formaggio parmigiano

"Nella mia ricetta, ho deciso di modificare leggermente i classici gnocchi e ho usato le patate dolci al posto delle patate normali. Adoro la loro dolcezza naturale e il loro bel colore. Una volta cotti gli gnocchi, li condisco con un filo di burro nocciola ricco e saporito perché..." Per saperne di più

Se amate le patate fritte e le uova a colazione, potete rendere il vostro piatto preferito più salutare sostituendo le patate con le patate dolci e aggiungendo più verdure succose. Prima di friggere, cuocete le patate dolci in forno. Potete farlo la sera prima, così saranno croccanti al mattino. Per saperne di più

Se volete preparare un piatto che piacerà a tutta la famiglia, le polpette sono la scelta ideale. Queste polpette di carne macinata con parmigiano e spezie sono tenere, succose e incredibilmente saporite. Vengono cotte al forno fino a doratura e poi... Per saperne di più

Questo classico piatto italiano si prepara con soli quattro ingredienti base: spaghetti, olio d'oliva, pepe nero e parmigiano, quindi è fondamentale che siano tutti di altissima qualità. Il segreto sta nell'aggiunta di pepe nero fresco macinato grossolanamente. Per saperne di più

Questo contorno di verdure è pronto in pochi minuti e si abbina bene a qualsiasi piatto di carne, pollame o pesce. I fagioli di Lima saltati con pomodorini e basilico sono conditi con aceto di vino rosso e guarniti con parmigiano grattugiato finemente. Grattugiare finemente - Per saperne di più

Aggiungete un po' di ricotta alle uova strapazzate per una consistenza ancora più tenera e vellutata, e dei broccolini per una colazione saziante e deliziosa che vi darà energia per ore. Servite con il pane. Per saperne di più

Questo purè di patate dolci con parmigiano e cipollotti è la combinazione perfetta di dolce, salato e piccante. È un'ottima alternativa al purè di patate tradizionale quando si desidera un sapore più intenso, e un contorno originale per pollo o tacchino delle feste. Per saperne di più

• Salsa
• Impasto
• Ripieno e guarnizione

Questo pane siciliano racchiude un po' di tutto, da diversi piatti italiani: un po' pasta, un po' pizza, un po' lasagna. Ha una crosta dura e croccante all'esterno, ma all'interno troverete strati morbidi, simili a quelli della lasagna, ripieni di ingredienti classici. Per saperne di più

• Verdure
• Guarnizione

Un cobbler tradizionale è un dolce a base di frutta o frutti di bosco cotti sotto uno strato di pastella. Perché non sostituire la frutta con le verdure e preparare un cobbler salato? Se è piena estate, usate le verdure di stagione: melanzane, zucchine, pomodori, mais, peperoni, cipolle. Per saperne di più

Lo stromboli di dimensioni normali è una pizza cotta come un panino, ma queste versioni in miniatura sono perfette come antipasto. Saporite e ricche di formaggio, saranno un successo a una festa in casa. Farcisci i pezzi di pasta sfoglia già pronti con i tuoi ingredienti preferiti: Per saperne di più

• patata dolce
• Purè di patate

Schiaccia due tipi di patate, normali e dolci, e aggiungi pomodori secchi e parmigiano per un contorno perfetto per le feste. Poiché le patate dolci hanno una consistenza leggermente diversa dalle patate tradizionali, esse... Per saperne di più

In questa cremosa casseruola, ricoperta di formaggio Parmigiano fuso, mele dolci, patate dolci e porri teneri si completano a vicenda in modo armonioso. Il sapore dolce e speziato con note fruttate la rende un contorno meraviglioso per tacchino arrosto, pollo o maiale. Per... Per saperne di più

Questa delicata polenta diventa ancora più cremosa e consistente se abbinata a due tipi di formaggio: il parmigiano aromatico, che aggiunge un tocco di umami, e la fontina morbida, dal sapore cremoso. Se la polenta risulta troppo densa, diluitela con un po' d'acqua. Per saperne di più

Lasciate i popcorn salati semplici per il cinema e, per guardare un film a casa, preparate questa incredibile versione con burro, spezie aromatiche e parmigiano. Preparatene una doppia dose, perché ne vorrete mangiare ancora e ancora. Per saperne di più

