Yogurt

• Pancakes
• Condimenti

Questi pancake sono fatti con latte, yogurt greco e burro e sono incredibilmente teneri e soffici. Organizza un grande tea party e servili con una varietà di guarnizioni. E per assicurarti che tutti possano provare il maggior numero possibile di guarnizioni, Per saperne di più

Questi spiedini di pollo succosi e saporiti con zucchine, cipolla rossa e peperone possono essere cotti su una griglia all'aperto o su una piastra. In entrambi i casi, saranno deliziosi. Il segreto sta nella fantastica marinata allo yogurt con succo di limone, miele e... Per saperne di più

• Ras el Hanout
• Pollo

Se cercate un nuovo sapore per il vostro kebab di pollo, provate questa versione di ispirazione marocchina. Pezzi di petto di pollo marinati in yogurt naturale con harissa, menta e ras el hanout fatto in casa, poi infilzati su spiedini... Per saperne di più

Il petto di pollo viene cotto in un bagno di tè verde al gelsomino, che gli conferisce un meraviglioso aroma fresco. Preparate un'insalata con basilico profumato e dragoncello e assemblate dei tramezzini. Un antipasto perfetto per addii al nubilato. I tramezzini possono essere tagliati in - Per saperne di più

• Waldorf
• Pollo in camicia

Per la sua insalata Waldorf, Amanda Freytag prepara il pollo in un modo particolare: lessa le cosce di pollo a fuoco lento in un brodo con vino bianco, sedano, carote e cipolle. La carne di pollo risulta così particolarmente saporita e succosa. Per saperne di più

Un tocco di yogurt naturale acidulo e limone rendono questa insalata di cetrioli con aneto e menta incredibilmente rinfrescante. A seconda della consistenza desiderata, potrebbe essere necessario un po' più o meno yogurt: i cetrioli devono essere uniformemente ricoperti dalla crema. Per saperne di più

Regalatevi e regalate ai vostri cari un gelato fatto in casa, a basso contenuto calorico e naturale. Preparato con succo e scorza d'arancia per un sapore più intenso, miele come dolcificante e yogurt greco magro per un gusto cremoso e una consistenza vellutata. Per saperne di più

Questo impasto per biscotti snickerdoodle alla cannella è fatto senza uova, il che significa che può essere mangiato crudo. È come un impasto per biscotti e può essere spalmato sul pane, aggiunto a frappè, gelato o usato per fare biscotti farciti. Spremetene un po' - Per saperne di più

Arrostire frutta e frutti di bosco in forno ne intensifica il sapore, rendendoli più ricchi e dolci, senza bisogno di dolcificanti! Cuocete pesche e mirtilli al forno la sera e conservateli in frigorifero per una colazione veloce. Per saperne di più

Prepara questo frullato al gusto di zucca e spezie per colazione e la tua giornata inizierà non solo in modo delizioso ma anche salutare. La caffeina ti aiuterà a svegliarti e la purea di zucca combinata con lo yogurt arricchirà la tua dieta con vitamina A. Per - Per saperne di più

• Granola
• Yogurt

"Tenete d'occhio la granola durante la cottura. Gli chef di solito consigliano di tenere il forno chiuso, ma c'è una linea sottile tra una granola ben tostata e una bruciata. Quindi consiglio di mescolarla frequentemente ma velocemente per farla tostare delicatamente..." Per saperne di più

Invece del classico frullato per colazione, preparate un'insalata verde. Un frullato verde è la colazione perfetta per chi va di fretta, ma potete anche gustare con calma gli stessi ingredienti in un'elegante insalata. Contiene ancora più vitamine. Per saperne di più

Questo condimento dai sapori vivaci e dai colori brillanti si è evoluto notevolmente da quando è stato creato per la prima volta in California negli anni '20. Le versioni precedenti includevano dragoncello, acciughe, salsa Worcestershire o avocado. Questa ricetta prevede... Per saperne di più

Questo hummus è preparato con carote al vapore, cumino e arancia, mescolati con ceci tradizionali e tahina, ed è incredibilmente cremoso, dolce e leggero. Lo yogurt greco aggiunge un tocco di acidità, e il pesto fresco di foglie di carota aggiunge... Per saperne di più

