Timo
Visualizzazioni: 6.763Il ramen tonkotsu è un piatto tradizionale giapponese a base di noodles serviti in un ricco brodo tonkotsu preparato con ossa di maiale e di pollo. I gambi dei funghi, l'aglio, lo zenzero e la cipolla aggiunti durante la cottura conferiscono al brodo un sapore e un aroma deliziosi. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.970Il petto di manzo spesso è perfetto per essere affumicato alla griglia. Per prepararlo, è necessario un pezzo di carne liscio e rettangolare che venga strofinato con una miscela di spezie secche e marinato per una notte. Queste spezie non solo conferiscono il loro sapore alla carne, ma anche... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4 219Il carré d'agnello viene grigliato intero e poi tagliato in singoli hamburger con l'osso. Questo li rende più succosi e teneri. E il sapore straordinario è conferito da una pasta di aglio arrostito mescolata con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6 220Queste salsicce sono preparate con carne di cinghiale e strutto per renderle più succose. Per facilitare la lavorazione della carne macinata, gli ingredienti vengono congelati brevemente in anticipo. Un mix di spezie ed erbe aromatiche conferisce a queste salsicce un sapore unico. Per saperne di più
Visualizzazioni: 10.766Il mais viene grigliato intero sulla pannocchia, avvolto in un foglio di alluminio con erbe aromatiche e burro. L'involucro permette una cottura a vapore completa, rendendolo tenero e impregnato dei deliziosi aromi di basilico, timo e rosmarino. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.872Le ali di pollo intere vengono marinate in una miscela di aglio arrostito al microonde, succo di limone, rametti di timo, basilico e origano. Vengono poi grigliate a fuoco indiretto fino a quando non diventano tenere e quasi cotte. Infine, vengono scottate... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.270La torta salata, o pot pie, è un sostanzioso piatto fatto in casa a forma di torta chiusa con un ricco ripieno di carne e verdure, servito come portata principale. Per preparare la pot pie, puoi usare la pasta sfoglia già pronta, dividendola in due parti: Per saperne di più
Visualizzazioni: 2001Prima di essere grigliate, le costolette di maiale vengono immerse per 24 ore in una salamoia con spezie aromatiche, che le rende tenere, succose e incredibilmente saporite. Servite le costolette grigliate con la gremolata, una salsa italiana... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.939Questa insalata succulenta e invitante, a base di verdure fresche, erbe aromatiche, fagioli in scatola e frutti di mare grigliati, conquisterà tutti con il suo aspetto vivace, il sapore straordinario e la presentazione unica. Iniziate con un saporito condimento a base di olio d'oliva e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.378Questa insalata sostanziosa, succosa e saporita è fatta con insalata verde, spinaci, pomodorini, cipolla rossa e peperone. La componente di carne è una bistecca di scamone tagliata a fettine sottili e grigliata, affettata contro fibra. Griglia - Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.941Il petto di pollo arrosto risulterà incredibilmente succoso e tenero se marinato per una notte o per 8 ore in una miscela di succo di limone, olio d'oliva, miele, senape di Digione ed erbe aromatiche. Anche dopo il congelamento, la carne cotta manterrà... Per saperne di più
Visualizzazioni: 30.619Il carré d'agnello è un piatto che conquista innanzitutto per il suo aspetto lussuoso e invitante, e poi per il suo sapore straordinario, ulteriormente esaltato da una breve marinatura delle costine prima della cottura. L'agnello fresco è perfetto per la marinatura. Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.285Per questi spiedini puoi usare qualsiasi tipo di fungo, ma i champignon sono particolarmente buoni. Scegli funghi di dimensioni pressoché identiche per garantire una cottura uniforme. Sebbene i funghi grigliati siano deliziosi e succosi di per sé, Per saperne di più
