Frullate la purea di fagioli bianchi fino a ottenere una crema vellutata: non solo un antipasto, ma anche una salsa tradizionale per intingere i fagioli e servirla con il pane pita. Friggete le chips di pita fino a doratura e gustatele. Per saperne di più
chips di pita, pita, fagioli cannellini, aglio, succo di limone, origano, prezzemolo...
"Ha una consistenza e un sapore di nocciola", dice Giada De Laurentiis a proposito della polenta italiana, che abbina al cavolo nero in questa insalata tiepida con condimento agli agrumi. E per darle una consistenza più ricca, Giada... Per saperne di più
Cavolo riccio, grano integrale, formaggio di capra, noci, succo d'arancia, succo di limone, scalogno, cetrioli, origano, ciliegie...
Puoi, anzi, devi assolutamente provare una pizza con l'uovo fritto. Prepara una normale pizza con pancetta e formaggio su una pita, poi aggiungi un uovo fritto, formaggio spalmabile e cipolla fresca sbriciolata. È come un sandwich aperto con la pizza. Per saperne di più
Per preparare questo piatto classico, basato su una ricetta di Patrick e Gina Neely, avrete bisogno di un bicchiere di birra, fagioli neri e fagioli rossi. Per saperne di più
Questo pasto completo, basato su una ricetta collaudata di Emeril Lagasse, è composto da manzo, patate novelle, cipolline e piselli. Per saperne di più
Manzo, funghi champignon, carote, patate, piselli, cipolle, aglio in polvere, cipolla in polvere, pimento, pepe di Cayenna macinato, paprika, timo, origano, basilico, prezzemolo, concentrato di pomodoro, farina...
Tempo:8 ore e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Alton Brown, conduttore del programma di cucina Good Eats, dà lo stesso nome alle tenere costolette di manzo con una leggera salsa all'aceto di sidro di mele. Per saperne di più
Manzo, patate, cipolle, sidro di mele, aceto di sidro di mele, salsa Worcestershire, concentrato di pomodoro, paprika, timo, origano, rosmarino, prezzemolo...
Tempo:6 ore e 35 minutiComplessità: media Porzioni: 6
Marcela Valladolid utilizza una speciale siringa per carne per iniettare una miscela di brodo di pollo, burro fuso e tequila direttamente nel petto, nelle cosce e nelle zampe del tacchino, ottenendo così una carne succosa. Per saperne di più
Emeril Lagasse unisce tagliatelle all'uovo, tacchino a fette e parmigiano a una salsa densa e cremosa ai funghi, insaporita con vino bianco. Per saperne di più
Tagliatelle, tacchino, funghi champignon, cipolle, aglio, peperoni, parmigiano, vino bianco, panna, timo, prezzemolo, paprika, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, patatine fritte...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10
In questa ricetta, Emeril Lagasse cuoce al forno i nachos con salsiccia chorizo, uno snack messicano aromatizzato al cumino, insieme a fagioli pinto schiacciati, formaggi pepper jack e cheddar e cipolle tagliate finemente. Il risultato è un piatto raffinato che si mangia... Per saperne di più
Tortilla, fagioli pinto, peperoncino jalapeño, salsiccia chorizo, condimento al peperoncino, cumino, paprika, aglio, aglio in polvere, cipolla, cipolla in polvere, pepe di Cayenna, origano, timo, succo di lime, formaggio pepper jack, formaggio cheddar...
La miscela di erbe aromatiche per carne di Ellie Krieger contiene parti uguali di aglio in polvere, origano, timo, cumino e coriandolo. Per saperne di più
carne di maiale, aglio, aglio in polvere, origano, cumino, coriandolo, timo...
I pochi cucchiai di capperi che Giada De Laurentiis aggiunge alla salsa di pomodoro e vino bianco conferiscono a questo piatto un sapore leggermente salato. Per saperne di più
Cosce di pollo, petti di pollo, peperoni, cipolle, aglio, origano, basilico, capperi, pomodori, vino bianco, farina...
