Aglio

L'aglio arrostito ha un sapore ricco, dolce e speziato che esalta davvero la cremosità della salsa a base di panna acida e formaggio spalmabile. Aggiungete pezzetti di pancetta fritta e un po' di aneto fresco alla salsa e servitela come antipasto con cracker o... Per saperne di più

Questa salsa versatile si abbina benissimo praticamente a tutto! Servitela come antipasto con cracker e verdure, spalmatela sul pane o accompagnatela al pollo grigliato. La salsa non richiede cottura: basta frullare tutti gli ingredienti insieme in un frullatore fino a ottenere... Per saperne di più

Questa densa purea di ceci con pomodori toscani è ricca dei deliziosi sapori di limone, aglio ed erbe aromatiche. Una generosa spolverata di Parmigiano aggiunge un tocco di umami e la rende piacevolmente consistente. Servite la purea di ceci con fette tostate di pane rustico... Per saperne di più

Per una zuppa di patate più sana e nutriente, sostituite parte delle patate con le rape. Aggiungete un po' di panna da cucina per rendere la zuppa densa e vellutata. E per un tocco croccante, guarnitela con cipolle fritte prima di servirla. Per saperne di più

• Marinata secca
• Salsa barbecue in stile Kansas

Affumicare un petto di manzo intero è un'opera d'amore, un argomento di seria discussione per qualsiasi pitmaster esperto o aspirante. Ci sono molte opinioni sulla giusta temperatura di affumicatura, su come condire la carne e se avvolgere o meno il petto di manzo nella pellicola... Per saperne di più

La salsa romesco spagnola è fatta con pomodori e peperoni e una varietà di noci, ma sono le noci a conferirle un sapore unico, ricco e estivo che ravviva qualsiasi piatto. Provate la romesco con una bistecca alla griglia. Per saperne di più

• Pane
• Insalata
• Aioli
• Frutti di mare

Questa insalata è preparata con gamberi e calamari in una salsa aioli fatta in casa, che viene aggiunta ai frutti di mare ancora in padella. Mescolate i frutti di mare con la lattuga finché le foglie non saranno leggermente appassite e servite con crostini di baguette all'aglio. Per saperne di più

• Hamburger
• salsa di pomodoro messicana

Questi hamburger si ispirano alla ricetta dei chile rellenos, i peperoni ripieni messicani. Il risultato è un chile relleno in un panino: un spesso hamburger di manzo condito con una salsa messicana piccante, formaggio fuso e peperoni poblano arrostiti. Per saperne di più

Le bietole vengono saltate in padella con ceci, cipolle e spezie, creando un contorno ricco di proteine ​​e fibre, perfetto da servire con piatti di carne. Utilizzate l'intero mazzo di bietole, sia le foglie che i gambi più duri, iniziando da... Per saperne di più

Questa salsa facile da preparare è simile all'hummus, ma al posto del tahini si usano le semplici patate. Conferisce una consistenza vellutata senza bisogno di spendere soldi in ingredienti costosi. Servitela come antipasto. Per saperne di più

La salsiccia andouille affumicata e i gamberi vengono cotti a fuoco lento in un brodo di pomodoro con peperoni dolci e piccanti. La farina contribuisce ad addensare leggermente il brodo, creando uno stufato ricco e confortante. Il brodo di vongole esalta il sapore dei frutti di mare. Per saperne di più

Questa salsa di arachidi con pepe di Cayenna è ottima con i noodles asiatici caldi o freddi, oppure come salsa per spiedini di pollo. Con pochi ingredienti, la salsa offre un sapore ricco e intenso. È ottima servita calda. Per saperne di più

L'eglefino è un pesce bianco dalla carne tenera e soda, simile al merluzzo. In questa ricetta, viene cotto al forno alla perfezione su una salsa di pomodorini dolci, capperi salati e olive. Servitelo con pane all'aglio tostato per un pasto leggero. Per saperne di più

Una marinata veloce e piccante a base di succo di lime e peperoncini chipotle affumicati conferisce a questi tacos di maiale un sapore saporito e affumicato, particolarmente gradito se si griglia la carne su una piastra piuttosto che su una griglia all'aperto. Guarnire il maiale con fette di Per saperne di più

Sostituendo i pinoli tradizionali del pesto con noci pecan tostate, la salsa acquisirà un sapore ricco e di nocciola. Parte del basilico può anche essere sostituita con il prezzemolo, dal sapore più neutro, in modo che le erbe aromatiche e la frutta secca non si sovrastino a vicenda. Per saperne di più

