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Pepe nero


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Composta di pesche con semi di senapeVisualizzazioni: 2.598

Questa ricetta di composta di pesche con senape si differenzia dalle marmellate tradizionali sia per il metodo di preparazione che per il sapore, ma vi delizierà sicuramente quando aprirete il vasetto in una fredda sera d'inverno. Per prepararla, innanzitutto... Per saperne di più

Limone, vino bianco, zucchero, miele, semi di senape, pepe nero, peperoncino in scaglie, rosmarino, alloro, pesche, ciliegie secche, uva passa...
Tempo: 1 ora. Complessità: media Quantità: 4 vasetti (230 ml)
Categorie: Griglia, Carne, .
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Carré d'agnello marinato alla menta e allo yogurtVisualizzazioni: 2.618

Il tenero filetto di agnello con l'osso, tagliato in singole costolette, è una prelibatezza rinomata che necessita di una cottura che ne esalti il ​​sapore senza rendere la carne dura. Lo yogurt è la marinata e la salsa ideale per l'agnello. Per saperne di più

Agnello, succo di limone, pepe di Cayenna macinato, pepe nero, cipolla, aglio, yogurt, menta...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Manzo saltato in padella alla SichuanVisualizzazioni: 2.974

Il piatto si prepara abbastanza velocemente, con tutti gli ingredienti saltati in padella a fuoco vivo, mescolando frequentemente. La base del piatto è la bistecca di fianchetto di manzo, che vanta un sapore ricco. Per garantire una cottura rapida, tagliatela a... Per saperne di più

Manzo, peperoncino, cetriolo, sedano, fagioli neri, radice di zenzero, pepe nero, salsa di soia, amido...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 480
Autore: - scrittore di cucina
PanzanellaVisualizzazioni: 5 312
Contenuto:

La panzanella è un'insalata estiva toscana a base di verdure fresche. È più complessa e saporita della tipica insalata estiva di cetrioli e pomodori, pur essendo altrettanto veloce e facile da preparare. Si distingue per il sapore vivace della vinaigrette. Per saperne di più

Baguette, pane bianco, pomodori, cetrioli, peperoni, cipolle rosse, basilico, capperi, aglio, senape di Digione, aceto di champagne, pepe nero...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Griglia, Carne, .
Carré d'agnello in salsa di yogurt e erbe aromatiche con un mix di spezie.Visualizzazioni: 3.006
Contenuto:

Il carré d'agnello viene grigliato intero e poi tagliato in polpette individuali con l'osso prima di essere servito. Questo garantisce che la carne sia incredibilmente succosa all'interno e ricoperta da una deliziosa crosta di spezie all'esterno, tra cui finocchio, cumino, coriandolo, pepe nero e... Per saperne di più

Agnello, yogurt, dragoncello, timo, semi di finocchio, pepe di Cayenna macinato, cumino, coriandolo, pepe nero, paprika...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - ristoratore
Salmone grigliato con insalata di cetrioli e datteriVisualizzazioni: 2.365
Contenuto:

Questa ricetta di filetto di salmone risulta deliziosa, succosa e bella. Per una presentazione d'effetto, viene prima aperto a farfalla e trasformato in una bistecca di pesce senza spine. Ha un aspetto molto invitante. Grigliate il pesce per un solo minuto con... Per saperne di più

Salmone, pepe nero, cetrioli, bulbo di finocchio, datteri, noci, erba cipollina, succo di limone...
Tempo: 55 min. Complessità: media Porzioni: 6 Contenuto calorico: 546
Categorie: Insalate, Caldo, Verdure, .
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insalata di patate primaverileVisualizzazioni: 3.273
Contenuto:

Un'insalata di patate può essere resa leggera e rinfrescante, in perfetto stile primaverile, utilizzando verdure fresche e succose. L'ideale è usare patate rosse novelle tagliate a fettine sottili, insieme a carote tagliate anch'esse a fettine sottili. Per saperne di più

Aglio, maionese, aceto di vino, vermouth, timo, alloro, pepe nero, patate rosse, patate, carote, ravanelli, cetrioli, pomodorini, cipollotti, prezzemolo, aneto, dragoncello, limone...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8 Contenuto calorico: 280
Salsicce di cinghiale della FloridaVisualizzazioni: 6 220

Queste salsicce sono preparate con carne di cinghiale e strutto per renderle più succose. Per facilitare la lavorazione della carne macinata, gli ingredienti vengono congelati brevemente in anticipo. Un mix di spezie ed erbe aromatiche conferisce a queste salsicce un sapore unico. Per saperne di più

Cinghiale, grasso di maiale, semi di finocchio, semi di anice, pepe nero, salvia, timo, paprika, pepe di Cayenna macinato, aglio, limone, lime, arance, budello di maiale...
Tempo: 2 ore e 5 minuti Complessità: difficile Quantità: 10 salsicce
Autore: - scrittore di cucina
Cosce di pollo grigliate con sale affumicato e pepeVisualizzazioni: 4 227

Una ricetta semplice per deliziose cosce di pollo grigliate con pochissime spezie. L'ingrediente chiave di questo piatto è il sale marino con peperoncino chipotle, che conferisce un delizioso sapore affumicato al piatto e a tutto ciò che viene cucinato insieme ad esso. Pollo - Per saperne di più

cosce di pollo, pepe nero, peperoncino chipotle macinato, aglio, salsa barbecue...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
bistecca alla fiorentinaVisualizzazioni: 3.989

La classica bistecca alla fiorentina è una grande bistecca porterhouse, che in genere pesa 1 kg. Questo taglio è composto da due tipi di carne: filetto mignon e fianchetto, separati da un piccolo osso. La bistecca alla fiorentina viene preparata senza i seguenti ingredienti: Per saperne di più

manzo, pepe nero, aceto balsamico...
Tempo: 1 ora e 22 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Torta salata con ripieno d'anatraVisualizzazioni: 1.270
Contenuto:

La torta salata, o pot pie, è un sostanzioso piatto fatto in casa a forma di torta chiusa con un ricco ripieno di carne e verdure, servito come portata principale. Per preparare la pot pie, puoi usare la pasta sfoglia già pronta, dividendola in due parti: Per saperne di più

Anatra confit, cipolla, carota, sedano, prezzemolo, timo, pepe nero, anice stellato, cannella, pimento, burro, farina di prima qualità, patate, piselli, funghi shiitake, miscela di cinque spezie, pasta frolla tritata, uova...
Tempo: ore 6 Complessità: media Quantità: 2 litri
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
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Anatra arrostoVisualizzazioni: 2.245

