Aneto
Il delizioso sapore di questa zuppa deriva da carote, sedano, pastinache e cipolle saltati in padella. La zuppa è preparata anche con straccetti di pollo. Queste sono le parti più tenere del petto di pollo e cuociono all'istante, il che significa che la cena sarà in tavola in meno di... Per saperne di più
Questa semplice ricetta richiede solo pochi minuti di preparazione. Dopodiché, la pentola a cottura lenta farà tutto il lavoro mentre voi vi dedicate alle vostre attività quotidiane. Il risultato è un pasto che avrete a disposizione per tutta la settimana. Il petto di pollo è tenero, succoso e si sfalda facilmente. Per saperne di più
Lo tzatziki è forse una delle salse più leggere e salutari che si possano gustare senza preoccuparsi delle calorie in eccesso. Yogurt naturale, cetriolo, erbe aromatiche fresche e succo di limone si uniscono per creare un antipasto incredibilmente delizioso e rinfrescante, perfetto... Per saperne di più
Lo tzatziki è una salsa greca rinfrescante, preparata con yogurt naturale, erbe aromatiche fresche, cetriolo grattugiato, succo di limone e un filo d'olio d'oliva. Viene tipicamente servito come antipasto con pane pita, toast o patatine fritte croccanti... Per saperne di più
La consistenza densa dello yogurt greco elimina la necessità di filtrarlo attraverso una garza, una pratica comune nelle ricette di tzatziki. Tuttavia, assicurati di strizzare bene il cetriolo grattugiato per eliminare il liquido in eccesso. Questo garantisce che lo tzatziki rimanga... Per saperne di più
Bobby Flay adora quest'insalata per il contrasto di consistenze. Foglie di rucola leggere e leggermente pepate, finocchio fresco e croccante, pomodorini succosi e ceci cremosi, il tutto combinato con un condimento leggero, compongono questa insalata veloce, che Bobby serve... Per saperne di più
Questo antipasto salutare è ricco di deliziosi sapori mediorientali e mediterranei. La salsa è composta da tre strati che si completano a vicenda: baba ganoush di melanzane, tzatziki rinfrescante e una leggera insalata di peperoni freschi. Per saperne di più
Condite la pasta cotta con asparagi, fagioli cannellini in scatola e feta sbriciolata per un piatto perfetto per l'estate. Per un aspetto più ordinato, tagliate gli asparagi in diagonale a pezzi della stessa dimensione degli asparagi... Per saperne di più
Il filetto di salmone leggermente affumicato è incredibilmente facile da preparare e cuoce in soli 20 minuti su un barbecue a pellet. Prima di grigliarlo, spennellate il pesce con una salsa saporita a base di capperi, aneto, aglio, limone e un ingrediente segreto: Per saperne di più
Per questa ricetta, è meglio usare ali di pollo grandi e intere, non tagliate, in modo che abbiano il tempo di assorbire il sapore affumicato senza seccarsi. Le ali vengono marinate per diverse ore in una miscela di succo di lime, pepe di Cayenna e zucchero, poi affumicate su - Per saperne di più
La panzanella, una classica insalata di pane italiana, è un ottimo modo per gustare i pomodori estivi maturi in tutto il loro splendore. Questa versione è arricchita da cetrioli croccanti, erbe aromatiche, ceci e un condimento vivace. Si abbina perfettamente anche con: Per saperne di più
Prepara una salsa allo yogurt con aneto rinfrescante e harissa per un tocco di sapore in più. Usala come condimento per insalate, oppure come salsa per verdure fresche, patatine o pollo fritto. Per saperne di più
L'aglio arrostito ha un sapore ricco, dolce e speziato che esalta davvero la cremosità della salsa a base di panna acida e formaggio spalmabile. Aggiungete pezzetti di pancetta fritta e un po' di aneto fresco alla salsa e servitela come antipasto con cracker o... Per saperne di più
L'insalata di patate non è mai stata così leggera, fresca e salutare! È preparata con patate novelle, rucola fresca, fagiolini al vapore, salmone tenero al forno e condita con yogurt greco e aneto. Se usi patate fresche... Per saperne di più
