Pepe nero
Visualizzazioni: 4.524La coda di bue, economica e saporita, è perfetta per uno stufato delizioso. La sua consistenza soda si presta benissimo a una lunga cottura a fuoco lento in brodo di manzo e vino rosso, con l'aggiunta di spezie e verdure. La carne che ne risulta diventa... Per saperne di più
Visualizzazioni: 13 223Il biryani è un delizioso piatto indiano a base di riso, simile a un pilaf a strati. Questa ricetta è molto simile a quella tradizionale, con l'unica differenza che il biryani viene cotto in forno anziché sul fornello, garantendo una cottura uniforme e senza sporcare. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.528Se grigliate correttamente, le capesante risultano croccanti all'esterno e tenerissime all'interno. Possono essere servite come antipasto con vino bianco oppure utilizzate in insalate verdi, primi piatti italiani o risotti. Per la grigliatura - Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.087Il goulash americano è un piatto casalingo semplice e sostanzioso, preparato in un'unica pentola. La ricetta classica del goulash americano prevede pasta di maccheroni, carne macinata, pomodori in scatola o freschi, salsa di pomodoro e molti altri ingredienti. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 227Questa pasta italiana è facile e veloce da preparare e deve il suo sapore straordinario a una combinazione perfetta di ingredienti: spinaci succosi, pomodorini dolci, formaggio Asiago e parmigiano – un connubio ideale per una pasta deliziosa e leggera. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.368Queste patatine di patate dolci sono più sane delle normali patatine fritte e puoi prepararle facilmente a casa. Non è necessaria la friggitrice: le patatine vengono semplicemente cotte al forno e ti servono solo un paio di cucchiai di olio d'oliva. Per garantire patatine croccanti, Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.490Per preparare il piatto, avrete bisogno di spesse fettine di lonza di maiale con l'osso. Praticate un'incisione sul lato di ogni fettina e riempitela con un composto fritto di cipolla, pangrattato, uovo e prezzemolo tritato. Sigillate bene le aperture. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.726Le nonne sanno come creare qualcosa di nuovo, speciale e delizioso con gli avanzi, come questa torta salata di pane ricca di proteine e fibre. Si prepara con pane, affettati avanzati, insalata e formaggio. Usa qualsiasi ingrediente... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.738L'arroz con pollo è un piatto tradizionale spagnolo e latinoamericano, composto da riso e pezzi di pollo. Il pollo viene impanato in una farina speziata, fritto su tutti i lati fino a doratura e poi stufato con riso, verdure e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.548Nonostante il nome, questa bistecca non ha nulla a che fare con la Svizzera. È un metodo di cottura americano molto diffuso per una bistecca di manzo piuttosto dura (la coscia di un bovino), che si traduce in una carne molto tenera e deliziosa. Uno - Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.771Anche se sostituisci solo il petto al tacchino intero, il piatto sembrerà comunque molto festoso e appetitoso. Prima della cottura, il petto intero viene strofinato sotto la pelle e su tutta la superficie con una pasta di erbe fatta con erbe fresche tritate (rosmarino, salvia, - Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 219Il filetto di manzo è il taglio più tenero e costoso, e richiede una cottura accurata; pertanto, se decidete di cucinarlo, assicuratevi di procurarvi un termometro per carne. Il filetto viene strofinato con una miscela di sale, zucchero e pepe macinato. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.358Prepara i tuoi tortellini. I tortellini italiani sono simili ai ravioli, ma sono spesso ripieni di formaggio. Questo piatto è amato da tutti, grandi e piccini. E non importa quanti ne prepari, non ne avrai mai abbastanza. E il procedimento... Per saperne di più
