Prezzemolo

Il boxty è una frittella di patate irlandese. Viene spesso servita a brunch, ma è anche un ottimo antipasto o contorno per il manzo in salamoia. In questa versione, il sapore di patata del boxty è meravigliosamente esaltato dal cremoso cheddar e dalle erbe aromatiche. Per saperne di più

Questa frittata iraniana, con un ricco assortimento di verdure e spezie aromatiche, viene tipicamente preparata durante le celebrazioni di Capodanno e servita come antipasto o contorno. Per rendere la frittata verde ancora più in linea con l'atmosfera festiva, guarnitela con mirtilli rossi secchi. Per saperne di più

• Pane
• Uovo sbattuto
• Ripieno di crema di formaggio
• Crema al burro all'aglio

Il nome coreano di questo pane, yook jjok maneul ppang, si traduce come pane all'aglio esagonale. È un pane fatto in casa che viene tagliato in sei fette, poi farcito con crema di formaggio dolce e imbevuto in una crema al burro all'aglio. Unico - Per saperne di più

Preparate questi scones a forma di quadrifoglio per il giorno di San Patrizio, come spuntino o semplicemente come portafortuna. Questi scones al cheddar ed erba cipollina sono incredibilmente saporiti, deliziosi e appetitosi. Per dare loro la forma desiderata: Per saperne di più

I teneri gambi delle bietole sono commestibili e offrono un complemento croccante e succoso alle foglie. Basta saltarli in padella per pochi minuti in più rispetto alle foglie, ottenendo così un piatto facile da preparare e ricco di fibre, perfetto per una cena veloce. Per saperne di più

Questa insalata tiepida è a base di cavolfiore e peperoni arrostiti, sedano fresco e verdure a foglia verde, il tutto condito con una vinaigrette agrodolce al limone e sciroppo d'acero. Qualche nocciola tritata aggiunge una piacevole croccantezza. Servire come contorno. Per saperne di più

Questa cremosa zuppa di cavolfiore acquista una delicata dolcezza grazie ai porri, mentre lo zenzero, l'aglio e il rosmarino fresco aggiungono una nota vivace. Servitela cosparsa generosamente di pepe nero macinato fresco e prezzemolo tritato. Per saperne di più

Patate e cavolfiore sono gli ingredienti principali di questa zuppa cremosa e nutriente. Sono anche un ottimo condimento. Rosolate le cimette e i cubetti di patate nel burro fino a quando non saranno dorati e croccanti, poi conditeli con un po' di... Per saperne di più

Queste bistecche di cavolfiore sono ottime come contorno, ma sono anche abbastanza sostanziose e sazianti da poter essere il piatto principale. Questa ricetta prevede due bistecche come antipasto. Servite le bistecche con una cucchiaiata di salsa piccante... Per saperne di più

Tre tronchetti di formaggio circondati da cracker sono un antipasto vivace per qualsiasi festa. La base è fatta con formaggio cremoso aromatizzato. Mescola i condimenti suggeriti per creare tre gusti diversi e rotola nei condimenti appropriati. Formaggio - Per saperne di più

Questo piatto è una versione ai funghi del boeuf bourguignon, senza la carne di manzo. Uno stufato denso e saporito con funghi champignon, pancetta, vino Borgogna ed erbe aromatiche, servito con tagliatelle all'uovo al profumo di burro. Per saperne di più

• Salsa allo yogurt
• Condimento Ranch

Questo condimento ranch fatto in casa è preparato solo con yogurt bianco, senza maionese, ed è leggero e salutare. Le erbe aromatiche essiccate incluse nella ricetta permettono di prepararlo ogni volta che ne avete bisogno. Servite il condimento ranch allo yogurt come... Per saperne di più

Questo denso e saporito spezzatino di manzo è meravigliosamente caldo e saziante nelle giornate fredde, il che lo rende un pasto invernale perfetto. Oltre alla carne, è ricco di verdure e funghi, che ne esaltano il sapore e ne aumentano il valore nutrizionale. Per saperne di più

• Manzo in salamoia con cavolo
• Hash
• Uova
• Salsa al rafano

Il manzo in salamoia con cavolo brasato e patate è un piatto tradizionale del giorno di San Patrizio. Gli avanzi di manzo in salamoia sono ottimi per preparare un hash. Infatti, molti lo cucinano proprio per gustare il loro hash preferito al mattino. Per saperne di più