Una superba ricetta per l'anatra al forno, incredibilmente succosa, ricca di sapore e ricoperta da una crosticina croccante e lucida, senza grassi in eccesso. Una vera prelibatezza per le feste. Iniziate a preparare l'anatra per la cottura al forno con largo anticipo, poiché... Per saperne di più

anatra, arance, cipolle, melassa, miele, coriandolo, pepe nero, aceto balsamico, aglio...
Tempo: 27 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 3-4
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Pollo grigliato con salsa barbecue bianca dell'AlabamaVisualizzazioni: 4.782
Contenuto:

Prima di grigliare, il pollo viene tagliato a pezzi e lasciato a marinare per una notte in una salamoia di birra speziata per renderlo più succoso e saporito. Per la cottura alla griglia, è necessario preparare una griglia con zone di calore sia diretto che indiretto, poiché il pollo cuocerà prima attraverso la griglia stessa. Per saperne di più

Zucchero, birra leggera, aglio, alloro, pepe nero, pollo, maionese, aceto di vino, rafano, salsa Worcestershire, salsa Tabasco, salsa barbecue...
Tempo: 9 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Cavolfiore al forno con aglioVisualizzazioni: 7 159

Un cavolfiore intero, cotto al forno fino a doratura, avrà un aspetto molto invitante e festivo. Per evitare che il cavolfiore si secchi in forno, prima viene lessato in acqua con spezie, poi spennellato con... Per saperne di più

cavolfiore, sedano, scalogno, vino bianco, pepe nero, alloro, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Salse, Salse, .
guacamole a basso contenuto caloricoVisualizzazioni: 3.474

Quando si prepara il guacamole a basso contenuto calorico, parte dell'avocado viene sostituita con purea di piselli in scatola. È meno grassa, ma ha un aspetto e una consistenza quasi identici all'avocado. Lo yogurt magro aggiunge un tocco in più... Per saperne di più

piselli, avocado, yogurt, lime, aglio, pepe nero, cumino, condimento al peperoncino, pomodorini, pomodorini ciliegino, cipolle, coriandolo, peperoncino jalapeño...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 83
Categorie: Salse, Gravi, .
Come preparare la salsa demi-glace classicaVisualizzazioni: 79.285

La demi-glace è una salsa ricca e scura, tipica della cucina francese. Si prepara con salsa espagnole – una salsa francese di base – e brodo di manzo o di pollo speziato. La preparazione è semplice, ma richiede molto tempo. Per saperne di più

brodo, pepe nero, alloro, bouquet garni, timo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 43
Categorie: Antipasti, Canapè, Panini, Verdure, .
Autore: - chef
Crostini con purea di piselli verdiVisualizzazioni: 3.620
Contenuto:

I crostini croccanti all'italiana sono l'antipasto perfetto per le feste in casa. Sono un classico, grazie alla combinazione di sapori vivaci, consistenze contrastanti e una presentazione accattivante. Preparate i crostini con purea di piselli verdi alla menta e pezzetti di... Per saperne di più

brodo, peperoncino in scaglie, piselli, menta, pepe nero, panna, prosciutto cotto, prosciutto crudo, baguette, aglio...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Categorie: Salse, Gravi, .
sugo di polloVisualizzazioni: 6.685

Per preparare questo sugo, non è necessario arrostire la carne o il pollo per utilizzare i loro deliziosi succhi. Si può preparare con qualsiasi grasso si abbia a disposizione. Può essere strutto, olio vegetale o persino grasso di cottura derivante dalla frittura. Per saperne di più

strutto, farina di prima qualità, brodo, cipollotti, pepe nero, cipolla in polvere, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 37 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 cucchiai. Contenuto calorico: 288
Categorie: Salse, Gravi, .
Español: Salsa marrone di baseVisualizzazioni: 28.713

La salsa spagnola è una delle cinque salse base della cucina classica francese. Viene tipicamente servita con piatti di carne o utilizzata nella preparazione di un'altra salsa, la demi-glace. La salsa spagnola si prepara utilizzando brodo di manzo, che viene ridotto fino a raggiungere la consistenza desiderata. Per saperne di più

Foglia di alloro, timo, prezzemolo, pepe nero, burro chiarificato, cipolla, carota, sedano, farina di prima qualità, brodo, passata di pomodoro...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 61
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
zuppa di piselliVisualizzazioni: 4.663

Questa zuppa di piselli è preparata con piselli spezzati verdi, che cuociono più velocemente di quelli gialli, non necessitano di ammollo e conferiscono alla zuppa una deliziosa tonalità verde chiaro, per non parlare del sapore eccezionale. Per prima cosa, soffriggete la cipolla con le spezie in una casseruola, e poi... Per saperne di più

patate rosse, carote, piselli, pepe nero, origano...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Snack, Formaggio, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Formaggio con sterpaglie e spezieVisualizzazioni: 3.254

È difficile trovare qualcuno a cui non piacciano i bastoncini di formaggio. Appetibili, croccanti e deliziosi. Vorresti mangiarne all'infinito, ma spariscono in un batter d'occhio. Per sicurezza, è sempre una buona idea avere a portata di mano una ricetta per preparare degli ottimi bastoncini di formaggio. Per saperne di più

Formaggio Cheddar, pepe nero, pepe di Cayenna macinato, aglio in polvere, farina...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 50 bastoncini
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Cocktail di gamberi con ketchup e salsa al rafanoVisualizzazioni: 6.354
Contenuto:

Il cocktail di gamberi è un antipasto che riscuote sempre un grande successo tra gli ospiti. È leggero, delizioso e contribuisce ad allietare l'attesa del piatto principale senza aggiungere calorie inutili. I gamberi per il cocktail dovrebbero essere al naturale, - Per saperne di più

Gamberetti, salsa chili, rafano, salsa Worcestershire, ketchup, pepe nero, alloro, coriandolo, limone...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6 Contenuto calorico: 161
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
zuppa di zucca invernaleVisualizzazioni: 3 227

In inverno, il corpo ha bisogno di supporto vitaminico più che mai, e la zucca è una delle poche verdure di stagione che lo fornisce. Questa zuppa di zucca semplice e deliziosa riempirà la casa di un aroma caldo e speziato e vi riscalderà dall'interno. Zucca - Per saperne di più

zucca, purea di zucca, pepe nero, panna...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Forno, .
Autore: - ristoratore
Polenta grigliataVisualizzazioni: 10.072

