Aglio
Visualizzazioni: 11.319La pasta è un amatissimo piatto italiano composto da due ingredienti principali: pasta e sugo. Questo piatto è apprezzato perché è veloce e facile da preparare, delizioso e saziante. Questa ricetta prevede... Per saperne di più
Visualizzazioni: 26.293La pasta con gamberi e una cremosa salsa di pomodoro ed erbe aromatiche, ricetta della chef italo-inglese Giada De Laurentiis, è un piatto delizioso e sostanzioso, perfetto per una cena in famiglia. Ideale per un pranzo domenicale informale o per un'occasione speciale. Per saperne di più
Visualizzazioni: 15.566Questa pasta con gamberi all'aglio, ricetta di Neely's Bar-B-Que, comproprietaria e personaggio televisivo, è la cena perfetta dopo una lunga giornata di lavoro: è facilissima da preparare e non richiede molto tempo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 8.629Questa ricetta di insalata di pasta italiana proviene da Patrick e Gina Neely, comproprietari del ristorante Neely's Bar-B-Que e conduttori televisivi. Unisce la pasta a carciofi, mozzarella affumicata, salame piccante, pomodorini e peperoncini piccanti. Per saperne di più
Visualizzazioni: 15.797Servite questo piatto di funghi selvatici al forno con burro profumato, aglio tostato e paprika affumicata. Il sapore e l'aroma dei funghi sono così intensi e invitanti che è difficile credere che la ricetta sia completamente... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.759Le insalate di pasta sono così pratiche perché sono sazianti e deliziose, possono costituire un pasto completo e offrono ampio spazio alla creatività culinaria. Questa insalata è perfetta da portare a un picnic o al lavoro. In questa ricetta di Rachel Ray, Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.067Un'insalata di patate con pomodoro, jalapeño piccante, coriandolo, peperoncino ancho dolce, pepe di Cayenna per un tocco piccante, senape e maionese. Questa insalata di patate viene servita al Mesa Grill, un locale molto apprezzato dagli amanti del buon cibo e dai buongustai. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.330La frittata è una frittata italiana con una varietà di ripieni. Uno dei piatti più semplici, può essere preparata con quasi tutti gli ingredienti non salati, sormontata da un uovo. Prepara una frittata con la zucca butternut, che non è solo deliziosa - Per saperne di più
Visualizzazioni: 9 146La cucina moderna è piena di una varietà di elettrodomestici progettati per semplificare la vita a chi cucina in casa. Friggitrici ad aria, vaporiere e multicooker sono da tempo popolari, ma esiste anche un apparecchio affascinante chiamato slow cooker. Questo dispositivo è praticamente... Per saperne di più
Visualizzazioni: 17 251Una ricetta semplice e veloce per la pasta con carne macinata di tacchino e verdure vi aiuterà a preparare una cena deliziosa. Invece della carne macinata di tacchino, potete usare la salsiccia già pronta, rimuovere il budello e gustare la deliziosa carne macinata, insaporita con tutti gli ingredienti. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.968Un'insalata di cavolo verza facile da preparare con carote, zenzero e uvetta dorata, condita con maionese. Tutti gli ingredienti si combinano alla perfezione, rendendo questa insalata incredibilmente deliziosa. Una ricetta dello chef più celebre d'America, Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.703Il budino è spesso considerato un dessert, ma questo budino di mais e pane di mais con cipollotti, prosciutto e formaggio è perfetto come piatto principale. Il condimento a base di aglio, basilico e timo in questa ricetta... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.885I pambassos sono panini messicani preparati con speciali panini omonimi, simili ai panini Kaiser ma cosparsi di farina anziché di semi di sesamo. A Città del Messico, i pambassos sono tradizionalmente farciti con patate fritte in una salsa piccante... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.490La tourtière è un'antica torta chiusa originaria della provincia canadese del Quebec. Considerata un dolce tradizionale natalizio da tutti i canadesi francofoni, la tourtière è popolare in tutto il paese durante tutto l'anno, anche oltre... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.004Grazie al sapore acidulo del limone, questa insalata si abbina perfettamente a carni grasse, come pollo fritto o costolette di maiale. Anche chi non ama i cavoletti di Bruxelles dovrà ricredersi dopo aver assaggiato questo piatto. L'insalata rimane inoltre... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.004Questo piatto autunnale metterà in risalto la capacità della zucca di bilanciare i sapori; la purea, che si scioglie letteralmente in bocca, può facilmente passare per un piatto gourmet degno di un menu di ristorante se servita correttamente. Le tendenze recenti hanno portato... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.048Una succulenta bistecca scottata in padella stuzzica sempre l'appetito con la sua crosticina croccante e il suo aroma. Per prepararla, basta condire il pezzo di carne con sale e pepe e metterlo in una padella ben calda per qualche minuto, senza cuocerlo troppo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 17.560Una deliziosa e veloce pasta al sugo di pomodoro che non richiede cottura. Preparatela grattugiando un pomodoro a cuore di bue. È molto carnoso, aromatico e ricco di sapore. Condite il pomodoro grattugiato con aglio e olio d'oliva e aggiungete... Per saperne di più
Visualizzazioni: 10.031Provate i gamberi in salsa al burro. Non servono particolari abilità culinarie per prepararli deliziosi come quelli dei migliori ristoranti. Il segreto sta nella giusta combinazione di ingredienti. Basta friggerli. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.976Un delizioso contorno di verdure a base di asparagi, saporiti e salutari, che si presta benissimo a essere servito anche da solo. Basta insaporirne il gusto delicato con una salsa a base di prezzemolo tritato finemente, aglio e succo di limone. Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.715La pappa al pomodoro è fatta con gli ingredienti più semplici ed essenziali della cucina toscana, rispecchiandone il carattere, la semplicità e la ricchezza di aromi e sapori. Olio d'oliva, aglio, Per saperne di più
Visualizzazioni: 11.954Le verdure ripiene sono sempre deliziose e invitanti sulla tavola. Preparate un antipasto con diversi tipi di verdure e servitele in modo elegante. Riempite delle ciotole con peperoni, pomodori e zucchine ripiene con un ripieno sostanzioso a base di: Per saperne di più
Visualizzazioni: 38.976Preparate il famoso stufato francese di pomodori, melanzane, zucchine e peperoni fino a ottenere una zuppa densa e sostanziosa. Per garantire che la ratatouille mantenga il suo sapore francese, non dimenticate di aggiungere le erbe di Provenza. Fate sobbollire i pomodori giovani... Per saperne di più
Visualizzazioni: 8 102Un'insalata asiatica di spaghetti e verdure vivace, succosa e deliziosa, pronta in pochi minuti. Lessate gli spaghetti sottili e conditeli con le verdure tagliate a julienne. In questo modo, sarà più facile mangiarla con le bacchette, o anche semplicemente tagliandola a strisce lunghe. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4 130L'impasto morbido per la pizza diventa ancora più saporito e sviluppa una deliziosa crosticina quando viene grigliato. Trasformatelo in un antipasto ispirato alla pizza. Guarnitelo con salsa al formaggio e funghi ostrica e champignon grigliati. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.624Grigliate dei piccoli spiedini di pollo con peperoni shishito. Spennellate in precedenza i pezzi di pollo con una miscela di succo di limone, olio d'oliva e spezie. L'acido citrico contenuto nel pollo aiuterà a trattenere l'umidità durante la cottura alla griglia, mantenendolo... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.297Questo piatto potrebbe facilmente essere considerato una cena salutare. Ma salutare in questo caso non significa necessariamente noioso o insapore. Al contrario, il sapore del pesce è splendidamente completato dalla piccantezza e dall'amaro del crescione e dalla dolcezza delle arance succose. E che meraviglia! Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.942Durante la stagione del raccolto estivo, dopo aver mangiato a sazietà verdure fresche e tenere, sarete tentati di concedervi degli spuntini più saporiti. Le verdure leggermente salate conservate in frigorifero sono un'ottima alternativa estiva ai pesanti sottaceti acquistati al supermercato. Preparate un paio di vasetti di verdure sottaceto. Per saperne di più