• Perfetto
• Granola leggera a basso contenuto calorico

Preparare la granola fatta in casa è più facile di quanto sembri. Non solo potete versarla sul latte per colazione, ma potete anche usarla per preparare un veloce parfait, guarnito con yogurt naturale e frutti di bosco misti. In inverno, potete usare frutti di bosco surgelati. Per saperne di più

Questo dessert estivo caldo e dolce può essere gustato in qualsiasi periodo dell'anno, poiché è preparato con frutti di bosco surgelati. Il Berry Crisp si cuoce nel microonde in pochi minuti. Provatelo a colazione, guarnito con un cucchiaio di... Per saperne di più

Cuocete il filetto di salmone e le patate con cipolle e peperoni sulla stessa teglia, e non dovrete aspettare che il contorno sia pronto: una cena completa uscirà dal forno. Preparate una salsa allo yogurt cremosa e acidula appositamente per il pesce con - Per saperne di più

Questa sostanziosa insalata di fagioli racchiude tutti i sapori di un classico panino BLT (pancetta, lattuga e pomodoro). Un condimento fatto in casa a base di maionese alle erbe aggiunge un tocco di freschezza, mentre la pancetta croccante e i crostini conferiscono una piacevole croccantezza. È un'ottima... Per saperne di più

Per semplificare le cose, potete preparare questa torta usando una base di pasta frolla già pronta, perché la cosa più importante è il ripieno, davvero squisito. È lì che dovrete dare sfogo alla vostra creatività. Il ripieno è fatto con purea di patate dolci e spezie come cannella e noce moscata... Per saperne di più

"Il chaat con pakora di patate dolci è la mia interpretazione del tradizionale chaat indiano", spiega lo chef Manit Chauhan. "Chaat significa 'leccare' in hindi. In effetti, con questa combinazione di sapori e consistenze, è difficile resistere alla tentazione di leccare." Per saperne di più

Questo semplice piatto ha tutti gli ingredienti che rendono il manzo alla Stroganoff così popolare, con la differenza che al posto del manzo si usa il pollo. Pezzetti di petto di pollo dorati e fritti vengono cotti a fuoco lento in una cremosa salsa ai funghi, e la cena è pronta in pochissimo tempo. Per saperne di più

Lo tzatziki è forse una delle salse più leggere e salutari che si possano gustare senza preoccuparsi delle calorie in eccesso. Yogurt naturale, cetriolo, erbe aromatiche fresche e succo di limone si uniscono per creare un antipasto incredibilmente delizioso e rinfrescante, perfetto... Per saperne di più

Lo tzatziki è una salsa greca rinfrescante, preparata con yogurt naturale, erbe aromatiche fresche, cetriolo grattugiato, succo di limone e un filo d'olio d'oliva. Viene tipicamente servito come antipasto con pane pita, toast o patatine fritte croccanti... Per saperne di più

La consistenza densa dello yogurt greco elimina la necessità di filtrarlo attraverso una garza, una pratica comune nelle ricette di tzatziki. Tuttavia, assicurati di strizzare bene il cetriolo grattugiato per eliminare il liquido in eccesso. Questo garantisce che lo tzatziki rimanga... Per saperne di più

• Chips di pita
• Profondo
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Questo antipasto salutare è ricco di deliziosi sapori mediorientali e mediterranei. La salsa è composta da tre strati che si completano a vicenda: baba ganoush di melanzane, tzatziki rinfrescante e una leggera insalata di peperoni freschi. Per saperne di più

Se dopo Natale vi avanza della torta di frutta secca, potete usarla per preparare una semplice granola. Si conserva per diverse settimane e può essere utilizzata in questo elegante dessert a base di yogurt. Disponete la salsa di mirtilli a strati nei bicchieri. Per saperne di più

Prepara una salsa allo yogurt con aneto rinfrescante e harissa per un tocco di sapore in più. Usala come condimento per insalate, oppure come salsa per verdure fresche, patatine o pollo fritto. Per saperne di più

I peperoncini chipotle e il formaggio pepper jack dal sapore deciso conferiscono a questo pane di mais un tocco piccante, mentre i succosi chicchi di mais nell'impasto contribuiscono ad ammorbidirne il sapore. Il pane è soffice e morbido, con una crosta croccante e una mollica tenera. Servitelo a pranzo al posto di... Per saperne di più