Visualizzazioni: 19.486Questo pane veloce e delizioso viene cotto senza lievito, ma lievita comunque magnificamente con lievito in polvere e bicarbonato, acquisendo una consistenza e un sapore straordinari. La birra mescolata all'impasto aggiunge un sapore ricco al pane e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.707Questa delicata, dolce e speziata zuppa di carote con timo, panna e miele è perfetta per un pranzo veloce con i crostini di pane, oppure come antipasto per una festa se servita in piccoli bicchieri. Le carote vengono cotte a fuoco lento in brodo vegetale con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.705Queste tortine festive con una deliziosa farcitura di cipolle caramellate e crema di formaggio di capra sono facilissime da preparare e squisite. Per semplificare le cose, potete usare la pasta sfoglia già pronta come base per le tortine. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1 801La torta è cotta a partire da una sfoglia di pasta sfoglia già pronta, che viene stesa e farcita con barbabietole e asparagi a fette. Ma il punto forte di questa torta è la purea di cipolle caramellate nel burro con il timo. Spalmare la purea di cipolle sopra - Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.812Il gratin di patate è una deliziosa casseruola di patate in una salsa cremosa con una squisita crosticina di formaggio. Questo piatto casalingo e confortante è perfetto per una tavola festiva o per una ricca colazione. Le patate sono tagliate molto sottili. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.452Questa sostanziosa insalata, ricca di sapori vivaci e consistenze contrastanti, può essere gustata da sola o come contorno per la carne. È facile da preparare, ma ha un aspetto molto festivo grazie agli eleganti asparagi che la adornano. Asparagi - Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.350I carciofi piccoli, saltati in padella con vino bianco, aglio, limone e timo, acquistano un sapore meraviglioso e una consistenza tenera. Per i frutti più piccoli, basterà tagliare alcune delle foglie esterne per rivelare il cuore morbido. Sbucciati - Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.476A differenza della maggior parte dei gratin di patate simili, questa casseruola è preparata senza panna né formaggio, il che riduce significativamente il contenuto calorico senza comprometterne il sapore straordinario. Per facilitare la preparazione, utilizzare una teglia adatta sia Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.941Questa prelibatezza a base di carne sarà un'aggiunta straordinaria alla vostra tavola di Pasqua. Decorate il prosciutto con una deliziosa crosta di pangrattato, erbe aromatiche e due tipi di senape – in grani e di Digione – che, uniti al miele, creeranno una gamma di sapori sorprendente. Pronto? Per saperne di più
Visualizzazioni: 6 282Il polpettone è un piatto a base di tacchino e ingredienti tipici di una popolare insalata americana. Pancetta, uova, formaggio erborinato e verdure, gli ingredienti dell'insalata Cobb, si abbinano perfettamente alla carne, mentre un po' di birra e salsa Worcestershire ne esaltano il sapore. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 193Un piatto festivo perfetto per una tavola pasquale in stile italiano. Il pane toscano si distingue dagli altri prodotti da forno perché non contiene sale e il suo sapore neutro si sposa alla perfezione con gli altri ingredienti senza sovrastarli. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.583Delicati dolcetti al limone dal rinfrescante sapore agrumato, sapientemente arricchito dal timo, che ricordano un dolce mediterraneo. A differenza dei tradizionali dolcetti al limone, questa ricetta è molto semplice da preparare e si guarnisce con glassa anziché con panna. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.843Questo monkey bread, composto da numerose palline intrecciate che si spezzano e si mangiano con le mani, viene preparato con un metodo semplificato utilizzando pasta sfoglia già pronta. L'impasto è già formato e pronto per essere piegato... Per saperne di più
Visualizzazioni: 8 011Il filetto di maiale avvolto nella pancetta può essere servito a Pasqua e utilizzato come secondo piatto di carne in stile italiano. Strofinate il filetto di maiale con olio d'oliva piccante, aglio ed erbe aromatiche e avvolgetelo in fette sottili. Per saperne di più
