Patata

Questa ricetta di zuppa toscana è ricca, deliziosa e aromatica, proprio come quella che trovereste in un ristorante italiano. È piena di salsiccia italiana, cavolo nero e patate, il tutto in un brodo deliziosamente cremoso. E la versione fritta... Per saperne di più

Le patatas bravas sono l'antipasto più popolare in Spagna. Le patate vengono tagliate a cubetti grossi e fritte fino a diventare croccanti e dorate su tutti i lati e tenere, quasi cremose, al centro. Per ottenere delle patatine fritte perfette, è consigliabile cuocerle in forno prima. Per saperne di più

Questa zuppa leggera ma sostanziosa è a base di asparagi novelli, piselli (freschi o surgelati) e zucchine. Tutti questi ingredienti conferiscono alla zuppa un colore verde primaverile e un sapore rinfrescante, perfettamente completato dal basilico fresco. Zuppa pronta - Per saperne di più

Questo stufato di manzo, caldo e confortante, è perfetto per una deliziosa cena in famiglia in una giornata fredda. La carne di manzo, succosa e tenerissima, le cipolle, le carote, le patate e il sedano si uniscono armoniosamente in una ricca salsa di pomodoro. Per saperne di più

Per questa casseruola, le patate vengono tagliate a rondelle sottilissime e disposte a strati in una pirofila, alternandole con besciamella, fette di prosciutto cotto, cipolle caramellate e cheddar grattugiato. Gli strati vengono ripetuti in questo modo, con il formaggio come ultimo strato. Per saperne di più

Invece del semplice purè di patate, preparate questa casseruola come contorno per le feste: proprio come il purè, ma ricca di sapore, con pancetta croccante e formaggio. Le patate lesse vengono frullate con latte, maionese, panna acida e burro. Per saperne di più

Le tenere patate novelle saranno ancora più deliziose e cremose se condite con il burro. Lessate le patate piccole intere, senza sbucciarle, per preservare il più possibile i micronutrienti benefici. Per un sapore più intenso, aggiungete all'acqua anche la testa tagliata. Per saperne di più

Le patate novelle vengono tagliate a metà e cotte al forno con la buccia. Conditele in anticipo con olio d'oliva, aglio e rosmarino tritato. Il loro aroma speziato di pino si diffonderà rapidamente in tutta la casa e inviterà tutti a sedersi a tavola. Ottimo! Per saperne di più

Goditi i benefici nutrizionali e il sapore dei broccoli maturi e succosi in questa zuppa cremosa e vellutata. Vengono utilizzate sia le cimette che i gambi, rendendo la zuppa letteralmente ricca di fibre alimentari essenziali. Contiene anche un tubero. Per saperne di più

Per un contorno festivo, preparate un purè di patate all'italiana, insaporito dai deliziosi aromi di aglio e rosmarino: le spezie vengono cotte a fuoco lento con le patate e poi rimosse dalla pentola. Ma la vera star di questo purè è il formaggio filante. Per saperne di più

Questa ricetta trasforma il classico shepherd's pie britannico in un piatto principale veloce, perfetto per una cena infrasettimanale. È preparato in porzioni individuali, complete sia di una base di carne che di un contorno di patate. Per preparare le porzioni individuali: Per saperne di più

• Pollo
• Patata

Questo piatto non richiede la griglia; il pollo viene cotto in una pentola a cottura lenta in una miscela di salsa barbecue, miele, aglio, cipolle e peperoncini chipotle in salsa adobo. Questa combinazione crea un delizioso sapore agrodolce con un leggero aroma affumicato. Preparazione: Per saperne di più

Questa ricca frittata italiana può essere servita a colazione, a cena o anche tagliata a quadrati e servita come antipasto: un piatto davvero versatile! Questa frittata include cipolle, patate, broccoli e salsiccia di maiale senza budello. Per saperne di più