Visualizzazioni: 7 124Questo antipasto di pomodori ripieni non è solo incredibilmente delizioso, ma fa anche una splendida figura in tavola. È perfetto sia per una cena di festa che per un pasto di tutti i giorni, dato che è piuttosto facile da preparare e richiede poco più di mezz'ora. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.534I pomodori arrostiti conferiscono alla salsa un sapore più intenso e ricco. Aggiungete cipolle, aglio ed erbe aromatiche ai pomodori e otterrete una salsa davvero squisita! Arrostite lentamente tutti gli ingredienti in forno, poi filtrate il tutto con un colino o con un frullatore a immersione e lasciate sobbollire. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.751Gli gnocchi italiani sono così deliziosi e versatili che dovrebbero assolutamente entrare a far parte della vostra dieta. Si possono preparare in grandi quantità e congelare, oppure lessare in porzioni più piccole al bisogno e servire con un'ampia varietà di piatti. Per saperne di più
Visualizzazioni: 14.507In Messico, quasi nessun pasto è completo senza un po' di tortillas in tavola. Una piccola tortilla può essere farcita con qualsiasi cosa si trovi in tavola, creando un taco. I tacos di pesce sono nati sulla costa pacifica del Messico e si sono rapidamente diffusi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.717La ratatouille, uno stufato di verdure, diventa ancora più deliziosa e saporita se grigliata. Tradizionalmente, la ratatouille include pomodori, melanzane, zucchine e cipolle. Grigliate le verdure mature sulla brace, tritatele e conditele con erbe aromatiche, aglio e olio d'oliva. Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.827Questo piatto è perfetto sia per una cena in famiglia che per un pasto tra amici. Questa pasta è veloce e facile da preparare e il risultato supera ogni aspettativa. Le capesante aggiungono un distinto sapore di mare al sugo, ma potete anche... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.761Un piatto ricco ma leggero, con una combinazione quasi perfetta di olive, capperi e basilico. La base del sugo di pomodoro (pomodori freschi e aglio) acquista nuova vita grazie agli altri ingredienti. Il piatto è veloce e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 26.407Il guacamole viene preparato in Messico fin dai tempi degli antichi Aztechi. Questa crema di avocado incredibilmente gustosa e salutare, a base di altre verdure, non richiede cottura, il che la rende apprezzata in tutto il mondo da chi segue una dieta sana, così come... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.316«La carne di maiale macinata è stata per noi un'opportunità di improvvisare», raccontano gli chef, «volevamo infondere sapore a questo ingrediente riconoscibile. Abbiamo arricchito il piatto, fedeli allo stile scelto, con il ricco aroma dei condimenti del Sichuan. E le melanzane...» Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.859L'hummus, uno snack molto diffuso in Medio Oriente e nel Mediterraneo, può essere preparato con successo anche in casa. È un'ottima base a cui aggiungere vari condimenti e altri ingredienti, conferendo così alla salsa un sapore piccante. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.649Questi piccoli panini, o tramezzini come vengono chiamati in Italia, conquisteranno sicuramente chiunque li assaggi. La tapenade di olive che si scioglie in bocca li rende ancora più irresistibili. Quindi, non privatevene... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.299Ogni ingrediente di questo piatto contribuisce alla perfezione del sapore complessivo. Anche la salsa è incredibilmente appetitosa, e sfoggia tutti i colori dell'estate. Chi ama il piccante può aggiungere del peperoncino rosso secco tritato. In alternativa, al posto della tequila... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4 131Un piatto facile e veloce con un tocco asiatico. Il pollo o il tacchino si prestano bene al posto del manzo, e potete anche sperimentare con altri ingredienti. Ad esempio, le carote grattugiate nel ripieno aggiungeranno colore e un sapore vegetale. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.658I piatti a base di melanzane sono apprezzati da molti cuochi per la loro facilità e velocità di preparazione. Alcuni non li gradiscono per il loro sapore amaro, ma basta cospargere le fette di sale per rilasciarlo e l'amaro scomparirà completamente. Questo ortaggio tenero è anche molto... Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.577Questa zuppa non richiede cottura e si prepara nel frullatore. Lo yogurt cremoso le conferisce una consistenza vellutata, mentre il miele aggiunge un sapore dolce. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 391I crostini, o toast croccanti, sono solitamente fatti con il pane, e potrebbe sembrare difficile immaginare qualcos'altro. Tuttavia, le verdure sono un condimento altrettanto delizioso. La differenza principale tra i crostini di melanzane e le melanzane semplicemente impanate e fritte è Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.552Per grigliare le melanzane, usate un po' più di carbone, in modo da avere braci ardenti alla fine della cottura. Grigliate le melanzane per il tempo indicato, ma non di più, per preservarne le vitamine. Questo metodo... Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.653La passata – pomodori schiacciati nel loro stesso succo – vi sarà d'aiuto se avete un raccolto abbondante di pomodori, o se li usate spesso in cucina, soprattutto all'italiana, e non volete privarli di quel sapore fragrante, coltivato sotto il caldo sole estivo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.455Questo è un piatto turco molto popolare a base di mini melanzane. Queste piccole melanzane, delle dimensioni di una mela, sono facili da farcire e hanno un aspetto così insolito che potrebbero facilmente diventare una delle verdure preferite, anche tra quelle più comuni. In termini di sapore e valore nutrizionale, sono... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.437Una rivisitazione originale degli antipasti a base di caviale di melanzane, che presentano sapori distintivi in diverse cucine del mondo. Il Baigan Bharta indiano vanta l'aroma caratteristico dei piatti del Sud-est asiatico. Sebbene cotto al forno secondo questa ricetta... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.396La pasta italiana con melanzane, carne macinata, salsa marinara e mozzarella è il ripieno perfetto per una deliziosa quiche. Preparare ogni ingrediente separatamente: lessare i capellini, cuocere a fuoco lento il macinato di tacchino in salsa marinara, Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.294La caponata è un tradizionale stufato di verdure siciliano a base di melanzane, cotto a fuoco lento con varie verdure e spezie. Ma il piatto diventa più salutare se lo si prepara seguendo questa ricetta. Invece di friggere o stufare le melanzane, cuocetele intere al forno. Quindi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 9.479Questa salsa ricorda in qualche modo il popolare antipasto mediorientale baba ganoush, a base di melanzane grigliate, tagliate a julienne e condite con spezie e tahina (pasta di sesamo). Tuttavia, ha un sapore di grigliato più pronunciato perché le melanzane non vengono grigliate. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 172La famosa focaccia italiana si è diffusa in tutto il mondo. Originariamente inventata dai contadini per conservare il cibo, il suo sapore e la sua capacità di rimanere morbida a lungo le hanno fatto guadagnare un seguito universale, e oggi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.361Poiché la marinata prevede l'uso di sale grosso, se lo sostituite con sale normale, dovreste ridurne la quantità di circa la metà. Potete anche ometterlo del tutto: lasciatevi guidare dal vostro gusto personale. Grazie alla marinata, i gamberi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.346La gremolata italiana è un condimento molto semplice, ma delizioso e aromatico, preparato con ingredienti freschi. Tradizionalmente, è composta da prezzemolo tritato, aglio e scorza di limone, ma si possono aggiungere altri ingredienti a piacere. Se state preparando la gremolata... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.344Le melanzane non sono deliziose solo nei secondi piatti o negli antipasti; si prestano altrettanto bene alla preparazione di zuppe, che assumono un delicato aroma di funghi. Questa zuppa densa e ricca racchiude tutti gli ingredienti che costituiscono la base di un'indimenticabile cucina italiana: Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.530Le verdure grigliate sono ottime non solo come piatto principale. Sono la base perfetta per una zuppa leggera e saporita. Questa zuppa di melanzane è preparata con un brodo. Servitela con cracker, panini o una noce di burro. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1989La stagione delle melanzane è il momento perfetto per preparare il caviale di melanzane fresche. La ricetta è molto semplice e il caviale risulta incredibilmente saporito e aromatico, nonostante le poche spezie utilizzate: solo aglio fresco ed erbe aromatiche. È preferibile cuocere le melanzane al forno. Per saperne di più