• Hash
• Uova

L'hash è un piatto occidentale molto popolare, preparato con gli avanzi di carne in scatola e verdure arrostite, tipicamente servito a colazione con uova strapazzate. Ma a molti piace così tanto che preparano la carne in scatola appositamente per l'hash. Quindi, le verdure cotte avanzate... Per saperne di più

Grattugiate e fritte fino a ottenere una torta dorata, le patate, economichessime, si trasformano in una delizia che conquisterà chiunque abbia un budget limitato. Questa torta di patate, deliziosa e croccante, è un ottimo contorno per la carne. Per saperne di più

Per preparare questa semplice ma deliziosa pasta alla carbonara, vi serviranno solo cinque ingredienti: pasta, salsiccia piccante cruda, parmigiano, un uovo ed erbe aromatiche fresche. È pronta in soli 20 minuti ed è perfetta per una cena veloce infrasettimanale. Per saperne di più

Questa vinaigrette acidula a base di succo di limone ed erbe aromatiche fresche acquista una nota dolce grazie all'aggiunta di miele e si abbina splendidamente a quasi tutte le insalate. Puoi aggiungere qualsiasi erba aromatica tu abbia a disposizione, come l'aneto. Per saperne di più

Prepara un contorno delizioso con pochi semplici ingredienti che probabilmente hai già in dispensa: uova, pancetta, parmigiano e fagioli in scatola! Tutto ciò che ami della carbonara tradizionale, ma con i fagioli bianchi al posto della pasta. Ecco come: Per saperne di più

• Asparago
• Salsa piccante marocchina

Gli asparagi croccanti in pastella di birra, fritti alla perfezione, sono l'antipasto ideale da abbinare alla birra e un altro modo delizioso per cucinare le verdure. Il condimento marocchino conferisce un sapore piccante, che viene aggiunto anche alla salsa di accompagnamento. Per saperne di più

Questa insalata di cavolo è ottima servita tiepida o a temperatura ambiente. La vinaigrette di pancetta e scalogno viene preparata sul fornello e poi versata su un mix crudo e tritato di broccoli, cavolo verza e cavolo nero. Tutto il cavolo è... Per saperne di più

Queste bistecche di cavolo affumicate sono perfette come contorno di verdure, ma sono anche abbastanza sostanziose da poter essere servite come piatto principale vegetariano con l'aggiunta di cereali o legumi. Il cavolo è condito con una leggera vinaigrette fatta con Per saperne di più

Il radicchio è una lattuga robusta il cui sapore amarognolo viene esaltato da una breve cottura alla griglia. Grigliate i quarti di lattuga fino a quando l'esterno non sarà leggermente bruciacchiato, mentre l'interno rimarrà croccante e succoso. Per saperne di più

Questa zuppa di funghi è sorprendentemente tenera e cremosa anche con una quantità minima di panna. La combinazione di diversi tipi di funghi le conferisce una consistenza piacevole e un sapore ricco. Utilizzate funghi champignon freschi o altri funghi secchi, ad esempio: Per saperne di più

• zuppa cremosa
• Condimenti

Quando si parla di zuppe, il sedano è spesso relegato al ruolo di ingrediente per soffritti, ma in questa zuppa cremosa è la star! Un intero mazzo di gambi e radice di sedano infondono alla zuppa un sapore speziato e caldo, perfetto per una giornata fresca, Per saperne di più

• Impasto
• Riempimento

Queste torte sono ispirate alla torta salata americana, una torta salata con pollo e verdure in una salsa ricca e ricoperta da una crosta di pasta sfoglia. Queste torte ricche di fibre e cereali integrali sono lo spuntino sano perfetto durante la giornata o... Per saperne di più

Questa salsa densa si abbina benissimo non solo alle patatine. Provatela, ad esempio, come contorno per pesce al forno o alla griglia. La salsa non richiede cottura, si prepara semplicemente frullando gli ingredienti, e cosa c'è di più sano delle verdure fresche?! Anche se la ricetta prevede... Per saperne di più