Unite i ptitim lessati a una salsa di pomodoro densa fatta in casa, insaporita con le spezie del rosmarino e dell'aglio, e serviteli come contorno a qualsiasi piatto di carne o pollame. Il tempo di cottura dei ptitim può variare a seconda delle dimensioni, quindi non... Per saperne di più

• Cavolfiore
• Salsa tahina

Se stai cercando di preparare un piatto vegano per una cena imminente o vuoi semplicemente provare una nuova versione del tuo cavolo preferito, questa opzione è perfetta. Questa ricetta è ispirata al famosissimo cavolo al forno. Per saperne di più

Abbiamo testato diversi metodi per preparare il classico pollo al forno e questa ricetta per un pollo ripieno di limone, aglio ed erbe aromatiche ha vinto per sapore e facilità di preparazione. È perfetto nella sua semplicità! E inoltre... Per saperne di più

Prima di arrostire i cavoletti di Bruxelles, schiacciate ogni cespo con un batticarne (o un bicchiere). Questo aumenterà la superficie dei cavoletti, rendendoli più croccanti. Mescolateli con formaggio grattugiato e paprika affumicata, e poi... Per saperne di più

Questi gamberi vengono marinati per soli 30 minuti in una saporita miscela di succo di limone, aglio e condimento per frutti di mare Old Bay. Sono incredibilmente deliziosi, ma resistete alla tentazione di marinarli più a lungo, altrimenti il ​​succo di limone inizierà a "cuocerli". Per saperne di più

Un modo fantastico per preparare degli gnocchi deliziosi e veloci. Gli gnocchi di patate lessate vengono conditi con una salsa cremosa e piccante, cosparsi di abbondante formaggio grattugiato e gratinati in forno finché il formaggio non si scioglie e ricopre completamente gli gnocchi. Per saperne di più

Le orecchiette, la cui forma ricorda quella di orecchie profonde, sono la pasta ideale per i sughi, in quanto trattengono il più possibile il delizioso liquido. In questa ricetta, vengono preparate con un sugo leggero a base di pomodorini ciliegino in scatola nel loro succo, insieme a... Per saperne di più

Sebbene queste polpette siano preparate con carne magra di tacchino, l'aggiunta di panna acida e pangrattato le rende tenere, succose e dalla giusta consistenza. Le spezie per la torta di zucca e la melassa di melograno agrodolce aggiungono un tocco di raffinatezza. Per saperne di più

• Salsa
• Polpette

Queste polpette al sugo di pomodoro all'italiana sono deliziose come se le aveste cucinate in modo tradizionale, ma la cottura in pentola a cottura lenta rende tutto molto più semplice. Basta unire le polpette crude a tutti gli ingredienti. Per saperne di più

La crema di mais è un contorno delizioso per la carne alla griglia o il barbecue. La cottura lenta ne facilita la preparazione mentre siete impegnati a grigliare e a preparare la carne. Il sapore è delicato e la consistenza cremosa. I pezzetti di pancetta aggiungono un tocco di... Per saperne di più

Il cumino, il succo d'arancia appena spremuto e le spezie infondono un sapore ricco e intenso al tenero filetto di maiale. Questa ricetta per la cottura lenta si ispira alla cucina cubana, dove il sapore vibrante deriva dalla combinazione di arancia dolce e spezie aromatiche. Per saperne di più

Cuocete il pollo con riso al gelsomino in una pentola a cottura lenta e, per un ricco sapore asiatico, aggiungete il bok choy saltato in olio all'aglio profumato e un filo di salsa di pesce alla fine. Servite guarnito con... Per saperne di più

I vareniki di formaggio surgelati possono essere utilizzati non solo come piatto principale, ma anche come sostituto dei ravioli nel brodo di pollo. Sono deliziosi, sazianti e insoliti. Preparate un brodo di pollo con carote, piselli e panna e aggiungeteli alla fine. Per saperne di più

In questa ricetta, i fagioli diventano non solo un contorno, ma anche un pasto vegetariano completo, ricco di sapori e aromi. Dopo la cottura in pentola a cottura lenta, avanzerà del liquido, necessario per garantire una cottura ottimale dei fagioli. Per saperne di più

