Timo
Visualizzazioni: 3 131La cucina italiana è diffusa in tutto il mondo. Tra i suoi piatti più apprezzati ci sono i cannelloni di melanzane, piccoli involtini di melanzane ripieni di formaggio e conditi con una deliziosa salsa marinara. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6 807Un saporito pollo grigliato speziato, tipico della Louisiana. Il segreto della cucina Cajun sta nella rapidità di preparazione, preservando al contempo al massimo le proprietà nutritive. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 150Non è il piatto più semplice, ma è incredibilmente sofisticato nella presentazione e nel sapore. La parte più difficile sarà probabilmente trovare ingredienti freschi e di alta qualità, ma se siete così fortunati da averli a disposizione, assicuratevi di provare questa ricetta. Un incredibile bouquet di spezie - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 157Le capesante sono apprezzate non solo per il loro valore nutrizionale – sono ricche di proteine, iodio e acidi grassi omega-3 – ma anche per la loro versatilità in cucina. Possono essere consumate crude, bollite, fritte o marinate. Sono deliziose in qualsiasi forma e in qualsiasi piatto. Uno di questi è... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.620Più che un piatto semplicemente delizioso e bello, questo pollo dorato è accompagnato da limone giallo arrostito e foglie di radicchio viola. La carne è tenera e succosa. Grigliando, i limoni rilasciano molto succo, che... Per saperne di più
Visualizzazioni: 8 378Questi gamberi sono ricchi di sapore, con un gusto di coriandolo distinto ma non invadente, accentuato da un vivace sapore di lime. La marinata si abbina perfettamente a questo piatto. Forse i gamberi sarebbero ancora migliori se marinati per un'ora invece di 30 minuti. Quantità - Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.564Perdonerete l'aspetto semplice di quest'insalata, perché porta una buona notizia: è l'inizio della stagione del barbecue. Servitela come contorno con un condimento a base di maionese e senape integrale. Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.604Questo piatto straordinario è diffuso in America e in Europa, ma in realtà la sua terra d'origine è la Georgia, dove si trova il celebre piatto "chicken tapaka". Tapaka è il nome della padella che viene posta sopra il pollo appiattito, fungendo da pressa. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.479I fichi dolci e maturi sono considerati un ingrediente culinario versatile. Oltre che nei dessert, vengono utilizzati anche in insalate e secondi piatti, di cui esaltano perfettamente i sapori. Questa squisita pizza con fichi e gorgonzola aggiungerà un tocco festivo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.832Il pollo marinato in salsa jerk giamaicana conquisterà sicuramente chiunque lo assaggi. La già deliziosa salsa al mango può essere arricchita con l'ananas per una maggiore dolcezza che bilancia la piccantezza. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.881Prepara la focaccia fatta in casa usando questa ricetta italiana e avrai un panino in stile italiano con pollo fritto e una crema di spinaci e carciofi marinati. La focaccia è un pane piatto italiano considerato l'antenato della pizza. Si prepara in - Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.958Per questa ricetta, è preferibile utilizzare le costine di maiale ricavate dal petto; sono più grasse e ricche di tendini, il che le rende incredibilmente succose se affumicate correttamente. Affumicate le costine su una griglia in stile americano, scegliendo uno dei due metodi seguenti: Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.519Negli Stati Uniti, quando un folto gruppo si riunisce per mangiare gamberi, è comune non solo bollirli, ma bollirli in modo particolare. I "boiled" vengono solitamente preparati all'aperto in pentole enormi, nelle quali vengono prima lessate patate intere e pannocchie di mais con le spezie. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.045Il cocktail Summer Peach è una bevanda alcolica rinfrescante, leggera e deliziosa, dal sapore vivace e dall'incredibile aroma di pesca. Il nettare d'agave e il succo di limone ammorbidiscono il ricco sapore di pesca e ne esaltano perfettamente l'aroma. Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.669La glassa può aggiungere un sapore nuovo e un aspetto molto invitante a qualsiasi carne cotta al forno o alla griglia. Le costine di maiale con una glassa piccante sono incredibilmente deliziose: piccanti, saporite, dorate, succose e tenere. Per saperne di più
