Succo di limone

• Impasto per pizza
• Insalata Caesar

Cosa si ottiene combinando due piatti tipici delle tavole calde? Una pizza deliziosa e succosa con un condimento di insalata Caesar! La parte migliore di questa pizza è probabilmente la crosta all'aglio e pepe, che ricorda i crostini serviti in una classica... Per saperne di più

Gli scampi sono un piatto immancabile nel menu di ogni buon ristorante italo-americano. Se cucinati a regola d'arte, dovrebbero risultare burrosi, con sentori di limone e aglio. Gli scampi sono apprezzati per la loro semplicità e il sapore equilibrato, e lo sono davvero... Per saperne di più

"Nel mio quartiere di Brooklyn ci sono molti ristoranti italiani", dice l'autore di ricette Dave Mechlovec. "Alcuni esistono dal 1904, mentre altri hanno aperto solo di recente. Ma sia nei locali nuovi che in quelli storici, noto spesso un panino: Per saperne di più

Provate questo condimento a base di panna acida, miele e aneto fresco sulla vostra insalata di verdure preferita o come salsa per cracker e patatine: potrebbe diventare la vostra ricetta preferita. Per saperne di più

Se volete preparare dei panini gourmet per le feste, optate per la versione mini! Questa ricetta trasforma un semplice panino al prosciutto e formaggio in un elegante antipasto, aggiungendo una sottile fetta di formaggio agrodolce agli ingredienti principali. Per saperne di più

• Mignonette
• Salsa barbecue al bourbon
• burro agli scampi
• Ostriche

Cucinare le ostriche per un gruppo numeroso è molto più facile con questo metodo rapido. Basta grigliare le ostriche per qualche minuto finché i gusci non si aprono leggermente e si può inserire facilmente un coltello. Una volta aperte, le ostriche sono pronte per essere servite. Per saperne di più

Il clambake è un piatto tradizionale a base di frutti di mare del New England, spesso preparato durante un picnic sulla costa. Per questa ricetta non avrete bisogno di una pentola enorme né di una gita in spiaggia: tutti i popolari ingredienti del clambake vengono cotti in... Per saperne di più

Questo sostanzioso panino con insalata Caesar, preparato con cavolo nero, pollo grigliato e la nostra salsa speciale, diventa più saporito e tenero se pressato. Un panetto avvolto nella carta stagnola funziona perfettamente, ma potete usare anche... Per saperne di più

L'acqua gassata rende la pastella dei fagioli molto leggera e soffice, e dopo la frittura si trasforma in una crosta incredibilmente croccante. Preparate una maionese cremosa all'avocado appositamente per intingere i fagioli e serviteli come... Per saperne di più

• zucchine estive
• Chimichurri Chow-chow

Le zucchine hanno un sapore neutro, il che le rende perfette da abbinare a salse dal gusto deciso. Prepara questo delizioso antipasto estivo grigliando le verdure e condendole con una salsa che unisce il sapore acidulo del chow mein al gusto aromatico e erbaceo del chimichurri. Per saperne di più

Questo hummus di zucca butternut, sano e nutriente, si abbina perfettamente a focacce o verdure fresche. Puoi usarlo anche come crema spalmabile salutare. Se hai già la zucca arrostita, l'hummus si prepara in pochi minuti. Basta mescolare insieme: Per saperne di più

• Panini
• Riempimento

La dolce polpa di aragosta viene cotta a fuoco lento in una salsa cremosa con mais, piselli, scorza di limone e un tocco di formaggio Gruyère fuso, poi gratinata al forno sotto uno strato di friabili biscotti al dragoncello. Una deliziosa rivisitazione estiva di un piatto tradizionale casalingo! Per saperne di più

• ciambelle
• Salsa di fragole

Queste semplici ciambelle sono facili e veloci da preparare. La loro forma non è perfetta, ma il sapore e la consistenza sono incredibili! Basta immergere i pezzi di impasto nell'olio caldo e friggerli fino a doratura. Servire con salsa di fragole fatta in casa e crema spalmabile al cioccolato. In - Per saperne di più

