Questa insalata di cavolo nero leggera e ricca di vitamine, insieme a carote, cipolle rosse e pancetta croccante, è una vera miniera di nutrienti. Il succo di agrumi appena spremuto aggiunge una piacevole nota acidula. Per saperne di più
Questi cupcake con glassa al formaggio cremoso sono simili per composizione e preparazione alla famosa torta di carote, ma in un formato molto più pratico. Grazie alla deliziosa combinazione di carote, uvetta e noci, questa prelibatezza è un'aggiunta sicura a qualsiasi... Per saperne di più
Farina 00, carote, uvetta, noci, uova, estratto di vaniglia, zucchero a velo, formaggio cremoso, cannella...
Tempo:1 ora e 15 minutiComplessità: facilmente Quantità: 22 cupcake
Non fatevi ingannare. Queste non sono le solite patate al forno: sotto il purè croccante si cela un ricco ripieno di carne e verdure. E, a differenza della casseruola, queste "patate" sono anche commestibili. Per saperne di più
Patate, burro, latte, panna acida, erba cipollina, carote, carne macinata, salsa Worcestershire, concentrato di pomodoro, timo, piselli...
Una zuppa leggera di verdure preparata con brodo di pollo a basso contenuto di grassi è utile per depurare l'organismo dalle tossine accumulate. Sedano, cipolla, zenzero, carote e spinaci, ingredienti presenti in questo piatto, sono particolarmente benefici. La citronella conferisce alla zuppa un sapore ricco e avvolgente. Per saperne di più
Petto di pollo, citronella, radice di zenzero, carote, sedano, scalogno, alloro, pepe nero, peperoncino, spinaci...
Tempo:1 ora e 35 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 119
Frittelle salate con un mix di verdure a base di carote, zucchine, peperoni, zucca e melanzane, cotte al forno e guarnite con morbido formaggio di capra, erbe aromatiche e una salsa piccante di peperoni. Un'opzione deliziosa e salutare. Per saperne di più
Il nome italiano di questa zuppa significa letteralmente "frittelle in brodo". Quindi gli ingredienti base di questo piatto sono subito chiari, ed è piuttosto semplice da preparare, ma non per questo meno delizioso. Un'alternativa alla solita zuppa di noodles: queste delicate zuppe a base di formaggio... Per saperne di più
Uova, latte, prezzemolo, parmigiano, noce moscata, farina, strutto, ali di pollo, carote, cipolle, sedano, concentrato di pomodoro, pepe nero...
Tempo:3 ore e 15 minutiComplessità: media Porzioni: 6
Autore: Jeff Mauro - comproprietario del ristorante
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La giardiniera è un antipasto italiano a base di verdure tritate marinate in olio o aceto. In questa ricetta, le verdure vengono marinate in una salamoia senza aceto, poi coperte con olio vegetale per conservarle. Per un sapore più piccante, aggiungere... Per saperne di più
Frullando le verdure a radice cotte al forno si ottiene una zuppa colorata, aromatica, nutriente e molto confortante nelle fredde giornate autunnali. Per saperne di più
Zucca a ghianda, broccoli, carote, fagioli bianchi, radice di zenzero, latte di cocco...
Panino, carote, ravanello daikon, radice di zenzero, funghi shiitake, cetrioli, aceto di riso, salsa di pesce, pasta di peperoncino, salsa hoisin, salsa di soia, sciroppo d'acero, pancetta, arachidi, coriandolo...
Tempo:2 ore e 15 minutiComplessità: media Quantità: 6 panini
Spaghetti di riso, cetrioli, carote, burro di arachidi, pasta di curry, pasta di peperoncino, aceto di riso, succo di lime, scalogno, fiocchi di peperoncino rosso, coriandolo...
Tofu, spaghetti, cavolo cinese, funghi shiitake, radice di zenzero, carote, latte di cocco, pasta di curry, succo di lime, scalogno, coriandolo, miele...
"Non perdetevi i deliziosi prodotti da forno fatti in casa. Adoro questi pasticcini di pollo perché questo tipo di torta permette di controllare le porzioni." Per saperne di più
Pollo, pasta sfoglia, spinaci, piselli, cipolla, aglio, carote, sedano, vino bianco, aceto balsamico, salsa di soia, timo, senape...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: facilmente Quantità: 4 sfoglie di pasta sfoglia Contenuto calorico: 390
Ingredienti caldi come miele, zenzero e ras el hanout (un condimento marocchino) conferiscono a questa cena a base di pollo un sapore accogliente e autunnale. Per saperne di più
Petto di pollo, cipolla rossa, carote, radice di zenzero, couscous, cannella, semi di anice, chiodi di garofano, curcuma, macis, coriandolo, uvetta, mandorle, miele...