Visualizzazioni: 11.041Il piatto spagnolo "Gambas al Ajillo" (gamberi all'aglio) è un esempio lampante di cucina mediterranea: semplice da preparare, incredibilmente aromatico, sano e delizioso. I gamberi fritti vengono conditi con l'olio aromatico utilizzato per arrostire i peperoni. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.522Prepara uno spuntino sostanzioso con questi mini-sandwich, realizzati con due metà di un panino tostato con un hamburger spesso e succoso, formaggio fuso e verdure fresche in mezzo. Il punto forte di questo hamburger è la combinazione di sapori leggeri - Per saperne di più
Visualizzazioni: 13.376Preparate una cena sontuosa arrostendo polli interi o mezzi polli. Le galline di Cornovaglia, o le galline giovani di Cornovaglia, sono le migliori per questo scopo. Grigliatele in stile jerk per ottenere una carne incredibilmente succosa e tenera, perfetta per... Per saperne di più
Visualizzazioni: 20.819Questo piatto si prepara utilizzando costine di manzo, ricavate dai fianchi o dal petto. Sono più carnose e possono essere cucinate senza osso. Sebbene la carne delle costine di manzo sia un po' dura, diventa incredibilmente succosa e tenera se... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.720Il pepito è il cibo di strada più popolare in Venezuela e si trova spesso anche nei ristoranti messicani. Il bolillo è un panino oblungo, tagliato a metà lateralmente e farcito con carne e verdure marinate e fritte. In alternativa al bolillo si può usare una baguette. Per saperne di più
Visualizzazioni: 13 186Il pulled pork viene utilizzato nei panini o nelle insalate. Prepara il pulled pork seguendo la ricetta della catena di ristoranti americana Oklahoma Joe's, rinomata per il miglior barbecue degli Stati Uniti. La spalla di maiale viene strofinata con una miscela di spezie in - Per saperne di più
Visualizzazioni: 30.991La Festa del Lavoro americana è quasi incompleta senza il pollo alla griglia. Provate questa ricetta per cosce di pollo tenere, perfette per un picnic. La salsa barbecue in questa ricetta è così buona che potete tranquillamente raddoppiarne le dosi senza rimpianti. È davvero ottima! Per saperne di più
Visualizzazioni: 11 182Un metodo di cottura speciale in cui la carne viene strofinata con una miscela di spezie piccanti o marinata in esse si chiama "jerk" e ha avuto origine in Giamaica. Nel 1655, quando gli inglesi arrivarono sull'isola, gli schiavi di origine africana iniziarono a nascondersi tra le montagne. Lì, Per saperne di più
Visualizzazioni: 21.065Per garantire un pollo grigliato succoso, tenero e saporito, strofinatelo con una miscela di spezie secche perfettamente bilanciata e lasciatelo marinare per tutta la notte. Durante la cottura alla griglia, spennellatelo con una salsa barbecue appositamente preparata per un... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.550Il BLT (pancetta, lattuga, pomodoro) è un classico panino americano. Pancetta fritta e saporita, lattuga croccante e fresca e pomodoro maturo e succoso, racchiusi tra due fette di pane, si sono poi evoluti nelle insalate. Insalate BLT e - Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.755Uno degli snack estivi preferiti da accompagnare alla birra può anche trasformarsi in un pranzo sostanzioso lessando i gamberi di fiume con verdure e salsicce. Questa ricetta di boilies è anche particolare perché le spezie vengono prima fatte sobbollire in acqua, infondendole un sapore e un aroma speziati, e poi si aggiungono le verdure e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 53 183Le costine di maiale cotte al cartoccio sono un piatto delizioso. La cottura in cartoccio permette alla carne di assorbire i propri succhi e il sapore del brodo di vino bianco. Le costine che ne risultano sono incredibilmente morbide, tenere, succose e saporite. Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.098Si ritiene che la città di Nizza, nel sud-est della Francia, sia la patria di questa insalata estiva. Questo piatto della Costa Azzurra è diventato popolare in tutto il mondo all'inizio del XX secolo. Per decenni, si è discusso se le verdure bollite possano essere incluse nella ricetta. Per saperne di più
