Carota

• Gamberetti
• Condimento creolo dello chef Emeril
• brodo di gamberi

L'étouffée è un piatto tradizionale cajun e creolo, popolare nello stato americano della Louisiana. Si tratta essenzialmente di uno stufato di gamberi, spezie, carote, abbondante cipolla e sedano, il tutto cotto in una salsa densa a base di roux, pasta di farina e... Per saperne di più

Il Caldo de res è una zuppa densa messicana di manzo e verdure. Si prepara con manzo con l'osso per creare un brodo ricco e cremoso. Una volta pronto il brodo, si aggiungono le verdure nella pentola: carote, cipolle, sedano, Per saperne di più

• Frutti di mare
• Brodo di pesce

Questo denso stufato di pesce è un tripudio di aromi e sapori. Preparato con brodo vegetale, vino bianco e gusci di gamberi, che si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero, produce circa 3 litri di zuppa. Per saperne di più

• Spaghetti
• Salsa

Questo delizioso piatto di noodles asiatici si prepara in non più di 20 minuti. Il pollo tagliato a fettine sottili viene saltato in padella con aglio e zenzero, poi aggiunto ai noodles, alle carote grattugiate, al bok choy e a una deliziosa salsa asiatica... Per saperne di più

• Stufato
• Condimento fatto in casa

La coda di bue, economica e saporita, è perfetta per uno stufato delizioso. La sua consistenza soda si presta benissimo a una lunga cottura a fuoco lento in brodo di manzo e vino rosso, con l'aggiunta di spezie e verdure. La carne che ne risulta diventa... Per saperne di più

• Insalata di cavolo
• Pescare

Prima di friggere, immergete i filetti di merluzzo (o altro pesce bianco) in una miscela di latte e uovo. Questa miscela legherà meglio il delicato pesce, impedendogli di sfaldarsi in padella, e fungerà anche da ottimo "collante" per la panatura fatta con... Per saperne di più

• Spaghetti
• Salsa
• Lo mein

Bastano solo trenta minuti per preparare questi spaghetti cinesi, perché contengono funghi, verdure e gamberetti, che cuociono in pochi minuti, il che li rende un'ottima cena dopo una giornata di lavoro, quando non si ha bisogno di spendere troppe energie per qualcosa di delizioso. Per saperne di più

In questa insalata rinfrescante e ricca di vitamine, apprezzerete la combinazione di carote fresche e succose, uvetta dorata e pezzetti di ananas. Lasciate ammorbidire l'uvetta in acqua bollente prima di aggiungerla all'insalata. Il sapore fruttato e dolce degli ingredienti principali si sposa alla perfezione. Per saperne di più

Questa zuppa deliziosa e salutare contiene solo cinque ingredienti: carote, brodo (vegetale o di pollo), timo, miele e panna da cucina. Le carote vengono cotte a fuoco lento nel brodo insieme al timo, e poi la zuppa viene frullata: incredibilmente semplice e veloce! Già... Per saperne di più

• Casseruola
• Guarnizione
• Smalto

Questo French toast si prepara come un budino di pane e ha il sapore di una deliziosa torta di carote, ma a differenza della torta, è perfetto per una colazione sana. Per cuocerlo più velocemente al mattino, preparate tutti gli ingredienti la sera prima e... Per saperne di più

Gli amanti della torta di carote adoreranno questo porridge dal sapore del loro dolce preferito. Questa farina d'avena non richiede cottura. Mescolate tutti gli ingredienti in un barattolo la sera prima e lasciate riposare il porridge in frigorifero per tutta la notte. Gustatelo al mattino. Per saperne di più

Le carotine baby cotte al vapore intere sono perfette per un contorno di verdure leggero e salutare. Con le foglie verdi ancora attaccate, le carote intere e vivaci hanno un aspetto molto festoso quando vengono servite, e questo metodo di cottura ne preserva... Per saperne di più

• Torta
• Smalto
• Decorazione

Questa lussuosa torta di carote è facile e veloce da preparare ed è una delizia perfetta per le feste. Preparatela per Pasqua, ad esempio, e i vostri cari ne saranno entusiasti. Gli strati sono incredibilmente umidi e succosi e non necessitano di glassa. Per saperne di più