Per questa pizza, ricca di incantevoli sapori e aromi indiani, non c'è bisogno di impastare: usate il pane naan come base! Guarnitela con pezzi di pollo fritto marinati nello yogurt speziato, formaggio e cipolla rossa, e friggetela. Per saperne di più

Della dimensione giusta per le manine dei bambini, questi mini muffin sono la colazione veloce perfetta per quelle mattine in cui non hai tempo di prepararti. Sono ricchi di tutto ciò che amiamo per colazione: yogurt greco, farina d'avena, Per saperne di più

• Shawarma
• Salsa allo yogurt

Questa versione veloce dello shawarma è preparata con il pollo, che non richiede una lunga marinatura o cottura allo spiedo. Tagliate a fette sottili le cosce di pollo disossate e senza pelle, conditele con le spezie e cuocetele in forno. Le cosce sono la parte più saporita e succosa del pollo. Sono... Per saperne di più

Questo sostanzioso chili vegetariano è delizioso e nutriente grazie ai fagioli bianchi ricchi di proteine ​​e alle lenticchie marroni. Una generosa dose di spezie essiccate e altri ingredienti base della dispensa contribuiscono a esaltare il sapore e a rendere questo piatto facile da preparare, anche - Per saperne di più

La pitaya (nota anche come pitahaya o frutto del drago) può assomigliare a un carciofo di fuoco, ma appartiene alla famiglia delle cactacee. È ricca di vitamina C e vitamine del gruppo B. Ha una polpa bianca o rosa ricca di fibre e i suoi piccoli frutti neri... Per saperne di più

• pane senza lievito
• glassa alla vaniglia

Questo pane azzimo, morbido e umido, è farcito con pezzi di noci e mirtilli rossi secchi agrodolci, il tutto ricoperto da una profumata glassa naturale alla vaniglia. Perfetto come dessert, si conserva fino a una settimana, diventando... Per saperne di più

• pane senza lievito
• glassa al cioccolato

Mescolate le pere grattugiate, le gocce di cioccolato e le noci pecan tostate in un impasto per pane senza lievito, cuocete una pagnotta grande o tre mini pagnotte e guarnite con una glassa al cioccolato. Il pane è quasi un dessert, molto umido e delizioso, soprattutto se lo lasciate lievitare per una notte. Per saperne di più

Questi biscotti al burro d'arachidi senza uova, ricoperti di cioccolato al latte, sono una rivisitazione originale del classico abbinamento burro d'arachidi e cioccolato. Per un'esperienza ancora più gustosa, provate ad aggiungere olio di cocco non raffinato alla glassa! Per saperne di più

L'insalata di patate non è mai stata così leggera, fresca e salutare! È preparata con patate novelle, rucola fresca, fagiolini al vapore, salmone tenero al forno e condita con yogurt greco e aneto. Se usi patate fresche... Per saperne di più

Le patate dolci, abbinate al profumato condimento marocchino ras el hanout, danno vita a un meraviglioso contorno di ispirazione orientale. Schiacciatele leggermente durante la cottura per rendere i bordi croccanti. Servitele condite con una rinfrescante salsa allo yogurt. Per saperne di più

• Torta gelato
• Panna montata al limone

Questa torta senza cottura è la soluzione perfetta per le feste estive. Nelle giornate calde, tutti saranno entusiasti di gustare questo rinfrescante gelato agli agrumi a forma di vera torta, con una base di biscotti al burro e una guarnizione di panna montata al limone. Per saperne di più

Questi deliziosi toast racchiudono tutti i sapori della cucina scandinava. Fette di pane nero tostato, spalmate con formaggio cremoso, sono guarnite con gamberetti, fette di cetriolo e ravanelli disposti in file ordinate e alternate, il tutto cosparso di aneto fresco. Questo... Per saperne di più

Il naan più delizioso e perfetto è croccante fuori, leggermente bruciacchiato, morbido dentro, leggermente gommoso e soffice in alcuni punti. Come la pizza, viene cotto molto velocemente alla massima temperatura. Ecco perché il naan fatto in casa è... Per saperne di più

Se i vostri petti di pollo alla griglia risultano sempre secchi, questa ricetta fa al caso vostro! Il petto di pollo marina per 30 minuti e cuoce alla griglia per soli 10 minuti, ottenendo un risultato succoso e tenero. Tutto merito dello yogurt e del limone, i cui ingredienti chiave sono: Per saperne di più