Visualizzazioni: 8.722Un piatto di prosciutto farcito a fisarmonica con tre diversi ripieni, che fungono anche da contorno. La coscia di maiale cotta è ricoperta di tagli profondi, e poi vari ripieni vengono inseriti uno dopo l'altro: spinaci in crema di formaggio, Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.378Per preparare questo risotto festivo, preparate il brodo in anticipo infondendolo con una crosta di Parmigiano. Questa tecnica aiuta ad esaltare il sapore del piatto e a conferirgli un delizioso aroma di formaggio. La crosta viene poi scartata e il brodo viene gradualmente... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.263Prepara una cena di Pasqua ricca e deliziosa per quattro persone senza alcuno sforzo. Tutto cuoce contemporaneamente su due teglie in forno e in poco più di un'ora avrai: prosciutto con ananas, gratin di patate, carote con glassa all'arancia, - Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.303La bistecca di fianco, ricavata dalla pancia del manzo, è un taglio più magro che risulterà più tenero se marinato brevemente. Il succo di lime è un'ottima marinata. I suoi acidi non solo inteneriscono la carne, ma le conferiscono anche un sapore delizioso. Per saperne di più
Visualizzazioni: 9.347Le strisce di pollo sono un popolare antipasto da fast food a base di croccanti bastoncini di pollo impanati e fritti. Le strisce fatte in casa, preparate secondo questa ricetta, saranno altrettanto deliziose e croccanti, ma più sane. Filetto di pollo - Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.876Per preparare questa salsa, usate ricotta magra (circa il 2%) al posto del formaggio spalmabile. Frullatela con fagioli bianchi in scatola in un robot da cucina e l'antipasto acquisirà una consistenza delicata e vellutata. A - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.749Uno dei modi più interessanti per cucinare il pesce in modo delizioso. Il filetto di salmone viene generosamente condito da un lato e rosolato in padella, poi girato e terminato di cuocere in forno. Servire con lenticchie verdi. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.505Il cassoulet è un piatto francese che consiste in uno stufato denso al forno a base di fagioli bianchi e carne. Il farro è un ottimo ingrediente da aggiungere. Lessatelo in un brodo di pollo speziato, quindi mescolatelo con i fagioli bianchi in scatola sciacquati. Per saperne di più
Visualizzazioni: 9 266Quando si desidera preparare qualcosa di più elaborato con l'orzo perlato, salutare e nutriente, rispetto al semplice porridge d'orzo, si può ispirarsi alla cucina mediterranea e realizzare un delizioso risotto. A differenza del riso, l'orzo perlato richiede più... Per saperne di più
Visualizzazioni: 9.417Lessate gli spaghetti integrali e serviteli con delle leggere polpette italiane al sugo di pomodoro. Per rendere le polpette meno grasse e caloriche, sostituite parte della carne con i funghi. Inoltre, il sapore dei funghi si abbina perfettamente al manzo e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 16.748Il risotto in pentola a cottura lenta si prepara quasi allo stesso modo di quello sui fornelli, con l'unica differenza che non è necessario aggiungere il brodo a più riprese. Per prima cosa, soffriggete le verdure e le spezie nel burro, poi aggiungete il riso. Per saperne di più
Visualizzazioni: 11.973Una meravigliosa combinazione di spezie come aglio, timo e rosmarino, insieme al parmigiano, conferisce a questo contorno un sapore paradisiaco. Zucchine a fette e patate novelle bollite vengono saltate in padella con burro alle erbe fino a diventare tenere. Per saperne di più
Visualizzazioni: 79.285La demi-glace è una salsa ricca e scura, tipica della cucina francese. Si prepara con salsa espagnole – una salsa francese di base – e brodo di manzo o di pollo speziato. La preparazione è semplice, ma richiede molto tempo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.364Una zuppa fatta in casa pronta in 10 minuti è il sogno di ogni cuoco casalingo o persona indaffarata. Se avete un paio di lattine di fagioli e del brodo di pollo, il gioco è fatto. Frullate i fagioli con cipolla, aglio, olio, spezie e un po' di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.980La pizza bianca italiana si prepara senza salsa di pomodoro, ma non per questo è meno deliziosa, grazie al suo sapore unico dato dalla combinazione di diversi formaggi. Questa ricetta con foto passo passo permette di preparare 6 pizze individuali. Per saperne di più
Visualizzazioni: 13.829I carciofi marinati sono un delizioso antipasto mediterraneo, perfetto da servire con un aperitivo o su una tavola imbandita per le feste. E sono molto più facili da preparare di quanto si possa pensare. Si utilizza solo la parte più tenera del cuore, eliminando le parti più dure. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 219Questa torta salata è molto sostanziosa e deliziosa grazie all'armoniosa combinazione di diversi ripieni. Cipolle fritte e fette di mortadella (anche nota come ragù alla bolognese) sono disposte a strati in una teglia foderata di pasta sfoglia. Per saperne di più