• porridge di mais
• Gamberetti

La combinazione perfetta di burro, aglio, limone e prezzemolo è chiamata "burro del cowboy". Rende qualsiasi piatto o antipasto cento volte più delizioso, come questa ricetta di gamberi con porridge di farina di mais. Per saperne di più

• Salamoia e maiale
• Gramolata

Le costolette di lonza di maiale spesso mancano di sapore e succosità, ma questo problema può essere facilmente risolto marinandole in una salamoia speziata e poi grigliandole. La carne diventa incredibilmente succosa e saporita, con deliziose note affumicate. E la vera protagonista è... Per saperne di più

Le costolette di lonza di maiale naturale vengono marinate in salamoia per alcuni minuti prima della frittura, risultando così particolarmente succose e tenere. Servitele con un'insalata tiepida di tre tipi di fagioli: verdi, gialli e in scatola. Per saperne di più

Se amate i funghi ripieni ma non avete tempo di prepararli, provate questa teglia di funghi ripieni! Contiene funghi, formaggio filante e una generosa quantità di croccante copertura, il tutto in metà del tempo che ci vorrebbe per prepararli... Per saperne di più

Questo piatto è un piccolo assaggio di primavera nel vostro piatto! Salmone dolce e tenero, verdure primaverili e tante erbe aromatiche lo rendono la cena perfetta per una sera infrasettimanale: leggero, sano e delizioso. Servitelo con spicchi di limone per un tocco in più. Per saperne di più

• Sandwich
• Salsa marinara

Se possedete una piastra per waffle belgi, deliziate i vostri cari con questa colazione 3 in 1: panino, pizza e waffle. Di solito li definisco "pizza da asporto". Per un risultato ottimale, assicuratevi di utilizzare pane morbido a fette, acquistato al supermercato. Per saperne di più

Questo piatto vegetariano in barattolo presenta classici meze mediorientali come dolma, hummus e cetrioli, insieme a una guarnizione di za'atar, una miscela di spezie popolare nella regione mediterranea. La base dell'insalata è il miglio, che molte persone amano per le sue - Per saperne di più

Questo antipasto inglese è preparato con gamberi saltati in padella con vino bianco e burro fuso. I gamberi vengono poi frullati fino a ottenere una crema liscia e serviti con cracker o fette di baguette tostate. Per saperne di più

Rosolate le fettine di lonza di maiale in padella fino a renderle croccanti e cuocetele a fuoco lento in una ricca salsa di cipolle rosse per una cena accogliente e casalinga. Servite con farina di mais e guarnite con cheddar grattugiato per una consistenza cremosa e morbida. Servite guarnito con... Per saperne di più

La combinazione di mele fresche e sidro di mele naturale analcolico rende questo piatto la cena autunnale perfetta, il tutto preparato in un'unica pentola! Le mele Honeycrisp o Pink Lady sono le migliori per questa ricetta. Hanno la consistenza perfetta... Per saperne di più

Gli amanti dei maccheroni al formaggio e degli hamburger adoreranno questa combinazione di sapori. Questa ricetta è velocissima ed economica, e utilizza ingredienti che probabilmente avete già in casa. Il sapore ricco e cremoso deriva dal formaggio spalmabile e da abbondante formaggio grattugiato... Per saperne di più

Noci e mirtilli rossi aggiungono una miriade di sapori a una semplice insalata verde. Fate sobbollire i mirtilli rossi per il condimento per ammorbidirli (potete usare quelli freschi o surgelati) e tostate le noci per intensificarne il sapore. Facile - Per saperne di più

Questo condimento dai sapori vivaci e dai colori brillanti si è evoluto notevolmente da quando è stato creato per la prima volta in California negli anni '20. Le versioni precedenti includevano dragoncello, acciughe, salsa Worcestershire o avocado. Questa ricetta prevede... Per saperne di più

L'ingrediente principale di questa semplice zuppa fredda è il cetriolo. Il gazpacho verde non richiede cottura ed è altrettanto rinfrescante della sua versione tradizionale a base di pomodoro. Servite la zuppa come antipasto a una festa in casa, versandola in bicchierini da shot e guarnendo ogni porzione con... Per saperne di più

Questa insalata verde chiaro di fagiolini, indivia riccia ed erbe aromatiche riempirà la vostra tavola di freschezza primaverile in qualsiasi periodo dell'anno. Il suo punto forte è un condimento leggero e cremoso a base di crème fraîche (panna acida francese), senape e aceto di vino rosso. L'insalata è perfetta - Per saperne di più

