Una ricetta per bistecche di controfiletto alla griglia con insalata di mais. La carne viene marinata per una notte in erbe aromatiche, scalogno, aglio e olio d'oliva. L'insalata è fatta con mais marinato in aceto, zucchero e... Per saperne di più
Manzo, mais, salsa piccante, peperoncino jalapeño, peperone, cipolla, scalogno, senape di Digione, aceto di vino, succo di pomodoro, curcuma, succo di lime, aglio, condimento al peperoncino, pepe di Cayenna macinato, rosmarino, timo...
Tempo:8 ore e 50 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Una ricetta per un'insalata di pomodori preparata con pomodori verdi a fette, avocado e lattuga. Condita con olio d'oliva, succo di lime, senape, miele, jalapeño e timo. Per saperne di più
Avocado, insalata di mais, lattuga Boston, lattuga, succo di lime, senape di Digione, miele, peperoncino jalapeño, timo, pomodori verdi...
Una ricetta per cosce di pollo al forno con un mix di semi di sesamo, scorza di limone e timo. Il pollo viene servito con un'insalata di lattuga, cetriolo, pomodoro, crostini di pita e un condimento al limone e sesamo. Per saperne di più
Cosce di pollo, semi di sesamo, succo di limone, scorza di limone, crostini di pita, pomodori, cetrioli, lattuga, timo, aceto di vino...
Una ricetta per alette di pollo affumicate al barbecue, pre-marinate in una miscela di spezie dolci e profumate a base di timo, cannella e peperoncino piccante. Una volta cotte, le alette vengono servite con abbondante cipollotto e una glassa all'aceto. Per saperne di più
Ali di pollo, peperoncino, cipollotto, aglio, salsa sriracha, pasta di peperoncino, ketchup, timo, cannella, pimento, radice di zenzero, aceto di vino, datteri, succo d'arancia, miele, tamarindo, salsa barbecue...
Tempo:6 ore e 5 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Ricetta fotografica passo passo per il piatto festivo italiano "Porchetta". La porchetta si prepara con pancetta di maiale con la cotenna, marinata prima in una salamoia liquida con spezie, poi in una salamoia secca con erbe aromatiche. Il tempo totale di marinatura della carne è stato... Per saperne di più
Carne di maiale, aglio, timo, semi di finocchio, bacche di ginepro, noce moscata, pepe nero, zucchero di canna...
Tempo:50 ore e 59 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Niente regala tanto piacere nei mesi invernali quanto una ciotola di zuppa sostanziosa servita con pane croccante ed erbe aromatiche fresche. Per saperne di più
Mais, petto di pollo, panna, cipolla, aglio, aneto, timo, succo di limone, pasta orzo...
A differenza del famoso croquembouche, questa variante del dolce è preparata con profiteroles al formaggio. Questi vengono disposti su un piatto e guarniti con parmigiano grattugiato finemente e rametti di timo. Per legare insieme i profiteroles si utilizza una crema a base di tre ingredienti. Per saperne di più
Farina, uova, sedano, sale, formaggio Gruyère, formaggio Comté, formaggio Parmigiano, formaggio di capra, formaggio spalmabile, aglio, timo, cipollotti...
La classica zuppa di cipolle è ancora più buona con cipolle caramellate e panna cremosa. Il sapore intenso e ricco delle cipolle caramellate ripaga ampiamente il tempo impiegato per prepararla. E i crostini saporiti di formaggio erborinato aggiungono un tocco di... Per saperne di più
Una ricetta per una zuppa cremosa a base di latte, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles. Prima di servire, la zuppa viene guarnita con timo fresco, cavoletti di Bruxelles fritti e caviale di salmone. Per saperne di più
Cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, caviale di salmone, cipolla, timo, latte, erba cipollina, fleur de sel...
La seconda portata è a base di fagioli rossi con salsicce e riso. La salsiccia affumicata viene soffritta con l'aglio. I fagioli rossi in scatola vengono cotti a fuoco lento in brodo di pollo insieme a verdure e spezie come cumino, timo e alloro. Per saperne di più
Una ricetta per petti di pollo saltati in padella con timo, spinaci e succo di limone. Serviti con una salsa di cipolle e limone a base di vino bianco e brodo di pollo. Per saperne di più
petti di pollo, timo, farina, cipolla rossa, vino bianco, succo di limone, spinaci...