Guy Fieri prepara questo enorme panino strato dopo strato con carne di manzo grigliata alle erbe, una generosa porzione di salsa densa al rafano e cipolle crude croccanti. Per saperne di più
Manzo, pane di segale, condimento al peperoncino, origano, paprika, cipolla, cipolla in polvere, rafano, aglio, aglio in polvere, succo di limone, panna acida, maionese...
Un'insalata con cipolle grigliate, cetrioli freschi e feta, che dopo soli 20 minuti Bobby Flay completa con una vinaigrette allo yogurt e menta. Per saperne di più
cetrioli, cipolla rossa, aglio, formaggio feta, origano, menta, semi di sesamo, cumino, succo di limone, yogurt...
Ina Garten ricopre la carne all'aglio con una ricca salsa ricavata dai succhi saporiti della carne stessa e la serve con patate e carote tenere. Per saperne di più
manzo, succo di pomodoro, cipolla, aglio, sedano, carota, origano, alloro...
Tempo:4 ore e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Ricoperto da una miscela agrodolce di zucchero di canna e pepe di Cayenna, Paula Deen affumica lentamente questo delizioso petto di manzo su fuoco vivo fino a renderlo tenero e succoso, con un sapore affumicato. Per saperne di più
Manzo, condimento al peperoncino, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, zucchero di canna...
Tempo:6 ore e 25 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Il segreto di Rachel Ray per un pollo croccante sta nell'ordine in cui impana ogni cotoletta. Prima la infarina, poi la immerge nella pastella all'uovo e solo dopo la impana in un composto di formaggio e pane. La serve con un contorno leggero... Per saperne di più
Quando Alton Brown prepara questa lasagna di ispirazione messicana, si affida a una salsa enchilada fatta in casa con peperoncino chipotle, aglio fresco, cumino e salsa di pomodoro. Questo piatto è ricco di tenero pollo e... Per saperne di più
Tortilla, petto di pollo, cosce di pollo, formaggio queso fresco, formaggio Monterey Jack, peperoncini chipotle, condimento al peperoncino, salsa di pomodoro, cipolla, aglio, origano, cumino...
Tempo:1 ora e 30 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Il cuore di questo semplice piatto è costituito da carne macinata saltata in padella e carne macinata con spezie italiane. La sostanziosa lasagna di Paula Deen presenta anche strati di un cremoso composto di ricotta e parmigiano, oltre a una salsa di pomodoro con erbe aromatiche e... Per saperne di più
Pasta per lasagne, carne macinata, kupaty (salsicce da friggere), mozzarella, parmigiano, ricotta, cipolle, aglio, origano, basilico, prezzemolo, uova, concentrato di pomodoro...
Tempo:2 ore e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
Guy Fieri marina le cosce di pollo in una miscela di aglio, cumino e peperoncino in polvere, poi le griglia. Guarnisce il pollo con un brodo aromatizzato al jalapeño, strisce di tortilla fritte e una salsa fredda di panna acida aromatizzata alla tequila. Per saperne di più
Cosce di pollo, tequila, peperoncini jalapeño, peperoncini chipotle in salsa adobo, pomodori secchi, cipolle, aglio, succo di lime, panna acida, cumino, condimento al peperoncino, origano, avocado, tortilla, coriandolo, lime...
Tempo:9 ore e 5 minutiComplessità: media Porzioni: 4 - 6
Ricoperte da una miscela di spezie decise come pepe di Cayenna, origano, cumino e paprika, queste costolette di maiale sono preparate senza salsa liquida e semplicemente cotte al forno per una croccantezza irresistibile. Per saperne di più
carne di maiale, pepe di Cayenna macinato, cumino, paprika, origano...