Visualizzazioni: 16.265Si tratta di un piatto semplice che può essere consumato sia caldo che freddo, come contorno o come antipasto a sé stante. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.678Queste cotolette vegetariane sono incredibilmente gustose e sembrano proprio quelle di carne. Anche chi mangia carne e cerca qualcosa di diverso le apprezzerà. Questa ricetta è ideale anche per chi è a digiuno e ha bisogno di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.659Volete preparare un antipasto veloce e delizioso? Preparate il caviale di melanzane! Si prepara con ingredienti semplici che quasi tutti hanno in casa e risulta incredibilmente tenero e succoso. Anche il caviale di melanzane al forno è saporito. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.287Il gazpacho è un piatto spagnolo. Nel suo paese d'origine, viene tipicamente preparato con i pomodori, mentre la versione con le melanzane proviene dall'Italia. Questa zuppa è perfetta per un pranzo estivo, ma si può gustare in qualsiasi periodo dell'anno. Il gazpacho ha... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.481Una ricetta davvero originale. Il sugo ha il sapore della cucina italiana, ma la pasta di melanzane conferisce al piatto una consistenza completamente nuova. Non è una ricetta velocissima da preparare, ma ne vale la pena. Consigliata ai veri buongustai. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.524Cola, salsa di soia e aglio conferiscono a questo piatto un sapore agrodolce unico, e il pollo grigliato è incredibilmente tenero e succoso. I peperoncini sottaceto aggiungono un tocco di piccante. Per saperne di più
Visualizzazioni: 13.039L'insalata di patate è un piatto molto popolare nella cucina europea. Viene spesso servita come contorno a piatti di carne e pesce nella cucina ceca e tedesca. Ma è deliziosa anche come piatto unico. Il segreto principale del suo sapore sta nel fatto che... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.682La polpa di granchio non è certo la prelibatezza più economica, ma se non riuscite a trovarla, potete preparare queste polpette con i surimi di granchio, che sono più facilmente reperibili. Il piatto può sembrare elaborato, ma in realtà è piuttosto semplice: non avrete bisogno di ingredienti particolari per realizzarlo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.478In questa ricetta classica, le ali di pollo vengono marinate in una salsa piccante, poi impanate in una farina condita e fritte. L'ulteriore panatura di farina conferisce alle ali un colore dorato uniforme e una crosta meravigliosamente croccante, che ricorda il pollo fritto. Per saperne di più
Visualizzazioni: 8.366Tradotto dall'italiano, "scampi" significa aragosta norvegese o scampi. Lo stesso nome viene usato per i piatti preparati con questo crostaceo servito con burro all'aglio e vino bianco secco. Poiché i gamberi erano tutto ciò che era disponibile per i primi immigrati negli Stati Uniti, Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 167Questo piatto non è solo delizioso, ma anche splendido da vedere. La salsa di ciliegie è densa e dal colore intenso. Se ne avanza, potete congelare gli avanzi. Se necessario, potete provare a sostituire le ciliegie con le prugne. Per saperne di più
Visualizzazioni: 8 378Questi gamberi sono ricchi di sapore, con un gusto di coriandolo distinto ma non invadente, accentuato da un vivace sapore di lime. La marinata si abbina perfettamente a questo piatto. Forse i gamberi sarebbero ancora migliori se marinati per un'ora invece di 30 minuti. Quantità - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.618Non c'è niente di meglio di un abbondante raccolto di mais. È il momento di affumicare qualche pannocchia in giardino. Le pannocchie rimanenti possono essere pulite e usate per un'insalata. Per saperne di più