• Sciroppo di miele
• Baklava

Questo baklava è il modo perfetto per gustare la deliziosa combinazione di mele e miele. Il suo ripieno contiene meno frutta secca rispetto al baklava classico, in modo da non coprire il sapore della frutta. Il pangrattato tra gli strati inferiori di pasta aiuta ad assorbire l'umidità in eccesso. Per saperne di più

• Condimento al chimichurri
• insalate di pasta

Questa insalata di pasta è il piatto estivo perfetto. Zucchine gialle, zucchine verdi e pomodorini rossi dolci sono conditi con una salsa chimichurri vivace e aromatica. Il bello di questa ricetta? Aggiungere le zucchine alla pasta appena prima di servire. Per saperne di più

La Shandy è un popolare cocktail estivo a base di birra e limonata. È un ottimo modo per rinfrescare la birra e la bevanda stessa è facile da preparare a casa. Invece di mescolare birra e limonata come di consueto, congelate la limonata in una vaschetta per il ghiaccio e aggiungete i cubetti a un bicchiere di birra. Per saperne di più

Il Prosecco e i cocktail a base di Prosecco sono un aperitivo delizioso e rinfrescante per ogni occasione. In questo drink, l'acidità del vino spumante è bilanciata dalla dolcezza della pera, e un goccio di vodka e succo di limone aggiunge un sapore ancora più ricco. Servite il cocktail in un bicchiere per - Per saperne di più

«Mia madre inizialmente preparava questi biscotti con gli avanzi di pasta sfoglia delle torte di mele, ma ci piacevano così tanto che ha iniziato a farne in grandi quantità», racconta l'autrice della ricetta Andrea Albin. «Questi bignè con la crosta di zucchero sono particolarmente...» Per saperne di più

• Cocktail
• Sciroppo di zucchero semplice

Gli amanti del gin adoreranno questo cocktail a base di vermouth secco e champagne. Con l'aggiunta di succo di limone appena spremuto, risulta frizzante, spumeggiante e rinfrescante. Servito in flûte da champagne, è perfetto per le occasioni speciali. Per saperne di più

Il dolce melone retato, la feta salata, il cetriolo croccante, le verdure fresche e la cipolla rossa dal sapore deciso si combinano splendidamente in questa insalata di bulgur succosa e sostanziosa. È un ottimo contorno per la carne o un antipasto delizioso. Per saperne di più

Gli amanti dell'aglio adoreranno questa salsa al prezzemolo e acciughe. Le acciughe, pur avendo un sapore delicato, esaltano il gusto complessivo della salsa, che si sposa perfettamente con il bacon brasato alla birra e le patate rosse. Il piatto si abbina splendidamente a piatti ricchi... Per saperne di più

• Minestra
• olio alle erbe e harissa
• Insalata di granchio

Una delicata, dolce e speziata zuppa cremosa di zucca, insaporita con coriandolo e cumino, servita con un'insalata di granchio e guarnita con harissa piccante e burro alle erbe aromatiche. Questa zuppa ha un aspetto incredibilmente elegante ed è perfetta per un pranzo speciale. Per saperne di più

Questa ricetta utilizza bistecche di agnello a T (parte del filetto e della lombata con l'osso al centro). Sono meno costose del carré d'agnello, ma la carne è altrettanto saporita e succosa. Strofinate le bistecche con una miscela di pepe nero, sale, chiodi di garofano e noce moscata. Per saperne di più

Aneto, aglio e limone conferiscono a questo hummus un tocco scandinavo. È preparato con ceci secchi, non in scatola, il che gli conferisce una consistenza cremosa, e una cucchiaiata di yogurt lo rende ancora più vellutato. Servite l'hummus con... Per saperne di più