Tempo:2 ore e 15 minutiComplessità: facilmente Quantità: 15 costole
La ricetta del pollo di Guy Fieri prevede la cottura al forno, lardo e aglio, e l'avvolgimento in fette di pancetta. Questo piatto è assolutamente da provare, soprattutto se non si possiede un barbecue. Per saperne di più
Pollo, aglio, pancetta, birra leggera, paprika, zenzero macinato, salvia, origano, aglio in polvere, cipolla in polvere...
Tempo:1 ora e 30 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Il segreto per ottenere un pollo deliziosamente dorato sta nella miscela di spezie secche che Patrick Neely utilizza. Si tratta di una combinazione di paprika affumicata, pepe di Cayenna, erbe aromatiche essiccate e cumino. Per saperne di più
Pollo, birra leggera, paprika, pepe di Cayenna macinato, timo, origano, cumino, cipolla in polvere, aglio in polvere...
Tempo:1 ora e 50 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Cuocete succulenti e teneri pezzi di maiale in una deliziosa salsa a base di peperoncini chipotle frullati, miele e aceto, e lasciate che la vostra famiglia prepari i propri tacos farciti con maiale sfilacciato e altri ingredienti classici. Per saperne di più
Tortilla, maiale, peperoncino pasilla, peperoncino chipotle in salsa adobo, cipolla, aglio, aceto di mele, miele, origano, alloro, cannella, peperoncino ancho...
Il tocco finale a questo sostanzioso piatto, preparato con due tipi di fagioli: bianchi e rossi, patate dolci e pollo macinato, è un pizzico di peperoncino in polvere, aggiunto a ogni ciotola, secondo Food Network Kitchens, "rende il sapore - Per saperne di più
Fagioli rossi, fagioli bianchi, pollo macinato, condimento al peperoncino, pomodori, patate dolci, peperoncini chipotle in salsa adobo, cipolla in polvere, aglio granulato, origano, cumino, chiodi di garofano, cannella, salsa di soia, birra scura, cipollotti, panna acida...
Prepara un antipasto irresistibile con gli ingredienti tradizionali del panino Hoagie: vari tipi di carne e formaggio, cipolle, lattuga e condimento, e servi la salsa in un panino senza briciole. Per saperne di più
Panini per hot dog, pane italiano, prosciutto crudo, prosciutto cotto, provolone, origano, basilico, peperoncini, cipolle, peperoncino in scaglie, lattuga iceberg, pomodori, salame, tacchino...
I peperoncini chipotle in salsa adobo conferiscono un sapore affumicato a questo piatto sostanzioso. Il chili è preparato con tenera spalla di maiale, purea di zucca ed erbe aromatiche fresche, e servito con una rinfrescante salsa di zucca e panna acida. Per saperne di più
Peperoncini chipotle in salsa adobo, maiale, purea di zucca, birra scura, panna acida, origano, pomodori, cipolle, aglio, condimento al peperoncino, lime, foglie di senape, peperoncino ancho...
Tempo:1 ora e 40 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
La sostanziosa lasagna di Robert Irvine è un pasto completo in un'unica portata, apparentemente facilissima da preparare. Ogni strato è farcito con salsa di pomodoro con carne macinata e vino rosso, purea di zucca e un cremoso composto di ricotta e mozzarella. Per saperne di più
Purea di zucca, carne di maiale macinata, mozzarella, pecorino romano, ricotta, pasta per lasagne, cipolle, aglio, vino rosso, concentrato di pomodoro, uova, zucchine, basilico, prezzemolo, origano...
Tempo:1 ora e 25 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
Questo piatto di Ingrid Hoffman, a base di uova sode tritate, peperoni e olive, insieme a maiale, manzo e salsiccia, ha più carne che pane bianco. È sufficiente per sfamare 14 persone. Per saperne di più
Carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, kupaty (salsicce da friggere), peperone, cipollotto, cipolla, aglio, salsa piccante, cumino, origano, aceto di mele, uova, latte, sedano, concentrato di pomodoro, uvetta, olive, pane bianco...