Visualizzazioni: 10.830Questo tradizionale piatto di carne britannico con una crosta di purè di patate vi ricompenserà con il suo sapore, ma richiede un po' di pazienza per la preparazione. Si ritiene che per il shepherd's pie si utilizzi solo agnello o montone. Se... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.469La casseruola di fagiolini è un piatto tradizionale che si prepara negli Stati Uniti per il Giorno del Ringraziamento come contorno al tacchino. In origine, questa pietanza, inventata negli anni '50, non richiedeva una lunga cottura. I fagiolini venivano conditi con zuppa di funghi in scatola. Per saperne di più
Visualizzazioni: 13.240Questo contorno classico è considerato un accompagnamento essenziale per il tacchino o qualsiasi altro volatile al forno. Se lo desiderate, potete aggiungere mele, funghi, salsiccia, noci o castagne. Servitelo separatamente in una casseruola oppure farcitelo in un tacchino intero... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.933È difficile stupire qualcuno con un piatto di pollo, ma questa ricetta ti aiuterà a creare un piatto insolito partendo da un ingrediente così comune. Questa carne facile da cucinare non richiede praticamente alcun tempo di cottura al forno e la salsa è perfetta. Per saperne di più
Visualizzazioni: 11.792Il minestrone, che in italiano significa "zuppa grande", è uno dei piatti più antichi d'Italia. Veniva preparato già nell'antica Roma. Poiché il minestrone era considerato un piatto dei poveri, non esiste una ricetta classica rigorosa per la sua preparazione. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4 311Fin dai tempi dell'antica Roma, la zuppa di cipolle è stata considerata il piatto più popolare sulle tavole dei poveri, poiché il suo ingrediente principale era facilmente reperibile. Nella sua forma moderna, la zuppa di cipolle è nata in Francia nel XVII secolo, quando, oltre alle cipolle, il piatto ha iniziato a includere... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.663La tradizionale insalata Cobb americana fu inventata all'inizio del secolo scorso da Robert Cobb, proprietario del ristorante Hollywood Brown Derby. Secondo una versione, Cobb non aveva mangiato nulla fino a tarda notte e, quando entrò nella cucina del ristorante, si riempì velocemente il piatto con l'insalata. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.053Il polpettone, o polpettone, è tradizionalmente preparato con carne macinata, pangrattato e verdure come cipolle, sedano e carote. Ma provate ad aggiungere mele, mirtilli rossi e formaggio all'impasto. Un sugo fatto con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 17.038Le famiglie americane festeggiano il Giorno del Ringraziamento e il tacchino è un elemento imprescindibile della tavola tradizionale. Naturalmente, si tratta di un tacchino arrosto intero farcito con pane e frutta secca, e il ripieno viene consumato durante le festività. Ci sono... Per saperne di più
Visualizzazioni: 10.354Il pollo viene cotto al forno su un letto di fette di pane. Questa ricetta sfrutta al meglio i succhi del pollo, che spesso finiscono sul fondo della teglia e si perdono. Ora, ogni goccia rimarrà nel piatto, assorbita dal pane e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 15 204Il jerk è una marinata e un metodo di cottura giamaicano per il pollame; il pollo jerk significa "arrostito fino a diventare croccante". Le sue origini risalgono alla metà del XVII secolo, grazie agli schiavi fuggiti che si nascosero nella natura selvaggia della Giamaica e cucinavano con qualsiasi cosa trovassero. Per saperne di più
Visualizzazioni: 26.043Il ragù è il complemento perfetto per la pasta o le verdure; permette di assaporare l'aroma raffinato e speziato della cucina italiana senza uscire di casa. Può rendere qualsiasi antipasto ancora più saporito, arricchire un panino con gusto e, aggiungendo... Per saperne di più