La polenta preparata secondo questa ricetta è incredibilmente deliziosa perché, a differenza della normale farina di mais, durante la cottura si aggiungono erbe aromatiche fresche e abbondante parmigiano grattugiato. Una volta che la polenta si è rappresa, può essere fritta su - Per saperne di più

polenta, semola di mais, parmigiano, pepe nero, timo, maggiorana...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 248
Autore: - scrittore di cucina
Patate dolci al forno con spezie La BuatVisualizzazioni: 13.653
Contenuto:

In questa ricetta di patate dolci al forno, Ina Garten utilizza una miscela di spezie creata appositamente per lei da La Boîte á Epice, un negozio di spezie frequentato dai migliori chef di New York. Puoi preparare questa miscela di spezie anche a casa, seguendo le istruzioni riportate di seguito. Per saperne di più

Patate, pepe nero, curcuma, basilico, semi di senape, coriandolo, cumino, semi di cumino dei prati, patatine fritte...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Verdure al forno "gemme"Visualizzazioni: 4.340

Questo piatto di pezzi di verdure arrostite assomiglia a una dispersione di gemme scintillanti, tra cui barbabietole rubino, carote arancioni brillanti e cavoletti di Bruxelles smeraldo. L'olio d'oliva conferisce loro una lucentezza succulenta, mentre timo, aglio e pepe nero aggiungono un tocco di Per saperne di più

barbabietole, carote, cavoletti di Bruxelles, pepe nero, aglio, timo...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 190
Autore: - scrittore di cucina
Couscous marocchinoVisualizzazioni: 10.001
Contenuto:

Per dare al couscous un sapore ricco e intrigante, cuocetelo al vapore con brodo di pollo e scalogno soffritto nel burro. Prima di servire, conditelo con uvetta nera e pinoli tostati. Di seguito trovate la ricetta per un couscous perfetto... Per saperne di più

Couscous, scalogno, carote, sedano, radice di pastinaca, pinoli, pollo, timo, aneto, pepe nero, uvetta...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 275
Categorie: Antipasti, Carne, .
Autore: - chef famoso
manzo in salamoiaVisualizzazioni: 16.904

Il manzo in salamoia non è solo un modo per conservare la carne a lungo, ma anche una deliziosa prelibatezza. Il petto di manzo è ottimo per la salatura. Immergetelo per 10 giorni in una salamoia con spezie e nitrato di potassio, che viene utilizzato come conservante e - Per saperne di più

Manzo, cipolle, carote, sedano, bacche di ginepro, zucchero di canna, pepe nero, semi di senape, pimento, chiodi di garofano, alloro, zenzero in polvere, cannella...
Tempo: Le 5 del pomeriggio. più tempo di salatura Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Salse, Condimenti, .
Merguez, mix di spezie marocchineVisualizzazioni: 12.794

La miscela di spezie merguez, insieme all'harissa, è un ingrediente essenziale per la preparazione delle salsicce merguez piccanti. Rende le salsicce incredibilmente gustose, appetitose e ricche dei sapori della cucina orientale. Questa miscela di spezie si può acquistare nei negozi. Per saperne di più

paprika, semi di finocchio, cumino, coriandolo, cannella, pepe di Cayenna macinato, pepe nero, zucchero a velo...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 3/4 di tazza Contenuto calorico: 16
Autore: - chef
Manzo in salamoia con cavolo brasatoVisualizzazioni: 2.539
Contenuto:

Negli Stati Uniti, il manzo in salamoia con cavolo cappuccio è spesso un piatto immancabile sulla tavola di San Patrizio per le persone di origine irlandese. La carne preparata secondo questa ricetta è succosa e tenera, ed è perfettamente condita con sale e... Per saperne di più

Zucchero di canna, coriandolo, semi di senape, pepe nero, pimento, maggiorana, timo, alloro, manzo, cipolla, carota, sedano, aglio, cavolo, patate, burro, rapa, radice di pastinaca...
Tempo: 12 ore e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 6-8
Autore: - chef famoso
Manzo in salamoia con cavoloVisualizzazioni: 3.529
Contenuto:

Il manzo in salamoia era molto popolare in Russia fino al XIX secolo. La carne fresca era molto costosa a quei tempi e si trovava solo sulle tavole dei nobili, mentre la gente comune salava attivamente i tagli di carne più economici per conservarli più a lungo. Con l'aumento... Per saperne di più

Manzo, pimento, pepe nero, alloro, carote, cipolle, patate, sedano, cavolo, zucchero di canna, cannella, semi di senape, chiodi di garofano, bacche di ginepro, zenzero in polvere...
Tempo: Complessità: facilmente Porzioni: 8
Salsiccia portoghese Lingwika fatta in casaVisualizzazioni: 4.489

La linguica (in portoghese: linguiça) è una salsiccia di maiale tradizionale portoghese dal sapore vivace di aglio e paprika. Gli immigrati delle Azzorre hanno portato la ricetta negli Stati Uniti, ed è popolare ovunque vivano immigrati portoghesi, soprattutto in Per saperne di più

Carne di maiale macinata, strutto, pepe nero, pepe di Cayenna macinato, origano, aglio, paprika, latte in polvere, vino rosso, budello di maiale...
Tempo: Le 5 del pomeriggio.
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Arrosto di manzo al rosmarinoVisualizzazioni: 4.839

Quando si prepara una cena di Capodanno o di Natale, basta mettere un enorme arrosto al centro del tavolo e il successo è assicurato. È facilissimo da preparare e ha un aspetto magnifico, senza contare il sapore squisito della carne tenera e succosa, cotta al sangue. Per saperne di più

manzo, aglio, pepe nero, rosmarino, alloro...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8-10
Bierox (pasticcini ripieni tedeschi)Visualizzazioni: 9 805
Contenuto:

I bieroks pirozhki sono molto popolari tra gli immigrati tedeschi che vivono negli Stati Uniti. Sono fatti con pasta lievitata e un ripieno di carne macinata fritta e cavolo. A differenza dei pirozhki russi, però, i bieroks sono solitamente rotondi. Stendete la pasta: Per saperne di più

Impasto lievitato, carne macinata, cavolo bianco, pepe nero, latte...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 torte
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
Prosciutto arrosto glassato al miele con spezie tostateVisualizzazioni: 3.852
Contenuto:

Questo arrosto è fatto con prosciutto di campagna americano, immerso a lungo in salamoia. L'intera superficie del prosciutto viene incisa a reticolo e strofinata con miele e una miscela di spezie tostate. Questo ingrediente chiave è Per saperne di più

Prosciutto, miele, timo, sedano, semi di finocchio, coriandolo, pepe nero, peperoncino in scaglie, condimento al peperoncino, cannella...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: media Porzioni: 6-8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Spezzatino di manzo al rafanoVisualizzazioni: 3.330
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È difficile immaginare un piatto principale più festoso e maestoso per una tavola delle feste di un grande arrosto appena sfornato. La costata di manzo, ricavata dalla parte posteriore della carcassa, è ideale per la cottura al forno, soprattutto in questo modo: Per saperne di più

burro, rafano, pepe nero, manzo, panna acida, erba cipollina...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10-12
Categorie: Piatti principali, Carne, Forno, .
Autore: - chef famoso
Arrosto di manzo con Yorkshire puddingVisualizzazioni: 3.799
Contenuto:

Preparate un arrosto festivo secondo la tradizione inglese, completo di Yorkshire pudding. Il taglio migliore per l'arrosto è la spessa costata di manzo, situata sulla settima costola, nota anche come prime rib, che produce una carne molto succosa e tenera. Per saperne di più

Senape di Digione, senape integrale, manzo, pepe bianco, pepe nero, pepe verde, pepe di Sichuan, farina di prima qualità, uova, latte, burro...
Tempo: 15 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Maiale al forno impanato con senape ed erbe aromaticheVisualizzazioni: 3.447
Contenuto:

Quando si decide quale carne arrosto servire sulla tavola delle feste, non esitate a scegliere il lombo di maiale con l'osso. È rinomato non solo per il suo sapore superiore rispetto ad altri tagli, ma anche per la sua elegante presentazione. In particolare... Per saperne di più

Zucchero, aglio, alloro, bacche di ginepro, pepe nero, chiodi di garofano, carne di maiale, pangrattato panko, burro, cipollotti, prezzemolo, timo, senape di Digione...
Tempo: 10 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Una ricetta semplice per cosce di tacchino al fornoVisualizzazioni: 23.515

Le cosce di tacchino sono una delle parti più deliziose del volatile. Sono carnose e tenere, a differenza del petto, e occupano molto meno spazio in forno rispetto a un tacchino intero, permettendoti di arrostire un contorno contemporaneamente. Il modo più semplice per cucinare la carne scura è Per saperne di più

Tacchino, burro, pepe nero, scorza di limone, aglio, rosmarino, scorza d'arancia, mirtilli rossi, zucchero di canna, timo, pancetta, salvia, scalogno, limone...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - ristoratore
Bistecca di fianchetto alla griglia marinata in tequila, aglio e limeVisualizzazioni: 4.850
Contenuto:

La bistecca di fianco è un taglio di manzo economico. È molto più dura delle bistecche tradizionali, ma ha un sapore molto ricco. Se cotta correttamente, la bistecca di fianco è piuttosto succosa e tenera. Innanzitutto, deve essere... Per saperne di più

Aglio, succo di lime, tequila, salsa di soia, coriandolo, peperoncino jalapeño, peperoncino serrano, cumino, pepe nero, manzo, tortilla, ravanello, formaggio queso fresco, avocado, pomodori, salsa piccante...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef
Crostini con confettura di pomodori secchiVisualizzazioni: 6.689
Contenuto:

Per sorprendere i vostri ospiti, preparate come antipasto una confettura insolita di pomodori secchi. I pomodori secchi vengono cotti a fuoco lento con cipolle, timo e aglio in una miscela di olio vegetale, brodo di pollo, aceto di vino e zucchero fino a quando parte del composto non si sarà... Per saperne di più

Pomodori secchi, cipolle, aglio, zucchero, aceto di vino, brodo, timo, pepe nero, baguette, formaggio di capra...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Autore: - chef
Gnocchi di patate dolci con salsa al burro fuso, sciroppo d'acero, cannella e salviaVisualizzazioni: 10.410
Contenuto:

Gli gnocchi sono gnocchi tradizionali italiani fatti con farina, ricotta e purè di patate. Ma puoi prepararli in stile americano sostituendo le patate normali con le patate dolci. Questo darà agli gnocchi un sapore agrodolce più interessante, soprattutto in Per saperne di più

Patata dolce, ricotta, cannella, pepe nero, farina, burro, salvia, sciroppo d'acero...
Tempo: 55 min. Complessità: media Porzioni: 6-8
Autore: - scrittore di cucina
Purè di patate con panna acidaVisualizzazioni: 2.620

Anche un semplice contorno come il purè di patate può essere preparato in modo tale che i vostri ospiti e la vostra famiglia lo apprezzeranno più del piatto principale. Dopotutto, il segreto di un purè di patate delizioso sta nel suo sapore delicato e cremoso e nella sua perfetta consistenza. Questa ricetta combina tre ingredienti: Per saperne di più

patate, latte, burro, panna acida, pepe nero...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Forno, Cookie, Antipasti, Formaggio, .
Autore: - scrittore di cucina
Bastoncini di formaggio al pepe di CayennaVisualizzazioni: 5 218

Questi bastoncini di formaggio croccanti e saporiti hanno la forma di cracker allungati. Sono deliziosi e croccanti, perfetti da gustare con un bicchiere di birra o di vino, e anche come antipasto da intingere. Per prepararli, avrete bisogno di: Per saperne di più

Formaggio cheddar, burro, farina, pepe di Cayenna macinato, senape in polvere, pepe nero...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Quantità: 50 pezzi.
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di gamberiVisualizzazioni: 4.618

La bisque è una zuppa di crostacei densa e cremosa, molto diffusa sulle coste del Mediterraneo. Si prepara non solo con la polpa di gamberi, aragoste o gamberoni, ma anche con i loro gusci e le teste. Innanzitutto, i gusci vengono lessati e il brodo filtrato. Successivamente, la bisque viene cotta a fuoco lento separatamente. Per saperne di più

Gamberetti, brodo, porro, aglio, pepe di Cayenna macinato, cognac, brandy, sherry, burro, farina, panna, concentrato di pomodoro, pepe nero...
Tempo: Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Antipasti, Con salse, Pescare, .
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Cocktail di gamberi con salsa piccante allo zenzeroVisualizzazioni: 3.840
Contenuto:

Il cocktail di gamberi sarà il pezzo forte di qualsiasi festa. Questo antipasto facile da preparare e delizioso è popolare da decenni. I gamberi vengono sgusciati, lasciando solo le code, lessati e serviti con salse. Inoltre, i gamberi - Per saperne di più

Salsa chili, salsa chutney, coriandolo, radice di zenzero, lime, semi di finocchio, cumino, pepe nero, gamberetti...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Categorie: Antipasti, Canapè, Carne, Verdure, .
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Patate con bistecca al pepeVisualizzazioni: 1.823

Prepara un delizioso antipasto di bistecca al pepe su una fetta di patate fritte con cipolle caramellate. La bistecca al pepe, o come viene chiamata in Francia, steak au poivre, è il filetto mignon di manzo più tenero, cotto in padella nel burro in - Per saperne di più

patate, burro, cipolla rossa, scalogno, timo, zucchero di canna, brandy, salsa Worcestershire, aceto di sherry, grani di pepe bianco, pepe nero, manzo, panna acida...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Salse, Per il barbecue, .
Salsa HoisinVisualizzazioni: 47.273

La salsa hoisin è uno dei condimenti asiatici più popolari. Apprezza non solo il suo sapore ricco e piccante, ma anche la sua versatilità: può essere utilizzata sia come contorno che in cottura per aggiungere un tocco di sapore. Per saperne di più

Salsa di soia, burro di arachidi, zucchero di canna, aceto di riso, aglio, olio di sesamo, salsa piccante, pepe nero...
Tempo: Complessità: facilmente
Categorie: Antipasti, Pescare, Salse, Affilato, .
Autore: - chef famoso
Cocktail di gamberi con physalis e salsa al rafanoVisualizzazioni: 2.627
Contenuto:

Gli antipasti a base di cocktail di gamberi appaiono sempre piuttosto formali, eleganti e a volte persino pretenziosi sulla tavola. Eppure, sono molto semplici da preparare. Si tratta di gamberi bolliti, il più delle volte serviti in un bicchiere con varie salse, idealmente... Per saperne di più

Coriandolo, pepe nero, limone, gamberetti, tomatillo, cipolla rossa, aglio, peperoncino jalapeño, aceto di vino, miele, rafano, cilantro...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8 Contenuto calorico: 195
Autore: - scrittore di cucina
Salsa di cipolle fritteVisualizzazioni: 11.520

Le cipolle caramellate aggiungono un sapore unico a qualsiasi piatto o antipasto. Sono anche un ottimo ingrediente per una salsa al formaggio. Per ammorbidire le cipolle, conferire loro un piacevole colore caramello e un delizioso sapore dolce,... Per saperne di più

cipolle, burro, pepe di Cayenna macinato, pepe nero, formaggio cremoso, panna acida, maionese...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 2 cucchiai.
Autore: - chef famoso
Lombo di maiale con l'osso e peperoni in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 6.048

Questo filetto di maiale con l'osso, incredibilmente tenero, cotto a fuoco lento e insaporito dalla marinata, vale davvero il tempo e la fatica. Se necessario, si possono sostituire le mele secche con le albicocche secche, che conferiscono un sapore altrettanto delizioso. Per saperne di più

brodo, zucchero di canna, pepe nero, maiale, chips di mela, cipolla, timo...
Tempo: 14 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Maiale sfilacciato cotto a fuoco lento con salsa barbecueVisualizzazioni: 16.936
Contenuto:

Ora, anche senza griglia, puoi preparare un fantastico maiale alla griglia nella tua cucina. Il suo sapore deriva da una salsa di pomodoro e aceto dal gusto dolce e piccante con sottili note affumicate. Prepara la salsa barbecue a parte e versala sopra... Per saperne di più

Cipolla, aceto di sidro di mele, succo di pomodoro, pepe nero, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, salsa Tabasco, zucchero, cipolla dolce, zucchero di canna, paprika, carne di maiale, panini per sandwich...
Tempo: 12 ore e 25 minuti Complessità: facilmente
Autore: - chef
Cavolini di Bruxelles fritti nel burroVisualizzazioni: 13.091

Il burro è un prodotto unico che esalta il sapore di qualsiasi piatto, indipendentemente da dove venga aggiunto. Può persino esaltare un ortaggio difficile da preparare come i cavoletti di Bruxelles. Per garantire che i cavoletti di Bruxelles siano davvero deliziosi e non amari, Per saperne di più

Cavolini di Bruxelles, burro fuso, succo di limone, pepe nero, cumino, aneto...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore: - chef famoso
Tacos con costolette di manzo brasateVisualizzazioni: 2.905

Prepara dei tacos messicani avvolgendo la carne di manzo in una salsa agrodolce e piccante all'ancho in tortillas di mais. Per il taglio di carne, scegli le costine, che hanno una generosa quantità di carne che ricopre la parte superiore, con abbondante... Per saperne di più

Manzo, tortilla, peperoncino ancho, pepe nero, zucchero di canna, aceto di sidro di mele, coriandolo...
Tempo: 7 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Pan di zenzeroVisualizzazioni: 4.890
Contenuto:

In Europa, nessun Natale è completo senza i biscotti di pan di zenzero. Si preparano in casa, si vendono alle fiere e si regalano come souvenir. Tuttavia, sono un dolce così versatile che sono diventati un dolce amato anche al di fuori del periodo natalizio. Per saperne di più

Farina di prima qualità, zucchero di canna, zenzero in polvere, cannella, pimento, pepe nero, pepe di Cayenna in polvere, noce moscata, chiodi di garofano, melassa...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: media Quantità: 12-16 biscotti sagomati
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di patate dolci e arachidiVisualizzazioni: 4.723

Alcune verdure si caramellano quando vengono arrostite, quindi perché non preparare una zuppa dolce con esse? Ricca di sapore, questa cremosa e aromatica zuppa con un vivace mix di zenzero e spezie vi riscalderà nelle grigie serate autunnali. Adatta ai vegetariani e... Per saperne di più

Patate dolci, peperoni, carote, pomodori, burro di arachidi, cipollotti, peperoncino in fiocchi, pepe nero, radice di zenzero, miele...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 290
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti speziati allo zenzeroVisualizzazioni: 4.453

Questi biscotti sono avvolti da un incredibile bouquet di spezie fin dal primo morso. L'uso della melassa conferisce al dolce una consistenza simile al toffee e una piacevole masticabilità. Lo zucchero unisce tutti i sapori e gli aromi delle spezie e ne esalta ulteriormente il gusto... Per saperne di più