Questo delizioso salmone, facile da preparare, viene servito con una rinfrescante insalata di cetrioli condita con yogurt e aneto. Per evitare che l'insalata risulti acquosa, è importante scolare quanto più liquido possibile dai cetrioli e dallo yogurt. Questa ricetta prevede la cottura del salmone al forno. Per saperne di più
Per questa ricetta di maccheroni al formaggio, non è necessario cuocere la pasta separatamente: viene cotta direttamente nel latte, creando una base densa, cremosa e amidacea per la salsa. Tre tipi di formaggio (mozzarella, Monterey Jack e formaggio spalmabile), panna acida, - Per saperne di più
Questo piatto di pollo e farro è un'esplosione di sapori vivaci della cucina mediterranea, con olive salmastre, feta acidula e pomodori secchi dolci. Il farro è piacevolmente sodo e il pollo è succoso con una crosticina croccante e dorata. Il più - Per saperne di più
Questi deliziosi toast racchiudono tutti i sapori della cucina scandinava. Fette di pane nero tostato, spalmate con formaggio cremoso, sono guarnite con gamberetti, fette di cetriolo e ravanelli disposti in file ordinate e alternate, il tutto cosparso di aneto fresco. Questo... Per saperne di più
Il pollo in una salsa densa e speziata con carote, sedano e piselli viene servito in ciotole individuali con coperchi commestibili di pasta sfoglia croccante e dorata. Può essere cotto in ciotole da forno o in cocotte. Tutto il ripieno viene cotto sul fornello. Per saperne di più
Questa insalata di cetrioli, rinfrescante e croccante, è ricca di noci, cipolla rossa, erbe aromatiche e una vinaigrette, il che la rende l'accompagnamento perfetto per quasi ogni secondo piatto, che sia di carne, pollame o pesce. Per saperne di più
Il brodo di pollo cuoce a fuoco lento in una pentola a cottura lenta per diverse ore e risulta delizioso e ricco, anche se preparato con petto di pollo magro. Qualche minuto prima che sia pronto, aggiungete un po' di pasta piccola (spaghetti di rametti, stelline, ecc.). Per saperne di più
I vareniki di formaggio surgelati possono essere utilizzati non solo come piatto principale, ma anche come sostituto dei ravioli nel brodo di pollo. Sono deliziosi, sazianti e insoliti. Preparate un brodo di pollo con carote, piselli e panna e aggiungeteli alla fine. Per saperne di più
Queste tortine individuali di pasta sfoglia croccante con uova fritte rendono speciale il brunch della domenica e sono facilissime da preparare, anche per i bambini. I più piccoli possono aiutarti a misurare gli ingredienti e a stendere la pasta sfoglia, preparandola per il ripieno. Per saperne di più
Questi antipasti di polpette ripiene di formaggio sono perfetti per la dieta chetogenica. Sono ricchi di fibre e proteine grazie alla generosa quantità di broccoli e farina di mandorle, ma sono incredibilmente deliziosi, soprattutto se intinti in una salsa ranch fatta in casa. Per saperne di più
Spesso il lombo di maiale magro risulta troppo cotto e secco, ma non con la pentola a cottura lenta! In soli trenta minuti, otterrete un maiale tenero e succoso con una crosticina croccante in una salsa ricca e saporita con note agrodolci. Lombo - Per saperne di più
Tenete sempre a portata di mano la curcuma: questa super spezia contiene curcumina, che possiede potenti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. La curcuma aggiunge inoltre una deliziosa tonalità dorata e un piacevole sapore speziato ai piatti, che... Per saperne di più
L'ingrediente principale di questa zuppa è l'aglio, ma per creare un sapore più profondo e complesso, avrete bisogno di qualche altro ingrediente. Il vino bianco secco aggiungerà una piacevole acidità, il timo e l'alloro conferiranno note speziate e il parmigiano le donerà un aroma meraviglioso... Per saperne di più
È ora di tirare fuori dalla dispensa quella scatoletta di salmone e preparare qualcosa di delizioso per tutta la famiglia. Qualsiasi tipo di salmone andrà bene, come il salmone rosa o il salmone rosso. Il pesce si abbina a porri dolci saltati in padella e formaggio di capra per un pasto squisito. Per saperne di più
Gli spaghetti vengono serviti con un sugo di cipolle e funghi, cotti lentamente per mezz'ora per far insaporire il piatto. Questo conferisce profondità al sapore senza aggiungere troppo olio. L'abbinamento del sugo ai funghi con la pasta integrale è semplicemente irresistibile. Per saperne di più