Dai un tocco in più alla tua insalata estiva di cetrioli e pomodori condendola con un profumato olio d'oliva aromatizzato al cumino e sostituendo il prezzemolo con il coriandolo aromatico. Per aromatizzare l'olio, scaldalo insieme al cumino per qualche minuto. Per saperne di più

Spicchi interi di lattuga iceberg vengono serviti con gamberi fritti e asparagi in salsa cocktail. Prima della frittura, i gamberi e gli asparagi vengono conditi con ketchup e rafano, che ne arricchiscono il sapore. È un antipasto leggero primaverile, perfetto da abbinare a un vino bianco secco. Per saperne di più

Cattura un po' d'estate con questa ricetta di marmellata incredibilmente semplice, che è meglio preparare con frutta molto matura. Se lo desideri, puoi sostituire le prugne con qualsiasi frutto a nocciolo dalla buccia liscia, come nettarine, albicocche o... Per saperne di più

Questo è un modo economico per trasformare gli avanzi in frigorifero in un piatto delizioso. Usa la formula alla fine della ricetta come base e puoi adattarla infinite volte in base a ciò che hai a disposizione. Inoltre, non dimenticare che i tuoi... Per saperne di più

Questa fonduta è fatta solo con formaggio Gouda, ma per un sapore leggermente più intenso, aggiungete del Gouda stagionato al Gouda fresco. Aggiungete un goccio di vino bianco, un pizzico di noce moscata e un pizzico di pepe di Cayenna e avrete l'antipasto perfetto per una serata romantica! Se... Per saperne di più

• Torta
• Riempimento
• Guarnizione

Questa elegante crostata è perfetta per un'occasione speciale: una base sottile e friabile racchiude un ripieno abbondante di formaggio di capra, morbido come panna rappresa, con un tocco di vaniglia e cognac. Spolverate la crostata con zucchero a velo e servite. Per saperne di più

Con soli 200 grammi di salmone, questa sostanziosa zuppa di miso è sufficiente per sfamare quattro persone. Il filetto di salmone viene glassato con zucchero di canna e salsa di soia, cotto al forno e poi aggiunto alla zuppa piccante, accompagnata dal riso. Per saperne di più

Una delle ricette più semplici per i biscotti di pan di zenzero. Richiede solo sei ingredienti base: farina, burro, melassa, zucchero di canna, zenzero in polvere e sale. Ritagliate le forme che preferite dall'impasto, cuocete in forno e decoratele con altri biscotti semplici, se lo desiderate. Per saperne di più

Arrostire le verdure in cartocci di alluminio sulla brace conferisce loro un sapore affumicato più intenso. Arrostitele in porzioni individuali e servitele con una vinaigrette al limone e za'atar, guarnite con feta sbriciolata. Questa combinazione mediterranea... Per saperne di più

Il delizioso cocktail tiki Fog Cutter è facile da bere, ha un piacevole sapore tropicale e un gusto deciso. Non c'è da stupirsi, considerando che è preparato con una classica miscela di liquori: rum, cognac, gin e, ciliegina sulla torta, un tocco secco... Per saperne di più

Gli spinaci alla crema sono un contorno delizioso e salutare che si abbina perfettamente a carne o pollame. Questa versione ancora più sana e ipocalorica utilizza una purea cremosa di cavolfiore al posto della tradizionale panna. Per bilanciare il sapore, Per saperne di più

Questo cocktail frizzante servito in un flûte da champagne ha un aspetto incredibilmente elegante e il suo sapore vi lascerà senza parole. Preparato con Prosecco, Campari, liquore all'arancia e succo di limone, sprigiona un aroma morbido, dolce e agrumato. Perfetto! Per saperne di più

In questo delizioso burrito vegetariano, il Messico incontra l'India: ripieno di curry di ceci e una fresca salsa di cetrioli e pomodori. Preparalo per colazione o portalo al lavoro per uno spuntino sano e nutriente. Per saperne di più