Questa semplice insalata di carote conquista con il suo sapore straordinario e la sua presentazione impeccabile. Utilizzando un normale pelapatate, le carote vengono tagliate a strisce sottili e larghe, creando un aspetto lussuoso da ristorante. Uvetta e... Per saperne di più

Invece dei tradizionali ceci, questo hummus utilizza carote cotte al forno. Vengono cotte al forno con aglio e spezie, acquisendo un sapore ricco, dolce e speziato: un'ottima base per una salsa densa. Le carote vengono poi frullate in un robot da cucina. Per saperne di più

Questa insalata marocchina è preparata con carote bollite tagliate a rondelle. Si ritiene che le carote bollite siano più digeribili e contengano più betacarotene rispetto a quelle crude, rendendo questa insalata incredibilmente salutare e un ottimo esempio. Per saperne di più

Questa torta facile e veloce si prepara in meno di un'ora: perfetta per un tè pomeridiano! L'impasto è fatto con farina, zucchero, uova, bicarbonato di sodio e un po' di olio vegetale. Poi, grattugiato... Per saperne di più

Questo succo di mela rossa è un'ottima fonte di vitamine C e K. Contiene anche betacarotene (provitamina A), essenziale per una pelle sana e una buona vista. Bevi il succo il prima possibile dopo averlo spremuto per godere appieno dei benefici delle vitamine. Per saperne di più

Carota e arancia si abbinano splendidamente in questo succo appena spremuto, che vi rinvigorirà con il suo colore e sapore vivaci e rinvigorenti. È un'ottima fonte di vitamine C e K, nonché di betacarotene, un antiossidante naturale. Per saperne di più

Nonostante la sua base vegetale, questo vivace soufflé di carote si serve come dessert. Oltre alle carote bollite, note per la loro naturale dolcezza, gli ingredienti includono anche uova, zucchero, burro, un po' di farina e lievito in polvere. Un pizzico di cannella è perfetto... Per saperne di più

La cremosa zuppa di asparagi è perfetta per un pranzo primaverile. Per evitare che gli asparagi teneri si cuociano troppo e per preservare al meglio le vitamine, i gambi vengono sbollentati separatamente e aggiunti alla zuppa solo alla fine, prima di frullare il tutto. Per saperne di più

• torta salata
• Torta

Una torta salata chiusa è molto saziante, deliziosa e ha un aspetto invitante, soprattutto se servita in porzioni individuali. Per le torte salate individuali, avrete bisogno di 4 stampini o ciotole da forno. Sono riempite con un ripieno denso - Per saperne di più

Il sapore dell'insalata di cavolo dipende in gran parte dal condimento. In questa ricetta, la maionese viene mescolata con aceto di vino bianco, zucchero, sale e pepe nero, mentre i semi di sedano diventano piccole bombe di sapore che si fondono armoniosamente... Per saperne di più

Questo stufato di manzo, caldo e confortante, è perfetto per una deliziosa cena in famiglia in una giornata fredda. La carne di manzo, succosa e tenerissima, le cipolle, le carote, le patate e il sedano si uniscono armoniosamente in una ricca salsa di pomodoro. Per saperne di più

Il modo migliore per dare ai bambini carote sane è offrire loro delle deliziose carotine baby! I bambini adorano tutto ciò che è piccolo nel cibo e saranno entusiasti anche di questo contorno dall'aspetto divertente. Le carotine baby vengono cotte a fuoco lento in poca acqua con - Per saperne di più

Questa classica zuppa di pollo è incredibilmente saporita e ricca, come se avesse sobbollito per ore, ma in realtà si prepara in pochissimo tempo. Tutto ciò che serve per un sapore ricco è del brodo di pollo già pronto e farlo sobbollire... Per saperne di più

Questo sostanzioso e salutare piatto di riso fritto è ricco di succosità primaverile e di un sapore asiatico unico. Contiene bocconcini di filetto di manzo fritto mescolati con sedano, carote, porri, piselli e... Per saperne di più