• Broccoli
• Purè di patate

Dai al tuo purè di patate un aspetto più festoso e vivace mescolandolo con abbondanti erbe aromatiche fresche e broccoli tritati. Sarà anche più sano e succoso. Un mix di erba cipollina, prezzemolo e aneto aggiunge un sapore meraviglioso e... Per saperne di più

Nel tuo giorno libero, delizia i tuoi cari con una colazione divertente a base di uova fritte in nidi di patate. Per prepararla, ti serviranno uno stampo per muffin, delle uova e delle patate cotte, che puoi cuocere al forno la sera prima e grattugiare. Patate grattugiate - Per saperne di più

Un'alternativa salutare alle classiche patatine fritte, questi spicchi di patate si preparano con soli due cucchiai di olio vegetale e risulteranno perfettamente croccanti dopo la cottura in forno. Non è necessario sbucciare le patate, basta friggerle accuratamente. Per saperne di più

Prepara una cena semplice e veloce, ma deliziosa per due persone, che non richiederà molto da lavare: tutto si cuoce su una sola teglia. Le appetitose cosce di pollo glassate con salsa teriyaki sono servite con tenere patate novelle e succose... Per saperne di più

Rimarrete sorpresi da quanto sia facile preparare questa ricetta per gli gnocchi, i tipici gnocchi di patate italiani che si mangiano con pesto, salsa di pomodoro o semplicemente burro. Per l'impasto, vi serviranno solo tre ingredienti: acqua calda, acqua bollita Per saperne di più

Per preparare queste patatine fritte, non è necessario acquistare patate surgelate già tagliate e non serve nemmeno una friggitrice. La friggitrice ad aria permette di ottenere le stesse patatine dorate e croccanti usando solo... Per saperne di più

Il pasticcio di carne inglese (Shepherd's Pie) è uno di quei piatti casalinghi sostanziosi, perfetto sia per un pranzo domenicale in famiglia che per una cena veloce durante la settimana: si cuoce in una teglia capiente e si riscalda il giorno dopo all'occorrenza. Per saperne di più

Questo stufato bianco è una versione più delicata del tradizionale chili con carne rosso Tex-Mex. È fatto con pollo grigliato, fagioli bianchi in scatola, peperoncini (da cui il nome), mais e yucca (è possibile sostituirli con altri ingredienti). Per saperne di più

Immaginate una pentola fumante di spezzatino di pollo, ricoperta da un delizioso e soffice coperchio di pasta sfoglia croccante. Forate la pasta sfoglia e la prima cosa che inalate è l'incredibile aroma del ripieno: pollo e verdure in una salsa cremosa. Il piatto... Per saperne di più

Questa deliziosa zuppa può essere preparata tutto l'anno utilizzando mais fresco o congelato a seconda della stagione, e potrete gustare i deliziosi sapori di una zuppa ricca di patate tenere, chicchi di mais dolci e succosi e tanto sapore. Per saperne di più

Questa zuppa vellutata, cremosa e dal sapore speziato si prepara in soli trenta minuti. I porri saltati vengono cotti a fuoco lento in brodo di pollo con patate, pomodori in scatola e verdure al forno... Per saperne di più

Questa zuppa di patate è ricca di sapori vivaci grazie al bacon fritto e al condimento Cajun. Rosolare le verdure nel grasso del bacon, aggiungere le patate e il brodo e cuocere a fuoco lento finché non saranno tenere. Quindi addensare la zuppa con una miscela di Per saperne di più

Preparate una zuppa di pollo all'italiana con gnocchi di patate e parmigiano. Tutta la famiglia adorerà questa cena. Per prima cosa, fate sobbollire il pollo in una pentola fino a quando non sarà tenero, insieme a carote, sedano e pancetta fritta per un sapore ricco e vivace. Per saperne di più

La principale differenza tra la zuppa di vongole di Manhattan e quella tradizionale del New England è che la prima è preparata con i pomodori al posto della panna. Questa ricetta è anche più accessibile, poiché utilizza vongole intere anziché fresche. Per saperne di più