Questi piccoli panini senza glutine sono preparati con fettine di mela al posto del pane. L'antipasto è a basso contenuto calorico e la mela succosa dona una piacevole freschezza all'insalata di pollo al curry piccante. Per questa ricetta, le mele rosse sono le migliori. Per saperne di più

Se avete in dispensa una lattina di fagioli bianchi e un barattolo di pomodori secchi, usateli insieme per preparare questa deliziosa insalata di pasta! Il sedano aggiunge ricchezza e croccantezza, e il tutto è condito con una vinaigrette delicata. Per saperne di più

Questa insalata di ziti è ricca dei sapori vivaci della popolare combinazione BLT (pancetta, lattuga e pomodoro), ma al posto della lattuga tradizionale, si usa la rucola. La sua nota sapida aggiunge un sapore più ricco. La delicata... Per saperne di più

In questa ricca e deliziosa insalata di farfalle, i peperoni arrostiti si abbinano perfettamente ai gamberi saltati in olio d'oliva, condita con una cremosa salsa a base di prezzemolo fresco, sedano ed erba cipollina. Per risparmiare tempo, utilizzare - Per saperne di più

Condite questa insalata di pasta con piselli e prosciutto con una salsa cremosa e guarnita con menta e prezzemolo freschi: avrete una deliziosa prelibatezza primaverile per Pasqua, quando tutti desiderano un tocco di verde. I piselli surgelati sono una vera salvezza in ogni situazione. Per saperne di più

Il pollo grigliato aggiunge sapore a questa insalata di pasta, mentre i broccoli le conferiscono succosità. Puoi grigliare il petto di pollo su una griglia da esterno, una griglia elettrica o una piastra. Fai attenzione a non cuocerlo troppo per mantenerlo tenero. Per saperne di più

Assapora i migliori sapori dell'estate tutto l'anno con questa insalata di pasta con mais e pomodori, condita con una cremosa salsa di panna acida e cipollotti. Il mais surgelato è disponibile nei supermercati tutto l'anno, così come il mais dolce. Per saperne di più

• Bagel con uovo al forno in cestino
• salsa olandese
• Per servire

Per rendere la colazione speciale per tutta la famiglia, preparate un "Uovo nel cestino" in un bagel. Rompete un uovo al centro di un bagel morbido e infornatelo. Mentre l'uovo si rapprende, il bagel si dorerà sul fondo, diventando delizioso. Servite. Per saperne di più

• salsa olandese
• Panini

Adorerai sicuramente questo panino, che è molto più facile da preparare rispetto alle classiche uova alla Benedict, ma ha un sapore altrettanto incredibile. Innanzitutto, non è necessario cuocere un uovo in camicia perfetto. Un uovo fritto, fritto da entrambi i lati, andrà benissimo (in - Per saperne di più

Versate acqua bollente sul couscous e sui piselli scongelati, lasciate cuocere a vapore per 5 minuti, poi aggiungete il prosciutto crudo salato e la menta rinfrescante. Questo delizioso contorno di ispirazione mediorientale è pronto in pochi minuti. È perfetto... Per saperne di più

Fragole dolci e rabarbaro acidulo si fondono armoniosamente in questo cocktail vellutato a base di gelato alla vaniglia, vodka e cognac. È perfetto come dessert rinfrescante dopo una cena di festa. Per saperne di più

Preparate questa deliziosa insalata di pasta con broccoli, piselli, prosciutto cotto, salame e provolone, condita con una maionese alle erbe aromatiche, perfetta per i picnic e per l'estate in generale. Per saperne di più

Probabilmente avete pensato di preparare la vostra maionese francese classica. È arrivato il momento! Gli ingredienti sono semplici, ma devono essere freschi. Potete usare tuorli d'uovo normali o pastorizzati. In quest'ultimo caso, avrete bisogno di... Per saperne di più