Farina di prima qualità, uova, formaggio spalmabile, noci, estratto di vaniglia, zucchero di canna, noce moscata, cannella, zucchero a velo, frutta candita, carote...
Tempo:2 ore. Complessità: media Quantità: 12 cupcake
Barbabietole, patate, cavolo bianco, funghi porcini, carote, radice di pastinaca, radice di sedano rapa, cipolle, aglio, aceto di mele, concentrato di pomodoro, panna acida, aneto...
Se pensate che solo un'insegna italiana all'angolo possa promettervi la stessa lasagna filante che preparano le vostre nonne, vi aspetta una sorpresa. Ecco come Tyler Florence prepara una lasagna fantastica: unisce carne macinata - Per saperne di più
Pasta per lasagne, carne macinata, mozzarella, ricotta, vino rosso, parmigiano, pomodori, cipolle, aglio, carote, sedano, uova, panna, origano, cannella, basilico, prezzemolo...
Tempo:1 ora e 50 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
Il bello della classica ricetta dell'hummus di Katie Lee è che si prepara con ceci in scatola, eliminando il lungo processo di ammollo e cottura dei ceci secchi. Segui la ricetta e prepara l'hummus in un robot da cucina per... Per saperne di più
ceci, crostini di pita, carote, sedano, peperoni, semi di sesamo, aglio, succo di limone, cumino, paprika...
Certo, la salsa al formaggio e cipolla è già ottima, ma questa ricetta, perfetta per le feste, di Rachael Ray la porta a un livello di perfezione completamente nuovo. Unisce pancetta croccante tritata con formaggio cremoso, maionese, formaggio svizzero e... Per saperne di più
Formaggio cremoso, formaggio svizzero, pancetta, cipollotti, carote, focacce di grano, pane di segale, maionese, senape di Digione, rafano, mandorle...
In questo stufato due ingredienti segreti svolgono una doppia funzione: i pomodori secchi in scatola conferiscono un aroma e un sapore affumicato, mentre la crosta di parmigiano, disponibile in molti supermercati, aggiunge una nota piccante e casearia e - Per saperne di più
Il segreto della tenerezza eccezionale del manzo di Ree Drummond sta nella cottura lenta a fuoco basso. Lascia sobbollire la carne per diverse ore in un ricco brodo aromatizzato alla birra, per poi aggiungere le verdure. Per saperne di più
Manzo, birra leggera, concentrato di pomodoro, salsa Worcestershire, cipolla, aglio, carota, radice di pastinaca, rapa, paprika, prezzemolo...
Tempo:3 ore e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
"Preparatene una pentola grande. Il sapore migliorerà ancora il giorno dopo", dice Giada de Laurentiis a proposito di questo piatto, a cui aggiunge verdure fresche e fagioli. Ed è pronto da servire in meno di un'ora. Per saperne di più
Petto di pollo, fagioli rossi, pomodori, concentrato di pomodoro, sedano, carote, cipolle, pane bianco, basilico, alloro, timo...
Se cucinate sempre il pollame con la pelle dorata e croccante, quest'anno provate a sostituirlo con filetti di petto di tacchino e a cuocerli in padella. Iniziate questo piatto veloce sul fornello, poi terminatelo in - Per saperne di più
Autore: Trisha Yearwood - cantante, autrice di libri di cucina
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Il segreto di questa ricetta di Trisha Yearwood sta nel cuocere il tacchino inizialmente in acqua bollente a fuoco vivo. Dopo un'ora, Trisha spegne il forno e lascia cuocere il tacchino per altre ore senza sorvegliarlo. Per saperne di più
tacchino, sedano, cipolle, carote...
Tempo:7 ore e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Questa carota alle erbe aromatiche di Ina Garten, una delle sue ricette "da servire quando gli ospiti sono alla porta", è pronta in soli 15 minuti. Per saperne di più
Questa leggera combinazione di verdure condite con aceto e olio è completata da spaghetti di grano saraceno e da un condimento profumato: la salsa satay. Per saperne di più
Spaghetti, lattuga, scalogno, carote, peperoni, salsa di arachidi, aceto di riso, succo di lime, salsa di pesce, salsa di soia, peperoncino in scaglie, aglio, basilico, menta, coriandolo...
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