La zuppa di vongole, o stufato di frutti di mare, ha origine nella regione del New England degli Stati Uniti, dove la costa pullula di vongole e altri molluschi. Lì sanno davvero come renderli deliziosi! Oltre alle vongole, la zuppa autentica include patate, spezie... Per saperne di più

Ravviva il tuo pranzo con questa zuppa di patate, broccoli e peperoni poblano, ricca di colore e sapore. I broccoli non solo aggiungono un bel colore verde intenso, ma anche tutti i micronutrienti e le fibre benefiche. Grazie ai peperoni poblano e a un pizzico di... Per saperne di più

Questa zuppa di patate conquisterà tutti con il suo aroma meraviglioso, con sentori di rosmarino, aglio e alloro. La scarola aggiunge ancora più sapore, colore e una grande quantità di fibre salutari. Basta aggiungerla in pentola all'ultimo minuto. Per saperne di più

Se vi sono avanzate delle patate al forno dalla cena di ieri sera, preparate una deliziosa zuppa cremosa. Le patate al forno conferiranno un sapore più ricco, i porri una piacevole dolcezza e il mix di latte acido, panna acida e parmigiano grattugiato... Per saperne di più

Il mais e le foglie di finocchio conferiscono a questa zuppa un sapore meraviglioso che vorrete assaporare più e più volte. La zuppa viene cotta a fuoco lento in brodo di pollo con patate, cipolle, finocchio, mais surgelato e spezie, quindi frullata fino a ottenere... Per saperne di più

Questa zuppa vellutata è facile da preparare, ricca di un sapore delicato, cremoso e speziato, e una spruzzata di limone aggiunge un tocco di colore vivace. Si prepara utilizzando solo la parte bianca del porro, che viene prima soffritta con aglio e cipolla in una padella... Per saperne di più

Le patatas bravas sono cubetti di patate fritte conditi con salsa. Antipasto tradizionale spagnolo, vengono servite come tapas insieme alle bevande. Per preparare delle deliziose patatas bravas a casa, basta unire patate tagliate a fette (anche con la buccia) a purè di patate. Per saperne di più

• Casseruola
• salsa al formaggio

La moussaka greca a strati è un concentrato di sapore e un mix di aromi straordinari. Questa ricetta di moussaka è preparata al forno con bietole e bietole comuni, che conferiscono succosità e salubrità al piatto. La preparazione avviene in diverse fasi, dopodiché tutti gli ingredienti... Per saperne di più

Le patate a fisarmonica, o patate Hasselback, sono un ottimo modo per servire un contorno con stile. Ogni porzione consiste in una patata, profondamente incisa a forma di fisarmonica, spennellata con una miscela di burro, olio d'oliva e cipollotti, e cotta al forno fino a quando... Per saperne di più

La cottura lenta rende questo classico contorno ancora più facile da preparare. Basta unire le patate pelate e tagliate a fette con burro, sale, pepe nero e acqua nella pentola a cottura lenta, impostare la modalità di cottura desiderata e il gioco è fatto. Per saperne di più

• Latkes
• Salsa piccante di mele e pere

Queste classiche frittelle di patate ebraiche sono croccanti fuori e morbide e umide dentro. Le patate grattugiate vengono mescolate con farina di matzah, uova, lievito in polvere e cipolla tritata, che conferisce alle latkes il loro sapore caratteristico... Per saperne di più

La casseruola di patate funebre è un piatto tradizionale del Midwest americano, originariamente sviluppato dalle comunità mormone, che la preparavano principalmente per i funerali. È da qui che la casseruola prende il nome, ma non lasciatevi ingannare: questo piatto è molto... Per saperne di più

Questa semplice insalata comprende patate lesse, sedano tritato e cipolla rossa, ed è condita con una miscela fermentata di maionese, latte acido, senape in grani e senape di Digione, e aneto fresco. Lasciate riposare l'insalata prima di servirla. Per saperne di più