Il succoso pompelmo, la rucola dal sapore deciso e le noci saporite, il tutto condito con una leggera vinaigrette allo yogurt, danno vita a un'insalata elegante, perfetta per un'occasione speciale. Assicuratevi di rimuovere con cura le membrane dal pompelmo per evitare che l'amaro eccessivo rovini il sapore. Per saperne di più

Se amate i panini, rendeteli non solo deliziosi ma anche estremamente salutari! Tostate due fette di pane integrale e farcitele con una ricca insalata di ceci con semi di zucca e cavolo nero fresco. Per - Per saperne di più

• Torta
• Insalata

Per preparare le focacce di ceci, seguite la ricetta più semplice: impastate con hummus già pronto, aggiungendo un po' di farina, acqua e spezie. Le focacce si cuociono in padella in forno. Servitele con un'insalata fresca di prezzemolo, olive e... Per saperne di più

Affascinanti e colorati peperoni vengono saltati in padella con burro fuso e pecorino e serviti con petto di pollo grigliato. Questa ricetta prevede che sia i peperoni che il pollo vengano cotti al forno, quindi la preparazione è interamente a carico del cliente. Per saperne di più

Dai un tocco in più al tuo solito soffritto preparandolo con zucchine, pomodori, basilico e timo. Marina il petto di pollo in succo di limone e olio d'oliva per qualche minuto prima di friggerlo, in modo che risulti succoso e saporito, mentre le verdure... Per saperne di più

Questa zuppa profumata con spaghetti di grano saraceno soba, pollo, funghi, verdure e zenzero è veloce da preparare e offre un sapore confortante nelle giornate fredde. Servitela guarnita con cipollotti e shichimi toragashi (o salsa piccante al peperoncino). Per saperne di più

Questo piatto unico ricorda la paella, ma al posto del riso amidaceo, è preparato con la quinoa, sana e ricca di proteine, e un'insalata di pomodorini freschi aggiunge un aspetto vivace e succoso. La cena perfetta, leggera e deliziosa per - Per saperne di più

• Torta
• Cupcakes
• Riempimento
• Smalto

Una deliziosa cheesecake in una comoda versione cupcake è una delizia per ogni occasione. Questi cupcake presentano una base di biscotti Graham friabili, una delicata farcitura di crema al formaggio e un lussuoso sapore di vaniglia: tutto ciò che amiamo del classico. Per saperne di più

L'autunno è il momento ideale per gustare la zucca in una vasta gamma di combinazioni, perché, se preparata correttamente, non è solo salutare ma anche incredibilmente deliziosa. In questa ricetta, la zucca butternut viene cotta al forno con i funghi shiitake, che, con il loro ricco sapore... Per saperne di più

Trascorri una piacevole serata in compagnia dei tuoi cari gustando una fonduta di formaggio. Questa ricca salsa a base di cheddar stagionato, Gruyère e vino bianco è arricchita da note speziate di aglio, senape e noce moscata. Se non possiedi una pentola per fonduta, puoi utilizzare... Per saperne di più

I biscotti americani tradizionali si preparano con il burro, ma questa ricetta prevede solo il 33% di panna. I biscotti risultano leggeri e soffici, e piuttosto facili da preparare, a patto di non impastare troppo a lungo. Per saperne di più

• Streusel
• Torta
• Smalto

Farcisci questa torta di panna acida con lamponi freschi, ricoprila con una croccante copertura di streusel alla cannella e irrorala con una glassa al limone. Le note di frutti di bosco e agrumi con un tocco di spezie la rendono la delizia estiva perfetta da gustare con tè o caffè. Per saperne di più

Questo contorno combina splendidamente sapori vivaci e consistenze contrastanti. I broccoli arrostiti e succosi si abbinano a ceci arrostiti croccanti fuori e teneri dentro e a uvetta dorata e dolce, il tutto condito con una salsa allo yogurt aromatizzata al coriandolo. Per saperne di più