Questo pane di mais unico e delizioso è ripieno di pezzi di prosciutto salato, ciliegie secche dolci e cremoso Gouda. È perfetto per la colazione o come spuntino da portare via. Cuocere in una teglia quadrata o Per saperne di più

Il Saag paneer è un piatto indiano delizioso e salutare a base di spinaci speziati e cremosi e formaggio paneer. A differenza della maggior parte degli altri formaggi, il paneer si scioglie a malapena e i suoi cubetti densi e cremosi si abbinano perfettamente agli spinaci speziati. Per saperne di più

Una pentola a cottura lenta ti aiuta a preparare il biryani indiano (simile al pilaf) con i gamberi velocemente e senza sporcare con altri piatti. Per prima cosa, friggi i gamberi con le spezie, poi cuoci il riso basmati in pentola a pressione. Il risultato è un piatto veloce, Per saperne di più

Trasforma lo yogurt greco naturale in una leggera salsa mediterranea che si abbina bene a quasi tutti i piatti: carne, verdure, pollame, contorni di cereali e persino antipasti da intingere. Basta aggiungere aglio tritato e sale allo yogurt e... Per saperne di più

Preparare la granola fatta in casa è facile: basta usare fiocchi d'avena come base e aggiungere la frutta secca e i semi che avete a disposizione, una manciata di semi di chia, ricchi di calcio e acidi grassi omega-3, un po' di aroma naturale, come la cannella, e - Per saperne di più

Le frittelle di mais sono soffici e saporite frittelle ripiene di succosi chicchi di mais e verdure profumate. Sono perfette per la colazione o come spuntino di metà giornata. Questa ricetta funziona con qualsiasi tipo di mais abbiate a disposizione: Per saperne di più

Questo snack americano, sebbene chiamato torta, in realtà è composto da patatine fritte ricoperte di carne macinata speziata, verdure, formaggio e salsa. È praticamente un pasto completo! Servito direttamente nel sacchetto di patatine, è una vera salvezza quando si ha un languorino. Per saperne di più

Per un contorno semplice di ispirazione indiana, basta aggiungere piselli e curry in polvere indiano alle patate fritte. Una volta riscaldate, condite con yogurt bianco e cospargete di coriandolo fresco. Ottimo! Per saperne di più

Aggiungendo dello yogurt naturale al purè di patate, il contorno diventerà incredibilmente liscio e cremoso. Un mix di erbe aromatiche fresche, come cipollotti, prezzemolo e aneto, gli conferirà un aroma rinfrescante. Servite guarnito con... Per saperne di più

• Marinata per il pollo
• Salsa

Il Murgh Makhani è nato in un ristorante di Delhi quando uno chef cercava un modo per utilizzare il pollo tandoori avanzato dalla cena della sera precedente. Ha creato una salsa di pomodoro piccante con cannella, cardamomo e chiodi di garofano e ha aggiunto una salsa cremosa... Per saperne di più

Condita con cumino e sommacco e irrorata con una vivace vinaigrette al limone, questa insalata di cavolfiore è l'accompagnamento perfetto per il vostro barbecue o shashlik. È preferibile grigliare il cavolfiore in un cestello per griglia per evitare che le cimette cadano attraverso la griglia, ma... Per saperne di più

Per preparare questi bagel veloci, vi serviranno solo due ingredienti e ci vorrà meno di un'ora. Dimenticate il lievito: la farina autolievitante mescolata con yogurt greco naturale intero è un ottimo sostituto. Per saperne di più

Gli spiedini satay asiatici sono un ottimo antipasto da accompagnare alla birra durante le feste in casa. Se non avete una griglia, una piastra per grigliare va benissimo. Questo satay è preparato con tenero filetto di manzo, tagliato a striscioline sottili, poi... Per saperne di più

• Ali
• Salsa allo yogurt e formaggio erborinato

Abbina la tua birra alle deliziose alette di pollo piccanti di Bobby Flay. Le alette di pollo fritte vengono immerse in una salsa saporita fino a ricoprirle completamente. La salsa contiene miele, senape di Digione, peperoncini chipotle e aceto di vino rosso. Insieme ad altri... Per saperne di più