Questi carciofi ripieni in umido saranno un vero punto forte della vostra tavola delle feste. I vostri ospiti adoreranno sbucciare e assaggiare i petali teneri, che riveleranno tasche di pangrattato all'aglio. Se preferite qualcosa di ancora più saporito, Per saperne di più

Sbattete il succo di lime appena spremuto e il coriandolo nell'olio d'oliva aromatizzato all'aglio e versatelo a filo sui filetti di mahi mahi grigliati. È l'accompagnamento perfetto per il pesce alla griglia. Il sapore agrumato e speziato dell'olio e le note affumicate del pesce sono inconfondibili. Per saperne di più

"Ho preparato questo piatto all'aglio per i miei suoceri, a cui di solito non piace il sapore dell'aglio, ma l'hanno mangiato fino all'ultimo boccone! Mio marito era così felice di vedere i suoi genitori FINALMENTE apprezzare l'aglio, dato che l'aglio è il suo amore numero 1 (io sono il numero 3, - Per saperne di più

Rachel Ray condivide la ricetta del panino preferito di suo marito John Cusimano, che lei chiama "Da Cuz": "Manzo all'italiana con sugo di carne, salsa al provolone, peperoni arrostiti e verdure sottaceto. Ecco un panino preferito - Per saperne di più

Sai come impastare correttamente la carne macinata in modo che le polpette risultino leggere, succose e quasi ariose? Devi farlo con i rebbi di due forchette, distribuendo delicatamente gli ingredienti senza compattare la carne macinata. Rosola le polpette fino a doratura. Per saperne di più

La bistecca al peperone è un piatto saltato in padella sino-americano in cui teneri pezzi di bistecca di manzo e peperoni croccanti sono ricoperti da una salsa saporita e leggermente dolce. Qualsiasi bistecca andrà bene, anche... Per saperne di più

Questo soffritto con pezzi di pollo, peperoni dolci e piccanti, è infuso con gli straordinari sapori di citronella, aglio, zenzero, cumino e coriandolo. È la giusta quantità di piccante e acidulo, si abbina perfettamente a verdure dal sapore neutro, quindi servitelo su - Per saperne di più

Se i vostri petti di pollo alla griglia risultano sempre secchi, questa ricetta fa al caso vostro! Il petto di pollo marina per 30 minuti e cuoce alla griglia per soli 10 minuti, ottenendo un risultato succoso e tenero. Tutto merito dello yogurt e del limone, i cui ingredienti chiave sono: Per saperne di più

Per preparare questo piatto alla griglia, avrete bisogno di una pentola capiente. Le vongole vengono cotte a fuoco lento in una miscela di tequila e brodo di vongole (succo) finché i gusci non si aprono, quindi vengono condite con chorizo ​​messicano fritto. Servite le vongole con - Per saperne di più

Unite succulenti gamberi, pezzi di ananas e peperoni in salsa teriyaki e servite il tutto su pezzi di riso avvolti in un foglio di alluminio per un delizioso pasto completo. I vostri ospiti apprezzeranno questa presentazione e saranno entusiasti quando scopriranno... Per saperne di più

La bistecca London broil è un taglio piuttosto duro proveniente dalla coscia di manzo, ma se cucinata e servita correttamente, si scioglierà letteralmente in bocca. Marinate la carne in tequila e spezie, preferibilmente per tutta la notte. Grigliatela a fuoco medio-alto. Per saperne di più

Questa salsa densa e ricca, a base di cavolo nero, anacardi e pecorino, si prepara in soli 10 minuti. Basta frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. È un'ottima alternativa, più delicata, al tradizionale pesto di basilico. Per saperne di più

• Otturazioni aggiuntive

Anche chi non è vegetariano apprezzerà questi hamburger di fagioli neri. Per garantire che gli hamburger mantengano la loro forma e consistenza, alcuni fagioli vengono macinati fino a ottenere una pasta, mentre altri vengono aggiunti interi. Per aiutare a legare insieme il composto, Per saperne di più

• Rhys Culrose
• Gamberi Teppanyaki

In Giappone, il termine teppanyaki si riferisce ai frutti di mare cucinati su una piastra piatta e calda chiamata teppan. Per questa ricetta, potete usare una normale padella dal fondo pesante o un wok. Rosolate i gamberi e le verdure in una salsa di ispirazione asiatica e... Per saperne di più