Visualizzazioni: 28.713La salsa spagnola è una delle cinque salse base della cucina classica francese. Viene tipicamente servita con piatti di carne o utilizzata nella preparazione di un'altra salsa, la demi-glace. La salsa spagnola si prepara utilizzando brodo di manzo, che viene ridotto fino a raggiungere la consistenza desiderata. Per saperne di più
Visualizzazioni: 8 284Questa zuppa sostanziosa e saporita deve il suo gusto ricco a funghi, spezie, limone, hummus e vino liquoroso. I funghi vengono prima soffritti con cipolle, aglio e vino, poi ricoperti di brodo e cotti a fuoco lento con l'hummus. Per saperne di più
Visualizzazioni: 28.892La ratatouille è un delizioso stufato provenzale che delizia il palato con i sapori delle verdure estive mature: zucchine, melanzane e pomodori. Sebbene tradizionalmente venga cucinata sui fornelli, può essere preparata altrettanto bene nel microonde. Questo metodo presenta due vantaggi: Per saperne di più
Visualizzazioni: 8.366Per dare a questo pollo un aroma e un sapore eccezionali, avrete bisogno di rosmarino, timo, salvia, aglio e limone. Usate alcune di queste spezie per strofinare bene l'esterno del pollo e inserite il resto intero all'interno della cavità. Cuocete in forno. Per saperne di più
Visualizzazioni: 15.685Questo piatto richiede solo quattro ingredienti, ma il pollo che ne risulta è davvero delizioso e succoso! Il pollo viene tagliato a pezzi, rosolato in padella fino a renderlo croccante e poi cotto al forno con olio d'oliva. Per saperne di più
Visualizzazioni: 36.631La marinata perfetta per il pollo include aceto, senape, erbe aromatiche e olio d'oliva. Puoi scegliere uno qualsiasi di questi ingredienti che hai a disposizione. Aceto di mele, aceto balsamico o aceto di vino rosso sono tutte ottime opzioni. La senape può essere di Digione o... Per saperne di più
Visualizzazioni: 9.576Grigliate le zucchine su una griglia o su una griglia a carbone, condendole con sale aromatizzato. Questo condimento versatile sarà utile anche in molte altre ricette. Unite gli ingredienti e conservateli in un barattolo ben chiuso. Le zucchine acquisiranno... Per saperne di più
Visualizzazioni: 10.405Il carpaccio di zucchine permette di gustare tutti i benefici e il sapore di questa verdura cruda. Inoltre, le zucchine crude contengono molta più vitamina C rispetto alle zucchine normali. Le zucchine giovani sono molto tenere e succose, quindi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 30 806Le zucchine vengono affettate e cotte al forno sotto una deliziosa copertura di streusel a base di pangrattato, parmigiano, timo e olio d'oliva. Il pangrattato giapponese panko è il migliore per la panatura: i suoi granelli sono più grandi e soffici, garantendo una consistenza più croccante. Per saperne di più
Visualizzazioni: 29.836Grigliate delle deliziose zucchine dopo averle marinate in una miscela di aceto di vino bianco, succo di limone, aglio e timo. Usate la stessa marinata per condire le zucchine cotte, per un sapore ancora più intenso. Per farlo: Per saperne di più
Visualizzazioni: 25.777La pasta con i fagioli è uno dei piatti più popolari e tradizionali in Italia. Si tratta di una densa zuppa di pomodoro con fagioli bianchi e una pasta corta e tubolare, come i ditalini o gli horno, che assorbe molto del delizioso brodo e allo stesso tempo... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.653Questa insalata è preparata con ceci tostati speziati, pomodori freschi, cetrioli e lattuga, condita con una salsa allo yogurt e tahina al sesamo. I ceci e le spezie le conferiscono un sapore simile ai falafel, ma con un tocco in più. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.865Per dare al tuo tacchino un sapore caraibico, ti basterà strofinarlo con una miscela di spezie dolci e piccanti e grigliarlo. Per farlo, mescola zucchero di canna con pepe di Cayenna, zenzero, aglio e altre spezie aromatiche e strofina il composto su tutta la superficie del tacchino. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.349Il nome "focaccia" deriva dalla parola latina che significa focolare: tradizionalmente, questo pane piatto veniva cotto nella cenere del camino. Questa versione multicereali della focaccia è un ottimo modo per integrare una varietà di cereali nella propria dieta. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 136Una lunga pagnotta di pane francese viene servita come una barca, ripiena fino all'orlo di una salsa calda, densa e deliziosa, circondata da crostini, cracker e verdure da intingere. Questo antipasto è facile da preparare e il suo sapore straordinario deriva da... Per saperne di più