Bobby Flay adora quest'insalata per il contrasto di consistenze. Foglie di rucola leggere e leggermente pepate, finocchio fresco e croccante, pomodorini succosi e ceci cremosi, il tutto combinato con un condimento leggero, compongono questa insalata veloce, che Bobby serve... Per saperne di più

Il pesto è perfetto per condire la pasta cotta, soprattutto se fatto in casa. Anche senza aggiungere altro, il piatto sarà completo e autosufficiente. Per chi preferisce una pasta più sostanziosa, alla fine... Per saperne di più

Questa torta salata è una deliziosa combinazione di pane croccante all'aglio e formaggio e scampi al burro con erbe fresche e limone. Cotta capovolta, il ripieno di gamberi è ricoperto dalla pasta sfoglia e la torta... Per saperne di più

Se volete stupire i vostri ospiti con una versione originale della classica insalata Caesar, provate questo metodo semplice ma efficace: grigliate gamberi e crostini e serviteli direttamente su spiedini di legno sopra l'insalata, condita con un condimento tradizionale. Per saperne di più

Gli amanti dell'insalata Caesar adoreranno questa versione più ricca. Pomodori, lattuga romana e gamberi grigliati vengono mescolati con la pasta e conditi con una salsa Caesar fatta in casa. Servitela come antipasto o come piatto principale completo. Per saperne di più

Questa densa purea di ceci con pomodori toscani è ricca dei deliziosi sapori di limone, aglio ed erbe aromatiche. Una generosa spolverata di Parmigiano aggiunge un tocco di umami e la rende piacevolmente consistente. Servite la purea di ceci con fette tostate di pane rustico... Per saperne di più

Questa deliziosa e salutare zuppa d'orzo toscana è ricca di verdure di vario tipo, tra cui zucchine, bietole e pastinache, e salsiccia di tacchino magra. Nutriente e riscaldante, è facilissima da preparare. Se avete a disposizione del parmigiano, Per saperne di più

Utilizzate gli ingredienti base che avete in dispensa per preparare questo stufato, ispirato alla classica pasta e ceci italiana. Usando ceci in scatola e salsa marinara già pronta, la ricetta risulta molto più semplice e veloce da preparare. Per saperne di più

Questo delizioso piatto di pasta è pronto in meno di 30 minuti e con soli sei ingredienti. Il gorgonzola conferisce agli spaghetti un sapore cremoso ben bilanciato dal parmigiano e dagli spinaci, mentre le noci tostate tritate aggiungono un tocco di... Per saperne di più

È ingiusto che uno dei piatti più deliziosi dell'universo, il croque monsieur, sia considerato una prelibatezza da brunch. Provate a infrangere le regole e a trasformare il classico sandwich francese in una salsa cremosa al formaggio e prosciutto, cotta in padella, perfetta per... Per saperne di più

Anche nelle giornate più pigre, puoi preparare un vero capolavoro mediterraneo per cena: basta mettere gli spaghetti e tutti gli ingredienti in una padella capiente, coprire con acqua e cuocere. Quando togli il coperchio, avrai un piatto pronto... Per saperne di più

Il pollo alla parmigiana cotto in pentola a cottura lenta risulta succoso e tenero, senza grassi in eccesso. La cottura avviene in un'unica pentola, riducendo al minimo lo sporco. Servite il pollo con pasta integrale, tagliatelle o verdure al vapore. Per saperne di più

Questa torta sostanziosa e ricca di fibre si prepara con noodles istantanei e bietole sul fornello e non richiede cottura in forno. Basta mescolare i noodles lessati con le erbe aromatiche, aggiungere le uova al parmigiano e cuocere in padella fino a quando la torta non si sarà rappresa. Per saperne di più

Sostituendo i pinoli tradizionali del pesto con noci pecan tostate, la salsa acquisirà un sapore ricco e di nocciola. Parte del basilico può anche essere sostituita con il prezzemolo, dal sapore più neutro, in modo che le erbe aromatiche e la frutta secca non si sovrastino a vicenda. Per saperne di più

Questa insalata sostanziosa e nutriente unisce il delizioso sapore di nocciola del farro alla dolcezza delle pere, al gusto acidulo del sedano e all'acidità di una vinaigrette all'aceto di mele. È incredibilmente succosa. Servitela come antipasto o contorno. Per saperne di più