Visualizzazioni: 7 157Alcune persone non gradiscono le ostriche, non tanto per la loro delicatezza, quanto per il fatto che tradizionalmente si consumano crude. Se anche tu fai parte di questa categoria, ecco una ricetta che ti convincerà. Le ostriche acquistano un sapore particolarmente piccante grazie alla salsa piccante italiana. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.380Gli spaghetti di zucchine a basso contenuto calorico con gamberi in salsa all'aglio sono un'ottima alternativa alla pasta tradizionale per chi è a dieta o cerca una cena leggera ma altrettanto deliziosa. Puoi tagliare le zucchine a spaghetti con - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.700La semplice polenta di mais acquista un sapore fantastico con pezzi di ananas e foglie di salvia tritate. Grigliatela fino a quando non si formano i segni della griglia, rendendola ancora più saporita e invitante alla vista. Servite - Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.594Il pollo marinato in salsa hoisin cinese e spezie è incredibilmente saporito, tenero e succoso. Più a lungo marina, più intenso sarà il sapore, ma questa marinata è ottima anche per una marinatura veloce. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.769Il segreto di un ottimo hamburger sta nella giusta combinazione di sapori e consistenze. Nonostante la sua apparente semplicità – un hamburger in un panino è la cosa più semplice – ci sono alcune sfumature che permettono di ottenere risultati incredibili. Naturalmente, l'attenzione si concentra su... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.358Spesso si pensa che un barbecue da esterno serva solo per grigliare carne, verdure o salsicce, ma non è affatto così. Questo meraviglioso apparecchio può essere utilizzato anche per preparare piatti degni dell'alta cucina. Ad esempio, crostacei con - Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.855Questa insalata di taco è semplice e genuina: manzo speziato al peperoncino, cheddar stagionato, verdure verdi e un condimento al pomodoro e lime, il tutto guarnito con tortilla chips. Con il suo sapore deciso e la sua ricchezza, vi lascerà soddisfatti. Per saperne di più
Visualizzazioni: 10 110Quando si affumica la carne su una griglia o un barbecue, questa viene periodicamente spennellata. La spennellatura è una salsa speciale che viene applicata alla carne con un pennello, simile a un piccolo mocio, durante l'affumicatura per evitare che si secchi e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.498La carne di tilapia è così tenera che questo pesce viene talvolta chiamato il "pollo del mare". È perfetto per una dieta o una cena leggera per chi cerca un pasto sano, poiché è ricco di proteine e povero di grassi. Per preservarne tutte le proprietà, Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.655Il petto di manzo, succoso, tenero e delizioso, si abbina perfettamente alla birra e alla salsa barbecue. La cottura è un'ottima scusa per trascorrere la giornata all'aria aperta. I peperoni pasilla sono anche una buona alternativa ai peperoni ancho (poblano). Affumicare la carne per un tempo prolungato può... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.895Preparate dei mini spiedini di pollo, proprio come si fa nella penisola dello Yucatan in America Centrale. La caratteristica principale di questo piatto è la marinata, che conferisce un sapore e un aroma speziati con dolci note agrumate. Servite la carne in Per saperne di più
Visualizzazioni: 8.412Le moderne griglie da esterno hanno da tempo smesso di essere semplicemente griglie per friggere la carne. Ora, i fortunati possessori di tali attrezzature possono brasare, cuocere a fuoco lento, affumicare e, naturalmente, friggere. Grazie a ciò, le costine cotte a puntino... Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 711Come contorno per un piatto di carne, preparate una veloce insalata di cipolle direttamente sulla griglia. È un'ottima alternativa alle noiose cipolle sottaceto. Condite le cipolle con aceto, origano, aglio e pancetta e cuocetele in un foglio di alluminio. L'insalata risulterà... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4 209Il polpettone di tacchino con funghi è umido e mantiene bene la sua forma, e ogni boccone è ricco di sapore. Regolate la quantità di sale in base alla sapidità del formaggio. Oltre ad essere incredibilmente... Per saperne di più
Visualizzazioni: 9 229Potete dare un tocco di originalità agli antipasti a base di melanzane grigliando le profumatissime melanzane e condendole con una salsa al burro di arachidi, che conferisce un sapore unico e vivace. Questo antipasto è facile e veloce da preparare e ha un aspetto molto festivo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 11.749Gli asparagi aggiungono un tocco di colore a questo classico piatto semplice e veloce, perfetto per una cena infrasettimanale. Le sottili striscioline verdi si abbinano splendidamente alle fettuccine, ravvivando la pasta con una nota di colore. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.081Lo stato della Carolina del Nord, come il resto del Sud, è indissolubilmente legato alla tradizione del barbecue, con le zone orientali e occidentali dello stato che presentano metodi di cottura e di presentazione distinti. Questa ricetta è tipica del barbecue della Carolina del Nord orientale. Per saperne di più