Questa ricetta si ispira alle patate al forno con la buccia, condite con formaggio, panna acida, cipollotti e pancetta croccante. La zuppa stessa è preparata con patate al forno, pelate e schiacciate in una salsa di latte fino a quando non si ammorbidiscono. Per saperne di più

Le patate al forno profumate con la buccia sono incredibilmente croccanti fuori e cremose dentro. Il segreto sta nel pre-sbollentarle con il bicarbonato di sodio, che assicura che le patate sviluppino rapidamente una deliziosa crosticina durante la cottura. Bollite - Per saperne di più

Il purè di patate può essere servito non solo come contorno, ma anche come salsa densa per accompagnare gli antipasti. Frullate il purè di patate con l'aglio fritto fino a ottenere una consistenza liscia, trasferitelo in una ciotola e guarnite con panna acida. Per saperne di più

Preparate un purè di patate profumato e cremoso per la vostra cena delle feste. Le patate pelate vengono lessate con foglie di alloro, poi schiacciate o passate al passaverdure per ottenere un purè più soffice e vellutato. Conditelo con: Per saperne di più

Per friggere le patate al forno avrai bisogno di molto meno olio rispetto alla padella, e ogni pezzo sarà cotto alla perfezione: dorato e croccante su tutti i lati. Non c'è bisogno di sbucciare le patate: saranno ancora più deliziose! Mescola gli spicchi con... Per saperne di più

Non c'è bisogno di lesinare sul burro in questa ricetta. Le patate, tagliate a fette rotonde, vengono cotte al forno ad alta temperatura, risultando deliziosamente croccanti all'esterno e cremose all'interno. E il composto di burro, Per saperne di più

Volete trasformare la vostra insalata Caesar preferita da un antipasto leggero in un contorno sostanzioso? Condite le patate lesse con un filo di salsa Caesar! Dopotutto, il sapore straordinario dell'insalata deriva in gran parte dal condimento, preparato con maionese, succo di limone, acciughe, aglio e senape. E invece di... Per saperne di più

Questo piatto unisce i deliziosi sapori delle patate ripiene sbriciolate, ma è preparato come una grande casseruola per tutta la famiglia. Non c'è bisogno di sbucciare le patate: la buccia aggiunge più sapore e contiene micronutrienti benefici. Assicurati solo di... Per saperne di più

• Maiale
• Torta di verdure autunnali

Arrostite un intero lombo di maiale al forno e servitelo con un contorno di torta di verdure. Prima di infornarlo, rosolate il maiale su tutti i lati in una padella e spennellatelo con una miscela di senape in grani e aceto di mele per ottenere una crosticina croccante. Per saperne di più

Trasforma il purè di patate di tutti i giorni in un lussuoso contorno per le feste con soli due ingredienti: salvia e burro. Il burro tostato conferisce alle patate un meraviglioso sapore cremoso e di nocciola, mentre le croccanti foglie di salvia Per saperne di più

• Arrosto
• Salmonio
• Insalata di peperoni arrostiti

Questo arrosto festivo è preparato con un succoso filetto di manzo sulle costole, generosamente strofinato con una miscela di sale e pepe e cotto in forno per un paio d'ore. Mentre cuoce, aggiungete le patate nella teglia con la carne in modo da avere... Per saperne di più

• Pancetta di maiale
• Cavolo
• Patata

Natale e Capodanno sono un periodo di piatti speciali, prelibatezze e nuovi prodotti con cui amiamo sorprendere e viziare i nostri cari. È anche un'ottima opportunità per scoprire le tradizioni di altri paesi senza uscire di casa. Preparate una cena festiva in stile scandinavo! Per saperne di più

Questa grande casseruola di patate è incredibilmente cremosa all'interno e deliziosamente croccante all'esterno. Per prepararla, tagliate le patate a fette sottilissime (usando una mandolina), quindi disponetele in due file per creare un bel disegno. Per saperne di più

Questa versione della torta di patate di Anna è preparata con due tipi di patate: patate a pasta bianca e patate dolci. Gli unici altri ingredienti sono burro, sale e rosmarino fresco, che si sposa perfettamente con le patate arrostite. Per saperne di più