Questo rustico sugo per la pasta è composto principalmente da un solo ingrediente: i broccoli. I broccoli vengono lessati a fuoco lento finché non diventano molto teneri, poi schiacciati con una forchetta. Basta unire la purea di broccoli all'acqua di cottura della pasta, ricca di amido, e... Per saperne di più

Questa insalata tiepida è a base di cavolfiore e peperoni arrostiti, sedano fresco e verdure a foglia verde, il tutto condito con una vinaigrette agrodolce al limone e sciroppo d'acero. Qualche nocciola tritata aggiunge una piacevole croccantezza. Servire come contorno. Per saperne di più

Questa sostanziosa focaccia vegetariana, ricca di proteine ​​e fibre, può essere preparata per cena oppure tagliata a pezzetti e servita a una festa in casa. Una veloce salsa al coriandolo e una spruzzata di succo di limone in cima aggiungono il tocco finale che ne esalta il sapore. Per saperne di più

L'insalata di cetrioli schiacciati è un popolare antipasto asiatico che può essere servito con qualsiasi portata principale. I cetrioli leggermente schiacciati rilasciano più sapore rispetto a quelli semplicemente affettati. Scolate i cetrioli per concentrarne il sapore e... Per saperne di più

Questa insalata di cetrioli schiacciati, ravanelli, menta e cipolla rossa condita con una vinaigrette al limone e za'atar è incredibilmente rinfrescante con un tocco di piccante. Prima di affettare, schiacciate leggermente i cetrioli in padella per romperli. Questo permetterà di liberare... Per saperne di più

"La mia amica Yolanda adora i cocktail, quindi ho creato questa bevanda appositamente per lei", dice Cardea Brown. "È ispirata a un cocktail che ordina spesso quando usciamo insieme. È una combinazione di... Per saperne di più

• Funghi
• Salsa al vino

Il sapore umami naturale dei funghi eryngii, unito a una saporita salsa al vino rosso, rende questo piatto molto simile a una bistecca, ma senza carne. I funghi eryngii sono anche conosciuti come funghi ostrica reali, e a ragione: sono i membri più grandi della famiglia dei funghi ostrica. Per saperne di più

Il Sidecar è un cocktail classico preparato con una parte di succo di limone, una parte di liquore all'arancia e due parti di cognac. È considerato un sour, ma per un gusto più equilibrato, viene tipicamente servito in un bicchiere con il bordo cosparso di zucchero. Per saperne di più

Questi spiedini di pollo succosi e saporiti con zucchine, cipolla rossa e peperone possono essere cotti su una griglia all'aperto o su una piastra. In entrambi i casi, saranno deliziosi. Il segreto sta nella fantastica marinata allo yogurt con succo di limone, miele e... Per saperne di più

Questa tisana aromatica unisce il sapore speziato dello zenzero alla piacevole dolcezza del miele. È perfetta per riscaldarsi nelle serate fredde e per alleviare i sintomi del raffreddore e la tosse, mentre la camomilla ha un effetto rilassante e lenitivo. In alternativa alla camomilla, si può utilizzare... Per saperne di più

I fagiolini sono il contorno perfetto per qualsiasi tipo di carne o pesce. Sono leggeri, deliziosi, facili da preparare e hanno un aspetto festoso quando vengono serviti. Per preparare un contorno delizioso senza fatica, cuocete i fagiolini nel microonde (dovrebbero essere ancora... Per saperne di più

Questa vinaigrette acidula a base di succo di limone ed erbe aromatiche fresche acquista una nota dolce grazie all'aggiunta di miele e si abbina splendidamente a quasi tutte le insalate. Puoi aggiungere qualsiasi erba aromatica tu abbia a disposizione, come l'aneto. Per saperne di più

