, crea una deliziosa crosticina caramellata e speziata sulla superficie della carne. Per servire: Per saperne di più
Visualizzazioni: 508Prepara un hamburger succoso e sostanzioso, ricco dei sapori della cucina messicana. Il cuore dell'hamburger è un tortino di manzo spesso con peperoncino e scorza di lime, guarnito con peperoni poblano arrostiti e una salsa veloce a base di ketchup. Servi il condimento già pronto a parte. Per saperne di più
Visualizzazioni: 440Per cena, preparate un succulento filetto di maiale con una crosta croccante e speziata di cumino e coriandolo e servitelo su un letto di quinoa acidula mescolata con coriandolo, lime e jalapeño. Per evitare che il tenero filetto si secchi in forno, consigliamo di utilizzare Per saperne di più
Visualizzazioni: 807Il tenero filetto di maiale è facile da preparare ed è perfetto sia per un'occasione speciale che per una cena veloce infrasettimanale. Strofinatelo con la miscela di cinque spezie cinesi, grigliatelo in forno (ci vogliono non più di 20 minuti) e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 411I chicchi di grano cotti sono un ottimo modo per ravvivare la tua insalata estiva. Il grano si sposa benissimo con verdure dolci e acidule! Con un condimento a base di aceto di sherry, miele ed erbe fresche, Molly Yeh rende il suo piatto particolarmente vivace, come - Per saperne di più
Visualizzazioni: 581Ispirata alla tradizionale salsa verde, questa salsa è preparata con tomatillos, peperoni poblano e cipollotti che vengono arrostiti fino a diventare neri, poi frullati fino a ottenere una salsa densa con tequila e succo di lime. La salsa è eccellente. Per saperne di più
Visualizzazioni: 608Il tomatillo (capsicum) ha un sapore più acidulo rispetto al pomodoro comune. È perfetto per una salsa verde saporita e, per un sapore più intenso e ricco, si può arrostire con cipollotti e peperoni. Per saperne di più
Visualizzazioni: 592La salsa asiatica allo zenzero e lime conferisce un sapore vivace a questo piatto. Parte di essa viene utilizzata per marinare il petto di pollo, e parte viene aggiunta come salsa ai noodles cotti. Bastano solo 10 minuti di marinatura per insaporire il pollo con il suo aroma speziato. Per saperne di più
Visualizzazioni: 546L'ananas grigliato aggiunge un sapore tropicale e dolce al classico guacamole, bilanciando perfettamente il piccante del peperoncino habanero. Se preferite una versione più delicata, assicuratevi di rimuovere i semi. Servite il guacamole come... Per saperne di più
Visualizzazioni: 533Quando hai voglia di qualcosa di croccante e hai fretta, prepara queste frittelle. Si preparano con ingredienti semplici che si trovano in quasi tutte le cucine: farina, uova, burro e olio vegetale per friggere. Friggi i pezzi di pasta fino a quando non saranno dorati. Per saperne di più
Visualizzazioni: 739Ispirata al classico dolce francese coeur-à-la-creme, questa cheesecake senza cottura è altrettanto ricca e deliziosa. Accompagnata da una salsa veloce ai frutti di bosco e frutti di bosco freschi, è la merenda perfetta per una calda giornata estiva. Per saperne di più
Visualizzazioni: 837Questa insolita variante dei classici involtini di salsiccia è perfetta per le feste in casa. Per prepararli, avrete bisogno di piccole salsicce (tipo cocktail). Ognuna viene immersa in una pastella di mais, poi avvolta in patatine fritte ricce e fritta in olio bollente. Per saperne di più
Visualizzazioni: 489Le cosce di pollo sono perfette per i piccoli spiedini, che risultano meravigliosamente succose e tenere. Conditele con una salsa allo yogurt, erbe aromatiche, zenzero, curry e peperoncino, grigliatele sugli spiedini e servitele con okra grigliata. Per saperne di più
Visualizzazioni: 560Brasate le cosce di pollo con ceci, curry in polvere e spezie aromatiche per un delizioso curry improvvisato ispirato al roti di pollo di Trinidad. Servite con un'insalata di cavolo croccante al coriandolo e pane naan caldo, e buon appetito! Per saperne di più