Questa tiepida insalata di pasta è il modo perfetto per utilizzare le verdure avanzate che avete accumulato in frigorifero. Oltre alla zucca butternut autunnale, al mix di verdure si aggiungono le zucchine, che ricordano sempre l'estate. E per quanto riguarda... Per saperne di più

• Salsa marinara
• Conchiglie e ripieno

Per creare i conchiglioni ripieni italiani perfetti, con un ripieno delicato e cremoso, si utilizzano tre diversi tipi di formaggio: ricotta, mozzarella e parmigiano. Questo mix cremoso bilancia perfettamente l'acidità del sugo fatto in casa. Per saperne di più

Assaporate la deliziosa combinazione di porri arrostiti dolci e cremoso Gouda affumicato in questa croccante torta di pasta sfoglia. Utilizzando la pasta sfoglia già pronta, questa ricetta è facilissima da preparare. Tagliate la torta a fette e servitela come antipasto con... Per saperne di più

Prepara un contorno di farro, ricco di tutti i sapori della classica zuppa di cipolle francese. Il farro viene cotto al forno con cipolle e spezie, diventando morbido, delizioso e saporito con cipolle caramellate, parmigiano e una spessa crosticina di... Per saperne di più

Le penne alla vodka sono un classico della cucina italiana, amato per la sua semplicità e il suo sapore intenso. Questa ricetta le rende ancora più facili da preparare. Non è necessario cuocere la pasta e il sugo separatamente: tutti gli ingredienti sono già pronti... Per saperne di più

Questo semplice e classico piatto di pasta è diventato ancora più facile: tutti gli ingredienti cuociono insieme in una sola pentola. Il sugo si riduce e si addensa mentre gli spaghetti cuociono, quindi non c'è bisogno di scolarlo! Non c'è bisogno di aspettare che l'acqua bolla prima di aggiungerla. Per saperne di più

Questa deliziosa ricetta di pasta alla bolognese è perfetta per chi non ha voglia di stare tutto il giorno ai fornelli. Innanzitutto, il piatto si prepara velocemente e, in secondo luogo, basta una sola pentola: niente padelle o ciotole da sporcare! La pasta cuoce direttamente nel sugo. Per saperne di più

Questa insalata in stile mediterraneo, ricca di verdure succose e crostini croccanti, è l'antipasto perfetto per qualsiasi pasto. È veloce da preparare con lattuga, pomodori, cipolle rosse, crostini, peperoni sottaceto e olive, e il leggero, Per saperne di più

L'avena tagliata a pezzi (steel-cut oats) è molto più salutare dell'avena laminata (laminate) ed è adatta non solo per il porridge mattutino, ma anche per piatti più sostanziosi, come questo risotto: un ottimo modo per integrare più cereali integrali nella propria dieta! Il risotto preparato con avena tagliata a pezzi risulta... Per saperne di più

Contrariamente a quanto si crede, le fettuccine tradizionali al sugo Alfredo non contengono una goccia di panna o latte. Quindi, se non avete panna, è il momento di imparare a preparare l'Alfredo come si fa a Roma. Tutto ciò che serve è... Per saperne di più

Prepara una pizza sostanziosa, ricca di proteine ​​e fibre, con manzo e cavolo nero. Gli ingredienti vanno cotti separatamente in padella e distribuiti sulla base già cotta. Per una crosta più croccante, cuocila su una teglia infarinata. Per saperne di più

• Purè di patate
• Polpettone
• Smalto
• Piselli verdi

Dimenticate il purè di patate e trasformatele nel ripieno di questo succulento polpettone. Grazie al microonde, le patate saranno pronte in pochi minuti; non dovrete far altro che schiacciarle e, seguendo questa ricetta passo passo, nasconderle. Per saperne di più

Questa deliziosa casseruola si può preparare con il riso avanzato dalla cena della sera prima. Dona un tocco di originalità a un contorno freddo. Il riso viene condito con abbondante formaggio grattugiato, peperoncini in scatola ed erbe aromatiche, e cotto in forno fino a doratura. Per saperne di più

Le orecchiette, la cui forma ricorda quella di orecchie profonde, sono la pasta ideale per i sughi, in quanto trattengono il più possibile il delizioso liquido. In questa ricetta, vengono preparate con un sugo leggero a base di pomodorini ciliegino in scatola nel loro succo, insieme a... Per saperne di più