Sciroppo d'acero naturale e croccanti pezzetti di pancetta si uniscono in questa cremosa salsa allo yogurt greco, creando un delizioso antipasto perfetto per la colazione o come dessert. Ideale per intingere: Per saperne di più

Prepara una versione veloce di pilaf dal sapore inaspettato di mandorle e cannella, che esalta la naturale dolcezza delle carote. Si prepara con riso basmati e pollo grigliato, quindi non dovrai aspettare a lungo. Per saperne di più

Questi muffin di carote e cocco sono soffici, umidi e deliziosi. Sono incredibilmente facili da preparare e perfetti per la colazione o come dessert, ma sicuramente vorrete mangiarli tutto il giorno! Con carote e scaglie di cocco, sono... Per saperne di più

• Waffle
• Guarnizione

La combinazione di purea di zucca e spezie per torta di zucca rende questi waffle unici, accoglienti e festosi. Claire Robinson consiglia di preparare la purea in casa con una piccola zucca Sugar Pie appositamente per questi waffle. Se non potete... Per saperne di più

Cerchi nuove idee per intingere le tue verdure per il prossimo antipasto della festa? Prova questa opzione sana e ipocalorica con un tocco di insalata greca! Gli ingredienti tradizionali dell'insalata sono: pomodori tritati finemente, olive nere, cipolla rossa e menta. Per saperne di più

Questa zuppa sostanziosa e saporita in stile marocchino è un ottimo modo per utilizzare il pollo grigliato avanzato. Anche se vi è rimasto solo mezzo pollo, usate le ossa per preparare un brodo ricco e aggiungete la carne rimanente alla zuppa. Per saperne di più

Il porridge d'avena in barattolo è la colazione sana perfetta per chi è sempre in ritardo la mattina. Non richiede cottura: basta mescolare tutti gli ingredienti in un barattolo la sera prima e riporre in frigorifero. Durante la notte, la magia avviene e il tuo porridge d'avena è pronto al mattino! Aggiungi - Per saperne di più

Le verdure saltate in padella sono incredibilmente popolari per le cene infrasettimanali. Sono già tagliate e confezionate, quindi basta buttarle in padella. Ma con questa ricetta, dedicando solo un po' di tempo alla preparazione, otterrete un risultato... Per saperne di più

Puoi preparare panini soffici e friabili senza usare farina di frumento. Per ottenere risultati perfetti, avrai bisogno di burro molto freddo e farina senza glutine, mani veloci, una padella in ghisa (o un'altra padella adatta per - Per saperne di più

Queste polpette di broccoli e ceci ricordano i falafel: perfettamente croccanti fuori, morbide dentro e ricche del sapore intenso di erbe e spezie. A differenza dei falafel, però, sono cotte al forno anziché fritte. Abbinate a una salsa piccante... Per saperne di più

• Marinata e pollo
• Salsa

Secondo alcune fonti, il pollo tikka masala fu preparato per la prima volta negli anni '60 da uno chef bengalese a Glasgow, in Scozia. Si tratta di un piatto piccante a base di pomodoro, insaporito con aglio, zenzero, fieno greco e garam masala. Per saperne di più

• Pane veloce
• glassa alla vaniglia

Questo pane di carote speziato è ricco di pezzetti di noci e mirtilli rossi secchi, che lo rendono umido e delizioso, ed è anche facile e veloce da preparare. Per un sapore ancora più intenso, potete aggiungere un po' di scorza di agrumi insieme alle spezie. Per saperne di più

Queste cotolette "intelligenti" sono preparate con il bulgur, il che le rende incredibilmente sane, gustose ed economiche: bastano solo 200 grammi di carne macinata per 4 porzioni. Riducendo il consumo di carne rossa, arricchirete le cotolette di fibre. Per saperne di più

Per preparare questa pizza, non è necessario lavorare con l'impasto. Usate una normale pita o lavash come base, spalmatevi sopra della carne macinata rosolata con cipolle e peperoni e infornate per qualche minuto per riscaldarla. Per saperne di più

Questo frullato rinfrescante, ricco di fibre, vitamine, antiossidanti e carboidrati a lento assorbimento, è perfetto per la colazione o come spuntino durante la giornata. Il suo ricco sapore di frutti di bosco migliora l'umore e fornisce energia a lunga durata. Per saperne di più