Questa frittata vegetariana è perfetta per la colazione o una cena leggera. La feta greca e l'aneto le conferiscono un sapore piacevolmente fresco e acidulo, mentre il cavolfiore aggiunge fibre e rende la delicata frittata più saziante e nutriente. Questa frittata è deliziosa! Per saperne di più
Questo piatto di pasta italiano riempirà la vostra casa con i profumi dell'estate. Le farfalle lessate vengono condite con una fresca salsa allo yogurt e aneto e servite con melanzane e pomodorini al forno. Guarnite con basilico fresco prima di servire. Per saperne di più
L'aneto tritato aggiunto all'impasto conferisce ai biscotti americani un aroma meravigliosamente rinfrescante e speziato. Per garantire che i biscotti lievitino bene e siano friabili, non impastate troppo l'impasto (altrimenti sembrerà un po' ruvido), ma... Per saperne di più
Le frittelle di patate possono essere preparate per una colazione sostanziosa o come spuntino da intingere nel sugo. Per questa ricetta, avrete bisogno di patate per hash brown già pronte, acquistate al supermercato. Mescolatele con erbe aromatiche fresche, farina e uova, e friggete le frittelle a fuoco medio. Per saperne di più
Sebbene esistano molte varianti di insalata di uova con ingredienti diversi, la più deliziosa rimane la versione originale e semplice, preparata solo con uova sode condite. Questa è la versione migliore della classica insalata di uova. È ricca di... Per saperne di più
La pasta orzo si distingue dalle altre paste per la sua forma simile al riso e, proprio come il riso, è perfetta per preparare un pilaf veloce. Cuocetela in un po' di brodo di pollo con cipolla e timo, cospargetela di aneto e servite. Per saperne di più
Aggiungendo dello yogurt naturale al purè di patate, il contorno diventerà incredibilmente liscio e cremoso. Un mix di erbe aromatiche fresche, come cipollotti, prezzemolo e aneto, gli conferirà un aroma rinfrescante. Servite guarnito con... Per saperne di più
L'olio extravergine di oliva conferisce al purè di patate un sapore delicato e caratteristico, simile a quello delle verdure, che si sposa perfettamente con le erbe aromatiche fresche. Erba cipollina, prezzemolo e aneto sono la combinazione ideale per questo contorno. Servite con qualsiasi tipo di carne o pesce. Per saperne di più
Ravvivate il sapore del classico purè di patate aggiungendo un ricco mix di erbe aromatiche fresche. Cipollotti, prezzemolo e aneto sono la combinazione perfetta, che rende questo purè un contorno ideale per qualsiasi tipo di carne, pollame o pesce. Per saperne di più
Il formaggio di capra conferisce a questo purè di patate con cipollotti, prezzemolo e aneto un sapore ancora più delicato e cremoso, con una nota piccante. Se preferite una consistenza più liscia, schiacciate le patate con uno schiacciapatate. Il contorno perfetto per un'occasione di festa... Per saperne di più
Questo pilaf è preparato senza carne ed è un ottimo contorno per qualsiasi piatto di carne. Preparatelo con riso basmati e un ricco bouquet di spezie aromatiche: cardamomo, anice, cannella, alloro e cipolla. Il riso assorbirà tutti i sapori, risultando in... Per saperne di più
Questa salsa densa e cremosa al formaggio con pezzetti di pistacchio tostato piace a tutti. È facile e veloce da preparare: basta mescolare tutti gli ingredienti con un frullatore ed è pronta. La base della salsa è un cremoso formaggio spalmabile. Aggiungete cheddar bianco grattugiato, un po' di maionese e qualche spezia. Per saperne di più
Sebbene gli involtini primavera siano tipicamente sino-americani, questa ricetta ne propone una versione tex-mex. La tecnica di cottura è la stessa – friggere gli involtini in olio bollente – e gli ingredienti sono tex-mex. Il risultato è unico e delizioso. Per saperne di più
Questa crema spalmabile conquista non solo per la sua presentazione accattivante, ma anche per la sua consistenza straordinaria e il sapore cremoso con vivaci note di aglio ed erbe aromatiche fresche. Per addensare la crema e darle la forma desiderata, appendete il composto di formaggio in un setaccio e aspettate che... Per saperne di più