Il petto di pollo e i funghi cuociono in pochi minuti e costituiscono un'ottima base per un veloce soffritto asiatico. Gli ingredienti vengono tagliati a fettine sottili e saltati in padella con olio di sesamo, mescolando frequentemente, insieme a broccoli, carote e fagiolini. Per saperne di più

Questa insalata succosa e ricca di vitamine unisce le verdure più giovani che spuntano nell'orto: ravanelli, lattuga, cipolle e carote. Per un aspetto più elegante, affettate le verdure il più finemente possibile, magari usando un pelapatate. Per saperne di più

Questa insalata è preparata con tenere verdure primaverili sbollentate: carote novelle, asparagi e cipollotti. Utilizzerete principalmente la parte bianca dei cipollotti, con qualche punta verde. Potete sbollentare le verdure in anticipo e conservarle in frigorifero. Per saperne di più

Per preparare questa insalata di ispirazione asiatica, pelate le carote tagliandole a striscioline sottili. Unitele a cetrioli e scalogni affettati e condite con una salsa piccante a base di burro di arachidi. Aggiungete foglie di menta e basilico. Per saperne di più

Questo snack è molto simile alle patatine fritte: altrettanto croccante e delizioso, ma molto più sano. Questo perché si usano le carote al posto delle patate e il forno al posto della friggitrice. Le carote vengono tagliate a bastoncini, proprio come le patatine fritte. Per saperne di più

Questa pasta primaverile è letteralmente un'esplosione di colori grazie alle verdure succose e al loro sapore intenso, reso ancora più appagante dalla cottura in forno prima dell'aggiunta alla pasta. Zucchine verdi, zucca gialla e peperoni rossi... Per saperne di più

In Grecia, questa zuppa si chiama avgolemono. È leggera, rinfrescante, ma allo stesso tempo saziante, perfetta per l'estate. Si prepara con pasta orzo e petto di pollo, e il suo sapore è incredibilmente ricco, grazie alle carote, al sedano e allo scalogno. Per saperne di più

Questa zuppa di noodle in stile asiatico è facile e veloce da preparare, ma incredibilmente ricca e saporita. I noodle di grano saraceno soba, lessati separatamente, e gli spinaci vengono disposti in ciotole e conditi con un brodo di funghi aromatizzato con carote, zenzero e aglio. Per saperne di più

Un delizioso sugo per la pasta non si prepara solo con pomodori o panna. Provate una base di carote! Abbinato a noci, spezie e uvetta dorata, questo sugo conquisterà tutti. Frullate gli ingredienti del sugo in un frullatore fino a ottenere... Per saperne di più

La spalla d'agnello viene tagliata a fettine sottili, salata e pepata generosamente e fritta in una padella di ghisa ben calda. Il risultato sono polpette incredibilmente succose all'interno e con una crosticina meravigliosamente croccante all'esterno. Servitele con un contorno di carote agrodolce. Per saperne di più

• Salsa
• Polpette
• Assemblea

Questo stufato italiano, gli Ziti Stufati, comprende pasta ziti (tubi), succose polpette di manzo, uova sode, abbondante formaggio e una salsa di pomodoro e ricotta che conferisce al piatto un sapore straordinario e un aroma meraviglioso. Per saperne di più

Preparate del pollo per cena con una fantastica salsa agrodolce con sentori di nocciola, che derivano sia dalla nocciola stessa che da un liquore alla nocciola (come il Frangelico). I pezzi di pollo vengono prima rosolati in padella fino a diventare molto croccanti, poi brasati in - Per saperne di più

Questo sugo per la pasta italiano, noto anche come "finto sugo", fu inventato dai contadini che desideravano il sapore ricco di un sugo di carne ma non potevano permettersi la carne. È fatto con pomodori, carote e cipolle in scatola, frullati. Per saperne di più

L'ossobuco è uno stinco di vitello brasato in un sugo di vino bianco e brodo. La carne tenera si impregna dei succhi vegetali, con un delizioso osso di midollo al centro. Questo piatto italiano è pervaso dagli aromi delle erbe tipiche... Per saperne di più

La pasta Primavera è ricca di verdure. Il suo nome, tradotto dall'italiano, significa "primavera", ed è brillante, succosa e rinfrescante, proprio come la primavera. Usate le linguine integrali per un sapore più... Per saperne di più