Questo frullato a basso contenuto di grassi e ricco di fibre ha il sapore del punch natalizio all'uovo. È preparato con banana e yogurt magro naturale. I datteri secchi fungono da dolcificante e aggiungono una nota caramellata che... Per saperne di più

• Ali
• salsa per intingere

Queste alette di pollo non necessitano di frittura; sono altrettanto deliziose e succose cotte al forno senza olio aggiuntivo, e la glassa agli agrumi e ananas le rende incredibilmente gustose. Intingetele nella salsa di avocado e jalapeño e gustatevi il vostro antipasto perfetto. Per saperne di più

• Polpette di cavolfiore
• salsa al formaggio erborinato

È difficile credere che queste piccole bombe di sapore siano cotte al forno: hanno una crosticina deliziosamente croccante, quasi come se fossero fritte. Queste palline sono molto simili ai famosi Tater Tots, ma sono fatte con il cavolfiore. Per saperne di più

• Minestra
• Per servire
• Kurut

Questa classica zuppa persiana di erbe e noodles viene tradizionalmente servita il tredicesimo giorno del nuovo anno, quando gli iraniani solitamente si godono picnic con amici e familiari. Ma al di là delle festività, questo piatto sostanzioso e riscaldante è una vera salvezza quando fuori fa freddo. Densa - Per saperne di più

• pane senza lievito
• Glassa al formaggio cremoso

Fiocchi d'avena, noci pecan tostate e spezie aromatiche conferiscono a questo pane dolce senza lievito il sapore di un biscotto d'avena. L'aggiunta di mele grattugiate e yogurt naturale lo rende umido e soffice, e la glassa al formaggio cremoso aggiunge un tocco di... Per saperne di più

Questo frullato ricco di proteine ​​e fibre è perfetto per la colazione o come spuntino salutare durante la giornata. Per variare, puoi aggiungere un cucchiaio di germe di grano al posto delle arachidi. Per saperne di più

• pane senza lievito
• glassa al burro nocciola

Uvetta, mandorle e una glassa al burro nocciola rendono questo pane veloce e senza lievito perfetto per il dessert. L'aggiunta di mela grattugiata lo rende umido e soffice, con un piacevole sapore fruttato che si abbina... Per saperne di più

I sapori e gli aromi di questa leggera ciotola di quinoa vi trasporteranno direttamente sulla costa mediterranea. La salsa tzatziki fatta in casa, la feta sbriciolata, i pomodorini dolci e il limone rinfrescante sono ingredienti tipici della cucina greca che... Per saperne di più

• Salsa alle cipolle
• Ghirlanda vegetale

Rendi più luminose le tue feste con questa ghirlanda natalizia commestibile nei vivaci toni del verde e del rosso, perfetta da servire come antipasto agli ospiti in attesa della grande cena. Per assemblarla, avrai bisogno di fagiolini, cimette di broccoli, peperoni shishito e, soprattutto, Per saperne di più

Rendete i nachos più leggeri, sani e ipocalorici sostituendo le tradizionali patatine con verdure tagliate a fette e piccole foglie di lattuga. Disponete le verdure fresche su un piatto e guarnite con un ripieno di fagioli neri piccanti. Un ottimo antipasto per tutta la famiglia! Per saperne di più

Se cercate un piatto a base di fegatini di pollo che ne esalti davvero il sapore, questa ricetta non vi deluderà. I fegatini vengono cotti a fuoco lento in una salsa di yogurt greco con funghi e cipolle, preservandone tutta la tenerezza e la succosità. Servite con uova sode. Per saperne di più

Pollo, peperoni e cipolle vengono preventivamente marinati in una purea saporitissima a base di coriandolo, miele, succo di lime, jalapeño e cipollotti, quindi grigliati per una deliziosa finitura senza grassi. Il ripieno viene poi disposto a strati sopra. Per saperne di più

• Salsa veloce
• Guacamole veloce

Se tuo figlio adora i tacos con tanti condimenti e ripieni, sorprendilo con un pranzo scolastico originale e allestisci un taco bar in un portapranzo! Possono essere portati a scuola o a un picnic. Ti servirà un contenitore con diversi scomparti per poterli... Per saperne di più

Il pulao è un pilaf indiano di riso basmati, facile da preparare, sano e delizioso. Tutto viene cotto in un'unica pentola. In questa ricetta, il riso viene cotto con petti di pollo interi, precedentemente rosolati e poi tagliati a fettine sottili al momento di servire. Per saperne di più