Volete rendere la vostra insalata di patate più festosa? Usate le patate viola! Questo contorno aggiungerà un tocco di vivacità alla vostra cena e sarà sicuramente un successo, grazie alla sua presentazione accattivante e al suo sapore straordinario. Per saperne di più
Alla tua prossima festa, delizia i tuoi ospiti con questo antipasto messicano. I taquitos sono tubi di tortilla croccanti ripieni di carne. Questa ricetta utilizza pollo in una ricca salsa di pomodoro come ripieno. Incartalo! Per saperne di più
Se volete sorprendere i vostri ospiti con un antipasto insolito, offrite loro dei cetriolini fritti. Le fette di cetriolo vengono immerse nell'uovo sbattuto, impanate nella farina di mais e fritte in abbondante olio fino a diventare croccanti. Per saperne di più
Tutti dovrebbero provare questa classica zuppa ebraica con gnocchi di matzah! Il brodo di pollo è limpido, aromatico e corroborante. La zuppa è preparata con carote, sedano, cipolle, erbe fresche, pezzi di pollo e gnocchi di matzah. Oltre alla matzah - Per saperne di più
Il re dei panini Jeff Mauro ha creato un panino sontuoso che lascerà senza fiato le vostre papille gustative. Una succosa bistecca di costata alla griglia viene tagliata a fette sottili e adagiata su un panino francese tostato, sormontata da una montagna di spinaci all'aglio piccanti e... Per saperne di più
Un burrito ripieno di uova strapazzate cremose, trota affumicata e cipollotti è un'ottima idea per una colazione originale e nutriente. Per garantire che le uova strapazzate siano il più tenere possibile, si aggiunge la crème fraîche (panna acida francese). Per saperne di più
I vareniki di patate surgelati che si trovano al supermercato sono incredibilmente versatili e facili da preparare. Questa ricetta tradizionale prevede l'utilizzo di vareniki lessati, cotti in padella. I vareniki fritti sono ancora più deliziosi, soprattutto con una cremosa salsa bruna. Per saperne di più
La salsiccia polacca fritta e croccante, unita a un condimento caldo a base di senape, conferisce a questa insalata di patate un sapore incredibile. Il condimento caldo permette alle patate di assorbire al meglio il sapore, mentre il sedano croccante e succoso e le erbe aromatiche fresche lo completano alla perfezione. Per saperne di più
Questo panino eccezionale è un mix tra il popolare avocado toast e le uova alla Benedict. Ma non lasciatevi intimidire dalla prospettiva di preparare la salsa olandese tradizionale. Questa ricetta la prepara semplicemente in un frullatore: anche un principiante può farcela! Non... Per saperne di più
Questi toast salutari con avocado e salmone affumicato sono una ricarica di energia deliziosa e ricca di gusto a metà giornata! Pronti in pochi minuti, sono un concentrato di sapori freschi e consistenze irresistibili. Perfetti per le mattine più ricche di energia. Per saperne di più
Il salmerino alpino, come il salmone, è ottimo per preparare hamburger succosi e leggermente aciduli grazie all'aggiunta di capperi, scorza di limone e senape in grani. Serviteli su un bagel sottile con rucola, sottaceti veloci e... Per saperne di più
I sapori e gli aromi di questa leggera ciotola di quinoa vi trasporteranno direttamente sulla costa mediterranea. La salsa tzatziki fatta in casa, la feta sbriciolata, i pomodorini dolci e il limone rinfrescante sono ingredienti tipici della cucina greca che... Per saperne di più
La pizza grigliata risulta splendidamente dorata e croccante, senza bisogno di riscaldare tutta la cucina: perfetta per l'estate. Questa ricetta prevede solo di grigliare la base già pronta, lasciando i condimenti sulla griglia. Per saperne di più
Se amate il pesce rosso salato, apprezzerete sicuramente l'antipasto scandinavo gravlax. Questa ricetta prevede pesce fresco marinato a secco con sale, aneto, finocchio, coriandolo, pepe bianco e zucchero di canna, servito su un letto di cipolle. Per saperne di più