Farina di prima qualità, zucchero a velo, zenzero in polvere, cannella, pepe nero, pimento, pepe di Cayenna in polvere, uova, melassa...
Tempo: 5 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 18 biscotti di diverse forme
Categorie: Fast food, Panini, .
Pambazos messicani: panini con patate e chorizo ​​​​Visualizzazioni: 2.885

I pambassos sono panini messicani preparati con speciali panini omonimi, simili ai panini Kaiser ma cosparsi di farina anziché di semi di sesamo. A Città del Messico, i pambassos sono tradizionalmente farciti con patate fritte in una salsa piccante... Per saperne di più

Patate, peperoncini guajillo, salsiccia chorizo, aglio, pepe nero, origano, panini per sandwich, lattuga iceberg, mozzarella, panna acida...
Tempo: Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 413
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - autrice di libri di cucina
Verdure leggermente salate in frigorifero: cavolfiore, carote, cetrioliVisualizzazioni: 5.942
Contenuto:

Durante la stagione del raccolto estivo, dopo aver mangiato a sazietà verdure fresche e tenere, sarete tentati di concedervi degli spuntini più saporiti. Le verdure leggermente salate conservate in frigorifero sono un'ottima alternativa estiva ai pesanti sottaceti acquistati al supermercato. Preparate un paio di vasetti di verdure sottaceto. Per saperne di più

Cetrioli, carote, cipollotti, fagiolini, cavolfiore, peperoncini, aglio, aneto, semi di sedano, coriandolo, semi di senape, pepe nero...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 2 litri
Categorie: Salse, .
Autore: - chef famoso
Salsa di pomodoro da pomodori al fornoVisualizzazioni: 6.534

I pomodori arrostiti conferiscono alla salsa un sapore più intenso e ricco. Aggiungete cipolle, aglio ed erbe aromatiche ai pomodori e otterrete una salsa davvero squisita! Arrostite lentamente tutti gli ingredienti in forno, poi filtrate il tutto con un colino o con un frullatore a immersione e lasciate sobbollire. Per saperne di più

pomodori a grappolo, cipolle, aglio, origano, timo, vino bianco, pepe nero...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4 cucchiai.
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore:
Vongole al vapore alla maniera del New EnglandVisualizzazioni: 6.934

Il New England, una regione situata sulla costa atlantica degli Stati Uniti, è rinomato per i suoi frutti di mare e le sue ricette più raffinate. I crostacei al vapore sono considerati una delle prelibatezze di mare più deliziose e delicate. Per - Per saperne di più

crostacei, alloro, pepe nero, sedano, limone...
Tempo: 25 min.
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Pomodori verdi fritti con maionese piccanteVisualizzazioni: 5.457
Contenuto:

I pomodori acerbi possono essere un ingrediente unico in cucina. Per constatarlo di persona, provate a friggerli. La panatura conferisce alle verdure una croccantezza esterna, e la salsa di accompagnamento ne esalta il sapore particolare. Per saperne di più

Pomodori verdi, pangrattato, maionese, yogurt, peperoncino, pepe nero, paprika...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - scrittore di cucina
Gamberi grigliati marinati con senape di DigioneVisualizzazioni: 4.361

Poiché la marinata prevede l'uso di sale grosso, se lo sostituite con sale normale, dovreste ridurne la quantità di circa la metà. Potete anche ometterlo del tutto: lasciatevi guidare dal vostro gusto personale. Grazie alla marinata, i gamberi... Per saperne di più

Gamberetti, senape di Digione, senape in polvere, pepe nero, cipolla, aglio, succo di limone, prezzemolo, basilico...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore:
Pannocchia di mais grigliata al limone e pepeVisualizzazioni: 3.547

La pannocchia di mais è uno spuntino estivo sostanzioso che, con il suo sapore, aroma e colore solare, mette sempre di buon umore. Grigliatela avvolta nella carta stagnola e condita con un mix di burro, olio d'oliva e pepe al limone: il risultato sarà garantito. Per saperne di più

mais, scorza di limone, pepe nero...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Forno, .
Autore: - chef famoso
Focaccia fatta in casa grigliata con fichi, formaggio erborinato e vinaigretteVisualizzazioni: 3.479
Contenuto:

I fichi dolci e maturi sono considerati un ingrediente culinario versatile. Oltre che nei dessert, vengono utilizzati anche in insalate e secondi piatti, di cui esaltano perfettamente i sapori. Questa squisita pizza con fichi e gorgonzola aggiungerà un tocco festivo. Per saperne di più

Impasto lievitato, farina di prima qualità, formaggio, gorgonzola, sale marino in fiocchi, aceto di riso, vino rosso, semi di finocchio, pepe nero, timo, miele, fichi...
Tempo: 1 ora e 30 minuti più tempo di fermentazione Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
SottacetiVisualizzazioni: 8.587

I cetriolini sottaceto fatti in casa sono molto più saporiti di quelli marinati acquistati al supermercato. Il loro sapore è più delicato perché non si usa l'aceto e la fermentazione avviene in modo naturale grazie al sale. I cetriolini sottaceto sono un'ottima verdura da servire a colazione... Per saperne di più

Cetrioli sottaceto, cetrioli, pepe nero, fiocchi di peperoncino rosso, semi di aneto, aneto...
Tempo: 15 min.
Categorie: Griglia, Salse, Per il barbecue, .
Autore:
Salsa al sidro per barbecue (salsa da forno)Visualizzazioni: 10 110

Quando si affumica la carne su una griglia o un barbecue, questa viene periodicamente spennellata. La spennellatura è una salsa speciale che viene applicata alla carne con un pennello, simile a un piccolo mocio, durante l'affumicatura per evitare che si secchi e... Per saperne di più

Sidro di mele, radice di zenzero, scalogno, aglio, bourbon, pectina di mele, melassa, alloro, coriandolo, pepe nero, salvia, salsa barbecue...
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Autore:
Lombo di maiale affumicato in marinata alla birraVisualizzazioni: 3.404
Contenuto:

Il lombo di maiale marinato in una miscela di birra belga e spezie per barbecue americano è incredibilmente succoso e saporito. Grigliatelo sulla brace con legno affumicato e la carne acquisirà un delizioso bouquet di spezie, luppolo e... Per saperne di più

Carne di maiale, birra leggera, alloro, sale marino in fiocchi, olio di semi d'uva, pimento, semi di anice, coriandolo, pepe nero, rosmarino, dragoncello...
Tempo: 49 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - chef famoso
Gamberi di fiume bollitiVisualizzazioni: 4.755