Il sapore tenero del lombo di maiale è il perfetto contrappunto alla salsa toscana alle erbe e aceto balsamico in cui vengono marinate le fettine sottili prima della cottura alla griglia. Conferisce alla carne un sapore agrodolce, mentre la succosa insalata di spinaci e uva rossa la completa. Per saperne di più

Un tocco di caramello fatto in casa al bourbon porta questo cocktail alla birra di radice a un livello completamente nuovo. Conservate il caramello avanzato in frigorifero in un contenitore ermetico. Potete anche usarlo come salsa per intingere la composta di mele o... Per saperne di più

Gli asparagi novelli sono il contorno perfetto per Pasqua o per qualsiasi altra tavola festiva primaverile. Per questa insalata veloce e tiepida, gli asparagi sbollentati vengono conditi con olio d'oliva caldo, noci e aglio, e guarniti con scaglie di asparagi. Per saperne di più

Una versione più sana e leggera della classica vichyssoise di patate e porri, questa prevede rucola dai colori vivaci e non contiene panna. La zuppa è comunque vellutata e cremosa, ma se desiderate un po' di cremosità in più, Per saperne di più

• Waldorf
• Pollo in camicia

Per la sua insalata Waldorf, Amanda Freytag prepara il pollo in un modo particolare: lessa le cosce di pollo a fuoco lento in un brodo con vino bianco, sedano, carote e cipolle. La carne di pollo risulta così particolarmente saporita e succosa. Per saperne di più

Questi wrap Waldorf con insalata, yogurt naturale e petto di pollo bollito sono un'alternativa deliziosa e più salutare allo shawarma per una pausa pomeridiana rigenerante. Per il condimento, è preferibile usare lo yogurt greco, ma in caso di necessità, potete... Per saperne di più

Accendete il barbecue per una versione estiva della classica insalata Caesar! Il cavolo nero grigliato viene condito con una salsa cremosa, mentre il pane tostato aggiunge un tocco croccante. Servite guarnito con scaglie di parmigiano. Per saperne di più

Il baba ganoush è un classico antipasto levantino a base di melanzane e tahina, una pasta di sesamo molto diffusa anche in Medio Oriente. Lo yogurt può essere aggiunto a diverse varianti di baba ganoush (di solito per attenuare il sapore dell'aglio), e molte... Per saperne di più

Un tocco di yogurt naturale acidulo e limone rendono questa insalata di cetrioli con aneto e menta incredibilmente rinfrescante. A seconda della consistenza desiderata, potrebbe essere necessario un po' più o meno yogurt: i cetrioli devono essere uniformemente ricoperti dalla crema. Per saperne di più

Questa insalata è un ottimo modo per utilizzare il mais novello succoso senza bisogno di cuocerlo. Basta staccare i chicchi dalla pannocchia e lasciarli in ammollo nella vinaigrette per qualche minuto prima di mescolarli con il resto degli ingredienti. Per saperne di più

• Ali
• Burro con salsa piccante
• Salsa al formaggio blu

A differenza delle classiche alette di pollo Buffalo, in questa ricetta le alette vengono infarinate prima di essere fritte, poi, fritte e ricoperte con una miscela di burro e salsa piccante, vengono ulteriormente cotte al forno, il che le rende più imbevute. Per saperne di più

• composta di mele
• cotolette di maiale

Le costolette di maiale con l'osso, cosparse di paprika, aglio e salvia, vengono rosolate in padella fino a diventare croccanti e servite con un'aromatica salsa di mele fatta in casa. Le note fruttate della salsa, unite al sapore della carne di maiale e delle spezie, aggiungono un tocco delizioso. Per saperne di più

Il saltimbocca italiano è una combinazione lussuosa di carne succosa, prosciutto croccante e salvia profumata. Tradizionalmente preparato con vitello, questa ricetta è un'ottima alternativa al lombo di maiale disossato. Non lavare la padella dopo la cottura. Per saperne di più

