Burro
Visualizzazioni: 7.662Questi biscotti friabili e fondenti con deliziosi sentori di limone, vaniglia e mandorla sono una splendida delizia per le feste. Farcite due biscotti con un po' di crema al limone, poi guarnite ciascuno con Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.083Per preparare questi deliziosi French toast per colazione, pianificateli la sera prima, poiché il pane deve assorbire il cremoso composto di uova per tutta la notte. La parte migliore è che non dovrete stare ai fornelli a tostare il pane più volte. Per saperne di più
Visualizzazioni: 973Soffici e morbidi, i bagel freschi sono la base perfetta per i panini, così popolari a New York. Ma se avete dei bagel raffermi, date loro nuova vita con il budino di pane americano, la Strata. I bagel vengono tagliati a fette - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.361Per un dolce di Capodanno o di Natale, preparate questi cupcake colorati e originali decorati con neve bianca fatta di glassa al formaggio cremoso e alberelli di Natale in miniatura realizzati con cannucce e ricoperti di glassa di zucchero fusa. La base del dolce è morbida - Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.515Questa deliziosa torta a forma di tronco d'albero sarà un meraviglioso centrotavola a tema per il vostro tè di Natale. Seguite la ricetta passo passo e la vostra torta sarà bella come un vero tronco d'albero, oltre che deliziosa, con un sapore di cioccolato e caramello. Per saperne di più
Visualizzazioni: 9.975Decora la tua tavola di Capodanno o di Natale con cupcake a forma di pigna commestibili. Ti conquisteranno con la loro consistenza morbida e umida, e la straordinaria combinazione di cioccolato e scorza d'arancia li rende deliziosi e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.902Questo semplice toffee si prepara nel microonde utilizzando gocce di cioccolato bianco, burro, latte condensato e un pizzico di sale. Una volta ottenuto un composto omogeneo, incorporate noci e frutta secca tritate finemente. Pistacchi verdi, - Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.671Questo toffee, con la sua sorprendente combinazione di sapori di moka e caramello, è difficile da trovare nei negozi, ma potete prepararlo facilmente in casa e deliziare i vostri ospiti e i vostri cari con delle caramelle fatte in casa uniche. È composto da due strati. Il primo strato, quello principale, è... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.797Questa torta lussuosa unisce tre sapori straordinari: nocciola, cioccolato e sciroppo d'acero. Per la base, preparate una classica pasta frolla, sostituendo parte della farina con il cacao in polvere. Cuocete la base al cioccolato e farcitela con la crema al burro. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.598Questa tradizionale torta americana di noci pecan prende il suo sapore dai famosi panini alle noci pecan grazie alla glassa di zucchero alla cannella e formaggio cremoso. Ed è incredibilmente facile da preparare: basta usare la pasta sfoglia già pronta! La torta viene cotta in due fasi: prima, Per saperne di più
Visualizzazioni: 6 184Una soffice corona dorata di meringa tostata trasforma una normale torta di mele in uno splendido dessert natalizio. Per prima cosa, si cuoce la base di pasta frolla, ricoperta da un ripieno di mele denso e succoso. Poi, mentre la torta è ancora calda, si aggiunge... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.851La combinazione di mele e pere con zucchero di canna, burro, cannella e zenzero crea un ripieno profumato e delizioso per una torta fatta in casa. Per la base, usate la pasta frolla già pronta: sarà più facile realizzare una decorazione d'effetto. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1 135Questo dessert è una lussuosa fusione di due popolari torte americane fatte in casa: la torta di zucca autunnale e il blondie. È una ricetta senza pasta frolla, realizzata con una base fatta di formaggio spalmabile sbriciolato e mescolato. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 118Questa torta a strato singolo è facile da preparare e incredibilmente soffice e ricca grazie all'olio d'oliva, mentre la farina di mandorle, la scorza e il succo di limone le conferiscono un sapore squisito. La glassa rosa brillante è aromatizzata con colorante naturale di mirtillo rosso. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.539Vuoi preparare un'insalata verde leggera e ricca di vitamine? Riempi le foglie di lattuga con sapori vivaci usando un condimento fermentato a base di yogurt, panna acida e un paio di cucchiai di maionese, guarnito con erbe fresche e fette di mirtilli rossi sottaceto, che puoi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 897Il ripieno di pane è considerato un contorno essenziale per il tacchino delle feste nella cucina americana, anche se viene cotto separatamente dal tacchino stesso: in questo modo, si può preparare molto più ripieno e il tacchino cuocerà meglio. E la cosa più deliziosa di - Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.089Questo ripieno si differenzia dal tradizionale ripieno di tacchino americano per il suo maggiore contenuto di verdure e per l'utilizzo di diversi cereali al posto delle fette di pane. Contiene segale, farro e miglio, che vengono lessati e poi mescolati con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 179Prepara un delizioso ripieno di pane in stile hawaiano da servire come contorno con il tacchino delle feste o altre carni. Il ripieno hawaiano è una combinazione tradizionale di frutta dolce, spezie e maiale. La base è Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.092Il succotash tradizionale nordamericano è fatto principalmente con mais e fagioli di Lima, ma la sua versione autunnale è un contorno sano, ricco di verdure di stagione, dall'aspetto festoso e dal sapore speciale. Oltre ai due tipi di mais - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 303Questo contorno è pensato come ripieno per il tacchino durante una cena delle feste, ma viene cotto separatamente per garantire una porzione sufficiente per un gruppo numeroso. Può essere servito non solo con il tacchino, ma anche con qualsiasi altro pollame o carne. La base del ripieno è un saporito... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.099Questa zucca a ghianda in miniatura, con la sua polpa arancione e la buccia verde, ha sempre un aspetto unico quando viene servita. Non richiede nemmeno una preparazione particolare per deliziare tutti con il suo sapore: basta cuocerla in forno, spennellata di burro, fino a quando... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.717Cercate un'alternativa festiva al purè di patate? Provate questo purè di carote, porri e zenzero. Non solo è delizioso, ma è anche più salutare del purè di patate. Le verdure speziate vengono saltate in padella e poi cotte a fuoco lento nel latte fino a quando non diventano tenere. Mescolate il tutto. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.082Il sapore del mais di questo pane è perfettamente completato da note dolci, salate e saporite, grazie all'aggiunta di peperoncini piccanti sottaceto tritati e un cucchiaio di miele. E il burro crea una mollica incredibilmente tenera e soffice. Puoi cuocerlo in Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.790La combinazione di mele e caramello salato non ha mai smesso di stupire. Non è necessario cuocere questa torta di mele: usa una torta di mele già pronta, prepara solo il caramello e in soli 20 minuti il dessert sarà pronto. Guarnisci la torta con Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.613Rape, pastinache e cipolline vengono saltate in padella con burro, miele e scorza di limone fino a diventare tenere e lucide, ricoperte da una glassa di miele. Un contorno perfetto per una cena delle feste. Scegliete le cipolline tra una varietà di colori. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.391I cavoletti di Bruxelles sono considerati la varietà di cavolo più nutriente. Sono un contorno eccellente per qualsiasi tipo di carne o pollame, e le loro teste di un verde brillante sono molto gradevoli tra gli altri piatti. Prepara un contorno delizioso e salutare mescolando i cavoletti di Bruxelles. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.598I biscotti americani si distinguono dai panini tradizionali per la loro forma cilindrica e la deliziosa consistenza friabile. Il loro fascino risiede nella rapidità di preparazione. Contengono solo gli ingredienti che ci si aspetterebbe da qualsiasi cucina: farina, zucchero e latte acido (o - Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.632Completa il tuo cesto di pane natalizio con i panini Boston Parker House, soffici e leggeri, dal meraviglioso aroma di burro. Questi panini furono sfornati per la prima volta nel XIX secolo nel ristorante del Parker House Hotel di Boston, negli Stati Uniti, e da allora sono rimasti un classico intramontabile. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.396Per evitare di arrostire un tacchino enorme in forno, puoi cuocere solo le parti più carnose del volatile: le cosce e il petto. In primo luogo, questo ridurrà i tempi di cottura. In secondo luogo, sottili fette di coscia e petto di tacchino arrotolate in una deliziosa glassa di pere - Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.873La sera prima della cottura, strofinate l'intera superficie del tacchino con una miscela di spezie secche a base di pepe nero, aglio in polvere e aneto essiccato e lasciate riposare in frigorifero per tutta la notte. Dopo la cottura, lasciate il tacchino scoperto per permettere alla pelle di asciugarsi completamente. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.398Questa ricetta è una vera salvezza se vi trovate a dover arrostire un tacchino all'ultimo minuto: il volatile non necessita di marinatura, ma risulterà incredibilmente succoso, delizioso e saporito. Il vostro ingrediente segreto è il burro speziato aromatizzato con scorza di agrumi. Il risultato sarà... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.735In questa ricetta, gli gnocchi di patate italiani sono parte di un ricco sformato che include anche funghi fritti, pezzi di pollo grigliato e spinaci. Tutti gli ingredienti vengono conditi con una saporita salsa cremosa e cotti al forno sotto uno strato di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.405Questo piatto delizioso e veloce utilizza lenticchie marroni in scatola, il che riduce notevolmente i tempi di cottura. Fate sobbollire le lenticchie in una saporita salsa di pomodori arrostiti, sedano, scalogno ed erbe aromatiche e servite con - Per saperne di più
Visualizzazioni: 1 210Un piatto perfetto sia per una tavola festiva che per una cena domenicale in famiglia. Le vongole vengono cotte al vapore in una piccola quantità di brodo speziato a base di acqua, vino bianco secco e succo di vongole (in alternativa si può usare brodo vegetale). Servire con - Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.359Queste polpette succulente in salsa piccante sono l'ideale per una cena domenicale accogliente a casa. Pur essendo preparate con carne macinata di tacchino magra, la mela grattugiata le rende succose, tenere e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 161Le patate grandi vengono cotte intere nel microonde, poi tagliate a metà, aperte e condite con burro. Servite una patata a porzione con il ripieno di carne del famoso panino americano, lo Sloppy Joe. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.749Il filetto di maiale è la scelta perfetta per una cena veloce e gustosa. Si arrostisce intero ed è facilissimo da preparare: basta strofinarlo con le spezie e metterlo in una padella calda. Il segreto è assicurarsi che questo taglio magro non cuocia troppo e rimanga succoso e tenero all'interno. Maiale - Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.888Le Runza, torte ripiene di carne, sono un dolce tradizionale dello stato del Nebraska, dove furono portate dai tedeschi del Volga emigrati dalla Russia negli Stati Uniti. Le torte sono preparate con un impasto lievitato e farcite con un ripieno che, il più delle volte, consiste in carne di manzo, cipolle e spezie. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.871Questa ricetta vi regalerà un pollo saporito, con carne succosa e tenera, un aroma agrumato e speziato e una crosticina super croccante. Il pollo viene cotto intero su una griglia sopra una teglia con del vino bianco che, evaporando, insaporirà ulteriormente la carne. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.345Un piatto veloce e gustoso per una cena infrasettimanale. Piacerà soprattutto ai bambini, perché è preparato con le loro salsicce fritte preferite e il purè di patate. Per una cottura più rapida, usa il microonde mentre rosoli le salsicce sul fornello. In questa ricetta: Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.980Una sostanziosa e deliziosa casseruola in stile americano con pollo, riso selvatico, verdure e formaggio grattugiato, il tutto immerso in una ricca e saporita salsa cremosa e sormontato da una spessa e croccante copertura di cracker. Per questa ricetta è necessario utilizzare pollo cotto. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.690Il taglio migliore per questa zuppa è la spalla di maiale con l'osso, che si sfalda letteralmente in grossi filamenti dopo una lunga cottura a fuoco lento in un brodo di pollo e pomodoro: questo è il pulled pork. Ciò rende la zuppa molto ricca e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.821Questa zuppa densa, cremosa e nutriente è preparata con patate e porri ed è arricchita dal finocchio incredibilmente aromatico. È molto saziante, ma allo stesso tempo meno calorica rispetto ad altre zuppe simili. La panna in questa ricetta è sostituita da panna a basso contenuto di grassi. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 194La booya è uno stufato, o una zuppa densa simile a un ragù, preparata nel nord degli Stati Uniti per grandi riunioni, fiere, feste di comunità e pranzi in cui ognuno porta qualcosa da mangiare. La booya viene tipicamente cucinata in grandi pentole, con la partecipazione di diverse persone, e il processo di preparazione è... Per saperne di più
Visualizzazioni: 894Queste mini torte su stecco sono particolarmente apprezzate dai bambini. Ogni persona riceve una torta intera con un delizioso ripieno di mele e lamponi sotto uno strato di crosta croccante e friabile, ricoperta di zucchero. Preparare queste mini torte è facilissimo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.645Il budino di pane è un dolce casalingo confortante, facile da preparare e delizioso, soprattutto se si aggiungono pezzi di mela e cioccolato fondente. Per il budino, utilizzare fette di pane alla cannella e uvetta (radiato o essiccato in - Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.867Provate questi insoliti tacos messicani senza carne. Nonostante ciò, sono sazianti, nutrienti e ricchi del sapore caratteristico delle spezie messicane. Le tortillas di mais, riscaldate o tostate, sono farcite con uova strapazzate e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.661La zucca butternut è un ingrediente meraviglioso per un risotto vegetariano sano. Oltre alla zucca a fette, avrete bisogno anche di riso per risotto ricco di amido, come l'Arborio, e di burro o olio extravergine di oliva. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.474Servire un intero piatto in una sola patata è originale, insolito e delizioso. Allo stesso tempo, la ricetta è così semplice da essere adatta sia alle occasioni festive che ai pasti di tutti i giorni. Per prepararla, scegliete patate grandi e di forma simile. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.266Questo piatto utilizza costolette di lonza di maiale con osso. Scegliete quelle sottili in modo che cuociano velocemente. Le costolette di maiale fritte vengono guarnite con spinaci saltati e una fetta di provolone e cotte in forno per... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6 233Per preparare questi biscotti, la farina di frumento viene mescolata con i fiocchi d'avena e lo zucchero raffinato viene mescolato con lo zucchero di canna in parti uguali per conferire ai biscotti un leggero sapore di caramello. All'impasto viene aggiunta anche la mela grattugiata per... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.575La soffice torta blondie è una delizia perfetta per le feste o i fine settimana. Cotta in una grande teglia quadrata, viene poi tagliata in comode barrette o quadratini. Ricca di granuli di caramello e pezzetti di mela, è umida e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.733La bistecca alla Salisbury è un piatto che, a differenza delle bistecche costose, ci si può permettere per cena in qualsiasi giorno. Si tratta di una polpetta fatta con un misto di diversi tipi di carne macinata in una salsa con cipolle o, come in questa ricetta, carote e sedano. Polpette - Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.850Trasforma i vareniki di patate e formaggio acquistati al supermercato in un piatto ricco e saporito, e potrai servirli anche a una festa: nessuno si accorgerà che si tratta di cibo precotto. I vareniki vengono lessati in padella in piccole quantità. Per saperne di più
Visualizzazioni: 13.551Decora il tuo Halloween con una torta nera a due piani, ricoperta di ragnatele e infestata dai fantasmi. Ha un aspetto spettrale, ma una volta tagliata, ti aspetta un arcobaleno di colori vivaci, particolarmente suggestivi sullo sfondo della crema al burro nera. Per - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 129Questa vellutata zuppa di pomodoro unisce i sapori dei pomodori arrostiti, dell'aglio, del basilico e della panna. È molto più saporita della maggior parte delle zuppe simili perché, in primo luogo, utilizza diverse varietà di pomodori e, in secondo luogo, quando vengono arrostiti, essi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.703Durante la stagione del raffreddore e dell'influenza, regalate a voi stessi e ai vostri cari una confortante zuppa di aglio arrosto. Nonostante contenga ben sei teste d'aglio, questa zuppa è incredibilmente delicata, dal sapore dolce e leggermente piccante. E il suo aroma è così intenso che conquisterà chiunque... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.248Per preparare questo antipasto, avrete bisogno di una pagnotta rotonda di pane a lievitazione naturale. Ha un aspetto imponente e unico ed è facile da mangiare staccando dei cubetti di pane, che saranno già ricoperti di formaggio filante e cipolle caramellate aromatiche. Il pane è affettato - Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.919Queste alette di pollo all'aglio saranno un successo alla tua festa in giardino. Sono grigliate e incredibilmente piccanti, saporite e piccanti. Prima di essere grigliate, le alette di pollo vengono marinate per diverse ore in una marinata secca che include... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 113La purea di cavolfiore è un'alternativa a basso contenuto di carboidrati al tradizionale purè di patate, un contorno leggero ideale per le feste, quando la tavola è già imbandita con diverse pietanze. Il cavolfiore utilizzato in questa ricetta viene cotto al vapore, il che lo rende ancora più... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.560Questi biscotti dai colori vivaci, ricoperti per metà di glassa al cioccolato e per metà all'arancia, sono una divertente rivisitazione dei classici biscotti in bianco e nero di New York, perfetti per Halloween. Puoi usare questa idea anche per colorare la glassa con altri colori. Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.873Gli americani chiamano "donut holes" le piccole ciambelle a forma di palla che rimangono dopo aver praticato dei fori nelle ciambelle più grandi. Vengono fritte insieme agli anelli e sono quasi altrettanto popolari delle ciambelle stesse. Spesso si trovano ricette solo per i "buchi", Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.830La ricetta più semplice per degli scones deliziosi. Questi panini si preparano e si infornano in un attimo, perfetti per soddisfare la voglia improvvisa di un dolce fatto in casa. Per l'impasto, avrete bisogno di panna fresca, burro freddo, farina, senape in grani e in polvere e formaggio. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.935La torta salata in pentola è essenzialmente una torta chiusa, o un recipiente di pasta sfoglia, ripiena di spezzatino di pollo che cuoce lentamente in forno sotto una crosta dorata e croccante. Questo piatto viene spesso servito in porzioni individuali in modo che ognuno possa gustare la propria piccola torta salata. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.870Un classico antipasto francese dall'aspetto elegante e pronto in pochi minuti. Si prepara con fagiolini sbollentati, mandorle a lamelle, un pizzico di noce moscata e burro, che si soffriggono fino a quando... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.614Una coppetta di gelato commestibile è la naturale continuazione del dessert e offrirà una deliziosa croccantezza finale. Queste coppette sono facili da preparare in casa con soli tre ingredienti: burro, marshmallow e cereali. Scegliete tra una varietà di colori. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.421Le ali di pollo vengono cotte al forno fino a doratura e, quando sono quasi pronte, vengono spennellate con una glassa di sidro di mele evaporato (succo di mela non filtrato e non zuccherato), aceto di sidro di mele e salsa Worcestershire. Grigliatele e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.705Il pollo con gnocchi in un brodo ricco e poco abbondante, con verdure ed erbe aromatiche fresche, è un meraviglioso piatto casalingo perfetto per le fredde giornate autunnali. È piuttosto semplice da preparare, il sapore è incredibile e gli gnocchi sono il comfort food per eccellenza. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.559Questa zuppa ricca e cremosa è fatta con spinaci, cipolle e spezie nel latte e addensata con farina. Per esaltarne il sapore, gli spinaci vengono prima soffritti in olio d'oliva e le cipolle nel burro. Dopo aver unito tutti gli ingredienti, Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.295Questa zuppa sostanziosa e corroborante è uno stufato di mais, patate, cipolle, sedano e peperoni in un cremoso brodo di pollo. La zuppa viene cotta nel grasso di pancetta, che infonde all'intero piatto un sapore e un aroma deliziosi con sentori di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.485Assapora il gusto perfetto di questa zuppa di pomodoro, moderatamente piccante e moderatamente dolce, con una leggera acidità e un sapore ricco che deriva da pomodori cotti, pomodori pelati e concentrato di pomodoro, oltre a spezie aromatiche e un tocco di sherry. Tutto - Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.756Le uova in cocotte alla francese, note anche come uova al forno in pentola, non sono più difficili da preparare delle uova strapazzate, ma il risultato è molto più elegante e salutare. La ricetta più semplice per le uova in cocotte prevede, oltre alle uova, solo burro e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.760Il boeuf bourguignon francese è un vero e proprio stufato dai profumi e sapori magici, creato dalla combinazione di manzo, pancetta croccante, funghi e spezie in una ricca salsa al vino Borgogna. Richiede in genere diverse ore di cottura. In questa ricetta... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.921Il foie gras è una delle prelibatezze più famose della cucina francese. A differenza del normale fegato d'anatra, il foie gras ha un sapore più ricco e una consistenza più delicata e vellutata. Al momento di servirlo, il foie gras viene spesso tagliato a medaglioni, rosolato in padella e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.992Le madeleine francesi sono biscotti a forma di conchiglia, da sempre considerati un elemento di spicco dei tè pomeridiani. La loro caratteristica principale è il sapore di frutta secca, solitamente mandorla, ma si può sostituire con il cocco. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.549Preparare un soufflé al limone soffice e delicato è molto più facile di quanto si possa immaginare. È fondamentale montare gli albumi in una ciotola perfettamente pulita; questo garantirà che il composto sia voluminoso e arioso, e quindi il soufflé finito sarà perfetto. A parte: Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 109Un tocco di erbe provenzali essiccate trasforma l'agnello alla griglia in uno splendido piatto mediterraneo, e l'effetto è ulteriormente esaltato da un tocco di burro mescolato con tapenade francese. Per la cottura alla griglia, utilizzare: Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.955Una delle zuppe più adatte a un menù estivo è la vichyssoise, una zuppa di cipolle preparata con porri e patate in brodo di pollo e servita fredda, frullata. L'origine di questa zuppa è controversa: alcuni credono che la ricetta... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.902Questo piatto in stile francese è veloce e facile da preparare, ma la sua vivace combinazione di ingredienti lo rende molto festivo, perfetto sia per una cena infrasettimanale che per una festa in famiglia. È meglio usare un misto di pollo - Per saperne di più
Visualizzazioni: 17.780La quiche lorraine è un classico e l'antesignana di tutte le varianti di quiche francesi che conosciamo oggi. La torta prende il nome dalla regione francese della Lorena, dove ha avuto origine. Questa semplice ricetta include: Per saperne di più
Visualizzazioni: 6 162Il gratin di pesce è una versione più festiva del tradizionale sformato. Un mix di gamberi, halibut e polpa di granchio conferisce al piatto un aroma delizioso. Questa ricetta prevede quattro gratin, ma potete tranquillamente raddoppiare le dosi e cuocerli in forno. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.444Per preparare la salsa bernese perfetta, è necessaria pratica e rigorosa aderenza alle istruzioni della ricetta, così non otterrete solo un composto di uova e burro con l'aroma di dragoncello, ma una salsa francese ariosa e vellutata, come nelle più squisite - Per saperne di più
Visualizzazioni: 13.029Gli scalogni interi caramellati sono un delizioso antipasto e contorno in stile francese. Per questa ricetta, è meglio usare scalogni più piccoli. Vengono prima soffritti nel burro e nello zucchero, poi mescolati con spezie e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 166Questa mousse leggera dal ricco sapore di cioccolato è un dessert perfetto se avete ospiti. Può essere preparata in anticipo, si presenta splendidamente in eleganti bicchieri trasparenti e ogni ospite riceve la propria porzione già pronta. Per un classico... Per saperne di più