• Salsa
• Polpette

Queste polpette al sugo di pomodoro all'italiana sono deliziose come se le aveste cucinate in modo tradizionale, ma la cottura in pentola a cottura lenta rende tutto molto più semplice. Basta unire le polpette crude a tutti gli ingredienti. Per saperne di più

"Chi non ama i waffle, soprattutto quelli salati? L'idea per questa ricetta, come la maggior parte delle mie, mi è venuta una sera", racconta lo chef Dave Mechlowitz. "Stavo pensando a due cose che mia moglie adora: i waffle e i maccheroni al formaggio piccanti, e all'improvviso..." Per saperne di più

I maccheroni al formaggio con le polpette sono un piatto che piacerà a tutta la famiglia. È delizioso e veloce da preparare. Le polpette si formano con salsiccia cruda, estratta dal budello, cotta al forno e servita con maccheroni in una densa salsa al formaggio, guarnita con... Per saperne di più

La vera protagonista di questa lasagna sono gli agnolotti ripieni di "quattro formaggi" (simili ai ravioli). Sostituiscono le tradizionali sfoglie di lasagna e, abbinati a mozzarella e parmigiano, rendono questo piatto un sogno per gli amanti del formaggio. Basilico fresco e pomodori aggiungono un tocco di sapore. Per saperne di più

Le tenere costolette d'agnello con l'osso non necessitano di marinatura e risultano incredibilmente succose e deliziose se cotte in padella. Chiedete al vostro macellaio di rifilare le costole per un aspetto più raffinato, da ristorante. Servite il carré d'agnello con... Per saperne di più

"Ho preparato questo piatto all'aglio per i miei suoceri, a cui di solito non piace il sapore dell'aglio, ma l'hanno mangiato fino all'ultimo boccone! Mio marito era così felice di vedere i suoi genitori FINALMENTE apprezzare l'aglio, dato che l'aglio è il suo amore numero 1 (io sono il numero 3, - Per saperne di più

Sai come impastare correttamente la carne macinata in modo che le polpette risultino leggere, succose e quasi ariose? Devi farlo con i rebbi di due forchette, distribuendo delicatamente gli ingredienti senza compattare la carne macinata. Rosola le polpette fino a doratura. Per saperne di più

Sia gli adulti che i bambini adoreranno preparare e condividere questo pane a strappo al gusto di pizza. Il pane è composto da pezzi di impasto che vengono compattati in una teglia insieme ad altri ingredienti della pizza al salame piccante: salsiccia, formaggio grattugiato e... Per saperne di più

Popcorn al gusto di pizza senza aromi artificiali né additivi: è possibile! Prepara una speciale miscela di spezie da aggiungere ai popcorn caldi per infonderli con l'incredibile sapore della pizza. La miscela include... Per saperne di più

I cracker al formaggio preparati con questa semplice ricetta supereranno di gran lunga quelli acquistati al supermercato, perché ricchi di vero cheddar e parmigiano, offrono un sapore intenso e ricco senza additivi artificiali. Sono croccanti e friabili, e un pizzico di curcuma aggiunge un tocco delizioso. Per saperne di più

Questo brunch è perfetto per i bambini. Bastoncini di asparagi croccanti impanati vengono serviti con un uovo fritto e salsa marinara calda in cui intingerli. I più piccoli si divertiranno ad aiutarti a impanare gli asparagi. I bambini più grandi possono... Per saperne di più

Le foglie dense del cavolo nero necessitano di un condimento corposo, come questo a base di maionese, acidulo e cremoso. La sua acidità e il sale contribuiscono ad ammorbidire il cavolo, mentre le acciughe e l'aglio arrostito si sposano splendidamente con l'amarognolo del cavolo. Per saperne di più

Aggiungete del cavolo nero novello alla tradizionale insalata Caesar con lattuga romana per un tocco ancora più saziante e salutare. Condite l'insalata con una classica vinaigrette alle acciughe, che ne esalta perfettamente il sapore. Cospargete con parmigiano grattugiato e... Per saperne di più

Questi pomodorini ripieni sono una deliziosa combinazione di sapori e consistenze che piacerà a tutti. Il ricco sapore di noci è esaltato dal parmigiano, dalla rucola saporita e dalla dolcezza dei pomodori. Servite questi pomodorini ripieni come... Per saperne di più

Questo polpettone è preparato con lo stesso impasto che gli italiani usano per fare le polpette: carne macinata di manzo, maiale e vitello, condita con parmigiano e prezzemolo. È guarnito con una salsa a base di ketchup e aceto balsamico, che... Per saperne di più