Uno degli snack estivi preferiti da accompagnare alla birra può anche trasformarsi in un pranzo sostanzioso lessando i gamberi di fiume con verdure e salsicce. Questa ricetta di boilies è anche particolare perché le spezie vengono prima fatte sobbollire in acqua, infondendole un sapore e un aroma speziati, e poi si aggiungono le verdure e... Per saperne di più

Patate, salsiccia andouille, mais, pepe nero, coriandolo, chiodi di garofano, pimento, pepe di Cayenna macinato, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika, timo, origano, senape in polvere, alloro, aneto...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Spalla di maiale alla birra con salsa barbecueVisualizzazioni: 8.581
Contenuto:

La spalla di maiale brasata alla birra è un piatto sostanzioso e decisamente virile. La carne, cucinata in questo modo, risulta incredibilmente morbida, succosa e tenera. L'esclusiva salsa barbecue, dal sapore agrodolce e piccante, si sposa perfettamente con il gusto incredibilmente saporito e... Per saperne di più

Carne di maiale, condimento al peperoncino, pepe nero, aglio in polvere, coriandolo, semi di senape, birra scura, salsa barbecue, zucchero di canna, salsa Worcestershire, senape di Digione, ketchup...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - chef famoso
salmone affumicatoVisualizzazioni: 29.407

Cosa c'è di più delizioso del pesce affumicato a caldo? Il pesce affumicato in casa, naturalmente. Il salmone è perfetto per questo. Il processo di preparazione per l'affumicatura non è complicato, anche se richiede un po' di tempo. Ma vi renderete conto che ne vale la pena quando lo avrete assaggiato... Per saperne di più

salmone, zucchero di canna, pepe nero, salmone affumicato...
Tempo: 30 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 20 - 30 Contenuto calorico: 86
Categorie: Zuppe, Trasparente, Verdure, Carne, .
Autore: - chef
Zuppa disintossicanteVisualizzazioni: 7.501

Una zuppa leggera di verdure preparata con brodo di pollo a basso contenuto di grassi è utile per depurare l'organismo dalle tossine accumulate. Sedano, cipolla, zenzero, carote e spinaci, ingredienti presenti in questo piatto, sono particolarmente benefici. La citronella conferisce alla zuppa un sapore ricco e avvolgente. Per saperne di più

Petto di pollo, citronella, radice di zenzero, carote, sedano, scalogno, alloro, pepe nero, peperoncino, spinaci...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 119
Eggnog speziato festivoVisualizzazioni: 2.504
Contenuto:

Un delizioso e corroborante eggnog è proprio quello che ci vuole per entrare nello spirito natalizio durante il periodo più freddo dell'anno. In molti paesi occidentali, il Natale e il Capodanno sono associati a questa bevanda. A differenza della ricetta classica, questa non include... Per saperne di più

Pepe nero, anice stellato, pimento, cannella, chiodi di garofano, cardamomo, succo di mela, succo di carota, ginger ale, zucchero di canna, scorza d'arancia, noce moscata, uova, rum, zucchero, brandy, zabaione...
Tempo: 2 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Salse, Per il fast food, .
Autore: - Presentatore televisivo
Ketchup fatto in casa da Sunny AndersonVisualizzazioni: 4.704

Preparare il ketchup in casa è un modo fantastico e veloce per conservare più a lungo la bontà dei pomodori succosi e maturi. Questa ricetta di ketchup fatto in casa della famosa chef e presentatrice televisiva Sunny Anderson è un'ottima alternativa alla salsa di pomodoro del supermercato. Ricetta - Per saperne di più

Pomodori a grappolo, zucchero, sciroppo, aceto di sidro di mele, pimento, pepe nero, aglio, cipolla rossa, cannella, radice di zenzero, anice stellato...
Tempo: 10 ore e 5 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4-5 cucchiai.
Autore: - chef
Chai latte speziato con latte di mandorlaVisualizzazioni: 7.851

Il chai latte è una miscela di latte e tè nero indiano tradizionale con spezie. Questa ricetta utilizza latte di mandorla e zucchero di canna. La combinazione di zenzero, cannella e pepe rende la bevanda incredibilmente speziata e rinvigorente. Puoi servirlo - Per saperne di più

Tè masala, pepe nero, cannella, radice di zenzero, latte di mandorle, zucchero di canna, whisky, scorza d'arancia...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Anatra glassata all'arancia con frittelle speziateVisualizzazioni: 4.950
Contenuto:

Succulenti pezzi di anatra alla pechinese arrosto glassati con succo d'arancia, limone e lime, serviti con frittelle aromatizzate alle erbe. La preparazione di questo piatto richiede tempo, ma il suo sapore straordinario ripaga ampiamente lo sforzo. Per saperne di più

Anatra, cipolla, arance, limone, lime, aglio, semi di finocchio, pepe nero, uova, latte, farina, timo, prezzemolo, burro...
Tempo: 4 ore e 41 minuti Complessità: media Porzioni: 10
Zuppa di pancake italiana "scrippelle in brodo"Visualizzazioni: 6.096
Contenuto:

Il nome italiano di questa zuppa significa letteralmente "frittelle in brodo". Quindi gli ingredienti base di questo piatto sono subito chiari, ed è piuttosto semplice da preparare, ma non per questo meno delizioso. Un'alternativa alla solita zuppa di noodles: queste delicate zuppe a base di formaggio... Per saperne di più

Uova, latte, prezzemolo, parmigiano, noce moscata, farina, strutto, ali di pollo, carote, cipolle, sedano, concentrato di pomodoro, pepe nero...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Trasparente, .
Brodo di pannocchia fatto in casaVisualizzazioni: 8.556

Ricetta per brodo di pannocchia fatto in casa - Per saperne di più

mais, pepe nero, alloro, cipolla, aglio...
Tempo: 35 min.
Categorie: Bevande, frappè, , .
Autore: - chef famoso
Chai latte speziato con latte di coccoVisualizzazioni: 10 240

Ricetta passo passo per preparare il chai latte con latte di cocco e spezie. Per saperne di più

Pepe nero, cardamomo, chiodi di garofano, cannella, radice di zenzero, tè nero, latte, latte di cocco, zucchero di canna...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Trasparente, .
Brodo di pollo e stinco fatto in casaVisualizzazioni: 3.023

Ricetta dettagliata con foto.