Questo piatto sostanzioso e a basso contenuto di carboidrati, ispirato alla cucina asiatica, è pronto in soli 20 minuti ed è ricco di sapore e succosità. Invece del riso tradizionale, utilizza il sano riso di cavolfiore. Basta tagliare le cimette di cavolfiore fresco in Per saperne di più

Questa è una delle ricette di stufato più semplici: le verdure vengono cotte a fuoco lento con il pollo in un saporito brodo di pollo addensato con un po' di farina. Il piatto include sedano, cipolle, carote, rutabaga, pastinaca e rape: la combinazione perfetta di verdure per... Per saperne di più

Cavolo e barbabietole sono gli ingredienti più facilmente reperibili per un'insalata invernale sana e ricca di vitamine. Si prepara solo con verdure fresche: cavolo rosso, barbabietole, carote e cipolle rosse. Tritate e grattugiate tutto e condite con... Per saperne di più

La base di questa ciotola sono i noodles istantanei. Buttate via le bustine di condimento e preparate una deliziosa salsa per i noodles usando burro di arachidi, olio di sesamo e salsa piccante. Dividete i noodles in ciotole profonde e guarnite con le fette. Per saperne di più

Deliziosa, sana e colorata, l'insalata succotash è perfetta per i bambini. Si prepara con piselli, carote, zucchine, cipolle, edamame e mais, il tutto cotto in padella con olio vegetale e poi guarnito con pomodori freschi. Per saperne di più

L'ingrediente segreto di questo piatto è il tempo (anche se probabilmente il timo gioca un ruolo importante). Lasciate sobbollire lentamente il maiale in una salsa di pomodoro con verdure, spezie e vino rosso per un paio d'ore e rimarrete sorpresi da quanto ricco e complesso diventerà lo stufato. Carne - Per saperne di più

Questa deliziosa e salutare zuppa in stile mediterraneo è preparata con carne macinata di tacchino, soffritta con verdure, poi ricoperta di brodo e pomodori a pezzi nel loro succo. Aggiungete riso integrale e cavolo cappuccio alla zuppa. Per saperne di più

Questa ricetta vi aiuterà a preparare una bisque di aragosta, una zuppa da antipasto proprio come quella che si trova nei migliori ristoranti. Avrete bisogno di due aragoste cotte al vapore da un chilo ciascuna: mettete da parte la polpa della coda e delle chele per servirle, e utilizzate le parti rimanenti per la cottura. Per saperne di più

Trasforma il semplice riso bianco bollito in un delizioso piatto vegetariano di ispirazione asiatica friggendolo con verdure e un uovo. Una friggitrice ad aria ti aiuterà a friggere il riso alla perfezione senza dover stare costantemente ai fornelli a mescolare. Per prima cosa, in - Per saperne di più

Il pasticcio di carne inglese (Shepherd's Pie) è uno di quei piatti casalinghi sostanziosi, perfetto sia per un pranzo domenicale in famiglia che per una cena veloce durante la settimana: si cuoce in una teglia capiente e si riscalda il giorno dopo all'occorrenza. Per saperne di più

Questo stufato bianco è una versione più delicata del tradizionale chili con carne rosso Tex-Mex. È fatto con pollo grigliato, fagioli bianchi in scatola, peperoncini (da cui il nome), mais e yucca (è possibile sostituirli con altri ingredienti). Per saperne di più

• Impasto
• Riempimento

Per realizzare questa torta chiusa, avrai bisogno di 4 fogli di pasta pei già pronti. Impilali in due pile, spalmando il burro per creare una crosta più stratificata e appetitosa. Una pila sarà la base della torta e l'altra sarà la - Per saperne di più

• Stu
• Biscotti

Prepara un pranzo sostanzioso con uno stufato o un ragù al forno guarnito con biscotti dorati e friabili. Il petto di pollo sfilacciato al forno viene condito con una salsa cremosa con carote, piselli e cipolline. Guarnisci lo stufato con Per saperne di più

Arricchisci la tua zuppa di pollo fatta in casa con un'esplosione di sapori messicani aggiungendo tanti pomodori, jalapeño piccanti, cumino e coriandolo profumato. Strisce di tortilla di mais aiuteranno ad addensare leggermente la zuppa e, insieme a pezzi di petto di pollo al forno, aggiungeranno un tocco di... Per saperne di più