Preparate un antipasto festivo a base di patate che conquisterà tutti con la sua consistenza piacevolmente gommosa, il suo aroma e il suo sapore. Per questo antipasto a base di patate al forno si utilizzano patate intere, con la buccia. Le patate vengono cotte al forno, tagliate a metà e farcite con il ripieno. Per saperne di più

Le patate al forno due volte sono un antipasto a base di patate cotte al forno, tagliate a metà, farcite e cotte una seconda volta. Questa ricetta presenta una delle opzioni di ripieno più semplici, in cui la polpa delle patate viene mescolata insieme. Per saperne di più

Le patate al forno due volte possono essere servite come contorno o come antipasto. Si preparano utilizzando patate Russet del peso di circa 300 grammi, quindi metà è sufficiente per una porzione. Le patate vengono prima cotte intere e poi Per saperne di più

• Guarnizione
• Riempimento

La bellezza del shepherd's pie sta nel fatto che combina un piatto principale di carne, verdure e un contorno in un'unica sontuosa casseruola. È perfetto sia per una tavola festiva che per un pranzo domenicale. Lo strato inferiore della casseruola è di carne macinata, fritta - Per saperne di più

Le patate al forno due volte sono sempre un antipasto apprezzato durante le riunioni di famiglia: è difficile resistere all'aroma delle patate al forno con una crosta croccante. Per prepararle, le patate grandi vengono prima cotte intere e poi... Per saperne di più

Tutti amano le patate fritte perfette, uniformemente ricoperte da una crosta dorata e croccante su tutti i lati e tenere, quasi cremose, all'interno. Ma non è sempre così in padella. Un ottimo modo per prepararle è Per saperne di più

Questa zuppa di pesce si prepara con brodo di vongole, o brodo di vongole in scatola, mescolato con acqua e panna. È ricca di verdure come patate, rutabaga, sedano e pezzi di pesce bianco. Si può usare anche il merluzzo. Per saperne di più

Questo antipasto, composto da minuscoli stufati di verdure individuali ricoperti da una deliziosa crosta di formaggio, conquisterà sia gli ospiti che i bambini, che saranno molto più propensi a mangiare verdure sane in questa forma. Patate, melanzane e pomodori sono tagliati a rondelle. Per saperne di più

Gli hamburger in stile indiano sono preparati con una polpetta di tacchino e serviti con patate fritte nel burro e piselli. Una salsa tikka masala al pomodoro conferisce un superbo sapore orientale con un tocco leggermente piccante: parte della salsa viene aggiunta al - Per saperne di più

I piatti a base di pesce sono perfetti per una cena veloce durante la settimana. Si preparano in pochi minuti, trasformando una cena ordinaria in un'occasione speciale. Per questa ricetta, i gamberi di grandi dimensioni vengono sgusciati, privati ​​del filo intestinale e cotti in padella. Per saperne di più

La patata viene servita come una mezza patata intera appiattita, guarnita con fette di roast beef, cheddar fuso, salsa di panna acida e cipolle fritte. Questa presentazione è originale ed elegante e trasformerà la tua cena ordinaria in qualcosa di speciale. Per velocizzare la preparazione: Per saperne di più

Questo sostanzioso soufflé con prosciutto, formaggio, patate e peperoncino è perfetto sia per la colazione che per la cena. La base del soufflé è fatta con uova mescolate con formaggio grattugiato e, per renderlo soffice, tenero e leggero, i tuorli vengono mescolati con... Per saperne di più

Un modo interessante per cucinare le cozze in modo delizioso è quello di cuocerle a fuoco lento con patate e olive in salsa di pomodoro. Il piatto sembra richiedere molto impegno, ma in realtà non richiede molto tempo né fatica per essere preparato. Patate a fette - Per saperne di più

Le frittelle ebraiche croccanti (latkes) sono una deliziosa colazione o uno spuntino, perfette con una salsa in cui intingerle. Il loro ingrediente principale è la patata, e le patate fritte sono irresistibili: deliziose, appetitose e sazianti. Per preparare le vostre latkes... Per saperne di più