Per un contorno semplice, delizioso e festivo, basta versare una salsa di noci frullate con prezzemolo e scorza di limone sui fagiolini sbollentati. La preparazione richiede non più di 15 minuti e il sapore è... Per saperne di più

Con un pelapatate, tagliate le carote a strisce lunghe per ottenere una splendida insalata in stile marocchino. La naturale dolcezza delle carote si sposa perfettamente con l'uvetta sultanina, il coriandolo speziato, il cumino, il pepe di Cayenna e la cannella. Condite l'insalata con: Per saperne di più

• Spezzatino di tacchino marocchino in pentola a cottura lenta
• Salsa di tahina e erbe aromatiche fresche
• Burrito

Provate questo succulento e speziato stufato di tacchino marocchino con una profumata salsa al coriandolo. Usate gli avanzi per preparare questi burritos, dividendo una piccola porzione di stufato tra quattro persone. Servitelo su tortillas con riso al vapore o couscous. Per saperne di più

Se vuoi dare al tuo riso un sapore insolito senza aggiungere spezie superflue, ti basta friggerlo fino a doratura prima di aggiungere il liquido e cuocerlo. Friggerlo nel burro gli conferisce un piacevole sapore di nocciola e lo rende più... Per saperne di più

I cipollotti, spesso aggiunti ai piatti solo a fine cottura come spezia, diventano l'ingrediente principale di questa ricetta. Fate sobbollire le parti più sode dei cipollotti in una salsa di pomodoro con erbe aromatiche e serviteli come contorno per qualsiasi tipo di carne o pollo arrosto. Per saperne di più

Servite un succulento filetto di maiale con una salsa verde veloce a base di erbe fresche. Prezzemolo, coriandolo, erba cipollina, dragoncello e scalogno si completano a vicenda in modo meraviglioso in questa salsa ricca e aromatica. Servite con pane, - Per saperne di più

L'abbinamento classico tra maiale e frutta è antico come il mondo. Piatti del genere riescono quasi sempre alla perfezione, e questa ricetta non fa eccezione. Il filetto di maiale viene marinato per qualche minuto in una marinata di sciroppo d'acero e senape, poi cotto al forno e affettato... Per saperne di più

I petti di pollo vengono strofinati con una miscela di sale, pepe nero, paprika e zucchero di canna e fritti fino a formare una deliziosa crosticina agrodolce. Preparate una salsa squisita appositamente per accompagnarli, a base di datteri dolci, olive in salamoia e aceto di vino acidulo. Servite con - Per saperne di più

Una deliziosa versione vegetariana della pasta ricca di proteine. È preparata con ceci e formaggio pecorino in una leggera salsa di pomodoro, e ogni porzione è guarnita con pangrattato croccante al rosmarino. Per semplificare le cose, Per saperne di più

Questa ricetta renderà sempre facile preparare la cena nel bel mezzo di una settimana impegnativa. Broccoli verde scuro, spinaci e prezzemolo vengono conditi con burro, poi questo burro verde viene semplicemente mescolato con qualsiasi pasta cotta e il saporito - Per saperne di più

Una zuppa cremosa e vellutata dal sapore rustico, preparata con un mix di cavolo nero, spinacini e zucchine, guarnita con porri, sedano e aglio saltati in padella. Il cavolo nero può essere sostituito con qualsiasi altra verdura a foglia verde densa, come le bietole o le foglie di cavolo nero. Per saperne di più

Il delizioso sapore di questa zuppa deriva da carote, sedano, pastinache e cipolle saltati in padella. La zuppa è preparata anche con straccetti di pollo. Queste sono le parti più tenere del petto di pollo e cuociono all'istante, il che significa che la cena sarà in tavola in meno di... Per saperne di più

Questa sformato di patate filante e ricco di formaggio è perfetto come contorno o come antipasto a sé stante. La dolcezza delle patate e il sapore agrodolce delle cipolle caramellate si sposano armoniosamente, mentre il gusto salato del parmigiano aggiunge un tocco di umami. Per saperne di più

