Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Le olive calde immerse nel miele sono un antipasto squisito e facile da preparare. Con l'aggiunta di pochi ingredienti aromatici, come scorza d'arancia e pepe rosa, le semplici olive diventano un antipasto perfetto per ogni occasione. Per un effetto ancora più scenografico, scegliete olive di diverse varietà, colori e dimensioni.

Ingredienti:

• 2 tazze di olive miste denocciolate
• 1/4 di tazza di miele caldo
• 2 cucchiai di scorza d'arancia tagliata a fettine sottili + 2 cucchiai di succo d'arancia
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 3/4 cucchiaino di semi di finocchio, schiacciati
• 3/4 cucchiaino di grani di pepe rosa, macinati
• 1/4 cucchiaino di grani di pepe nero macinati

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

oliva, Miele, scorza d'arancia, semi di finocchio, pepe rosa

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola, unire le olive, il miele piccante, la scorza e il succo d'arancia e l'olio d'oliva.
Passo 2
• Tostate i semi di finocchio, i grani di pepe nero e i grani di pepe rosa in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 2 minuti. Aggiungete le olive e cuocete a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto, finché il liquido non si addensa, per 5-7 minuti.

Voti: 1