Visualizzazioni: 7 174Non è un segreto che il sedano sia rinomato per le sue proprietà dietetiche. Nonostante ciò, può essere utilizzato per preparare una zuppa cremosa piuttosto sostanziosa, dalla consistenza delicata e dal sapore sfaccettato. Questa zuppa contiene tre tipi di sedano: radice robusta, Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 301Queste deliziose crostatine, ripiene di crema di formaggio e maionese e guarnite con cubetti di zucca al forno, saranno un vero successo alla tua festa. Inoltre, sono molto sazianti e, a differenza di crostatine simili fatte con pasta frolla, Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.730La famosa zuppa di cipolle francese, dal sapore ricco e complesso, può essere servita come antipasto all'interno di cappelle di funghi. Per prima cosa, preparate il ripieno della zuppa soffriggendo le cipolle con le spezie nel burro fino a quando non saranno dorate e profumate. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.757Se state organizzando una serata cinema, non c'è snack migliore dei popcorn. Preparate dei popcorn speciali che non troverete nemmeno al cinema, mescolando in una ciotola una varietà di ingredienti: popcorn, noci pecan, frutta secca... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.583Un antipasto a base di formaggio interessante, servito in modo originale. Una forma di brie è ricoperta di composta di fichi, avvolta in pasta sfoglia e cotta al forno. La composta è facile da preparare in casa utilizzando fichi secchi cotti a fuoco lento con spezie e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 207Questi funghi ripieni sono perfetti come antipasto per qualsiasi festa o cena speciale. Sono deliziosi, invitanti e ricchi di sapore, grazie al ripieno di funghi, saltati in padella con cipolle nel vino Madeira e impanati. Per saperne di più
Visualizzazioni: 10.072La polenta preparata secondo questa ricetta è incredibilmente deliziosa perché, a differenza della normale farina di mais, durante la cottura si aggiungono erbe aromatiche fresche e abbondante parmigiano grattugiato. Una volta che la polenta si è rappresa, può essere fritta su - Per saperne di più
Visualizzazioni: 8 176Un panino delizioso e salutare preparato con pane integrale e una crema a base di aglio arrostito ed erbe aromatiche fresche. Puoi preparare questi panini come spuntino o come antipasto per una tavola festiva. La combinazione degli ingredienti è semplicemente... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.465Un'ottima alternativa al riso nel pilaf è il farro, da aggiungere a un po' di pasta italiana. Si può usare l'orzo, che ha una forma simile ai chicchi di riso, oppure degli spaghetti tagliati finemente. Questa varietà conferirà al pilaf una consistenza più ricca. Per saperne di più
Visualizzazioni: 55.424La quinoa è ricca di proteine e micronutrienti, in quantità molte volte superiori rispetto ad altri cereali. Includi questo cereale nella tua dieta sana e sarà un ottimo sostituto del riso o dei cereali di frumento. Prima della cottura, Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.415Il piacevole sapore di nocciola e le proprietà benefiche della quinoa sono ottimi motivi per provarla nelle vostre ricette. La quinoa non è un cereale, ma un seme, sebbene cotta assomigli a un cereale. Ma rimane comunque... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.340Questo piatto di pezzi di verdure arrostite assomiglia a una dispersione di gemme scintillanti, tra cui barbabietole rubino, carote arancioni brillanti e cavoletti di Bruxelles smeraldo. L'olio d'oliva conferisce loro una lucentezza succulenta, mentre timo, aglio e pepe nero aggiungono un tocco di Per saperne di più
Visualizzazioni: 10.001Per dare al couscous un sapore ricco e intrigante, cuocetelo al vapore con brodo di pollo e scalogno soffritto nel burro. Prima di servire, conditelo con uvetta nera e pinoli tostati. Di seguito trovate la ricetta per un couscous perfetto... Per saperne di più