Visualizzazioni: 535Arrostite carote e cavolfiore con spezie al curry, poi conditeli con couscous piccante già pronto e foglie di lattuga fresca, il tutto insaporito con una rinfrescante vinaigrette allo yogurt e lime. Questa insalata è nutriente, sana e deliziosa. Servitela con un arrosto... Per saperne di più
Visualizzazioni: 432Molte persone preferiscono il filetto di maiale per la sua facilità di preparazione. Non c'è bisogno di tagliarlo; sarà più succoso se cotto intero. Non c'è bisogno di marinarlo; sarà comunque tenero. E cuoce velocemente. È importante non cuocere troppo il filetto in forno, quindi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 634Il cetriolo fresco aggiunge croccantezza e consistenza a questa classica salsa indiana allo yogurt, mentre il lime e il coriandolo conferiscono un sapore fresco e vivace. Servite la raita come salsa per intingere gli antipasti o come salsa rinfrescante per piatti piccanti. Per saperne di più
Visualizzazioni: 521Chi può resistere a un cocktail di gamberi? Questa ricetta dona un tocco moderno al classico antipasto: i gamberi vengono cosparsi di cumino, cotti al forno per intensificarne il sapore e serviti con una salsa piccante al pepe. Per saperne di più
Visualizzazioni: 598Questa ricetta prevede l'utilizzo di una vinaigrette all'arancia aspra in due occasioni: per insaporire il mahi mahi grigliato e per condire il riso con fagioli neri. Guarnire con chips di platano (o di banana) sbriciolate e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 615Se avete già delle crêpes pronte, questo dessert goloso non richiederà molto tempo per essere preparato. Servite le crêpes con pesche flambé, guarnite con panna montata o gelato. Per flambare le pesche in modo sicuro nel rum, utilizzate un cannello lungo - Per saperne di più
Visualizzazioni: 747I cornetti di pasta vengono conditi con pollo, mais, fagioli neri, cipolle e pomodori in una cremosa salsa al coriandolo per un'insalata deliziosa e sostanziosa di ispirazione messicana. Perfetta per le feste, i picnic e per tutti i giorni. Per saperne di più
Visualizzazioni: 451Preparare la zuppa è molto più facile se si hanno già alcune verdure cotte, come in questa cremosa zuppa di cavolfiore. Si può cuocere il cavolfiore al vapore il giorno prima e la zuppa sarà pronta in meno di mezz'ora. Densa, - Per saperne di più
Visualizzazioni: 353Un'enchilada messicana di pollo e formaggio trasformerà qualsiasi cena in una vera festa. Valerie Bertinelli aggiunge pollo grigliato al ripieno, ma non lesina sulla salsa, perché la salsa è fondamentale per il sapore dell'enchilada. Nella sua Per saperne di più
Visualizzazioni: 432I petti di pollo per questo panino possono essere grigliati su una griglia all'aperto o in una padella grill sul fornello. Una vinaigrette messicana al coriandolo e lime, in cui i petti vengono marinati prima della grigliatura, aggiunge un sapore speciale. Lo stesso condimento viene utilizzato per - Per saperne di più
Visualizzazioni: 820La protagonista di questa ricetta è la vinaigrette messicana con lime e coriandolo. Nei tacos di pollo ha una duplice funzione: innanzitutto, marina il pollo succoso; in secondo luogo, trasforma la normale panna acida in una salsa particolare. I tacos sono ripieni di un profumatissimo... Per saperne di più
Visualizzazioni: 562Cosa si ottiene facendo sobbollire fagioli pinto con pancetta, birra e spezie? I fagioli ubriachi! O frijoles borrachos, come li chiamano in Messico, questo piatto facile da preparare con cipolle, aglio e cumino richiede solo 15 minuti. Mangiatelo con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.008Gli ingredienti principali di questa ciotola sana e saziante sono petto di pollo bollito, disossato e senza pelle, edamame (fagioli di soia acerbi). Un ricco brodo a base di gambi di funghi shiitake, cipollotti e cipolle grandi conferisce un intenso sapore e aroma asiatico. Per saperne di più