Gli scampi sono apprezzati per la loro semplicità e l'aspetto elegante, per il fatto che cuociono in meno di mezz'ora e per la loro incredibile salsa a base di burro, vino bianco secco e aglio. Questa ricetta non richiede molto tempo ed è sempre... Per saperne di più

L'hummus classico può essere arricchito in vari modi, garantendo sempre un antipasto vivace e unico per i vostri ospiti. Questa versione viene servita con una guarnizione di ceci tostati croccanti e olio al prezzemolo di un verde brillante. Se avete poco tempo, Per saperne di più

Questa ricetta è nata in risposta a una sfida: creare una versione ipocalorica di maccheroni al formaggio che fosse sana, semplice, ma altrettanto deliziosa dell'originale. Alla fine è stata realizzata con soli tre ingredienti: pasta integrale, formaggio surgelato... Per saperne di più

Cipollotti e capperi conferiscono a queste uova ripiene un colore vivace e aromatico e un meraviglioso sapore agrodolce e piccante. Per riempire ordinatamente gli albumi con il ripieno, usate una sac à poche o un sacchetto di plastica con un angolo tagliato. Bellissime, ma... Per saperne di più

Le capesante vengono grigliate al forno e servite con cavolo brasato. Questo delicato frutto di mare necessita solo di pochi minuti di cottura, quindi fate attenzione a non cuocerlo troppo. Ciò che rende questo piatto davvero delizioso è la sua leggerezza... Per saperne di più

• Salsa
• Ciotole di cavolo

Questa versione fresca e veloce dei classici involtini di cavolo richiede molto meno tempo di preparazione, ma il sapore rimane invariato. Non è necessario avvolgere il ripieno in ogni foglia di cavolo. Basta cuocerlo in padella e disporlo in ciotole ben compatte. Per saperne di più

• Salsa ranch Sriracha
• Pollo

Invece del classico pangrattato, le strisce di petto di pollo vengono passate in tortilla chips sbriciolate. Questo non solo le rende più croccanti, ma aggiunge anche un sapore extra al pollo. Servite questi croccanti bocconcini di pollo con... Per saperne di più

Questo contorno cotto lentamente è perfetto per una cena autunnale accogliente e si abbina splendidamente ai vostri piatti di carne delle feste, grazie alla perfetta combinazione di patate dolci, agrumi, noci e semi di melograno agrodolci. Per saperne di più

Non è necessario vivere sulla costa per gustare una boilie di pesce in stile New England. Usa gamberi reperibili localmente. Fai sobbollire le patate con le spezie in una pentola a cottura lenta, poi aggiungi il mais. Per saperne di più

Nessun Capodanno ebraico è completo senza una porzione di tzimmes, un dolce a base di ortaggi a radice e frutta secca. La frutta e il miele simboleggiano la dolcezza del nuovo anno. Carote e patate dolci vengono tagliate a fette secondo la tradizione di infinita speranza per il nuovo anno. Per saperne di più

Gli avocado non sono solo per il guacamole o per i toast colorati. Provate questo frutto in una vivace zuppa fredda estiva. Questa zuppa di avocado fresco, piselli e erbe aromatiche viene frullata fino a ottenere una consistenza cremosa e servita con una guarnizione di... Per saperne di più

Gli spaghetti integrali con gamberi e fagioli bianchi sono una cena veloce, sana e, soprattutto, deliziosa, perfetta per i giorni feriali o le occasioni speciali. Quando scolate la pasta, è importante conservare un po' di acqua di cottura per aggiungerla... Per saperne di più

Questa cotoletta deve il suo sapore speciale al pangrattato fatto in casa, ottenuto da un mix di pretzel, challah e brioche. Passate le costolette di vitello nel pangrattato, friggetele fino a renderle croccanti e servitele condite con burro fuso al limone e lime e capperi. Per saperne di più

Prepara un'insalata di quinoa, peperone rosso e noci pecan tostate per un contorno semplice e sostanzioso, perfetto per la tavola delle feste. Condisci l'insalata con aceto di mele e olio d'oliva per un sapore acidulo, e un pizzico di cannella aggiunge un tocco di Per saperne di più

Se desiderate guarnire il vostro hummus per una presentazione accattivante, i ceci tostati sono un'ottima scelta. Asciugateli accuratamente prima di friggerli in olio d'oliva e cospargeteli sull'hummus in una ciotola. Aggiungete un tocco di colore con erbe aromatiche tritate e peperoncino in scaglie. Per saperne di più