Visualizzazioni: 11.445Questo snack è molto simile alle patatine fritte: altrettanto croccante e delizioso, ma molto più sano. Questo perché si usano le carote al posto delle patate e il forno al posto della friggitrice. Le carote vengono tagliate a bastoncini, proprio come le patatine fritte. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.325Gli asparagi, i carciofi, i funghi e i pomodorini saltati in padella con un profumato condimento al dragoncello sono un piatto meraviglioso per una deliziosa cena all'italiana. Quando aggiungete gli ingredienti in padella, assicuratevi di seguire l'ordine corretto e tutte le verdure risulteranno perfette. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.140Questo dessert italiano conquisterà tutti con la sua consistenza delicata e la combinazione di crema alla vaniglia e fragole succose aceto balsamico. La panna cotta è preparata con panna, yogurt, zucchero, vaniglia naturale e gelatina, che aiuta il dessert a mantenere la sua forma. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.885Pianificate questo piatto in anticipo, poiché la carne di maiale deve marinare in salamoia per tutta la notte. Per prepararlo, avrete bisogno di fettine di lonza di maiale con l'osso. Queste vengono immerse in una salamoia a base di brodo vegetale, sale grosso e zucchero di canna. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 151I grandi conchiglioni ripieni sono un piatto italiano facile da preparare, delizioso e dall'aspetto invitante. Per il ripieno, la carne macinata di tacchino viene rosolata in padella con cipolle, spezie e carciofi, poi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.905I taquitos (piccoli tacos) sono piccoli tubi di tortilla ripieni, croccanti fuori e succosi dentro. Piacciono sia agli adulti che ai bambini. Questa ricetta propone taquitos con un ripieno sano a base di carne macinata di tacchino, spinaci, fagioli neri e formaggio. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.308I panini con polpette in una ricca salsa di pomodoro e formaggio sono deliziosi e sazianti. Le polpette sono fatte con un misto di vitello, manzo e maiale, insaporite con aromatiche spezie italiane che conferiscono loro il meraviglioso profumo del Mediterraneo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 122Le conchiglie sono ideali per preparare la pasta italiana ai frutti di mare. La loro forma permette loro di assorbire molti dei deliziosi succhi e si presenta graziosamente tra i gusci di cozze e vongole. I frutti di mare vengono cotti a fuoco lento in Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.656Preparate questi semplici involtini di pollo all'italiana per cena, ripieni di formaggio fontina filante e foglie di salvia, che conferiscono al pollo un aroma e un sapore unici. Il pollo viene battuto, farcito e arrotolato. Per saperne di più
Visualizzazioni: 9.779Gli spaghetti con le polpette al sugo di pomodoro sono un piatto sostanzioso e delizioso, particolarmente apprezzato dagli italoamericani. Piace a tutti, grandi e piccini. E questa ricetta lo rende ancora più gustoso, perché le polpette sono fatte con tre tipi di carne: Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.678Il modo più semplice e veloce per cucinare deliziosi carciofi è gratinarli al forno con una crosta croccante. Per questa ricetta si usano cuori di carciofo surgelati. I cuori vengono scongelati e fritti in olio d'oliva insieme a - Per saperne di più
Visualizzazioni: 29.924La bellezza dei broccoli arrostiti al forno sta nelle punte dorate e croccanti, quindi arrostite i broccoli poco prima di servirli, condendoli con olio d'oliva e aglio. Una volta cotti, irrorateli con succo di limone. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4 108Il cavolo rosso tritato viene prima soffritto nel grasso rilasciato dalla frittura della pancetta italiana, poi ricoperto con un po' d'acqua, aceto balsamico, insaporito con spezie e cotto a fuoco lento fino a quando non diventa morbido e molto aromatico. Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.923Prima di preparare l'insalata, versate qualche cucchiaio di acqua bollente salata sul cavolo cappuccio finemente tritato. Questo lo ammorbidirà mantenendo intatte tutte le sue proprietà benefiche, una leggera croccantezza e succosità. Il cavolo cappuccio cotto al vapore rimarrà... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.916Questa casseruola è un'aggiunta perfetta a qualsiasi tavola delle feste: deliziosa, sana e, con una croccante copertura di cipolle, ha un aspetto assolutamente splendido. I fagiolini sbollentati vengono conditi con una cremosa salsa ai funghi, guarniti con cipolle croccanti e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.851È difficile trovare qualcuno a cui non piaccia la lasagna italiana, una teglia a più strati ricca di ragù, tanto formaggio e, naturalmente, calorie. Questa ricetta vi aiuterà a rendere questo delizioso piatto un po' più sano e meno grasso, pur mantenendo lo stesso sapore... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.276Questa saporita quiche con un ricco ripieno di funghi è un'ottima e salutare colazione o cena, ricca di proteine, fibre e micro e macronutrienti necessari per una dieta sana. La quiche è cotta su una base di fiocchi d'avena sbriciolati e il ripieno è... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.294Tutti i bambini adorano gli hamburger, ma per evitare di preoccuparsi dell'eccesso di grassi e calorie vuote, offrite loro hamburger sani. Questi hamburger sono fatti con carne macinata magra (tacchino o manzo) mescolata con grossi pezzi di olive verdi, prezzemolo fresco e - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.785Un taco bar è un'ottima soluzione per una serata tra amici. È delizioso e molto divertente, perché ognuno può creare il proprio antipasto. Disponete sul tavolo tanti bicchieri e ciotole e riempiteli con ingredienti e condimenti diversi. Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.995La bistecca T-bone è un tenero filetto e una ricca controfiletto tagliati in un unico pezzo, separati da una saporita lisca a T. Ideale per la griglia, ma altrettanto deliziosa in padella, questa bistecca è perfetta da gustare in entrambi i modi. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.477Questa deliziosa e salutare zuppa in stile mediterraneo è preparata con carne macinata di tacchino, soffritta con verdure, poi ricoperta di brodo e pomodori a pezzi nel loro succo. Aggiungete riso integrale e cavolo cappuccio alla zuppa. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.095Il petto di pollo senza pelle viene massaggiato con una ricca miscela di spezie, rosolato in padella fino a doratura e sapore, e poi terminato in forno fino a quando non risulta tenero e succoso all'interno. Tagliare il pollo a fette sottili e servire caldo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 8.015Questo piatto per due è perfetto per una cena romantica in un'occasione speciale. Le bistecche alla griglia vengono servite con spicchi di patate al forno dorate e una deliziosa salsa olandese, guarnite con lattuga iceberg e salsa ranch. La ricetta prevede: Per saperne di più
Visualizzazioni: 18.399Questa ricetta vi aiuterà a friggere il filetto mignon in modo così delizioso da sembrare quello di una steakhouse di lusso. Per friggere, è meglio usare una padella in ghisa ben condita, adatta anche al forno. Per prima cosa, asciugate accuratamente le bistecche e spennellatele con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.576Questa ricetta vi aiuterà a preparare una bisque di aragosta, una zuppa da antipasto proprio come quella che si trova nei migliori ristoranti. Avrete bisogno di due aragoste cotte al vapore da un chilo ciascuna: mettete da parte la polpa della coda e delle chele per servirle, e utilizzate le parti rimanenti per la cottura. Per saperne di più
Visualizzazioni: 13.632Certo, non si può mettere un tacchino intero in una friggitrice ad aria, ma si può arrostire solo il petto, che risulterà succoso, dorato e saporito, come una vera delizia delle feste. Non è necessaria la marinatura. Petto con la pelle prima della frittura. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 101Cardamomo macinato, pepe nero e vaniglia in polvere conferiscono a questa bevanda un magico sapore e aroma dolce e speziato, perfetto per riscaldare le fredde serate invernali. Unire tutti gli ingredienti secchi in un barattolo e utilizzare al bisogno. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.740La ricetta prevede l'utilizzo di spesse costolette di lonza di maiale, tagliate in modo che ogni pezzo abbia due costole. Le costolette vengono strofinate con una miscela di pepe nero macinato, zucchero di canna e paprika affumicata, marinate per diverse ore e poi Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.576Ina Garten ha guarnito una tradizionale casseruola di maccheroni al formaggio con fette di pomodori freschi, che completavano la deliziosa salsa al formaggio fatta con una miscela di Gruyère filante e cheddar stagionato dal sapore leggermente dolce. Prima di mettere la teglia in forno, Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.443Questa deliziosa zuppa può essere preparata tutto l'anno utilizzando mais fresco o congelato a seconda della stagione, e potrete gustare i deliziosi sapori di una zuppa ricca di patate tenere, chicchi di mais dolci e succosi e tanto sapore. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.911Questa zuppa ha solo due ingredienti: pollo e gnocchi, che galleggiano in un brodo profumato. Quando il brodo sobbolle, aggiungete timo, prezzemolo e salvia, legati insieme in un mazzetto, nella pentola per poterli rimuovere facilmente una volta che la zuppa avrà assorbito i loro aromi. Impasto - Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.394Questa zuppa all'italiana si prepara in soli 20 minuti. Cipolle, carote e aglio soffritti vengono mescolati con salsa marinara di pomodoro già pronta e brodo di pollo. Poi, una lattina di fagioli bianchi, spezie e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.783La zuppa di pollo con i noodles è un classico piatto casalingo perfetto in qualsiasi periodo dell'anno. Per preparare questa zuppa, oltre al pollo e ai noodles all'uovo, avrete bisogno di verdure come sedano, carote e cipolle, nonché di alcune spezie, tra cui la curcuma. Per saperne di più
Visualizzazioni: 18.243Il tetrazzini è una casseruola americana a base di pezzi di pollame, verdure, funghi e pasta in una salsa vellutata al formaggio. Il pollo, il cavolfiore e le tagliatelle all'uovo vengono lessati separatamente e si prepara una salsa a base di funghi. Poi, tutti gli ingredienti... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.702Questo piatto utilizza lombata di agnello disossata, tagliata in 8-10 fettine, che vengono strofinate con una miscela di spezie a base di origano, rosmarino e timo prima di essere fritte. La carne tenera assorbe rapidamente i sapori, quindi tutto ciò che serve è... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.030Questo elegante dessert è la conclusione perfetta per una cena abbondante. Si differenzia dal tradizionale affogato italiano perché la pallina di gelato alla vaniglia (o gelato artigianale, per la versione più autentica) viene guarnita con sciroppo di vino caldo anziché con caffè caldo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.820Questa ricetta di lasagna vegetariana utilizza funghi portobello arrostiti, la varietà di funghi più saporita e carnosa, al posto del ragù di carne. Il loro sapore si sposa perfettamente con una salsa besciamella con un pizzico di noce moscata. Assemblate la lasagna in una pirofila. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 237Prima di essere arrostite in forno, le cosce di tacchino vengono immerse per 24 ore in una salamoia composta da parti uguali di sale, sciroppo d'acero e bourbon, con l'aggiunta di senape in grani, pepe nero e rosso, chiodi di garofano, aglio, alloro e timo essiccato. Questo è - Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.415Questo arrosto festivo è preparato con un succoso filetto di manzo sulle costole, generosamente strofinato con una miscela di sale e pepe e cotto in forno per un paio d'ore. Mentre cuoce, aggiungete le patate nella teglia con la carne in modo da avere... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.793Natale e Capodanno sono un periodo di piatti speciali, prelibatezze e nuovi prodotti con cui amiamo sorprendere e viziare i nostri cari. È anche un'ottima opportunità per scoprire le tradizioni di altri paesi senza uscire di casa. Preparate una cena festiva in stile scandinavo! Per saperne di più
Visualizzazioni: 7 185Un arrosto festivo di lonza di maiale a corona stupirà i vostri ospiti con la sua presentazione e il suo sapore eccezionale. Potete ordinare la corona da un macellaio o legare voi stessi diverse fette di lonza di maiale a formare un anello, rifilando le punte delle costole... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.443Questo arrosto festivo utilizza un grosso taglio di lonza di maiale, la costata, che viene precedentemente marinata per una notte in una salamoia speziata al miele. Per un aspetto più elegante, chiedete al vostro macellaio di rifilare le estremità. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1 209La costata di manzo è un grosso taglio di carne con l'osso, arrostita intera e tipicamente servita durante le principali festività, come Capodanno o Natale. Il taglio è ricoperto da uno strato di grasso che protegge la carne dai danni durante la cottura. Per saperne di più