Visualizzazioni: 499I semi di zucca sono ricchi di magnesio, un minerale difficile da assumere in quantità sufficienti con una dieta tipica. Tostate i semi di zucca con spezie aromatiche come cumino e pimento, quindi frullateli con cipollotti verdi. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.184Se avete a disposizione gli ingredienti per i tacos ma non avete tempo di prepararli, potete optare per un'insalata di tacos. Per questa insalata ispirata alla cucina Tex-Mex, avrete bisogno di pollo grigliato (oppure potete usare gli avanzi della cena di ieri sera). Per saperne di più
Visualizzazioni: 603Se non avete a disposizione succo di melograno, potete usare qualsiasi altro succo naturale. L'ingrediente chiave di questa bevanda rinfrescante sono i semi di chia. Essi arricchiscono il succo con vitamine, microelementi, antiossidanti e acidi grassi omega-3, e aggiungono anche un... Per saperne di più
Visualizzazioni: 701Le carnitas sono un piatto messicano preparato in un'unica pentola, cuocendo lentamente la carne di maiale nel burro o nello strutto con le spezie. Dopo un po', vedrete la carne passare dalla cottura in umido alla frittura, e i teneri pezzi di maiale saranno ricoperti di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 504Questi tacos di bistecca (carne asada) sono perfetti sia per cucinare in casa che per i picnic, in sostituzione dei tradizionali barbecue. Porta con te una bistecca marinata confezionata quando esci (oppure grigliala in anticipo se vai a fare un picnic senza...). Per saperne di più
Visualizzazioni: 602La pentola a cottura lenta è un vero e proprio jolly in qualsiasi cucina, permettendoti di preparare in modo rapido e delizioso un'ampia varietà di piatti senza alcuna difficoltà. I petti di pollo in questo piatto in stile caraibico vengono cotti in una pentola a pressione mentre... Per saperne di più
Visualizzazioni: 430Questa zuppa saporita è facile e veloce da preparare in una pentola a cottura lenta. Il suo piacevole sapore affumicato deriva dalla combinazione di peperoncini ancho e chipotle macinati in salsa adobo, due spezie molto diffuse nella cucina messicana. Questa ricetta utilizza la giusta quantità di pepe per... Per saperne di più
Visualizzazioni: 468Questa ricetta unisce il Cosmopolitan, un classico degli anni '90, al punch allo zenzero degli anni '50. Un anello di ghiaccio con frutta congelata all'interno mantiene il punch freddo a lungo e funge anche da guarnizione colorata. Se non... Per saperne di più
Visualizzazioni: 523Sostituisci il panino tradizionale con un tortino vegetariano di fagioli neri per una colazione ricca di proteine e saziante. Se hai timore di cuocere un uovo in camicia, puoi tranquillamente sostituirlo con un uovo fritto! Guarnisci le tue uova alla Benedict con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 938Questa sostanziosa ciotola di salmone è pronta in soli trenta minuti e ha un aspetto assolutamente invitante, oltre ad essere salutare. È ricca di proteine, grassi sani, cereali integrali, vitamine e fibre. È il modo perfetto per integrare verdura e pesce nella propria dieta. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1 103Queste bistecche di cavolo affumicate sono perfette come contorno di verdure, ma sono anche abbastanza sostanziose da poter essere servite come piatto principale vegetariano con l'aggiunta di cereali o legumi. Il cavolo è condito con una leggera vinaigrette fatta con Per saperne di più
Visualizzazioni: 595Grigliate pannocchie di mais dolce e pomodori succosi e maturi per una deliziosa salsa estiva. Versate la salsa sulle uova strapazzate con chorizo grigliato e avvolgete il tutto in calde tortillas di mais. Non dimenticate di aggiungere anche del formaggio. Per saperne di più
Visualizzazioni: 544Questa salsa densa si abbina benissimo non solo alle patatine. Provatela, ad esempio, come contorno per pesce al forno o alla griglia. La salsa non richiede cottura, si prepara semplicemente frullando gli ingredienti, e cosa c'è di più sano delle verdure fresche?! Anche se la ricetta prevede... Per saperne di più