• Condimento cremoso al formaggio di capra
• Insalata

Questa insalata succosa e deliziosa comprende cavolfiore, carote, peperoni e cipolle. Tutte le verdure vengono grigliate prima di essere aggiunte all'insalatiera, acquisendo così un sapore unico e ricco che sarà il punto forte di questa insalata. Per saperne di più

• Marinata
• Stufato

Questa versione di un classico stufato francese, oltre al manzo, è ricca di pancetta, funghi e patate: il piatto perfetto, sostanzioso e confortante, per una fredda giornata invernale. Per preparare questo stufato, avrete bisogno di una pentola capiente o di una casseruola ampia e dal fondo spesso. Per saperne di più

Questa zuppa di patate è ricca di sapori vivaci grazie al bacon fritto e al condimento Cajun. Rosolare le verdure nel grasso del bacon, aggiungere le patate e il brodo e cuocere a fuoco lento finché non saranno tenere. Quindi addensare la zuppa con una miscela di Per saperne di più

Questa zuppa di formaggio si ispira al tradizionale piatto americano mac 'n' cheese, una deliziosa combinazione di pasta cotta a fuoco lento in una salsa di formaggio filante. Iniziate la zuppa con le verdure saltate in padella, poi aggiungete gradualmente il brodo, il latte e il formaggio grattugiato... Per saperne di più

Questa zuppa è una variante del tradizionale piatto americano di pollo e gnocchi, ma oltre a questi due ingredienti, contiene molte verdure salutari: carote, sedano rapa, rape, rutabaga, cipolle e finocchio. Le verdure vengono leggermente saltate in una salsa cremosa. Per saperne di più

Preparate una zuppa di pollo all'italiana con gnocchi di patate e parmigiano. Tutta la famiglia adorerà questa cena. Per prima cosa, fate sobbollire il pollo in una pentola fino a quando non sarà tenero, insieme a carote, sedano e pancetta fritta per un sapore ricco e vivace. Per saperne di più

Per preparare una deliziosa zuppa invernale, non serve la carne. Le salsicce naturali vanno benissimo. Questo stufato denso e ricco è fatto con patate, carote e pastinache, tutte tagliate a pezzi grossi. Il suo sapore speciale è dato da... Per saperne di più

Le lenticchie marroni sono le protagoniste di questo piatto. Per insaporire la zuppa, iniziate con un classico soffritto di cipolle, sedano e carote. Timo, alloro, aglio, peperoncino e origano completano il tutto, creando una combinazione perfetta. Per saperne di più

Questa zuppa straordinaria non è altro che uno stufato di verdure in una cremosa salsa besciamella. Sembra deliziosa, vero? Il cavolfiore viene cotto a fuoco lento nel burro insieme a cipolle, carote e sedano, poi guarnito con una salsa preparata a parte... Per saperne di più

Quello che negli Stati Uniti viene chiamato halushki è una versione semplificata di un piatto tradizionale dell'Europa orientale: al posto dei pezzi di pasta fresca, si usano larghe tagliatelle all'uovo. Le tagliatelle vengono lessate separatamente e poi mescolate in una pentola con il cavolo. Per saperne di più

• Maiale
• Torta di verdure autunnali

Arrostite un intero lombo di maiale al forno e servitelo con un contorno di torta di verdure. Prima di infornarlo, rosolate il maiale su tutti i lati in una padella e spennellatelo con una miscela di senape in grani e aceto di mele per ottenere una crosticina croccante. Per saperne di più

• arrosto in pentola
• Verdure al forno

Un piatto meraviglioso per le giornate fredde, che riscalda con il suo sapore e aroma speziato. L'arrosto di manzo viene servito con verdure a radice arrostite, tra cui cipolla rossa, carote, pastinaca, rape e sedano rapa. La carne stessa viene cotta in un calderone in Per saperne di più

• Peperoni ripieni
• Fettuccine con ragù veloce

I peperoni ripieni, sostanziosi e succosi, possono essere serviti come piatto principale, due metà a porzione. Hanno un aspetto invitante e sono deliziosi. Utilizzate peperoni rossi e gialli brillanti, precotti in - Per saperne di più