Visualizzazioni: 11.970Le costine di maiale, separate dal lombo, sono ricoperte da uno strato di carne tenera che riduce significativamente i tempi di marinatura e affumicatura. Fate sobbollire le costine in una marinata di birra bollente e lasciatele affumicare per un paio d'ore. Utilizzate la marinata rimanente per... Per saperne di più
Visualizzazioni: 9 322Le "Moules frites" sono un piatto nazionale belga a base di cozze e patatine fritte. Le cozze vengono solitamente servite nella stessa pentola in cui sono state cotte, mentre le patatine fritte, che per inciso si ritiene abbiano avuto origine anch'esse in Belgio, vengono servite in un piatto a parte. Per saperne di più
Visualizzazioni: 42.878Preparate una cena leggera in stile mediterraneo con cozze alla francese cotte in una profumata salsa cremosa all'aglio e vino con erbe aromatiche. Per questa ricetta, utilizzate solo cozze fresche o surgelate di alta qualità, con il guscio. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.517Se siete i fortunati possessori di un barbecue e volete cucinare qualcosa di semplice ma originale, provate questa ricetta di filetto di maiale alla griglia. Come tutti sappiamo, la salsa nei piatti di carne è importante quanto la carne stessa. Piccante e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.929La vinaigrette è una creazione della cucina francese. I suoi ingredienti principali sono aceto, olio e spezie. Può conferire un aroma speziato e sofisticato a qualsiasi piatto, oltre a un sapore unico e distintivo. La vinaigrette è ideale per entrambi: Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.747La salsa barbecue al caffè è considerata una delle più adatte per cucinare le costolette di maiale. Il suo sapore armonioso e la consistenza delicata esaltano il gusto della carne, conferendole un aspetto ancora più invitante e un sapore più deciso. Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.895La salsa marinara italiana (o salsa dei marinai) fu inventata dai marinai napoletani a metà del XVI secolo, quando i pomodori erano già stati importati in Europa dal Nuovo Mondo. I marinai scoprirono che l'acidità dei pomodori permetteva alla salsa di conservarsi a lungo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 10 831La zuppa di tortilla è una classica zuppa messicana a base di pomodori arrostiti, brodo, spezie e tortillas di mais, che la rendono più densa e sostanziosa. Tradizionalmente, la zuppa di tortilla viene guarnita con delle striscioline croccanti fatte con le stesse tortillas. Per saperne di più
Visualizzazioni: 11.831Pochi lo sanno, ma l'insalata Cesare non è un piatto italiano che prende il nome da un imperatore romano. Fu inventata in Messico dal ristoratore americano Caesar Cardini, che gestiva locali in due città al confine tra Stati Uniti e Messico. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.988Una versione più leggera ed estiva del taco messicano, che tradizionalmente consiste in una tortilla ripiena di carne grigliata, verdure e salsa piccante. Sostituite la tortilla di farina con foglie di lattuga e preparate la salsa con un mix di frutta e verdura. Per saperne di più
Visualizzazioni: 9.043La salsa chimichurri è popolare in quasi tutti i paesi del Sud America, ma la sua ricetta è stata inventata in Argentina, presumibilmente da coloni provenienti dai Paesi Baschi. Nella loro lingua, chimichurri significa "miscela disordinata". Questa salsa è facile da preparare e non... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.472Ravvivate il vostro pranzo preparando dei muffin di carne (o muffin di carne macinata) come piatto principale al posto delle solite cotolette. Grazie alla cottura in teglia, la carne macinata rimane perfettamente umida. Il formaggio cheddar e la salsa barbecue aggiungono un sapore deciso ai muffin. Questi sono... Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.317Il souvlaki è un popolare cibo da strada greco composto da pezzi di carne grigliati su spiedini. Questo è il nome con cui viene chiamato questo piatto in Macedonia e in altre regioni della Grecia settentrionale. Tuttavia, nel sud del paese, nei dintorni di Atene, questi "kebab" sono più conosciuti. Per saperne di più