Visualizzazioni: 52.174Sebbene la cottura in stile Hasselback sia più spesso utilizzata con le patate, lo stesso effetto può essere ottenuto con le patate dolci. La patata viene spesso tagliata con molti tagli profondi e frequenti, creando un aspetto a fisarmonica. In questo caso, la lunga patata dolce sarà... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.837I fagioli in salsa balsamica acquistano un sapore molto ricco e intenso, come se fossero stati cotti a fuoco lento per ore anziché per 20 minuti. Per prepararli, prendete dei fagioli in scatola e cuoceteli in salsa di pomodoro con l'aggiunta di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 157Le patate ripiene, o "patate novelle", possono essere una base commestibile per il pasticcio di carne. La ricetta classica del pasticcio di carne prevede verdure stufate con carne macinata, ricoperte di purè di patate e cotte al forno. Questo... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.260La bistecca Salisbury, che prende il nome dal medico americano James Salisbury che l'ha inventata, è una prelibatezza per tutti. Si tratta semplicemente di un'imitazione della bistecca di manzo, a forma di grande hamburger. Ma a differenza dei normali hamburger, le bistecche Salisbury sono... Per saperne di più
Visualizzazioni: 11 184Oltre ai broccoli, l'ingrediente principale di questa zuppa, ci sono anche le patate. Aggiungono alla zuppa una consistenza più ricca ma allo stesso tempo cremosa. Lessate le patate nel brodo di pollo con cipolla e aglio e, un paio di minuti prima che siano cotte, Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.886La zucca è un'ottima alternativa alle patate tradizionali come contorno per il maiale. È altrettanto saziante e nutriente, ma molto più salutare. Il suo sapore naturalmente dolce contrasterà magnificamente con la carne, soprattutto se tale dolcezza è... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4 162Lo "Stupu", un primo piatto più denso e sostanzioso di una zuppa, è ma più leggero di uno stufato o di un ragù. La sua preparazione richiede non più di mezz'ora e sporca una sola pentola, il che è un ulteriore incentivo. Il sapore ricco dello stupu aggiunge varietà. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.752Questo snack croccante, ricco di ferro e fibre, conquisterà tutta la famiglia alla tua festa in casa. È nutriente, saziante e un ottimo modo per aggiungere più verdure al menù, piacendo a tutti, perché in fondo nessuno impazzisce per uno snack croccante. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.879Una pagnotta rotonda, tagliata a cubetti e farcita con vari ripieni, è un'ottima idea per un antipasto da servire a una festa in casa. Il ripieno dovrebbe essere denso e consistente, in modo che tutti gli ospiti possano staccare dei cubetti dalla pagnotta e gustarli contemporaneamente. Per saperne di più
Visualizzazioni: 14.062Una versione modernizzata della tradizionale zuppa di cipolle francese, perfetta per chi è attento alla dieta e al peso. Contiene pochissimi grassi. Le cipolle vengono soffritte con il coperchio e, grazie al vapore, iniziano a... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.903La minestrone italiana è un mix di verdure che si può preparare con qualsiasi ingrediente si abbia in frigo, creando ogni volta un sapore diverso. Questa minestrone è fatta con tre tipi di legumi: fagioli bianchi, ceci e fagiolini. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.972La spalla di maiale viene massaggiata con una pasta di coriandolo e altre erbe aromatiche e cotta a fuoco lento in una pentola a cottura lenta con patate e rutabaga in succo d'arancia e limone per 7 ore e mezza. A prima vista, può sembrare un'eternità. Ma è l'opzione perfetta. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.906Il French dip sandwich è un popolare panino americano composto da sottili fette di manzo tra due metà di un panino, tradizionalmente servito con una salsa a base del brodo di cottura della carne. Nonostante il nome, in Francia non esiste un panino del genere. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.421La chowder è una zuppa popolare a base di panna, verdure e pesce o frutti di mare. Secoli fa era uno stufato per marinai e pescatori, ma si è diffusa nei ristoranti ed è diventata quasi una prelibatezza. Persino il suo ricco aroma di pesce evoca un vibrante... Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.020Il petto di pollo, dal sapore neutro e versatile, si presta benissimo alla preparazione di una deliziosa cotoletta alla milanese. Non lasciatevi spaventare dal nome: la carne è facilissima e velocissima da preparare. Le fette di filetto vengono infarinate e poi immerse in un composto di uova. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.720Si ritiene che mangiare le patate con la buccia sia molto salutare, soprattutto quelle novelle. In particolare, la cottura con la buccia preserva molti micronutrienti benefici. Prima della cottura, assicuratevi di lavare accuratamente le patate, strofinandole con il lato ruvido. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.907L'aglio è uno degli aromi più popolari e deliziosi per il purè di patate. Ma per evitare che il suo sapore e aroma siano troppo intensi, è meglio aggiungerlo alle patate non fresco, bensì sotto forma di infuso cremoso. Scaldate la panna con il burro. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.275Una casseruola preparata con diversi tipi di ortaggi a radice aggiunge un sapore, un aroma e una consistenza vivaci. Mescolate fette di patata dolce, patata, finocchio e sedano rapa in una miscela di panna e formaggio grattugiato e cospargete con pangrattato imbevuto in... Per saperne di più
Visualizzazioni: 13.447Il gratin di patate tradizionale è una casseruola di patate ricoperta da una cremosa salsa al formaggio, che le conferisce una consistenza e un sapore meravigliosamente cremosi. Anche chi segue una dieta senza latticini può gustare questo piatto. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.094Questo gratin di patate assume un aspetto tipicamente autunnale grazie a un assortimento di patate novelle di vari colori e sfumature, che catturano tutte le tonalità dell'autunno. Tagliate le patate a metà, disponetele in una pirofila e ricopritele con una panna aromatizzata... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 173Le patate si trovano praticamente in ogni cucina. Questa radice amidacea è da tempo un alimento base nella dieta della maggior parte delle famiglie. E giustamente, poiché può essere utilizzata per creare un'enorme varietà di piatti con una varietà di consistenze, da croccanti a morbide. Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.313Avere la pasta sfoglia già pronta nel congelatore è un ottimo modo per preparare sfogliatine veloci e deliziose in qualsiasi momento. Il foglio di pasta sfoglia si scongela abbastanza rapidamente e le sfogliatine non richiederanno più di mezz'ora. Stendi l'impasto, spalma la senape e Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.294La fonduta di formaggio svizzero è da tempo simbolo di incontri intimi con gli amici più cari. È un ottimo modo per deliziare i vostri ospiti con un antipasto squisito. Per preparare la fonduta, avrete bisogno di due tipi di formaggio, vino bianco secco e amido per dare alla salsa un sapore ricco. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.328"Non si ha mai abbastanza formaggio" è un detto che trova piena giustificazione nella seguente ricetta. Il piatto utilizza tre tipi di questo prodotto caseario. Popolare in Canada, nel Regno Unito e negli Stati Uniti, il maccheroni al formaggio beneficia della combinazione di - Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.539Negli Stati Uniti, il manzo in salamoia con cavolo cappuccio è spesso un piatto immancabile sulla tavola di San Patrizio per le persone di origine irlandese. La carne preparata secondo questa ricetta è succosa e tenera, ed è perfettamente condita con sale e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.686Preparando questo piatto, potrete avere carne, salsa e contorno, tutto in una volta. Le fasi che richiedono il vostro intervento diretto sono brevissime, e il forno farà il resto. Il risultato ripagherà ampiamente lo sforzo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.882Questa deliziosa carne dalla crosta incomparabile merita di essere un piatto tradizionale delle feste. Le spezie esaltano alla perfezione il sapore del manzo. Il piatto è completato dai tradizionali pudding inglesi serviti con la carne. Insieme a questo... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.680Il pollo al forno fa sempre un'ottima figura in tavola, apparendo elegante e invitante. La crosta croccante e la carne tenera conquisteranno tutti, soprattutto se accompagnato da una salsa saporita. L'intera preparazione richiede circa 2 ore, la maggior parte delle quali dedicate alla cottura... Per saperne di più