Pollo, maiale, bouquet garni, cipolla, aglio, peperone, annatto, alloro, pepe nero, coriandolo...
Tempo: 2 ore e 45 minuti
Categorie: Zuppe, Trasparente, .
Concentrato di pollo fatto in casaVisualizzazioni: 4.561

Ricetta dettagliata con foto.

pollo, carote, sedano, cipolle, alloro, pepe nero...
Tempo: 3 ore.
Categorie: Zuppe, Trasparente, .
Brodo di pollo fatto in casaVisualizzazioni: 7.530

Ricetta dettagliata con foto.

petti di pollo, ali di pollo, cipolle, aglio, carote, sedano, alloro, pepe nero, timo, prezzemolo...
Tempo: 2 ore.
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef
Pastrami di manzo fatto in casaVisualizzazioni: 14.939
Contenuto:

Ricetta per preparare il pastrami di manzo in casa. Per saperne di più

Manzo, pepe nero, coriandolo, aroma di fumo liquido, aglio, zucchero di canna, spezie per sottaceti, alloro...
Tempo: 16 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
Cocktail allo champagne con mango e spezieVisualizzazioni: 4 256

Una ricetta passo passo per preparare un cocktail allo champagne con mango e spezie. Per saperne di più

Mango, anice stellato, cannella, chiodi di garofano, pepe nero, peperoncino in scaglie, champagne, spumante...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Tacchino di Natale tradizionale cotto al fornoVisualizzazioni: 57.711

Una ricetta passo passo per preparare un tradizionale tacchino natalizio al forno. Per saperne di più

tacchino, zucchero di canna, pepe nero, pimento, radice di zenzero...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 10-12
Autore:
Terrina di mirtilli rossi e melogranoVisualizzazioni: 2.668

Ricetta dettagliata con foto.

mirtilli rossi, succo di melograno, pepe nero, scorza d'arancia, cannella, gelatina...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Salse, Gravi, Salse, .
Autore: - chef
Salsa moleVisualizzazioni: 13.018

Ricetta dettagliata con foto.

Peperoncino, tomatillo, pomodori, albicocche secche, prugne, uvetta, platani, cioccolato fondente, vino rosso, origano, cumino, semi di finocchio, pepe nero, chiodi di garofano...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Autore: - chef famoso
Cipolle sottaceto velociVisualizzazioni: 3.486

Ricetta dettagliata con foto.

cipolle, aceto di vino, pepe nero, cipolle sottaceto, timo...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Limoni sottaceto in stile marocchino, conservatiVisualizzazioni: 3.583

Ricetta dettagliata con foto.

limone, semi di aneto, coriandolo, pepe nero, alloro, cannella...
Tempo:
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
Pomodori verdi sottaceto per l'invernoVisualizzazioni: 6.689

Scopri come conservare i pomodori per l'inverno con la nostra guida fotografica passo passo. Per saperne di più

Pomodori verdi, peperoncino, alloro, coriandolo, cumino, chiodi di garofano, macis, pepe nero, cannella, aceto di mele, miele...
Tempo:
Categorie: Salse, Condimenti, .
Mix di spezie per marinatura della carne con mele essiccateVisualizzazioni: 11 239

In questa miscela di spezie, le scaglie di mela essiccata si abbinano alla cannella. Per saperne di più

pepe nero, coriandolo, zenzero in polvere, cannella, paprika...
Tempo:
Categorie: Salse, Condimenti, .
Autore: - chef famoso
Marinata secca per insaporire il petto di manzoVisualizzazioni: 5 371

Ricetta dettagliata con foto.

Sedano, sale, zucchero di canna, coriandolo, semi di finocchio, pepe nero, peperoncino in polvere, chiodi di garofano, curry, senape in polvere, anice stellato, sale all'aglio, cipolla disidratata...
Tempo: 15 min.
Autore:
Jambalaya con riso e gamberiVisualizzazioni: 2.559

Zuppa densa con riso e brodo di gamberi. Per saperne di più

Riso a chicco lungo, pomodori, salsiccia andouille, gamberi, peperone, sedano, pepe nero, alloro, pepe di Cayenna macinato, timo, prezzemolo...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Cocktail, Con la birra, .
Autore:
Shandy con birra scuraVisualizzazioni: 2.991

Ricetta dettagliata con foto.

birra scura, pepe nero, pimento, rum...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 6 cocktail
Categorie: Zuppe, Carne, .
Borscht ucrainoVisualizzazioni: 7.024

Ricetta dettagliata con foto.

Barbabietole, cavolo bianco, patate, punta di petto di maiale affumicata, alloro, pepe nero, aneto...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore:
Barbabietole sottaceto veloci senza cotturaVisualizzazioni: 12.482

Ricetta dettagliata con foto.

barbabietole, peperoncino serrano, pepe nero, scorza d'arancia, aceto di mele...
Tempo: 10 min.
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore: - ristoratore
Insalata di barbabietole con formaggio di capra e pinoliVisualizzazioni: 4.972
Contenuto:

Ricetta dettagliata con foto.

Barbabietole, pepe nero, dragoncello, spinaci, aceto di riso, salsa di soia, salsa Worcestershire, senape, formaggio di capra, pinoli...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Marinata jerk giamaicana fatta in casaVisualizzazioni: 11.431

La marinata jerk giamaicana è una pasta piccante usata per insaporire i piatti jerk. Il jerk è un piatto tipico giamaicano. Tutti i piatti che hanno la parola jerk nel loro nome sono preparati usando la marinata jerk giamaicana. Carne generosamente ricoperta - Per saperne di più

peperoncino, pimento, zucchero di canna, aceto di sidro di mele, cipollotti, aglio, noce moscata, pepe nero, timo...
Tempo: 5 min.
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Autore: - ristoratore
Panino all'aragosta con salsa al vino biancoVisualizzazioni: 5.686
Contenuto:

Un panino con astice saltato in padella su un panino brioche fritto nel burro. Per saperne di più

Aragosta, panino brioche, salsa piccante, panna, yogurt, maionese, succo di limone, vino bianco, pepe nero, alloro, dragoncello, timo, erba cipollina, senape in polvere, senape...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore: - chef famoso
Tacos di costine di manzo brasate con pasta di annatto e birriaVisualizzazioni: 6 802

Ricetta dettagliata con foto.

Manzo, peperoncino pasilla, peperoncino ancho, pomodori, cipolla, aglio, pepe nero, cumino, salsa di verdure, annatto, tortilla...
Tempo: 3 ore e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 6 - 8


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