• anatra petto
• Purè di carote e cavolfiore

Una cremosa purea di carote e cavolfiore si abbina splendidamente a un petto d'anatra arrosto con la pelle croccante e la carne succosa. E con una salsa ai funghi selvatici, la vostra anatra sarà davvero eccezionale. Scegliete diverse varietà di funghi pregiati, come ad esempio: Per saperne di più

Questo piatto è un piccolo assaggio di primavera nel vostro piatto! Salmone dolce e tenero, verdure primaverili e tante erbe aromatiche lo rendono la cena perfetta per una sera infrasettimanale: leggero, sano e delizioso. Servitelo con spicchi di limone per un tocco in più. Per saperne di più

Le cosce di pollo vengono strofinate con una miscela di senape granulosa e cotte al forno fino a doratura. Il pollo risulta incredibilmente succoso all'interno e i semi di senape aciduli conferiscono una piacevole croccantezza alla pelle fritta. Servite con patate al forno e... Per saperne di più

• Shawarma con manzo
• involtini primavera
• Pasta all'aglio

Prepara degli involtini primavera croccanti ripieni di manzo grigliato e speziato e formaggio filante. Sottili fette di manzo vengono marinate in una miscela di spezie a base di tahina e cannella, che conferisce loro un sapore di shawarma mediorientale. Servi gli involtini primavera con: Per saperne di più

A differenza della fonduta tradizionale, questa salsa cremosa si prepara facilmente in un frullatore utilizzando un mix di tre formaggi, spinaci e carciofi, ma è altrettanto deliziosa: cremosa, saporita e con un retrogusto vinoso. Servitela come antipasto con cracker o... Per saperne di più

Dai un tocco speciale ai semplici biscotti di zucchero: trasformali in una palla di neve! I tuoi ospiti ricorderanno a lungo questa delizia. Prepara dei biscotti con una finestrella al centro e, una volta raffreddati, riempi il foro con uno sciroppo speciale che si solidificherà come il vetro. Per saperne di più

"Gli spinaci sono molto teneri e magri. Per insaporirli, aggiungo sempre del formaggio o qualcosa di saporito", racconta Alex Guarnaschelli. "Adoro le insalate di spinaci freschi, ma mi piacciono anche gli spinaci lessati con qualcosa di croccante e inaspettato." Per saperne di più

Assapora il meglio dell'estate in una deliziosa insalata. Il gusto estivo non deriva solo dalle verdure fresche di stagione, ma anche dall'aroma grigliato del pollo, del pane, delle zucchine e del mais. Griglia gli ingredienti contemporaneamente e disponili su un vassoio a piacere. Per saperne di più

Questo antipasto inglese è preparato con gamberi saltati in padella con vino bianco e burro fuso. I gamberi vengono poi frullati fino a ottenere una crema liscia e serviti con cracker o fette di baguette tostate. Per saperne di più

• Torta
• Riempimento
• Guarnizione

Questa cheesecake è preparata con ricotta ed è più leggera e soffice rispetto a una classica cheesecake a base di crema di formaggio. La purea di zucca e un bouquet di spezie aromatiche conferiscono al dessert il sapore e l'aroma della torta di zucca, e la guarnizione di mirtilli rossi aggiunge... Per saperne di più

Quando intagliate le zucche per Halloween, conservatene una per un punch divertente da servire alla festa. Questo aromatico cocktail alla mela con note di bourbon e chiodi di garofano viene servito direttamente da un grande fusto ricavato da una zucca. Un'idea geniale per una festa autunnale! Per saperne di più

• Impasto
• Marmellata di pomodoro
• crema al burro

Grazie agli spinaci, questi cupcake sono soffici, umidi e di un verde brillante. Ma hanno un altro segreto: un ripieno a base di marmellata di pomodori fatta in casa. Ogni cupcake è sormontato da una glassa di crema al burro con cioccolato bianco. Questa combinazione... Per saperne di più