Visualizzazioni: 10.439Il pollo si sposa alla perfezione con aglio e miele. L'aglio aggiunge un sapore e un aroma piccanti, mentre la glassa al miele rende la carne più tenera e crea una deliziosa crosticina caramellata durante la cottura. Questo piatto vi conquisterà con il suo sapore unico... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.008Questo piatto dietetico può essere preparato sotto forma di pagnotta; il suo nome originale è "Pane di carne". Il macinato è fatto con melanzane e tofu, e il caviale vegetale viene unito alla farina d'avena per aiutare il pane a mantenere la sua forma. Poi, si... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.814Una combinazione di ingredienti tipica dello stile americano, ed ecco degli hamburger con un tocco messicano, basta aggiungere un po' di chili. Richiede un po' di impegno, ma il risultato ne vale sicuramente la pena. La miscela di sapori e la piccantezza dei peperoni, succosi - Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.025Questa zuppa deliziosa, saziante e sorprendentemente veloce da preparare vi fornirà un'incredibile quantità di energia di cui avete tanto bisogno, e non richiede molto tempo per essere preparata. Questo piatto diventerà sicuramente uno dei vostri preferiti: l'aroma straordinario, il pollo tenero... Per saperne di più
Visualizzazioni: 17.340A prima vista, il nome semplice di questa ricetta cela una straordinaria gamma di sapori, che abbiamo l'opportunità di apprezzare preparando il filetto di maiale con cavolo stufato e mele. Questo piatto può essere servito in un contesto informale, in stile familiare. Per saperne di più
Visualizzazioni: 18.260Questo metodo di cottura del pollo ci arriva dall'Europa. La birra scura aggiunge un tocco di piccante alla tenera carne di pollo, che è il punto forte di questo stufato. Dimostra ancora una volta che anche ingredienti semplici possono... Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.421Stanchi delle zuppe cremose e desiderosi di qualcosa di nuovo, ma comunque collaudato? Volete vedere cosa c'è nel vostro piatto invece di mangiare una purea confusa, seppur deliziosa? Provate la chowder americana: questo stufato denso e facile da preparare. Per saperne di più
Visualizzazioni: 28.948Il piatto vivace e saporito del pollo alla cacciatora è originario dell'Italia. Era così che i cacciatori preparavano la selvaggina che avevano cacciato. E nel mondo di oggi, quando la caccia non è più necessaria, un normale pollo comprato al supermercato va benissimo. Come sempre, ogni famiglia italiana ha la sua... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4 204I sandwich Dagwood, panini alti e a più strati, prendono il nome dal personaggio dei fumetti americani "Blondie", Dagwood Bumstead, che aveva una particolare predilezione per questi enormi panini. Il panino potrà sembrare buffo, ma è davvero buono. Per saperne di più
Visualizzazioni: 9 502Gli involtini di cavolo sono un piatto della cucina dell'Europa orientale. Sono composti da carne macinata o verdure con riso o grano saraceno cotti, avvolti in foglie di cavolo o di vite. Questo piatto delizioso, sano e bello da vedere conquisterà sicuramente tutti. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.969La Louisiana può deliziarti con un hamburger incredibilmente sostanzioso, con una polpetta fritta in stile Cajun in una miscela di spezie piccanti, ricoperta di formaggio fuso, prosciutto a fette e cipollotti freschi. Non dovrai cercare la salsa per hamburger; segui semplicemente queste istruzioni: Per saperne di più
Visualizzazioni: 9.384Il punto forte di questo piatto saporito e gustoso è il ripieno di funghi, saltati in padella con cipolle ed erbe aromatiche, che si sposa perfettamente con l'hamburger di carne macinata magra. Il burger viene servito con ketchup piccante dal sapore affumicato di chipotle. Ricetta - Per saperne di più
Visualizzazioni: 292.529Il pollo alla romana, o come viene chiamato in Italia, "Pollo alla Romana", è originario della zona intorno a Roma. Persino i colori vivaci dei peperoni in questo piatto richiamano il rosso e il giallo della bandiera della "Città Eterna". Viene tradizionalmente preparato per la festa di Ferragosto (Assunzione). Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.043Nonostante il nome, i sandwich sono stati inventati in America, più precisamente a Los Angeles, in California. Quale locale e in quali circostanze siano stati inventati rimane oggetto di dibattito. In Francia, il piatto è praticamente... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6 169Il polpettone (meatloaf nei paesi anglofoni) è una nuova e originale alternativa per chi è stanco delle solite cotolette, e un contorno sotto forma di relish (una salsa per snack a base di verdure marinate o fresche tritate) dal ricco sapore di pomodoro aggiungerà aromaticità - Per saperne di più