Visualizzazioni: 9 117Questi panini dorati e croccanti, ripieni di un composto speziato di prugne e ricoperti da una crosta di zucchero, sono la delizia perfetta per il tè invernale. Il rugelach, dolce ebraico, è tradizionalmente preparato con un impasto lavorato con burro e olio. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.653Questa marinata secca può essere utilizzata per carne di maiale, agnello, manzo, pollo o pesce. La miscela è composta da ingredienti perfettamente bilanciati. Mescolate le spezie una sola volta e conservatele per diversi mesi, utilizzandole con parsimonia nelle vostre preparazioni. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 262Gli asparagi vengono grigliati fino a diventare teneri ma croccanti e leggermente dorati, quindi serviti con una deliziosa salsa al formaggio, limone e pepe. Per preparare la salsa, frullare il parmigiano grattugiato fresco con Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.576Tutti amano le patate fritte perfette, uniformemente ricoperte da una crosta dorata e croccante su tutti i lati e tenere, quasi cremose, all'interno. Ma non è sempre così in padella. Un ottimo modo per prepararle è Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.234Il sapore acidulo e fruttato di questa salsa è esaltato dalla piccantezza del pimento e del pepe nero aggiunti durante la cottura a fuoco lento. La salsa è preparata con mirtilli rossi e mele Granny Smith acidule, che vengono cotte a fuoco lento nel sidro di mele e poi filtrate attraverso un setaccio. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.814Questi biscotti in stile italiano conquisteranno tutti con il loro aroma e sapore, un connubio armonioso tra la dolcezza del mais, la sapidità del parmigiano e il gusto piccante del pepe nero. Sono preparati con un impasto di farina di mais e di frumento, arricchito con parmigiano grattugiato finemente. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.345Questi mini sandwich su croccanti fette di baguette saranno perfetti su una tavola imbandita per le feste o tra gli antipasti di un ricevimento tra amici. Guarniteli alla francese: paté di fegatini d'anatra, una fetta di formaggio Brie e una fogliolina di dragoncello aromatico. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.334Le ali di pollo cotte al forno contengono meno grassi rispetto a quelle fritte in padella, ma risultano altrettanto deliziose e croccanti. Prima di infornarle, strofinatele con una miscela di spezie, tra cui salvia e rosmarino fritti, e lasciatele riposare a temperatura ambiente. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.587La cacio e pepe è un piatto di spaghetti italiani semplice ma delizioso, con formaggio e pepe nero. Trasformalo in un delizioso antipasto da mangiare con le mani e friggilo fino a ottenere delle frittelle croccanti e dorate. Mescola due tipi di formaggio nell'impasto. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.098Il nome di questo piatto tedesco significa letteralmente "arrosto acido", e a ragione: prima di essere cotta al forno, la carne viene marinata per diversi giorni in una marinata acida a base di vino e aceto di vino con spezie. Per prepararlo, si procede come segue... Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.789Per preparare questi spaghetti, avrete bisogno di una crema spalmabile al brie che si unisce a scalogni soffritti nel vino bianco, senape di Digione e pasta calda cotta per creare una deliziosa salsa cremosa. Il sapore è incredibile. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.017La bellezza del vin brulé sta nel fatto che si può prendere un vino secco economico e trasformarlo in una bevanda preziosa, calda, salutare (se consumata con moderazione), aromatica e amata. Questo vin brulé è preparato con vino bianco e, a differenza della sua controparte, Per saperne di più
Visualizzazioni: 897Il ripieno di pane è considerato un contorno essenziale per il tacchino delle feste nella cucina americana, anche se viene cotto separatamente dal tacchino stesso: in questo modo, si può preparare molto più ripieno e il tacchino cuocerà meglio. E la cosa più deliziosa di - Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.668La zuppa pistou (in francese: soupe au pistou) è una saporita zuppa francese ricca di verdure estive. Contiene zucchine, zucca, carote, sedano, fagiolini, porri e pomodori, tutti tagliati a cubetti piccoli e uniformi. Ma il punto forte di questa zuppa... Per saperne di più