Il cavolfiore fritto può essere servito come piatto principale o come contorno per il vostro pollo o tacchino al forno preferito. Fritto intero, il cavolfiore acquisisce un bel colore dorato intenso e diventa tenerissimo in pochissimo tempo. Per saperne di più

Il pesto è perfetto per condire la pasta cotta, soprattutto se fatto in casa. Anche senza aggiungere altro, il piatto sarà completo e autosufficiente. Per chi preferisce una pasta più sostanziosa, alla fine... Per saperne di più

Questa torta salata è una deliziosa combinazione di pane croccante all'aglio e formaggio e scampi al burro con erbe fresche e limone. Cotta capovolta, il ripieno di gamberi è ricoperto dalla pasta sfoglia e la torta... Per saperne di più

La panzanella, una classica insalata di pane italiana, è un ottimo modo per gustare i pomodori estivi maturi in tutto il loro splendore. Questa versione è arricchita da cetrioli croccanti, erbe aromatiche, ceci e un condimento vivace. Si abbina perfettamente anche con: Per saperne di più

Affettate finemente le barbabietole e una mela croccante, dal sapore agrodolce, come una Granny Smith, condite con la vinaigrette allo scalogno e cospargete con le noci candite. Mescolate poco prima di servire per evitare che la mela annerisca. Per saperne di più

Un ricco spezzatino di manzo, insaporito con origano e cumino in pentola a pressione, dà vita a un delizioso stufato ispirato alla ropa vieja cubana. Il manzo è accompagnato da peperoni arrostiti, olive spagnole e pane croccante da intingere. Per saperne di più

Questa insalata di verdure viene cotta in padella, il che ammorbidisce il cavolo rapa e le carote e conferisce un sapore ricco e dolce ai pomodorini. L'insalata viene condita con succo di limone e servita tiepida come antipasto o contorno. Per saperne di più

• Branzino affumicato
• Pesto di rucola
• Mais
• Aioli

Non c'è niente di meglio del pesce intero affumicato, appena tolto dal fuoco. Come la carne con la lisca, il pesce conserva al meglio la sua succosità se cotto intero. Chris Hart e Andrea Pyenson, autori di questa ricetta, condividono i loro consigli nei loro libri: Per saperne di più

Questa salsa facile da preparare è simile all'hummus, ma al posto del tahini si usano le semplici patate. Conferisce una consistenza vellutata senza bisogno di spendere soldi in ingredienti costosi. Servitela come antipasto. Per saperne di più

La salsiccia andouille affumicata e i gamberi vengono cotti a fuoco lento in un brodo di pomodoro con peperoni dolci e piccanti. La farina contribuisce ad addensare leggermente il brodo, creando uno stufato ricco e confortante. Il brodo di vongole esalta il sapore dei frutti di mare. Per saperne di più

I mini peperoni ripieni sono perfetti come antipasto da accompagnare all'aceto. Riempiteli con un ripieno di salsiccia naturale, ricotta e parmigiano alle erbe, ricopriteli con mozzarella e infornate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e... Per saperne di più

La classica insalata francese Niçoise è una deliziosa combinazione di verdure fresche, tonno e olive in una vinaigrette acidula. Diverse ricette aggiungono altri ingredienti, come pomodori, fagiolini, uova o, come in - Per saperne di più

Questa torta sostanziosa e ricca di fibre si prepara con noodles istantanei e bietole sul fornello e non richiede cottura in forno. Basta mescolare i noodles lessati con le erbe aromatiche, aggiungere le uova al parmigiano e cuocere in padella fino a quando la torta non si sarà rappresa. Per saperne di più

Sostituendo i pinoli tradizionali del pesto con noci pecan tostate, la salsa acquisirà un sapore ricco e di nocciola. Parte del basilico può anche essere sostituita con il prezzemolo, dal sapore più neutro, in modo che le erbe aromatiche e la frutta secca non si sovrastino a vicenda. Per saperne di più

La quaglia, tenera e succosa, è perfetta per una cena di festa o quando si desidera stupire gli ospiti con un piatto spettacolare. Per rendere questo piccolo volatile più sostanzioso, farcitelo con un ripieno di pane e verdure e cuocetelo in forno. Se avanza qualcosa... Per saperne di più