Le foglie dense del cavolo nero necessitano di un condimento corposo, come questo a base di maionese, acidulo e cremoso. La sua acidità e il sale contribuiscono ad ammorbidire il cavolo, mentre le acciughe e l'aglio arrostito si sposano splendidamente con l'amarognolo del cavolo. Per saperne di più

Questa frittata ricca di verdure è perfetta sia per il brunch che per la cena. È senza carne, ma l'aggiunta di patate la rende incredibilmente saziante, e la salsa, i jalapeño e il formaggio pepper jack dal sapore deciso le conferiscono un tocco delizioso. Per saperne di più

Preparate uno stroganoff di manzo macinato con funghi fritti in una salsa ricca e cremosa. È più veloce rispetto ai tradizionali tagli di manzo. Cuocete la pasta come contorno nella stessa salsa e avrete un pasto completo senza ulteriori preparazioni... Per saperne di più

Questo polpettone è preparato con lo stesso impasto che gli italiani usano per fare le polpette: carne macinata di manzo, maiale e vitello, condita con parmigiano e prezzemolo. È guarnito con una salsa a base di ketchup e aceto balsamico, che... Per saperne di più

• Salsa
• Polpette

Gli spaghetti con le polpette in un ricco sugo di pomodoro sono un piatto tradizionale italiano, spesso preparato per il pranzo della domenica. In questa ricetta, il sugo è fatto in casa e cotto a fuoco lento per diverse ore, risultando in un sugo ricco, saporito e... Per saperne di più

Queste polpette sono sode e succose anche senza pane. Il loro ingrediente segreto sono gli anacardi! Una manna dal cielo per chi segue una dieta senza glutine. Eppure, il sapore è proprio quello delle classiche polpette. Servitele come antipasto o... Per saperne di più

• Polpette
• Panini

Le polpette italiane, fatte con carne di maiale macinata, parmigiano e finocchio, vengono fritte fino a doratura, poi, insieme a una fetta di mozzarella, vengono avvolte una ad una in dischi di pasta brisée e cotte al forno. Nella mia ricetta - Per saperne di più

Le polpette italiane al formaggio vengono fritte fino a diventare croccanti, poi cotte a fuoco lento in salsa marinara, cosparse di basilico fresco e servite su pasta lessata, solitamente spaghetti. Il parmigiano rende le polpette più succose, sode e saporite. Per saperne di più

• Polpette
• Panini

Jeff Mauro prepara gli hamburger per questi panini con polpette di carne macinata. Sono incredibilmente succosi e saporiti. La jardiniera piccante fatta in casa da Jeff aggiunge un tocco di sapore in più. In alternativa, potete usare dei sottaceti italiani acquistati al supermercato. Per saperne di più

Questa ricetta è perfetta per una cena veloce durante la settimana. Le cotolette di lonza di maiale, completamente naturali, vengono cotte rapidamente in padella e condite con una salsa al limone e aglio preparata con i deliziosi succhi della carne. E come contorno... Per saperne di più

Sostituisci gli ingredienti del pesto classico con un pesto completamente diverso, ma altrettanto delizioso e anche più economico della salsa originale. Invece del basilico, aggiungi la rucola piccante e sostituisci i pinoli con degli aromi... Per saperne di più

• Brodo
• Minestra

Dopo il tacchino delle feste, spesso avanzano carcasse, ossa del petto, parti delle ali e, se il tacchino era grande, anche un po' di carne. Usate questi avanzi per preparare una saporita zuppa vietnamita pho il giorno dopo. In questa ricetta, la carcassa arrosto... Per saperne di più

Questa salsa piccante nordafricana può essere servita con pollo al forno o fritto, usata come marinata per costolette di maiale o bistecche alla griglia, oppure aggiunta alla maionese tradizionale per creare una nuova salsa. Istruzioni: Per saperne di più

Questa ricetta di frittata è la risposta alla domanda: "Cosa fare con la pasta avanzata?" Prepara un piatto semplice e sostanzioso che non richiede molto tempo e darà alla pasta di ieri un sapore completamente nuovo. La pasta lunga, come Per saperne di più

Se hai a disposizione una palla di impasto per pizza già pronto, puoi cuocere qualcosa di nuovo e insolito in modo rapido e senza problemi. Per questa pizza non serve la salsa di pomodoro. Invece, usa il purè di patate avanzato dalla cena di ieri sera e condiscilo con Per saperne di più