Sebbene questa salsa sia preparata con maionese e panna acida, la purea di zucchine fresche contribuisce a renderla più sana e ipocalorica, mentre le cipolle caramellate, l'aneto, l'aglio e l'aceto di vino le conferiscono una vasta gamma di sapori, con note dolci, aspre e salate. Per saperne di più
Si può preparare una deliziosa quiche anche senza pasta, ma avrà comunque una base di pane. Questa opzione è perfetta quando non si ha tempo o voglia di lavorare con la pasta. Sul fondo della tortiera si cospargono delle briciole di pane tostato e sopra... Per saperne di più
Se state preparando un'insalata di patate novelle, non perdete tempo a sbucciarle: la buccia delle patate giovani contiene microelementi benefici e non potrà che giovarvi. Lavate accuratamente le patate, lessatele e conditele con uova sode e un condimento leggero. Per saperne di più
L'ingrediente principale di questa insalata è il petto di pollo cotto in un saporito brodo. Questo metodo di cottura lo rende molto tenero e succoso. Tagliatelo a pezzetti e conditelo con sedano, scalogno ed erbe aromatiche fresche. Per saperne di più
Questa deliziosa e succosa insalata ricca di vitamine è composta da cinque erbe aromatiche: prezzemolo, menta, aneto, dragoncello ed erba cipollina, oltre al sedano tagliato a striscioline. È una vera esplosione di sapori e profumi sulla vostra tavola! Verdure consigliate: Per saperne di più
Le parole "pâté" e "caviale" non sono esattamente vegetariane, ma questa ricetta suggerisce di preparare un delizioso paté a base vegetale e di guarnirlo con semi di melograno, che assomigliano molto al caviale. Questa ricetta vegetariana (anche - Per saperne di più
Il tradizionale sandwich Reuben caldo è una deliziosa combinazione di pane di segale, carne in scatola, crauti, formaggio svizzero fuso e salsa maionese (salsa russa). Questa versione vegetariana è preparata senza carne, ma puoi... Per saperne di più
Questo panino delizioso, sano e nutriente è perfetto per una colazione completa o uno spuntino sostanzioso a metà giornata. Le sardine in scatola vengono schiacciate con sedano tritato, cipolla rossa, senape, succo di limone, maionese e... Per saperne di più
Prepara degli hamburger con polpette di salmone in scatola. Il pesce sbriciolato viene mescolato con panna acida, uova, pangrattato e spezie, quindi modellato in polpette e cotto velocemente in padella. Servili su pane tostato. Per saperne di più
Questa ricetta di hamburger si ispira al popolare antipasto greco saganaki, che consiste in formaggio fritto imbevuto di ouzo e poi flambato. Quando si lavora con le fiamme, assicurarsi di spegnere i fornelli e osservare tutte le precauzioni di sicurezza. Cuocere gli hamburger - Per saperne di più
Questo piatto delizioso e salutare è pronto in pochi minuti ed è perfetto per una cena infrasettimanale ricca di proteine e verdure. Il salmone in padella viene servito con cavolo verza lessato, carote e aneto. Una veloce salsa di panna acida... Per saperne di più
Sabzi Polo è un piatto di riso profumato e ricco di erbe aromatiche che viene tipicamente servito con il pesce durante le celebrazioni del Nowruz (il Capodanno persiano), ma viene spesso consumato anche in qualsiasi periodo dell'anno con pollo allo zafferano, kuku sabzi - Per saperne di più
Per gli iraniani, il sabzi khordan (una ciotola di verdure miste) è un'aggiunta rinfrescante a qualsiasi pasto. Viene servito come antipasto a sé stante o come contorno a una portata principale. I tipi di verdure utilizzate possono variare a seconda delle preferenze, della stagione e della disponibilità sul mercato. Per saperne di più
Le uova alla Benedict, un piatto popolare per la colazione, sono approdate anche a cena. Il panino è stato sostituito con asparagi sbollentati per ridurre i carboidrati e aumentare l'apporto di fibre. Le uova in camicia vengono servite su un mazzo di asparagi teneri ma croccanti, sotto una veloce cottura... Per saperne di più
Il tenero filetto di nasello viene impanato e fritto fino a ottenere una croccante doratura e servito con insalata di patate in una salsa cremosa. Al posto del nasello si possono utilizzare altri pesci bianchi, come il merluzzo del Pacifico. Fresco... Per saperne di più