Visualizzazioni: 485Pimento, zenzero e latte di cocco conferiscono un sapore unico a questo piatto facile da preparare, caratterizzato da teneri pezzi di manzo brasato, patate dolci e peperoni. La carne viene cotta lentamente a fuoco lento con le verdure per diverse ore, ottenendo un risultato delizioso e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 917Questo arrosto piacerà sia agli amanti della carne succosa che agli appassionati di costolette di maiale. Acquistate un lombo di maiale con sei costole, quindi separate con cura lo strato di costole dalla carne. Legate nuovamente insieme i due pezzi con dello spago, quindi il lombo viene prima tagliato intero... Per saperne di più
Visualizzazioni: 487Questi mini tacos sono l'antipasto perfetto per le feste. Sono abbastanza sostanziosi da saziare la fame mentre cuoce la portata principale, ma allo stesso tempo leggeri da non appesantire. Le mini tortillas sono servite ripiene di funghi e zucca. Per saperne di più
Visualizzazioni: 780Per questo contorno, non è necessario affumicare le patate dolci! Il vostro ingrediente segreto sono i peperoncini chipotle affumicati in salsa adobo. Abbinateli alle patate dolci bollite in una salsa a base di maionese e il contorno acquisirà un piacevole sapore affumicato che si sposa perfettamente con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 577Un cocktail di capesante e gamberi in salsa di pomodoro piccante viene servito come antipasto in ciotole o bicchieri individuali con cracker per facilitare la presa e il consumo. Cuocete le capesante in anticipo e raffreddatele bene prima di aggiungerle alla salsa, e i gamberi Per saperne di più
Visualizzazioni: 621Il preparato per margarita acquistato al supermercato in genere contiene uno o più succhi di agrumi, zucchero o sciroppo. In questa ricetta, il preparato ha uno scopo inaspettato: marinare i gamberi prima di grigliarli. Frutti di mare - Per saperne di più
Visualizzazioni: 623Prepara dei tacos vegetariani di cavolfiore. Per renderli più interessanti, le cimette vengono fritte in una pastella a base di farina di riso e spezie, che le rende deliziosamente croccanti, saporite e piccanti. Accompagnali con un'insalata di cavolo cappuccio succosa e una salsa all'avocado. Per saperne di più
Visualizzazioni: 820Questo piatto facile da preparare è un tripudio di spezie: riso bianco profumato allo zenzero viene servito sotto un ricco curry con merluzzo e peperoni verdi dolci. Guarnite il curry con spicchi di lime per un tocco di succo che ne esalterà ulteriormente il sapore. Per saperne di più
Visualizzazioni: 499La zuppa pho vietnamita è preparata con costolette di manzo, cosce di pollo, pasta di pollo e manzo e una miriade di spezie ed erbe aromatiche, risultando in una zuppa ricca e saporita. Servita con petto di manzo affumicato all'hickory, Per saperne di più
Visualizzazioni: 608La ricetta originale del cocktail Darkness and Storm prevede la ginger beer. Ma se non riuscite a trovarla, questa variante, che unisce sciroppo di zenzero fatto in casa con acqua frizzante, farà al caso vostro. Versate il rum scuro sulla ginger soda fino a quando... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1 223Se volete sorprendere i vostri ospiti con un antipasto insolito, provate la smörgastorte! Un enorme panino scandinavo fatto con una pagnotta intera, a forma di torta. Questa versione di smörgastorte prevede tre ripieni: pollo con avocado, formaggio con peperoncino e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 502Il pesce marinato agli agrumi viene cotto a fuoco lento in un brodo di pomodoro con teneri pezzi di patate e mais, mentre il peperoncino ancho messicano essiccato aggiunge affumicatura e colore a questo sostanzioso stufato. Per un tocco di freschezza, guarnite ogni porzione con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 613Il posole è uno stufato sostanzioso diffuso in tutto il Messico. Sebbene ne esistano molte varianti, gli ingredienti base rimangono carne e mais hominy. I peperoncini guajillo essiccati conferiscono alla zuppa il suo colore rosso brillante e una piacevole piccantezza, che... Per saperne di più