Questa salsa a base di maionese deve il suo sapore delizioso all'aggiunta di pomodoro, peperone, aglio e dragoncello. Basta frullare tutti gli ingredienti ed è pronta da servire. Servite la salsa come antipasto con verdure da intingere oppure... Per saperne di più

• Mix di aglio arrosto
• svedese
• Purè di patate

L'aglio arrostito e la rutabaga schiacciata esaltano il sapore del classico purè di patate. Inoltre, l'aggiunta di rutabaga a basso contenuto calorico contribuisce ad alleggerire il contorno e ad apportare fibre salutari. La rutabaga viene lessata separatamente dalle patate, quindi... Per saperne di più

• Mix di aglio arrosto
• Porri stufati
• Purè di patate

I porri saltati nel burro e in poca acqua sono un'aggiunta meravigliosa al purè di patate tenero con aglio arrostito dolce e piccante. Schiaccia le patate e i porri insieme, oppure se preferisci un purè di patate più cremoso, Per saperne di più

• Mix di aglio arrosto
• cumuli caramellati
• Purè di patate

Le cipolle caramellate e l'aglio arrostito conferiscono un sapore ricco e speziato alla cremosità del purè di patate. Per questa ricetta, l'aglio viene cotto in un foglio di alluminio e le cipolle vengono soffritte lentamente in olio d'oliva per mezz'ora. Fate attenzione a non bruciare le cipolle. Per saperne di più

• Mix di aglio arrosto
• Purè di patate

Aggiungete qualche testa d'aglio arrostito al purè di patate tradizionale per un contorno perfetto per qualsiasi pasto. Arrostire gli spicchi d'aglio li ammorbidisce fino a farli diventare una pasta, che si amalgama perfettamente al purè di patate. Il loro sapore perde la sua acidità. Per saperne di più

Il pane a strappo ha un aspetto molto più invitante del pane normale ed è perfetto da servire non solo a pranzo, ma anche come antipasto a una festa in casa. Ognuno può staccare una fetta di questo pane caldo e profumato, con erbe aromatiche e formaggio Asiago filante, e intingerla in... Per saperne di più

Trasforma lo yogurt greco naturale in una leggera salsa mediterranea che si abbina bene a quasi tutti i piatti: carne, verdure, pollame, contorni di cereali e persino antipasti da intingere. Basta aggiungere aglio tritato e sale allo yogurt e... Per saperne di più

Per dare un sapore speciale alle tue patatine fritte surgelate, basta condirle con burro, aglio tritato ed erbe aromatiche fresche. E per intingere queste patatine all'aglio, una salsa rinfrescante... Per saperne di più

Anche se i broccoli sono solo un contorno, preparateli in modo delizioso e appetitoso! Utilizzate non solo le belle cimette, ma anche i gambi, altrettanto nutrienti. Sbollentate i broccoli in acqua bollente finché non diventano leggermente teneri senza perdere la loro croccantezza, e poi... Per saperne di più

Una frittata è il modo perfetto per riempire la tua colazione di fibre e proteine ​​salutari! Questa sostanziosa omelette italiana è spesso farcita con una varietà di ingredienti. Una delle combinazioni più popolari è spinaci, salsiccia di pollo naturale, Per saperne di più

• Bistecca
• Tortillas croccanti
• Tostadas

Queste tostadas (focacce messicane croccanti con vari condimenti) sono ripiene di succulenta bistecca di manzo marinata in un forte caffè al peperoncino e grigliata al sangue. Per facilitare la masticazione, tagliate la bistecca a fette molto sottili. Per saperne di più

Una glassa ambrata e appiccicosa a base di marmellata di albicocche conferisce al pollo un aspetto davvero festivo e gli dona un sapore dolce e speziato a contrasto. Spennellate il pollo con la glassa qualche minuto prima della fine della cottura. Cuocete il pollo su una griglia in una teglia da forno fino a quando il calore non sarà... Per saperne di più

Il formaggio Manchego spagnolo è l'accompagnamento perfetto per questo pesto di mandorle, prezzemolo e maggiorana. Il sapore della salsa è più delicato rispetto al pesto di basilico tradizionale, ma al contempo ricco e rinfrescante. Si abbina perfettamente con: Per saperne di più

Il mais grigliato con burro SteakHighs può essere gustato come spuntino a sé stante o come contorno per la bistecca. Subito dopo la grigliatura, spennellate il mais con una miscela di burro, salsa per bistecche e aglio per far sciogliere il burro e creare un sapore delizioso. Per saperne di più