I limoni conservati aggiungono un sapore vivace, aspro e salato a qualsiasi piatto. Si preparano strofinando fette di limone con sale, pressandole saldamente in un barattolo con erbe aromatiche e lasciandole marinare per diverse settimane. Cercateli in - Per saperne di più
La pasta con i broccoli è ricca di fibre salutari e piacerà sia agli adulti che ai bambini. È ricca di verdure aromatiche, formaggio e pezzetti di capocollo italiano che sicuramente conquisteranno tutti. Per un sapore più fresco e vivace, utilizzate diversi tipi di verdure. Per saperne di più
I cetriolini fritti possono sembrare uno spuntino strano, ma una volta provati, vi renderete conto che non c'è niente di simile! Un cetriolo succoso e saporito avvolto in una croccante e speziata panatura di pane di mais è la combinazione perfetta. Per saperne di più
La zuppa di matzah ball è un piatto tradizionale ebraico preparato per la Pesach. Gli ingredienti principali sono farina di matzah, uova, grasso di pollo e spezie. L'acqua frizzante le rende più tenere e leggere una volta cotte. Per saperne di più
Una volta provato questo hamburger a casa, difficilmente vorrai andare in un fast food. È delizioso, proprio come quello di una buona hamburgeria, ed è pronto in meno di mezz'ora. Gli hamburger in stile Oklahoma si distinguono per la loro speciale polpetta che, quando fritta,... Per saperne di più
Dopo una lunga notte di divertimento, niente ti salva come una zuppa calda e ricca di sapore. Scoprirai note speziate, affumicate, acidule e cremose. Insieme, creano la combinazione di sapori perfetta per rilassarti rapidamente. Zuppa - Per saperne di più
Prepara una frittata sana e deliziosa, soffice e in stile greco. Questa frittata è letteralmente piena di pomodorini dolci, olive nere e saporiti pezzi di feta greca. Poiché la frittata viene terminata in forno, Per saperne di più
Provate il tenero filetto di salmone cotto al forno su un letto di funghi e spinaci saltati, racchiuso in una croccante crosta dorata. Il salmone viene tagliato a strisce e servito come antipasto con una cremosa salsa all'aneto per intingerlo. Potete anche tagliarlo a pezzi più grandi. Per saperne di più
"Da bambina mi chiedevo sempre perché i miei nonni amassero così tanto i knish: erano troppo grandi, troppo densi e troppo noiosi per me", ricorda l'autrice della ricetta Stephanie. "Questi knish sono molto più piccoli e leggeri, più - Per saperne di più
Gli antipasti a base di salmone affumicato sono sempre apprezzati a qualsiasi festa. Il pane nero e il cetriolo rinfrescante si abbinano perfettamente al salmone affumicato. Questa ricetta prevede cetrioli mescolati con panna acida e aneto fresco. Serviteli - Per saperne di più
Antipasti deliziosi, a basso contenuto calorico e di carboidrati, sono una rarità sulle tavole delle feste, ma per alcuni rappresentano una vera e propria salvezza! Ecco una di queste opzioni salutari. Invece del pane, il salmone affumicato viene servito su una fetta di cetriolo. Per saperne di più
Il gravlax è un antipasto freddo a base di pesce rosso, tradizionalmente preparato in Scandinavia, Islanda e Finlandia. Questa ricetta prevede l'utilizzo di un filetto di salmone fresco, tagliato a metà, cosparso di marinata secca e aneto e lasciato riposare per alcuni giorni. Per saperne di più
La salsa di barbabietola e anacardi è un antipasto delizioso e salutare che può essere servito agli ospiti con patatine fritte o fette di verdure fresche da intingere. Frullate la salsa in un frullatore fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa, quindi servitela con... Per saperne di più
Mentre i vostri ospiti aspettano la cena, offrite loro questo delizioso antipasto di formaggio a forma di albero di Natale. È facile da preparare, ma ha un aspetto davvero suggestivo e crea un'atmosfera speciale. Formate un cono di formaggio ben freddo e arrotolatelo strettamente in... Per saperne di più