• Salsa
• Polpette

Gli spaghetti con le polpette in un ricco sugo di pomodoro sono un piatto tradizionale italiano, spesso preparato per il pranzo della domenica. In questa ricetta, il sugo è fatto in casa e cotto a fuoco lento per diverse ore, risultando in un sugo ricco, saporito e... Per saperne di più

Con questa ricetta, puoi preparare in anticipo dei burritos nutrienti per la colazione e congelarli, tutti in una varietà di gusti così da avere una scelta ogni giorno. La base del burrito è una frittata con una varietà di ripieni: pancetta e cheddar, salsiccia chorizo ​​e dolce - Per saperne di più

• Polpette
• Panini

Le polpette italiane, fatte con carne di maiale macinata, parmigiano e finocchio, vengono fritte fino a doratura, poi, insieme a una fetta di mozzarella, vengono avvolte una ad una in dischi di pasta brisée e cotte al forno. Nella mia ricetta - Per saperne di più

Le polpette italiane al formaggio vengono fritte fino a diventare croccanti, poi cotte a fuoco lento in salsa marinara, cosparse di basilico fresco e servite su pasta lessata, solitamente spaghetti. Il parmigiano rende le polpette più succose, sode e saporite. Per saperne di più

Se cercate delle polpette di pollo facili da preparare, veloci da cuocere e che si abbinino bene a diversi piatti, questa ricetta è perfetta! L'uovo e il pangrattato aiutano a legare bene la carne di pollo macinata, mentre la ricotta e il latte intero le rendono succose. Per saperne di più

Questo è forse il modo più semplice per cucinare la zucca spaghetti. Basta forarla dappertutto con una forchetta e cuocerla in una pentola a pressione a cottura lenta fino a completa cottura. Questo metodo richiede molto meno tempo rispetto al metodo tradizionale. Per saperne di più

Porri, funghi selvatici assortiti e vino bianco conferiscono a questo cremoso risotto un sapore ricco e complesso. E la parte migliore di questa ricetta per la pentola a cottura lenta è che si versa tutto il brodo in una volta sola, quindi non è necessario aggiungerlo a più riprese. Per saperne di più

La pasta alla marinara in un ricco sugo di pomodoro è uno dei piatti italiani più facili da preparare, ed è ancora più facile e veloce da fare in una pentola a cottura lenta. Bastano solo 10 minuti di lavoro attivo, e l'elettrodomestico fa il resto. Il bello di questa ricetta è che... Per saperne di più

La lasagna classica non è più solo un piatto del fine settimana. Pronta in soli 25 minuti, è perfetta per una cena infrasettimanale dopo il lavoro. La preparazione della lasagna è rapida grazie alla pentola a cottura lenta e all'utilizzo di sfoglie che non necessitano di precottura. Per saperne di più

Le patate Delmonico sono un contorno creato a metà del XIX secolo presso il ristorante Delmonico's di New York. Sebbene la ricetta originale esatta non sia giunta fino a noi, il contorno consiste tipicamente in patate (grattugiate, schiacciate o affettate) con - Per saperne di più

• Popover
• Riempimento

I deliziosi popover con pollo e verdure in una salsa vellutata conquisteranno grandi e piccini. Si tratta di panini gonfi e vuoti all'interno, che vengono farciti al momento di servirli. Potete prepararli insieme ai bambini che sono interessati a... Per saperne di più

Questa ricetta è perfetta per una cena veloce durante la settimana. Le cotolette di lonza di maiale, completamente naturali, vengono cotte rapidamente in padella e condite con una salsa al limone e aglio preparata con i deliziosi succhi della carne. E come contorno... Per saperne di più

Sostituisci gli ingredienti del pesto classico con un pesto completamente diverso, ma altrettanto delizioso e anche più economico della salsa originale. Invece del basilico, aggiungi la rucola piccante e sostituisci i pinoli con degli aromi... Per saperne di più

Questa ricetta di frittata è la risposta alla domanda: "Cosa fare con la pasta avanzata?" Prepara un piatto semplice e sostanzioso che non richiede molto tempo e darà alla pasta di ieri un sapore completamente nuovo. La pasta lunga, come Per saperne di più