Anche se grigliate il mais a casa su una griglia elettrica, questo burro speziato gli conferirà il delizioso sapore del barbecue all'aperto e dell'estate. Potete mescolare il burro con salsa barbecue, aglio e peperoncino ancho in anticipo e conservarlo in frigorifero. Come fare... Per saperne di più

Il mais grigliato è delizioso di per sé, con un pizzico di sale, ma ci sono tanti modi per renderlo ancora più gustoso. Ad esempio, mentre il mais è ancora caldo, spennellatelo con burro mescolato con basilico profumato, aglio e succo di limone. Per saperne di più

Oltre al sapore delizioso, queste cialde di ceci facili da preparare sono simili ai falafel, quindi possono essere servite come i falafel: in una pita con verdure fresche e sottaceto. Puoi friggerle in anticipo e conservarle in freezer per - Per saperne di più

• Salsa di mais dolce
• Ippoglosso

"L'halibut del Pacifico settentrionale è il mio pesce preferito nei mesi più caldi", afferma lo chef Freddy Bitsui, specializzato in cucina dei nativi americani. "È un pesce piatto e richiede particolare attenzione durante la cottura. Poiché l'halibut costa..." Per saperne di più

Il fattoush è un'insalata levantina a base di pane pita fritto e verdure di stagione, tra cui lattuga, cetriolo e pomodoro. Il suo sapore caratteristico deriva da un condimento a base di sommacco e melassa di melograno. Grazie alla sua... Per saperne di più

Mentre le calde giornate estive volgono al termine e la fine della stagione offre un'abbondanza di verdure fresche di produzione locale, accendete il barbecue e preparate una semplice ma vivace insalata panzanella. Guarnita con una generosa porzione di pane a lievitazione naturale, basilico fresco e pomodorini colorati, Per saperne di più

Se le verdure a foglia verde in frigorifero stanno iniziando ad appassire, è ora di dare loro una seconda possibilità! Non potrete preparare una bella insalata, ma potrete realizzare una marmellata saporita e vivace, perfetta per gli antipasti. Questo è il modo ideale per conservare sia le verdure a foglia verde più consistenti (cavolo nero, bietole) che quelle più delicate. Per saperne di più

I peperoni Cubanelle, leggermente piccanti, hanno la dimensione perfetta per essere farciti con formaggio e avvolti in calde tortillas di mais. Grigliateli per pochi minuti con pomodori e cipolle, poi farciteli con formaggio grattugiato. E il resto... Per saperne di più

• Salsa
• Funghi

Anche se non siete amanti dei funghi, difficilmente resisterete a questi deliziosi champignon in pastella di birra. Sono preparati con funghi cremini, una varietà più matura con un cappello marrone e un sapore ricco che si sposa alla perfezione. Per saperne di più

Grigliare il salmone su una tavoletta di cedro è un modo semplice per conferire al piatto un sapore ricco e straordinario. Il pesce acquisisce un piacevole aroma affumicato, rimanendo al contempo meravigliosamente umido e impedendo alla pelle di attaccarsi alla griglia. Prima di grigliare, spennellate leggermente il salmone con... Per saperne di più

L'estate è la stagione delle bistecche alla griglia. Anche se non mangi carne, concediti questa delizia: griglia una bistecca di cavolfiore! Il cavolfiore viene tagliato a fette sottili e strofinato con harissa (una pasta piccante fatta con - Per saperne di più

Condita con cumino e sommacco e irrorata con una vivace vinaigrette al limone, questa insalata di cavolfiore è l'accompagnamento perfetto per il vostro barbecue o shashlik. È preferibile grigliare il cavolfiore in un cestello per griglia per evitare che le cimette cadano attraverso la griglia, ma... Per saperne di più

Considerate questo utilizzo insolito della pasta di miso giallo: aggiungetela al condimento classico per l'insalata Caesar, al posto delle acciughe. Il sapore sarà altrettanto incredibilmente intenso e ricco. Per una presentazione originale, provate questa insalata fritta. Per saperne di più

Guarnite le zucchine fritte con la salsa agrodolce italiana. Questa salsa agrodolce si prepara facilmente con aceto di vino e zucchero, mentre un po' di aglio e peperoncino Fresno aggiungono un sapore saporito e piccante. Sebbene la salsa agrodolce sia tradizionalmente servita con la carne, si presta anche ad altri usi... Per saperne di più