• Stazione di servizio Green Goddess
• ciotola di riso

In questa deliziosa e salutare ciotola, Trisha Yearwood arricchisce una base di riso integrale con verdure leggermente saltate in padella: piselli mangiatutto, zucchine, finocchio e funghi shiitake. È incredibilmente succosa e ricca di sapore. E la ciotola è guarnita con fette di... Per saperne di più

Per preparare un French toast delizioso e appetitoso, vegano o meno, è importante usare pane raffermo, anche se del giorno prima, poiché il pane fresco probabilmente si sbriciolerà rapidamente dopo essere stato imbevuto di panna. Latte normale e - Per saperne di più

Il caratteristico sapore marocchino di questo couscous deriva dal condimento ras el hanout, tradizionalmente utilizzato nella cucina nordafricana. Cuocete il couscous a fuoco lento in una salsa di pomodoro leggera e piccante e, una volta pronto, friggetelo direttamente nella stessa padella. Per saperne di più

La ricetta di questo drink è stata condivisa da Biltong, un bar americano con un'atmosfera sudafricana, rinomato per i suoi cocktail creativi. Il celery sour è preparato con gin infuso all'ananas, sciroppo di sedano e liquore agli agrumi e vaniglia. Per saperne di più

Il salmone al forno su una teglia con patate novelle e cavolfiore è un'ottima soluzione per una cena infrasettimanale completa, veloce e senza problemi, e se prendi diversi tipi di cavolfiore (viola, bianco, romanesco verde), - Per saperne di più

Questa bevanda tradizionale indiana è incredibilmente rinfrescante, tonificante e rinvigorente. Il lassi si prepara con yogurt naturale, polpa di mango e spezie. Basta frullare tutti gli ingredienti insieme e la bevanda è pronta. Per saperne di più

Anche delle semplici cannucce sottaceto possono essere servite come spuntino raffinato a una festa in casa o in attesa di una cena festiva, se accompagnate da una deliziosa salsa. Basta mescolare dello yogurt naturale con del pesto. Per saperne di più

Se vi state chiedendo cos'altro preparare con le zucchine durante l'abbondanza di questo ortaggio, provate a fare questi muffin. Le zucchine grattugiate vengono aggiunte direttamente all'impasto, ma non conferiscono ai muffin un sapore di verdura e, a meno che non diciate ai bambini che contengono zucchine, nessuno se ne accorgerà... Per saperne di più

• Zulbia
• Sciroppo di zafferano
• Bamiye

Questi dolci tradizionali iraniani vengono solitamente preparati insieme: dove c'è zulbiya, c'è anche bamieh. Entrambi i dessert sono ricoperti da un delizioso sciroppo di zafferano e acqua di rose, assorbendone gli aromi. Zulbiya e bamieh vengono preparati più spesso in - Per saperne di più

• Shawarma con pollo
• Tum
• Inning

Il classico shawarma, cibo di strada mediorientale, è preparato con una generosa quantità di pollo marinato, disposto a strati su uno spiedo e cotto lentamente per diverse ore. Questa versione casalinga semplificata, che utilizza una griglia e degli spiedini, vi porterà... Per saperne di più

Se avete hummus e yogurt in frigo, perché non abbinarli? Questa salsa semplicissima è perfetta come spuntino con verdure fresche o pane pita tostato. Potete anche spalmarla su un panino al tacchino o servirla con... Per saperne di più

Questi muffin alla banana sono senza uova e latticini, eppure incredibilmente morbidi, umidi e saporiti. Tutto grazie all'aggiunta di yogurt di soia e olio vegetale. Anche le banane mature svolgono un ruolo importante: non solo aggiungono... Per saperne di più

Se amate i falafel tradizionali ma non siete vegetariani, provate a prepararli con il tacchino. Il suo sapore delicato non sovrasterà quello classico dei ceci e, per semplificarvi la vita, acquistate salsicce di tacchino crude naturali, eliminate la pelle e... Per saperne di più

La panna cotta al gusto di sangria è il dessert leggero e raffinato perfetto per gli adulti. Dopo aver sciolto la gelatina nel latte, aggiungete del vino rosso speziato ridotto, scorza d'arancia e yogurt bianco per una consistenza più vellutata. Per saperne di più