La bellezza dei latkes sta nel fatto che puoi integrare i loro ingredienti tradizionali, patate e cipolle, con altre verdure, creando ogni volta varianti nuove, sane e deliziose di questo piatto. Ad esempio, aggiungi Per saperne di più

I latkes sono frittelle di patate ebraiche, apprezzate per la loro crosta croccante di patate grattugiate e l'interno morbido. Oltre alle patate grattugiate, i latkes classici contengono anche cipolle e farina di matzah (facoltativa). Per saperne di più

Le frittelle ebraiche (latkes) sono tradizionalmente fatte con patate e cipolle grattugiate, con l'aggiunta di altre verdure per insaporire. Ad esempio, questa versione di latkes è fatta con un misto di patate e patate dolci in parti uguali, e per rendere le frittelle ancora più sane, Per saperne di più

Questa ricetta trasforma i Tater Tots in una deliziosa e sostanziosa base per una torta salata da colazione. La parte migliore è che si prepara la torta la sera prima e la si mette in frigorifero per tutta la notte. Poi, la mattina, mentre tutti si preparano, la si inforna... Per saperne di più

Uno stufato di pesce denso e corroborante, ricco di sapori intensi: l'ideale per una giornata fredda. Veloce da preparare e perfetto per ogni occasione. La salsiccia spagnola chorizo ​​conferisce a questo stufato il suo sapore speciale. Abbinato alla paprika affumicata, è... Per saperne di più

Per presentare in modo elegante un contorno semplice come il purè di patate sulla tavola delle feste, preparate un gratin. Il purè di patate viene steso in una teglia, livellato e cotto in forno fino a doratura. E per un sapore ricco e speziato... Per saperne di più

In Canada, la poutine (con l'accento sull'ultima sillaba!) è uno snack da fast food composto da patatine fritte immerse in una salsa densa e ricoperte di formaggio a cubetti. Si ritiene che il suo curioso nome sia una corruzione della parola francese "poutine". Per saperne di più

Trasforma il cavolfiore poco invitante in un ripieno per deliziose patate e servile in modo originale, intere con una croccante guarnizione di pancetta. Persino il bambino più schizzinoso non potrà rifiutare. Cavolfiore bollito - Per saperne di più

Questa insalata, oltre agli ingredienti principali della classica insalata dello chef – uova sode e lattuga – è ricca degli ingredienti tipici di un antipasto italiano, un aperitivo servito prima del piatto principale. Tra questi, verdure marinate in giardiniera, tagliate a fettine sottili... Per saperne di più

Una soffice omelette per la colazione diventa ancora più salutare con l'aggiunta di broccoli tritati finemente, e le patate fritte grattugiate la rendono più saziante: perfetta per una colazione abbondante. Avrai bisogno di una padella adatta al forno, perché prima... Per saperne di più

Le salsicce bratwurst fritte con patate e crauti sono un delizioso pranzo in stile tedesco che può essere facilmente trasformato in un ottimo stuzzichino da accompagnare alla birra, unendo patate e cavolo e friggendo il composto risultante fino a ottenere una deliziosa doratura. Per saperne di più

Un piatto perfetto sia per una tavola festiva che per una cena domenicale in famiglia. Le vongole vengono cotte al vapore in una piccola quantità di brodo speziato a base di acqua, vino bianco secco e succo di vongole (in alternativa si può usare brodo vegetale). Servire con - Per saperne di più

Le patate grandi vengono cotte intere nel microonde, poi tagliate a metà, aperte e condite con burro. Servite una patata a porzione con il ripieno di carne del famoso panino americano, lo Sloppy Joe. Per saperne di più

Un piatto veloce e gustoso per una cena infrasettimanale. Piacerà soprattutto ai bambini, perché è preparato con le loro salsicce fritte preferite e il purè di patate. Per una cottura più rapida, usa il microonde mentre rosoli le salsicce sul fornello. In questa ricetta: Per saperne di più