Tempo:2 ore e 23 minutiComplessità: media Porzioni: 12 - 14
Sebbene Marcela Valladolid utilizzi cioccolato e burro di arachidi per insaporire la sua classica salsa mole, il risultato non è dolce, bensì affumicato, grazie ai peperoncini affumicati. Dopotutto, la cucina messicana è famosa per la sua miscela di sapori. Per saperne di più
Patatine, peperoncini, cipolle, aglio, burro di arachidi, cioccolato, origano, coriandolo, formaggio, panna acida...
La ricetta di Ellie Krieger è unica perché utilizza petto di pollo magro, disossato e senza pelle e pangrattato integrale, ma allo stesso tempo impiega salsa marinara e due tipi di formaggio per un sapore tradizionale e inconfondibile. Per saperne di più
Pane integrale, origano, aglio in polvere, paprika, uova, latte, farina, petto di pollo, salsa marinara, mozzarella, parmigiano...
Per le polpette di tacchino, Ina Garten usa salsiccia macinata e, per un tocco piccante, aggiunge peperoncino rosso in scaglie. Cuoce le polpette al forno, poi le fa sobbollire in una classica salsa marinara e le serve con... Per saperne di più
Pane di segale, latte, macinato di tacchino, kupaty (salsicce da friggere), prosciutto crudo, formaggio asiago, prezzemolo, origano, peperoncino in scaglie, uova, salsa marinara, spaghetti, parmigiano...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
Ina Garten arrostisce petti di pollo in una deliziosa salsa a base di succo di limone, vino bianco ed erbe aromatiche. Il bello è che questo piatto non solo è salutare, ma si prepara anche in meno di un'ora. Per saperne di più
aglio, vino bianco, limone, origano, timo, petto di pollo...
Risparmia tempo in cucina utilizzando l'impasto già pronto per questa semplice pizza con cipolle dolci e gamberi marinati. Aggiungi pomodorini di stagione e saporito formaggio feta negli ultimi minuti di cottura e lascia riposare per un po' sotto il grill. Per saperne di più
Oggi i waffle non sono più solo un alimento per la colazione: la ricetta di Damaris Phillips propone waffle serviti come pizza, con pomodori secchi e condimenti tradizionali come salsa di pomodoro fatta in casa, formaggio filante e verdure fresche. Per saperne di più
Questo chili, preparato con una semplice ricetta di Ree Drummond, è fatto con carne macinata di manzo, due tipi di fagioli e un pizzico di pepe di Cayenna per un tocco di piccante in più. Per saperne di più
Carne macinata, aglio, salsa di pomodoro, condimento al peperoncino, cumino, origano, pepe di Cayenna macinato, farina di mais, fagioli rossi, fagioli pinto, formaggio cheddar, cipolla, patatine, lime...
Tempo:1 ora e 35 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6-8
Questa semplice ricetta sostituisce il manzo con il tacchino, offrendo diverse opzioni di presentazione: con coriandolo fresco, panna acida fredda e formaggio grattugiato. Ognuno può scegliere la sua versione preferita. Per saperne di più
Cipolla, aglio, condimento al peperoncino, origano, concentrato di pomodoro, peperoncini chipotle in salsa adobo, macinato di tacchino, birra leggera, pomodori, fagioli rossi, cipollotti, coriandolo, avocado, panna acida, formaggio, patatine...
Non giudicate questo piatto a prima vista: non è pasta, bensì spaghetti di zucca fritti in salsa di pomodoro e basilico, serviti con polpette di manzo e maiale. Per saperne di più
Zucca spaghetti, sedano, carote, cipolle, aglio, prezzemolo, carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, uova, pangrattato, parmigiano, passata di pomodoro, basilico, origano...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Seguite l'esempio di Rachael Ray e aggiungete dei peperoncini al sugo di pomodoro per un tocco piccante davvero unico. Lei arrostisce la zucca spaghetti con la buccia, per poi condirla con il sugo, creando una presentazione spettacolare. Per saperne di più
Zucca spaghetti, parmigiano, timo, rosmarino, prezzemolo, cipolla, sedano, carota, scorza di limone, alloro, pomodori a grappolo, aglio, acciughe, cipolla dolce, peperoncino, maggiorana, origano, concentrato di pomodoro, vino rosso, salsa marinara...