Visualizzazioni: 655La maggior parte degli ingredienti di questo veloce stufato di patate dolci sono sostituibili, il che significa che avrete sicuramente tutto il necessario per una cena deliziosa e salutare in frigorifero e in dispensa. L'ingrediente chiave è la patata dolce, e poi seguite la formula: qualsiasi cosa a base di pomodoro, qualsiasi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 721Per dare un tocco festivo al mais grigliato, ricoprite le pannocchie con la maionese e rotolatele in fiocchi di mais croccanti sbriciolati di vari colori. Per un effetto sfumato di grande impatto, scegliete fiocchi di mais in tre tonalità, dal rossastro al giallo pallido. Seguite questi passaggi: Per saperne di più
Visualizzazioni: 452Le fajitas messicane si preparano in fretta, il che le rende perfette per una cena infrasettimanale quando si vuole offrire alla famiglia qualcosa di speciale anche dopo il lavoro. Striscioline di petto di pollo vengono marinate nel succo di lime e nelle spezie per qualche minuto e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 571Invece del classico frullato per colazione, preparate un'insalata verde. Un frullato verde è la colazione perfetta per chi va di fretta, ma potete anche gustare con calma gli stessi ingredienti in un'elegante insalata. Contiene ancora più vitamine. Per saperne di più
Visualizzazioni: 640Le lenticchie verdi e marroni sono ideali per i contorni. Mantengono bene la loro forma assorbendo i sapori degli altri ingredienti. Cuocetele con porri saltati e spezie, cospargetele di erbe aromatiche fresche e servitele con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 587Le note caramellate del rum scuro e la dolcezza dell'ananas rendono questa salsa davvero unica. Abbinatela a qualsiasi tipo di carne, soprattutto al maiale arrosto, e avrete la garanzia di un'esperienza tropicale indimenticabile. Questa salsa contiene peperoncini jalapeño; potete ometterli a piacere. Per saperne di più
Visualizzazioni: 807Il pakora è uno snack indiano vegetariano a base di verdure impanate e fritte. L'autrice della ricetta, Nidhi Jalan, definisce queste verdure la "tempura" della cucina indiana. La pastella di farina di ceci, aromatizzata con spezie, viene fritta fino a diventare soffice e croccante. Per saperne di più
Visualizzazioni: 604Queste mini tostadas sono fatte con grandi chips di mais al posto delle tortillas croccanti. Sono anche un ottimo modo per utilizzare il pollo avanzato dalla cena di ieri sera (pollo grigliato, al forno, bollito o fritto, va bene tutto). Da abbinare con l'avocado. Per saperne di più
Visualizzazioni: 530L'insalata di cetrioli schiacciati (o pai huang gua) è un contorno tipico di molti ristoranti cinesi. Viene solitamente preparata con cetrioli conditi con aceto nero, salsa di soia, aglio e semi di sesamo (o olio di sesamo). Altre varianti includono: Per saperne di più
Visualizzazioni: 698Invece del classico pangrattato, le strisce di petto di pollo vengono passate in tortilla chips sbriciolate. Questo non solo le rende più croccanti, ma aggiunge anche un sapore extra al pollo. Servite questi croccanti bocconcini di pollo con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 493Questa marinata a base di peperoncini chipotle in salsa adobo, succo di lime, miele e spezie è ottima non solo per il pollo, ma anche per i gamberi. Quindi usate quello che avete a disposizione. Marinate i gamberi o il petto di pollo per mezz'ora, poi grigliateli. Per saperne di più
Visualizzazioni: 522Per questa insalata, i pezzi di petto di pollo vengono cotti in un brodo di burro di arachidi, che gli conferisce un piacevole sapore di nocciola. Il delizioso brodo diventa poi la base per un'insalata di ispirazione asiatica a base di spaghetti di riso, cetrioli, peperoni e coriandolo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 660Le patate dolci al forno, speziate e tagliate a spicchi, possono essere servite come antipasto o come contorno per la carne. Una volta cotte, vengono condite con una miscela di burro, harissa, aglio e scorza di lime. Questa salsa piccante esalta alla perfezione la naturale dolcezza della patata dolce. Per saperne di più