Se hai a disposizione una palla di impasto per pizza già pronto, puoi cuocere qualcosa di nuovo e insolito in modo rapido e senza problemi. Per questa pizza non serve la salsa di pomodoro. Invece, usa il purè di patate avanzato dalla cena di ieri sera e condiscilo con Per saperne di più

Se seguite una dieta senza glutine o semplicemente volete preparare una quiche senza troppa fatica, potete cuocerla senza pasta in una tortiera, cosparsa in precedenza con parmigiano grattugiato. Una volta cotta, si formerà una crosta meravigliosamente sottile e... Per saperne di più

Se avete a disposizione dell'impasto per pizza già pronto, potete preparare un ottimo antipasto: strisce di focaccia all'aglio grigliata, da servire con una salsa di pomodoro fresca in cui intingere. Mentre grigliate, spennellate le focacce con olio d'oliva all'aglio e... Per saperne di più

L'ingrediente principale di questa zuppa è l'aglio, ma per creare un sapore più profondo e complesso, avrete bisogno di qualche altro ingrediente. Il vino bianco secco aggiungerà una piacevole acidità, il timo e l'alloro conferiranno note speziate e il parmigiano le donerà un aroma meraviglioso... Per saperne di più

Questo mac 'n' cheese alle noci è perfetto per una cena infrasettimanale abbinato a un'insalata leggera, oppure come contorno originale per un pasto festivo. La salsa al formaggio è preparata unendo i più delicati formaggi Brie e Gruyère con una salsa bianca a base di... Per saperne di più

Chips di cavolfiore croccanti: esistono davvero! Questo snack delizioso e a basso contenuto calorico è pronto in meno di mezz'ora. Per questa ricetta, avrete bisogno di riso di cavolfiore. Potete usare quello già pronto oppure frullare le cimette in un robot da cucina fino a ottenere una purea... Per saperne di più

Invece del tradizionale purè di patate, servite la vostra bistecca alla griglia con soffici gnocchi di patate in una salsa al pesto di piselli fatta in casa. In questo pesto fatto in casa, il cavolo nero si sposa perfettamente con il basilico tradizionale, conferendo alla salsa un sapore ricco e intenso. Per saperne di più

La fontina italiana è un formaggio che si scioglie in bocca, dal sapore ricco e deciso. In questa lasagna, si abbina splendidamente alla dolcezza della zucca e alla sapidità dei pezzetti di pancetta fritta. Nonostante l'assenza di carne, la lasagna è molto sostanziosa e deliziosa. Per saperne di più

Questa lasagna di pasta fresca è composta da strati di tenero pollo brasato in un profumato ragù alla cacciatora italiano, una ricca besciamella e abbondante parmigiano grattugiato. Una delizia perfetta per un'occasione speciale! Servitene in abbondanza. Per saperne di più

Questa ricetta unisce le lasagne alla classica parmigiana di melanzane. Le lasagne sono preparate in forma di involtini individuali con melanzane fritte, tre tipi di formaggio e salsa di pomodoro fatta in casa. La preparazione può sembrare laboriosa, ma il vantaggio è... Per saperne di più

• Polpette
• Salsa e pasta

Uno dei primi piatti che molti cuochi casalinghi provano è quello degli spaghetti con le polpette. "Da bambino, non appena ho imparato a srotolare gli spaghetti comprati al supermercato da un barattolo con una forchetta", ricorda Sunny Anderson, "hanno iniziato ad apparire in tavola... Per saperne di più

Cosa c'è di più delizioso di una grande ciotola di maccheroni al formaggio con pepe nero macinato fresco? Cacio e pepe fritto! La pasta lessata viene scolata accuratamente, poi fritta in abbondante olio vegetale fino a quando ogni pezzo non è... Per saperne di più

• Besciamella
• Assemblaggio della pizza

Chi ha detto che una pizza deliziosa debba per forza avere salsa di pomodoro e vari tipi di salsiccia? Provate questa insolita interpretazione della pizza bianca di Ina Garten! I cavoletti di Bruxelles tagliati finemente si abbinano perfettamente alla delicata salsa. Per saperne di più

La praticità degli gnocchi già pronti è innegabile, e questa ricetta li rende ancora più facili da preparare. Su una teglia foderata di carta stagnola, unite gli gnocchi alle verdure, all'olio d'oliva e alle erbe aromatiche, cuocete in forno fino a doratura e otterrete un piatto delizioso e salutare. Per saperne di più