Questa zuppa densa, cremosa e nutriente è preparata con patate e porri ed è arricchita dal finocchio incredibilmente aromatico. È molto saziante, ma allo stesso tempo meno calorica rispetto ad altre zuppe simili. La panna in questa ricetta è sostituita da panna a basso contenuto di grassi. Per saperne di più

• Minestra
• Crostini

Questa zuppa cremosa è ricca di tutti gli ingredienti dell'amata insalata Caesar. Contiene lattuga romana, pollo, parmigiano e crostini croccanti. E per rendere la zuppa più densa e sostanziosa, aggiungiamo una patata e... Per saperne di più

Provate questi insoliti tacos messicani senza carne. Nonostante ciò, sono sazianti, nutrienti e ricchi del sapore caratteristico delle spezie messicane. Le tortillas di mais, riscaldate o tostate, sono farcite con uova strapazzate e... Per saperne di più

Servire un intero piatto in una sola patata è originale, insolito e delizioso. Allo stesso tempo, la ricetta è così semplice da essere adatta sia alle occasioni festive che ai pasti di tutti i giorni. Per prepararla, scegliete patate grandi e di forma simile. Per saperne di più

Una salsa ranch a base di maionese, latte acido, spezie ed erbe aromatiche fresche conferisce un sapore ricco a questo piatto. Questa miscela viene spennellata sulla bistecca di fianchetto prima della cottura alla griglia e viene utilizzata anche per condire l'insalata di patate con sedano e crescione saporito. Per preparare la bistecca... Per saperne di più

La bistecca alla Salisbury è un piatto che, a differenza delle bistecche costose, ci si può permettere per cena in qualsiasi giorno. Si tratta di una polpetta fatta con un misto di diversi tipi di carne macinata in una salsa con cipolle o, come in questa ricetta, carote e sedano. Polpette - Per saperne di più

Hai bisogno di un contorno delizioso che possa essere servito anche come piatto principale? Patate arrosto con chicchi di mais ed erbe aromatiche. Il mais e un mix di prezzemolo, aneto e cipollotti infonderanno al piatto un sapore estivo rinfrescante e, una volta fritti fino a diventare croccanti, Per saperne di più

Questa zuppa sostanziosa e corroborante è uno stufato di mais, patate, cipolle, sedano e peperoni in un cremoso brodo di pollo. La zuppa viene cotta nel grasso di pancetta, che infonde all'intero piatto un sapore e un aroma deliziosi con sentori di... Per saperne di più

Una delle zuppe più adatte a un menù estivo è la vichyssoise, una zuppa di cipolle preparata con porri e patate in brodo di pollo e servita fredda, frullata. L'origine di questa zuppa è controversa: alcuni credono che la ricetta... Per saperne di più

Cremosa, vellutata e ricca di sapore, questa zuppa di patate con porri, sedano e spezie vi riscalderà con il suo aroma e il suo sapore intenso in una fredda giornata autunnale. Ed è un piacere prepararla: le verdure vengono cotte a fuoco lento nel brodo di pollo, poi... Per saperne di più

• Salmone
• Tapenade

Il salmone, insieme a finocchio fritto, patate semibollite, scalogno, erbe aromatiche, una noce di burro e un po' di vino bianco, viene sigillato in papillote, cioè in pergamena, e cotto al forno finché il pesce non è - Per saperne di più

A differenza della maggior parte delle insalate di patate con condimento alla maionese, questa insalata francese è piuttosto leggera e ricca di un bouquet di sapori rinfrescanti e intensi. Le patate novelle lessate vengono tagliate a metà e prima immerse in una piccola quantità di... Per saperne di più

La tortilla spagnola è una soffice frittata di patate che viene servita in Spagna a cena o a colazione, come tapas da accompagnare alle bevande, oppure tra due fette di pane per uno spuntino veloce. Oltre agli ingredienti principali, ovvero uova e... Per saperne di più