Visualizzazioni: 41.766Il pesce magro in salsa piccante è il piatto perfetto per una cena leggera, da offrire a se stessi o ai propri ospiti durante una festa. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 309Il polpettone è un piatto di carne macinata abbastanza semplice e veloce da preparare, molto saziante, succoso e tenero. Se amate le polpette ma non avete voglia di prendervi la briga di prepararle, questo delizioso piatto è perfetto per voi. Americano - Per saperne di più
Visualizzazioni: 13 242Il tenero filetto di salmone acquisisce il suo colore bruno-nero grazie alla cottura in padella con spezie speciali: paprika, pepe di Cayenna, timo e origano. Queste spezie conferiscono al pesce un sapore e un aroma particolari. Il punto forte di questo piatto è... Per saperne di più
Visualizzazioni: 21.464La salsa per questo magnifico filetto di salmone è a base di burro fatto in casa, con scorza di limone, aglio ed erbe aromatiche. Il pesce può essere facilmente preparato all'aperto grigliandolo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.083Questa quesadilla con tortilla di grano è un pasto completo, ripieno di sostanzioso polpettone, verdure e formaggio messicano. È guarnita con un'insalata piccante di broccoli con coriandolo e jalapeño sottaceto. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.441Questa quesadilla dolce è ripiena di morbido e tenero formaggio Camembert e cipolle caramellate, servita con un chutney piccante e fruttato di mele Granny Smith indiane. Una combinazione saporita unica con una piacevole acidità. Questa quesadilla può essere preparata su - Per saperne di più
Visualizzazioni: 8 355Non fatevi ingannare. Queste non sono le solite patate al forno: sotto il purè croccante si cela un ricco ripieno di carne e verdure. E, a differenza della casseruola, queste "patate" sono anche commestibili. Per saperne di più
Visualizzazioni: 15.494Invece di acquistare salsicce con ingredienti discutibili, puoi preparare in casa salsicce naturali, piccanti e altrettanto deliziose. Inoltre, sono facilissime da fare. Con la stessa carne macinata si possono preparare anche delle ottime cotolette, che, come... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.950Succulenti pezzi di anatra alla pechinese arrosto glassati con succo d'arancia, limone e lime, serviti con frittelle aromatizzate alle erbe. La preparazione di questo piatto richiede tempo, ma il suo sapore straordinario ripaga ampiamente lo sforzo. Per saperne di più
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Visualizzazioni: 3.407I pancake preparati con farina di grano saraceno sono più sani di quelli tradizionali e risultano sempre molto soffici. Si abbinano bene a ripieni salati. Il tradizionale formaggio svizzero Gruyère ha un aroma piccante e un leggero sapore di nocciola, e le cipolle aggiungono un tocco di... Per saperne di più
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Visualizzazioni: 11.693Una ricetta passo passo per una serata romantica a San Valentino. Per saperne di più
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Visualizzazioni: 4.511Una ricetta passo passo per preparare cracker fatti in casa con cipolle ed erbe aromatiche. Per saperne di più
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Visualizzazioni: 60.465Una ricetta passo passo per preparare la carne secca di manzo fatta in casa. Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.394Una ricetta passo passo per preparare la salsiccia di maiale andouille creola fatta in casa. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.996Una ricetta culinaria dettagliata per un piatto di Capodanno, corredata da foto. Per saperne di più
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Visualizzazioni: 5 160Ricetta passo passo per il filetto alla Wellington con erbe aromatiche e uva. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6 159- Manzo
- Patate fritte con erbe aromatiche fresche e aglio
- Duxelles (pasta vegetale con funghi)
- Salsa al pepe verde
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Visualizzazioni: 16.676Una ricetta per costolette a forma di corona ripiene di soufflé di mais, perfette per la tavola delle feste. Per saperne di più
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Visualizzazioni: 5.541Il piatto, condito con il sugo, acquisirà un sapore ricco. Per saperne di più
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