Questa ricetta per il kugel, una sorta di sformato di pasta ebraico, si ispira alla spanakopita greca e prevede l'utilizzo di tagliatelle all'uovo abbinate a spinaci, cipolle, tante verdure e formaggio feta. Che siate alla ricerca di un nuovo piatto vegetariano per le feste o di un contorno sfizioso, il kugel è... Per saperne di più
Il delizioso maiale impanato e croccante può essere anche salutare! Invece di friggere o friggere in olio bollente, cuocete la carne al forno. Le costolette di maiale vengono ricoperte con pangrattato giapponese panko a grana grossa, spruzzate con olio spray da cucina e poi... Per saperne di più
La salsa è fatta con fagioli di Lima cotti, che vengono frullati in un robot da cucina con spinaci, olio d'oliva, limone, erbe aromatiche fresche e pasta di sesamo tahina fino a ottenere una crema liscia. È quasi come l'hummus, ma ancora più salutare! Inoltre - Per saperne di più
Questa salsa aromatica e vellutata unisce armoniosamente due sapori: il guacamole messicano di avocado e pomodoro e una salsa ranch piccante e aromatizzata alle erbe. L'avocado tenero addensa perfettamente la base di latte acido, mentre il bouquet di coriandolo fresco e profumato... Per saperne di più
Geoffrey Zakarian suggerisce di servire queste mini tortine di granchio come antipasto a una festa in casa. Realizzate con vera polpa di granchio, riso integrale e spezie, sono incredibilmente succose e deliziose, e grazie alle grandi briciole di pane giapponesi, Per saperne di più
Preparate un antipasto semplice, ma delizioso e vivace a base di formaggio di capra da offrire agli ospiti in attesa della portata principale. Rotolate un cilindro di formaggio di capra nell'aneto tritato e l'altro in un mix di pistacchi e mirtilli rossi tritati. Servite. Per saperne di più
I bastoncini di sedano sono un'ottima idea per un antipasto se dovete servire un gran numero di persone. Innanzitutto, sono facili da preparare e, in secondo luogo, sono a basso contenuto calorico, il che li rende perfetti per ingannare l'attesa del piatto principale senza esagerare. Bastoncini di sedano - Per saperne di più
Il latte acido e il latte conferiscono una piacevole cremosità al purè di patate e contribuiscono a renderlo liscio e cremoso senza bisogno di panna o burro. Versate solo la miscela liquida fredda sul purè di patate caldo per evitare che il latte acido formi grumi. Per saperne di più
Non lasciatevi ingannare dal nome di questo antipasto. I cetrioli vengono glassati con una piccola quantità di burro salato, che li rende più morbidi e teneri, mentre l'aneto conferisce loro un aroma meravigliosamente rinfrescante. Se avete a disposizione del prezzemolo, potete usarlo anche quello. Per saperne di più
Il mais grigliato conferisce a questa insalata un delizioso sapore e aroma estivo con invitanti note affumicate, mentre i teneri pezzi di avocado la rendono saziante e incredibilmente salutare. Ma il vero punto forte di questa insalata è il suo condimento Green Goddess, con Per saperne di più
I gamberi al forno hanno un sapore più intenso e ricco rispetto ai gamberi bolliti e sono ottimi per preparare un'insalata. Cuocete in forno i gamberi più grandi e, una volta raffreddati, conditeli con capperi e cipolla rossa in una vinaigrette a base di maionese. Per saperne di più
L'insalata di pasta è perfetta per l'estate. È simile alla pasta italiana, ma invece del sugo, viene servita con un condimento e fredda, ideale per le giornate calde. Questa insalata è preparata con le campanelle, una pasta a forma di campana. Per saperne di più
Utilizzate gli avanzi del vostro tacchino arrosto delle feste per preparare una deliziosa quiche il giorno dopo, perfetta per il brunch. Per il ripieno, vi basterà mezza tazza di macinato di tacchino. Mescolatelo con del cheddar grattugiato e servitelo su una... Per saperne di più
Questa quiche è farcita con cipolle saltate, pezzi di pollo, formaggio piccante Pepper Jack, aneto fresco e peperoncino chipotle in polvere, che esalta il sapore del formaggio e aggiunge un leggero aroma affumicato. Per questa ricetta potete usare qualsiasi pollo cotto avanzato. Per saperne di più










































































