Forse non avreste mai pensato di preparare una frittata nella friggitrice ad aria, ma è un'ottima idea! Otterrete una splendida crosta dorata con un ripieno delicato. Il formaggio Havarti ha un sapore gradevole e delicato e si scioglie bene, ma se preferite, potete... Per saperne di più

Questa frittata al salame piccante è incredibilmente facile da preparare se si dispone di una pentola a cottura lenta. Il provolone e il parmigiano grattugiati sono perfetti per questa ricetta, poiché si amalgamano perfettamente alla base di uova e aggiungono la giusta quantità di sapore umami. Servire con - Per saperne di più

Questa salsa servita in una ciotola di pane è un antipasto strepitoso per le feste in casa. Ma potete fare ancora di più per deliziare i vostri ospiti e preparare delle mini ciotoline individuali di cremosa salsa di spinaci e carciofi. Per questa ricetta, avrete bisogno di panini salati. Per saperne di più

• salsa di pomodoro
• Melanzana
• Ripieno di ricotta

Questa lasagna è un ottimo modo per trasformare un classico comfort food in una delizia per la Pasqua ebraica che piacerà a tutti. Invece delle tradizionali sfoglie di lasagna, si usano le matzo ball, alternate a strati di ricotta cremosa, pasta fatta in casa... Per saperne di più

Dopo i pranzi delle feste, spesso avanzano delle verdure al forno. Il giorno dopo, queste possono essere un antipasto veloce e gustoso, soprattutto se si hanno ospiti che pernottano. Basta frullare le patate dolci al forno con... Per saperne di più

Spaghetti e polpette in un ricco sugo di pomodoro: un abbinamento perfetto. Il bello di questa ricetta è che si cucina tutto in una sola padella (tranne la pasta, che va lessata separatamente), quindi non dovrete sporcare un sacco di pentole. Preparate la padella: Per saperne di più

• Casseruola
• Zuppa di pomodoro e melanzane

Ina Garten suggerisce di preparare un sostanzioso piatto di pasta al forno con gli avanzi della zuppa di pomodoro e melanzane, condendola con maccheroni cotti, mozzarella e parmigiano. Questa piccola quantità di zuppa può essere divisa in tre porzioni, lasciando così degli avanzi per tutti. Per saperne di più

Un pesto fatto in casa veloce, preparato con basilico fresco, mandorle tostate, parmigiano e pezzetti di pomodoro. Le mandorle sono un valido sostituto dei tradizionali pinoli e conferiscono al pesto un sapore insolito ma interessante. La salsa si abbina bene - Per saperne di più

Questa salsa può essere preparata in anticipo per una festa in casa e servita con verdure o cracker da intingere. La dolcezza della cipolla rossa arrostita si sposa magnificamente con la cremosità e il sapore deciso della salsa a base di formaggio spalmabile e panna acida. E i cipollotti aggiungono un tocco di... Per saperne di più

Un risotto delizioso e vellutato si può preparare anche con pochi ingredienti e senza aggiungere panna, e risulterà comunque incredibilmente cremoso. Il segreto sta nella giusta tecnica. Segui questa semplice ricetta passo passo e il risultato sarà perfetto ogni volta. Per saperne di più

Esistono tante ricette di salsa di pomodoro quanti sono gli chef al mondo. Questa versione è preparata in stile italo-americano. Per realizzarla, avrete bisogno di diversi tipi di pomodori in scatola: pomodori San Marzano interi, passata di pomodoro e concentrato di pomodoro. Per saperne di più

Gli asparagi arrostiti alla perfezione dovrebbero essere leggermente dorati e teneri, ma ancora succosi e di un verde brillante. Questo risultato si ottiene cuocendoli ad alta temperatura. Scegliete asparagi con tutti i gambi sottili e... Per saperne di più

Questo ragù alla bolognese è molto denso e ricco, pur contenendo pochissimo concentrato di pomodoro. Parte di quest'ultimo viene sostituita dalla classica combinazione di vino bianco e latte. Inoltre, l'abbinamento di carne macinata di maiale e manzo con pancetta fritta conferisce al sugo un sapore unico. Per saperne di più

La salsa al formaggio con spinaci e carciofi è un classico delle feste americane, e questa ne è la versione perfetta. È deliziosa, cremosa, con una leggera acidità data dalla panna acida e dal sapore salato del parmigiano: difficile da battere. Per saperne di più