Il sapore dolce dei teneri piselli verdi si sposa perfettamente con il gusto saporito dell'olio all'aglio e peperoncino. Versatelo sui piselli saltati e cospargete con basilico fresco. Il vostro contorno facile e veloce è pronto! Servitelo con bistecca alla griglia e purè di patate, oppure con il pesce. Per saperne di più

Questo pane profumato e speziato si prepara secondo la ricetta classica: con tanto burro e tanto aglio. La ricetta è ideale per utilizzare pane fresco e morbido italiano o francese, da farcire fino all'orlo con il burro all'aglio profumato. Per saperne di più

Le vongole fresche vengono cotte a fuoco lento in una piccola quantità di ricco brodo di pomodoro con vino bianco e peperoncino serrano piccante. Il tutto cuoce in una sola pentola in meno di mezz'ora. I pomodori in scatola sono perfetti per questa ricetta, quindi è ideale per l'estate. Per saperne di più

Cosce di pollo, fagiolini e pomodorini vengono conditi con un mix di erbe aromatiche italiane e cotti in forno su un'unica teglia; pochi minuti prima della fine della cottura, si aggiungono fette di ciabatta italiana leggermente condite con olio extravergine di oliva. Per saperne di più

Gli spiedini satay asiatici sono un ottimo antipasto da accompagnare alla birra durante le feste in casa. Se non avete una griglia, una piastra per grigliare va benissimo. Questo satay è preparato con tenero filetto di manzo, tagliato a striscioline sottili, poi... Per saperne di più

L'orzotto è un incrocio tra il risotto e la pasta italiana, ma è molto più facile da preparare rispetto al risotto tradizionale. L'orzotto dai colori vivaci di Ree Drummond è ricco di verdure verdi di ogni tipo, tra cui broccoli, piselli, asparagi, zucchine e cavolo nero. Per saperne di più

"Quando penso ai piatti deliziosi della mia infanzia, questi pomodori ripieni di riso mi vengono subito in mente", racconta Giada de Laurentiis. "È il piatto forte di mia madre Veronica. È ricco di sapori semplici e deliziosi ed è anche piuttosto salutare. A - Per saperne di più

• salsa alla birra

Grazie a due tecniche segrete, questo pollo risulta super croccante all'esterno e succoso e saporito all'interno. Innanzitutto, prima della cottura, il pollo viene strofinato con una marinata secca a base di zucchero di canna e lievito in polvere e lasciato scoperto per - Per saperne di più

• salsa di pomodoro
• Cavolfiore

Se state pensando di preparare una versione vegetariana del pollo alla parmigiana ma state valutando un ingrediente diverso dalle melanzane, questo piatto fa al caso vostro. Il cavolfiore risulterà altrettanto croccante, filante e saporito dell'originale. Sarà un successo assicurato per tutti! Per saperne di più

In questa ricetta per un classico piatto asiatico, il cavolfiore sostituisce il riso. Tuttavia, a differenza del riso fritto tradizionale, è più povero di carboidrati e più ricco di fibre salutari. Questa versione di "riso" fritto è vegetariana e preparata con - Per saperne di più

Carote dai colori vivaci dell'arcobaleno, condite con una vinaigrette agrodolce, sono un contorno meraviglioso per carne o pollame durante le feste. Per un sapore ottimale, lasciate le carote in ammollo nel condimento per almeno 2 ore, o meglio ancora, per tutta la notte. Il condimento avanzato è... Per saperne di più

Se comprate carote precoci con le foglie, pensateci due volte prima di tagliarle e buttarle via: primo, le avete pagate, e secondo, sono commestibili e possono essere utilizzate come qualsiasi altra verdura a foglia verde. Preparate il pesto con le foglie di carota! È... Per saperne di più

La salsa aromatica e ricca di verdure è la protagonista di questo piatto, che si presta perfettamente a essere portato al lavoro in un contenitore. La ricetta prevede di mescolare la salsa con la pasta cotta, ma è ottima anche con il pesce o persino come salsa per il pollo fritto. Per saperne di più

• Peperoni Fresno sottaceto

Questo panino succoso e sostanzioso è fatto con sottili fette di lonza di maiale arrosto, guarnite con cipolle arrostite e peperoni Fresno sottaceto fatti in casa. Prima della cottura, la lonza di maiale, legata con spago, viene marinata per diverse ore in una salamoia saporita, poi rapidamente - Per saperne di più