Visualizzazioni: 11.283Un piatto come il cassoulet francese è perfetto quando fuori fa freddo e hai voglia di qualcosa di sostanzioso, caldo e ricco di sapore. È una ricca miscela di fagioli bianchi, pollo fritto, salsiccia, verdure e pancetta croccante, il tutto sotto una salsa densa, Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.553Una ricetta versatile per bignè dolci o salati, ideale per preparare soffici profiteroles per torte o spuntini salati. Una volta cotti, forate i bignè con un coltello per far uscire il vapore e il guscio sarà pronto. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.618Il salmone, insieme a finocchio fritto, patate semibollite, scalogno, erbe aromatiche, una noce di burro e un po' di vino bianco, viene sigillato in papillote, cioè in pergamena, e cotto al forno finché il pesce non è - Per saperne di più
Visualizzazioni: 2004La cucina francese è famosa non solo per le sue delizie culinarie, ma anche per il semplice ma popolarissimo panino caldo croque-monsieur, il cui nome può essere tradotto come "Monsieur Croccante". Il panino è fatto con due fette di pane tostato, inserite tra Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 357Soffici, croccanti fuori e vuoti dentro, i profiteroles sono il guscio perfetto per il gelato. Il gelato viene messo a cucchiaiate nei profiteroles tagliati a metà, si copre con l'altra metà e si irrora con salsa al cioccolato calda. Servire così come sono. Per saperne di più
Visualizzazioni: 8 164La salsa beurre blanc (in francese "burro bianco") aggiunge un tocco di eleganza francese a qualsiasi piatto semplice. È una salsa vellutata a base di burro e una miscela ridotta di aceto di vino bianco, vino bianco secco e scalogno. Preparazione: Per saperne di più
Visualizzazioni: 17.497Se vuoi stupire i tuoi amici con un antipasto esotico, questa ricetta è perfetta. Le lumache al burro con aglio ed erbe aromatiche sono un classico antipasto francese facile da preparare a casa. Inoltre - Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 210La meunière è un metodo francese di frittura del pesce seguito da una salsa. Tradizionalmente, questo piatto utilizza filetti di platessa o sogliola. Il pesce viene infarinato e fritto a fuoco lento nel burro. Quindi, usando questo burro, Per saperne di più
Visualizzazioni: 12 117Il coq au vin, o coq au vin, è un classico che non passa mai di moda e delizia sempre con il suo sapore festoso e il suo aspetto sontuoso. Pezzi di pollo, arrostiti croccanti e dorati, vengono brasati lentamente nel vino insieme al pollo arrosto... Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.887La cottura "en papillote" è un metodo di cottura che prevede l'utilizzo di carta da forno per avvolgere pesce e verdure. Non è solo un metodo di cottura salutare, ma anche una presentazione molto originale. Questo piatto si presenta in modo intrigante quando lo si porta in tavola, e i vostri ospiti non sapranno cosa si nasconde al suo interno. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 249Il clafoutis francese è un modo originale di utilizzare le prugne agrodolci in un dessert. È più leggero e delicato di una torta e può essere servito subito dopo cena. Le prugne succose si sposano perfettamente con la base cremosa cotta al forno del clafoutis, mentre l'anice e la vaniglia... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.761La classica bistecca al pepe francese è un succulento taglio di filetto mignon ricoperto da una spessa crosta di pepe nero e cotto in padella. Per preparare la crosta di pepe, i grani di pepe nero vengono macinati in un mortaio o con un oggetto pesante. Per saperne di più
Visualizzazioni: 16.341Una versione semplice del classico piatto francese, Coquille Saint-Jacques, con capesante in una cremosa salsa ai funghi con un tocco di curry, sormontate da una croccante crosta di pangrattato e formaggio. Questo piatto sofisticato si abbina bene con verdure a foglia verde. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.610Questa torta divertente, dal nome altrettanto divertente, si ispira al popolare snack americano "Ants on a Log" (Formiche sul tronco), che i bambini americani preparano da oltre mezzo secolo. Consiste in un pezzo di sedano spalmato di burro di arachidi. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.361Questa ricetta spiega in dettaglio come preparare un hamburger delizioso e succoso usando carne macinata fatta in casa, non acquistata al supermercato. Questo è fondamentale se si vuole assaporare il vero sapore di un hamburger di manzo senza eccesso di grasso, filamenti e... Per saperne di più