• Cavolfiore
• Salsa tahina

Se stai cercando di preparare un piatto vegano per una cena imminente o vuoi semplicemente provare una nuova versione del tuo cavolo preferito, questa opzione è perfetta. Questa ricetta è ispirata al famosissimo cavolo al forno. Per saperne di più

Il cavolfiore in pasta sfoglia si prepara in modo simile al famoso Beef Wellington. Un cavolo intero viene irrorato con burro alle erbe, avvolto in pasta sfoglia spalmata con crema di funghi e cotto al forno fino a cottura ultimata. Un piatto perfetto... Per saperne di più

Lessate le patate novelle, schiacciatele con la buccia e friggetele fino a renderle croccanti. Servitele con salsiccia fritta, un uovo fritto e verdure arrostite per una colazione deliziosa e saziante, ricca di proteine, vitamine e fibre. Per saperne di più

Preparate dei tramezzini in stile mediterraneo per la merenda. La focaccia, soffice e leggera, viene tagliata a metà e farcita con fette di provolone italiano e olive tritate con erbe aromatiche. È preferibile utilizzare un mix di olive, scure e verdi. Un altro aspetto importante... Per saperne di più

• Pollo in pentola
• Miscela di spezie hawaiane

Il pollo in una salsa densa e speziata con carote, sedano e piselli viene servito in ciotole individuali con coperchi commestibili di pasta sfoglia croccante e dorata. Può essere cotto in ciotole da forno o in cocotte. Tutto il ripieno viene cotto sul fornello. Per saperne di più

Questa insalata di cetrioli, rinfrescante e croccante, è ricca di noci, cipolla rossa, erbe aromatiche e una vinaigrette, il che la rende l'accompagnamento perfetto per quasi ogni secondo piatto, che sia di carne, pollame o pesce. Per saperne di più

"Ho ereditato questa ricetta da mio nonno Pep. Quando ero bambino, a Capodanno mangiavamo maiale con cavolo brasato, ma ora lo preparo sempre", dice Michael Symon. Il cavolo viene brasato in un calderone insieme a stinco di maiale, lombata e... Per saperne di più

Sebbene queste polpette siano preparate con carne magra di tacchino, l'aggiunta di panna acida e pangrattato le rende tenere, succose e dalla giusta consistenza. Le spezie per la torta di zucca e la melassa di melograno agrodolce aggiungono un tocco di raffinatezza. Per saperne di più

• Salsa
• Polpette

Queste polpette al sugo di pomodoro all'italiana sono deliziose come se le aveste cucinate in modo tradizionale, ma la cottura in pentola a cottura lenta rende tutto molto più semplice. Basta unire le polpette crude a tutti gli ingredienti. Per saperne di più

In questa ricetta, i fagioli diventano non solo un contorno, ma anche un pasto vegetariano completo, ricco di sapori e aromi. Dopo la cottura in pentola a cottura lenta, avanzerà del liquido, necessario per garantire una cottura ottimale dei fagioli. Per saperne di più

Questa insalata di pasta utilizza pollo arrosto già pronto e sfilacciato. La sua carne saporita conferisce un gusto ricco che si sposa perfettamente con un condimento a base di maionese, salsa barbecue e sottaceti tritati. Servite l'insalata - Per saperne di più

Mentre il filetto di platessa fritto riposa sotto la carta stagnola, utilizzate il grasso rimasto e i pezzetti di pesce rimasti in padella per preparare una deliziosa salsa aggiungendo succo di limone, burro ed erbe aromatiche fresche. Il tutto richiederà solo... Per saperne di più

I porri possono essere un delizioso antipasto anche da soli: il segreto sta nel condimento giusto. Sbollentate i porri, tagliati a metà nel senso della lunghezza, in acqua bollente e serviteli conditi con una vinaigrette all'olio di noci e cosparsi di noci tritate. Per saperne di più

L'ingrediente segreto di questi latkes (frittelle di patate di Hanukkah) è il sedano. Conferisce ai latkes un sapore vivace e li rende più succosi. Si utilizzano i gambi interni più teneri con le foglie, da aggiungere direttamente al composto di patate. Per saperne di più