Visualizzazioni: 875Quando vuoi cucinare un autentico al pastor messicano allo spiedo, ma con il minimo sforzo, un barbecue a pellet ti verrà in aiuto, sul quale cucinare questo piatto è un piacere e risulta altrettanto saporito e, forse, persino più succoso grazie alla bassa temperatura. Per saperne di più
Visualizzazioni: 630La sangria è la bevanda perfetta se state organizzando una grande festa e dovete prepararla in anticipo. Più a lungo riposa in frigorifero, più intenso sarà il suo sapore. Provate una rinfrescante sangria al vino bianco con arancia, lime e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1 124Per questa ricetta, è meglio usare ali di pollo grandi e intere, non tagliate, in modo che abbiano il tempo di assorbire il sapore affumicato senza seccarsi. Le ali vengono marinate per diverse ore in una miscela di succo di lime, pepe di Cayenna e zucchero, poi affumicate su - Per saperne di più
Visualizzazioni: 586Questa marinata facile e veloce è un ottimo modo per utilizzare il latte di cocco avanzato: ne basta davvero poco. Dona un sapore dolce ai gamberi grigliati e la marinatura richiede solo 30 minuti. Servite. Per saperne di più
Visualizzazioni: 835Il rinfrescante cocktail Margarita diventa ancora più tonificante con l'aggiunta di purea di cetriolo e sciroppo piccante di jalapeño fatto in casa. Organizza una festa a tema messicano e goditi i sapori equilibrati di questa nuova interpretazione. Per saperne di più
Visualizzazioni: 734Il dentice con salsa Veracruzana è un piatto tradizionale dello stato messicano di Veracruz, che riflette diverse influenze culinarie. Poiché lo stato e la città portuale di Veracruz si trovavano al crocevia delle rotte commerciali tra le Americhe e l'Europa, la sua cucina... Per saperne di più
Visualizzazioni: 826I messicani sanno come combattere il vero caldo e hanno inventato l'agua fresca, una bevanda rinfrescante a base di acqua e frutta fresca. La combinazione di anguria, menta e lime è particolarmente dissetante. L'agua fresca non solo offre una piacevole sensazione di frescura, ma sazia anche... Per saperne di più
Visualizzazioni: 646I broccolini al forno vengono serviti con una salsa agrodolce a base di burro di arachidi e miele. Se lo si desidera, si può aggiungere un filo di salsa Sriracha. I broccolini possono essere serviti come antipasto di ispirazione asiatica o come contorno, ad esempio con i noodles cinesi. Per saperne di più
Visualizzazioni: 666Ora potrete gustare più spesso il sapore e l'aroma intensi di questa classica zuppa vietnamita, perché è pronta in meno di un'ora. Probabilmente avete già tutti gli ingredienti in dispensa. L'ingrediente principale è la carne di manzo già pronta. Per saperne di più
Visualizzazioni: 569Queste deliziose e salutari polpette, ricche di proteine e fibre, sono un incrocio tra i falafel mediorientali e il chili messicano con fagioli. Oltre ai fagioli, utilizzano anche il bulgur, un chicco di grano parboiled ed essiccato che ha... Per saperne di più
Visualizzazioni: 394Gamberi grandi e sgusciati, conditi con paprika piccante e olio d'oliva, cuocili in forno e servili con quinoa arricchita da verdure aromatiche. Questo piatto delizioso e salutare è perfetto per una cena veloce infrasettimanale. Per saperne di più
Visualizzazioni: 588Sebbene questo soffritto sia chiaramente ispirato ai noodles Pad Thai, manca il tamarindo che conferisce al piatto tradizionale la sua caratteristica acidità. Al suo posto, vengono aggiunti fiocchi di peperoncino rosso e salsa Sriracha per un tocco piccante. Questa è un'altra... Per saperne di più
Visualizzazioni: 980I gamberi sono uno dei ripieni più popolari per i tacos. Sono un'alternativa più leggera alla carne e cuociono in pochi minuti. Abbinate i gamberi ai peperoncini chipotle (jalapeño affumicati), grigliateli e serviteli in tortillas calde con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 750Se cerchi una ricetta di taco non tradizionale, prova questo taco di pesce. Il ripieno è fatto con filetto di salmone grigliato, peperoncini chipotle e scorza d'arancia, servito con una salsa dolce all'arancia, mais e... Per saperne di più