Visualizzazioni: 9 130Questa sostanziosa e nutriente zuppa di lenticchie con salsicce affumicate cotte vi riscalderà con il suo sapore ricco e il suo aroma intenso. Oltre alla salsiccia e alle lenticchie verdi francesi, che mantengono perfettamente la loro forma dopo la cottura, la zuppa contiene anche: Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.378Questo hamburger è preparato con la bavetta di manzo, un taglio economico ricavato dal diaframma del bovino, apprezzato per il suo sapore. Prima di essere cotta in padella, la bistecca viene marinata intera in una miscela di erbe aromatiche secche, tra cui il ginepro. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.081Questo risotto vellutato è preparato con quattro tipi di funghi: porcini, shiitake, ostrica e champignon. Il profumo è incredibile! Il sapore intenso dei funghi si sposa perfettamente con la dolcezza della zucca. Il tutto viene cotto a fuoco lento con spezie e riso. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.786Il brodo di corte è un brodo veloce utilizzato per cucinare altri piatti. Viene tipicamente utilizzato per cuocere uova in camicia, verdure, frutti di mare, pesce o animelle tenere. Il brodo di corte contiene vino bianco, succo di limone e spezie. A differenza di Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.444Per preparare la salsa bernese perfetta, è necessaria pratica e rigorosa aderenza alle istruzioni della ricetta, così non otterrete solo un composto di uova e burro con l'aroma di dragoncello, ma una salsa francese ariosa e vellutata, come nelle più squisite - Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.761La classica bistecca al pepe francese è un succulento taglio di filetto mignon ricoperto da una spessa crosta di pepe nero e cotto in padella. Per preparare la crosta di pepe, i grani di pepe nero vengono macinati in un mortaio o con un oggetto pesante. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.953Se avete a disposizione delle aragoste vive, la cosa migliore che potete preparare è un'insalata di aragosta americana con una delicata salsa aioli alla maionese. Seguite le istruzioni passo passo della ricetta per uccidere, sfilettare e cuocere l'aragosta. Poi si tratta solo di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 17.630Il nome confit deriva da un'antica tecnica francese di conservazione della carne, che prevede la salatura e la successiva cottura a fuoco lento per lungo tempo sotto uno strato di grasso. Ma a differenza del confit tradizionale, questa ricetta non richiede tonnellate di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.429Le boilies di pesce sono un delizioso piatto da campeggio, ideale per gruppi numerosi. Si possono preparare a pranzo o come spuntino da accompagnare alla birra. Le verdure – cipolle, gambi – vengono cotte a fuoco lento in una pentola capiente in un brodo aromatizzato con un bouquet di spezie e vino bianco. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 124Arrostire sotto un mattone permette di cuocere polli interi in padella in modo uniforme e dall'aspetto invitante, come se fossero appena usciti dal forno. Un mattone avvolto nella carta stagnola funge da peso, che può anche essere sostituito con qualcosa di pesante, come Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.948Oltre alle zucchine e ai peperoni ciliegia (o pimento), questa saporita insalata marinata include anche carote e gambi di sedano. Tutte le verdure vengono tagliate a fettine sottili con un pelapatate, che assorbono rapidamente la marinata piccante e sono comode da servire... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 128I peperoncini sottaceto sono un ingrediente versatile e indispensabile per chiunque apprezzi il cibo piccante e acidulo. Possono essere aggiunti a qualsiasi antipasto o piatto in cui normalmente usereste i peperoncini freschi, ma oltre al piccante, Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 164Questa marinata base è adatta a quasi tutte le verdure. Oltre ad aceto, zucchero e sale, include spezie come pimento, bastoncini di cannella, semi di sedano, senape e pepe nero: un sapore standard che può essere regolato o... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.013Le mele marinate con le cipolle possono sembrare un abbinamento strano, ma quando proverete questo antipasto con la carne, soprattutto con il maiale, vi renderete conto di quanto armoniosamente si fondano tutti i sapori. Le mele verdi vengono tagliate a fettine sottili e mescolate con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.340Se sei un fan delle verdure sottaceto croccanti e dei sottaceti e sei sempre alla ricerca di nuovi sapori, questa ricetta non ti deluderà. I cetrioli vengono affettati e marinati con peperoni banana dolci, aglio e cipolle in una miscela di parti uguali di bianco e Per saperne di più