Una ricetta per un piatto messicano da fast food: nachos con spezzatino di carne. Preparati con salsiccia macinata, condita con spezie, alloro e timo, insieme a verdure come aglio, finocchio e sedano. Marinati in una salsa... Per saperne di più
Aglio, sedano, cipolla, bulbo di finocchio, concentrato di pomodoro, vino rosso, kupaty (salsicce da friggere), maiale, alloro, timo, aceto di vino, salsa Tabasco, patatine fritte, parmigiano, fontina, mascarpone, rucola...
Tempo:4 ore e 30 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Una ricetta per le lasagne, un piatto unico che si serve durante le festività e i grandi banchetti. Gli strati inferiori delle lasagne sono imbevuti di salsa di pomodoro, mentre lo strato superiore è ricoperto da una crosta di formaggio cotta al forno. Per saperne di più
Cipolle, aglio, pomodori a grappolo, basilico, prezzemolo, miele, cavolfiore, farina, latte, noce moscata, formaggio Pecorino Romano, funghi, pasta per lasagne, ricotta, timo, scalogno, formaggio fontina...
Tempo:3 ore e 45 minutiComplessità: media Porzioni: 8
Ricetta per un piatto a base di cavolfiore saltato in padella con aglio e scalogno. Uvetta, pinoli e capperi, saltati con timo e aceto di vino. Pasta penne integrale. Servito alla siciliana, con una generosa porzione di... Per saperne di più
Cavolfiore, penne, scalogno, aglio, aceto di vino, uvetta, miele, capperi, timo, alloro, semi di finocchio, pinoli, prezzemolo, formaggio Pecorino Romano...
Una ricetta veloce per enchiladas al sugo di pomodoro, cotte al forno con formaggio Muenster e petto di pollo. Il pollo viene saltato in padella con peperoncino piccante, aglio, timo e cipolle, poi servito su pane pita. I pomodori vengono frullati. Per saperne di più
Una ricetta messicana da fast food: burritos di pollo con fagioli e cavolo rosso in salsa piccante. I petti di pollo sono stati cotti a fuoco lento con spezie e verdure. Poi, sono stati sminuzzati, mescolati con la salsa e disposti sulle tortillas insieme ai fagioli. Per saperne di più
Petto di pollo, pollo, aglio, carote, sedano, limone, cipolla, prezzemolo, rosmarino, timo, fagioli al forno, formaggio cheddar, tequila, peperoncino guajillo, ketchup, aceto di mele, salsa Worcestershire, cavolo rosso...
Tempo:1 ora e 5 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Ricetta per il secondo piatto: petto di pollo fritto con un mix di spezie cinesi. Gratin di patate con panna, parmigiano e timo. E cavolo rosso brasato al vino rosso. Per saperne di più
Patate, panna, parmigiano, groviera, timo, pancetta, cipolla rossa, cavolo rosso, vino rosso, aceto balsamico, miscela di cinque spezie, aglio in polvere, petto di pollo...
Tempo:2 ore e 7 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 2
Insalata tiepida con pollo e fagioli: una ricetta dettagliata. Per saperne di più
Fagioli di Lima, peperoni, cetriolini sottaceto, sedano, prezzemolo, succo di limone, scorza di limone, petto di pollo, timo, cipolla rossa, peperoncino in scaglie, misticanza...
Cosce di pollo, zenzero in polvere, birra allo zenzero, tè nero, cipolle, polpa di pomodoro, senape di Digione, salsa Worcestershire, zucchero di canna, timo...
Tempo:2 ore e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
Formaggio Manchego, mozzarella, erba cipollina, cipolle, pomodori da insalata, farina di prima qualità, amido di mais, maionese, pangrattato, prezzemolo, timo...
Tempo:3 ore e 45 minutiComplessità: media Porzioni: 6
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