Tempo:2 ore e 25 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Immaginate questo piatto come un insieme di tacos decostruiti, con una base e una copertura di tortilla di mais e un ripieno abbondante di carne macinata speziata al cumino e fagioli pinto. Per saperne di più
Carne macinata, condimento al peperoncino, cumino, origano, cipolla, aglio, fagioli pinto, salsa, patatine, formaggio cheddar, formaggio Monterey Jack, panna acida, lattuga iceberg, pomodori a grappolo, avocado, peperoncino jalapeño...
Sunny Anderson prepara l'arrosto di manzo ricoprendolo con una pasta di senape ed erbe aromatiche, per poi grigliarlo fino a renderlo succoso. Consiglia di servirlo con una salsa a base di panna acida e rafano. Per saperne di più
Manzo, aglio, prezzemolo, timo, origano, rosmarino, senape in polvere, rafano, succo di limone, panna acida...
Tempo:1 ora e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Il risotto è un elemento essenziale della cucina italiana. Il risotto ai gamberi è la perfezione in persona, e prepararlo è come padroneggiare una vera e propria scienza. Per saperne di più
Il pane al salame piccante è un classico aperitivo servito nelle case italiane. Sentitevi liberi di regolare le quantità di salame piccante e formaggio, utilizzando ingredienti in base alle preferenze personali. Il salame piccante può sempre essere sostituito con Per saperne di più
Una ricetta di agnello alla greca. Costolette di agnello naturali con l'osso vengono cotte al forno nel vino con olive, pomodori ed erbe aromatiche. Per saperne di più
Agnello, pomodori, cipolla rossa, aglio, olive, origano, zucchero di canna, vino rosso, aceto di vino...
Una ricetta per petti di pollo grigliati con formaggio e salsa di pomodoro. I filetti vengono massaggiati con olio d'oliva, origano e sale, poi grigliati con fette di baguette. A fine cottura, i petti di pollo vengono ricoperti con mozzarella e... Per saperne di più
Petto di pollo, pomodori, mozzarella, parmigiano, aglio, peperoncino in scaglie, origano, basilico, baguette...
Una ricetta per hamburger con verdure grigliate. Gli hamburger sono preparati con carne macinata di manzo e l'aggiunta di carne macinata di maiale, conditi con spezie italiane, aglio e origano. Gli hamburger vengono grigliati insieme a peperoni e cipolle. Per saperne di più
Una ricetta per un'insalata di hamburger con carne e verdure chiamata "Hoagie". L'insalata è composta da due tipi di salsiccia, formaggio, lattuga iceberg, pomodoro, cipolla, peperoncini e un condimento a base di aceto di vino, olio vegetale e origano. Servire l'insalata su un - Per saperne di più
Una ricetta per insalata di patate con fagiolini lessi. Si aggiungono aglio, olive, origano fresco, cipollotti e peperoncino in scaglie. Servita con condimento a base di olio d'oliva e aceto di sherry. Per saperne di più
Patate rosse, fagiolini, olive, cipollotti, aglio, aceto di sherry, peperoncino in fiocchi, origano...
Ricetta per preparare il chili powder (condimento a base di peperoncino) - una popolare miscela di spezie americana utilizzata per cucinare piatti di carne, marinate e salse. Per saperne di più
pepe di Cayenna macinato, paprika, cumino, origano, aglio in polvere, condimento al peperoncino...
Tempo:5 min.Complessità: facilmente Quantità: 1/2 tazza