Visualizzazioni: 25.388Conservate gli anelli di cipolla rossa sott'aceto e serviteli con qualsiasi piatto o antipasto: si abbinano bene con quasi tutto. Il perfetto equilibrio di sale, zucchero, aceto e spezie rende la cipolla rossa un ottimo ingrediente per carne, pesce, panini e insalate. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.547I pomodorini marinati secondo questa ricetta possono essere consumati subito oppure conservati in frigorifero fino a 2 settimane. È un ottimo modo per prolungarne la durata in estate, aggiungendo una nota acidula e speziata alla dolcezza di questi ortaggi, ed è un'idea geniale per esaltarne il sapore in inverno. Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.644I peperoncini sottaceto con aglio si possono conservare in barattoli per l'inverno. Gli amanti del cibo piccante apprezzeranno avere un barattolo di questi peperoncini piccanti in frigorifero. Gli anelli di jalapeño sottaceto sono l'accompagnamento perfetto per bevande alcoliche, insalate e piatti di carne. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.562Quando arrostisci un pollo intero al forno, condisci generosamente tutta la superficie con sale e pepe nero e riempi la cavità con metà limone, una testa d'aglio divisa a metà, rametti di timo e foglie di alloro. Anche con il minimo sforzo, puoi ottenere... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.798I popcorn, deliziosi e croccanti, sono amati sia dagli adulti che dai bambini. Sono lo snack perfetto per una serata davanti alla TV o da portare con sé. Preparare i popcorn in casa offre un'ottima opportunità per allontanarsi dai tradizionali gusti salati o dolci e arricchirli con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.764Prima di aggiungerle all'insalata, le fragole a fette vengono marinate per qualche minuto con scalogno in una miscela di aceto di sherry, zucchero e sale, in modo che il composto rilasci i loro deliziosi succhi. Questo permetterà alle fragole di abbinarsi più armoniosamente con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.940La grigliata di frutti di mare è una vera delizia per gli amanti del pesce. E sebbene tradizionalmente venga preparata su un falò durante un picnic in spiaggia, questa versione da cucinare sui fornelli è altrettanto deliziosa. Utilizza una varietà di ingredienti: Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.960Questa insalata di patate può sfamare un gran numero di persone mentre la carne cuoce sulla brace, ed è completamente diversa dalle insalate tradizionali fatte con patate troppo bollite, maionese e uova. Ogni pezzo si incastra alla perfezione, quindi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.747Il filetto di manzo viene strofinato con una miscela di spezie, tra cui predomina il pepe nero macinato, e grigliato fino a quando non appare una crosta croccante e speziata all'esterno, mentre l'interno della carne dovrebbe idealmente rimanere al sangue per deliziarvi con il suo sapore. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.600La zuppa estiva perfetta dovrebbe essere leggera ma nutriente e, soprattutto, non dovrebbe richiedere molto tempo per la preparazione. Questa zuppa estiva è pronta in appena mezz'ora utilizzando verdure giovani: patate rosse (direttamente con la buccia), Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 116Questo gazpacho verde leggero e ricco di vitamine è fatto principalmente con uva bianca senza semi, che viene frullata con altri ingredienti verdi: cetrioli, cipollotti, prezzemolo e avocado, oltre a spezie. Grazie all'avocado e all'olio d'oliva, Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.652La ricetta prevede l'utilizzo di spalla di maiale con l'osso, che viene strofinata con senape, cosparsa generosamente con una miscela di spezie e affumicata per circa 10 ore, fino a quando la carne non si impregna di aromi speziati e affumicati e si stacca facilmente dall'osso. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.758Dopo aver gustato una succosa anguria matura, non buttate via la scorza: mettetela sottaceto! Bastano poche ore in una salamoia speziata e diventerà uno snack saporito e delizioso da sgranocchiare. Ricordatevi di tagliare prima la parte verde e di lasciarla attaccata. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.859Non serve un dispositivo speciale per affumicare il pollo. Una griglia a carbone o a gas, con delle scaglie di legno di melo imbevute d'acqua, funziona perfettamente. Per garantire un'affumicatura uniforme,... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.892Stupite i vostri ospiti con succulente bistecche porterhouse cotte alla brace, dalla crosta croccante e saporita. La miscela di spezie è stata scelta alla perfezione per un sapore equilibrato che combina note dolci, piccanti, salate e affumicate. Per saperne di più