L'inverno non è un motivo per limitare la quantità di verdura nella propria dieta. Durante questo periodo, le verdure di stagione e gli ortaggi a radice sono particolarmente benefici, poiché sono ricchi di vitamine, minerali e fibre tanto quanto le verdure estive. Tra questi, barbabietole, carote e pastinache. Per saperne di più

Questo arrosto di maiale con glassa agrodolce al melograno è un piatto davvero festivo che arricchirà le vostre cene di Capodanno e Natale. Per questo arrosto, scegliete un lombo di maiale con l'osso: conferirà al vostro piatto principale un aspetto più raffinato. Per saperne di più

• Riempimento
• Guarnizione

Questa torta salata ripiena viene cotta in una padella di ghisa, adatta sia per il fornello che per il forno. Per prima cosa, il ripieno viene cotto sul fornello nella padella, utilizzando petto di tacchino sfilacciato, cipolle, carote, sedano, piselli e spezie. Per prepararla: Per saperne di più

• Guarnizione
• Riempimento

La bellezza del shepherd's pie sta nel fatto che combina un piatto principale di carne, verdure e un contorno in un'unica sontuosa casseruola. È perfetto sia per una tavola festiva che per un pranzo domenicale. Lo strato inferiore della casseruola è di carne macinata, fritta - Per saperne di più

Questo divertente antipasto a forma di pupazzo di neve sarà un'ottima aggiunta al vostro tagliere di formaggi di Capodanno o di Natale. Le palline di pupazzo di neve sono fatte con formaggio cremoso mescolato con cheddar grattugiato, pezzetti di pancetta fritta e cipollotti, poi arrotolate in... Per saperne di più

Nonostante il nome un po' complicato, questa ricetta di pollo è piuttosto semplice da preparare. Ogni pollo viene tagliato a metà, salato e pepato, rosolato in padella con il burro fino a doratura e poi terminato in forno. Per saperne di più

Il grano cotto viene mescolato con barbabietole arrostite, carote, cipolle rosse, radice di finocchio e aglio per creare un contorno sano, ricco di fibre e micronutrienti, che può essere servito con carne e pollame oppure consumato come piatto vegetariano a sé stante. Per saperne di più

Questa ricetta vegetariana di lo mein è ricca di proteine, fibre e un intenso sapore asiatico grazie allo zenzero, al jalapeño piccante, alla salsa di soia e alla salsa di ostriche. Preparata con spaghetti integrali. Per saperne di più

Preparate una deliziosa insalata ricca di vitamine con carote e pastinache fresche, perfetta sia per le feste che per una cena infrasettimanale. Tagliate le verdure in parti uguali e pelatele a strisce. Condite l'insalata con una vinaigrette. Per saperne di più

Il lombo di manzo arrosto con le costine ha un aspetto molto festoso e riempie la casa di deliziosi aromi speziati. Prima della cottura, la carne viene strofinata con una miscela di aglio, timo fresco e olio d'oliva e adagiata in una teglia su un letto di carote. Per saperne di più

Questa ciotola (Buddha bowl) è ricca di sapori asiatici e ingredienti salutari, tra cui quinoa ricca di proteine, edamame (fagioli di soia), carote fresche pelate a striscioline sottili con un normale pelapatate e germogli ricchi di micronutrienti. Per saperne di più

Le verdure in questo sano panino vegetariano sono combinate in modo così armonioso che non ti ricorderai nemmeno della carne. Include zucca a ghianda, carotine arcobaleno baby, spinaci freschi e barbabietole sottaceto. Le carote e le fette di zucca sono pre- Per saperne di più

Questi pasticci di carne si preparano velocemente usando pasta sfoglia già pronta, salsicce crude e purè di patate (usate gli avanzi della cena di ieri sera!). Togliete il budello alle salsicce e avrete una base di carne per i pasticci. Rosolate la carne macinata con le cipolle, - Per saperne di più

Il pesce cotto al forno e servito in confezioni individuali è sempre un'idea originale, festosa e pratica. I vostri ospiti saranno deliziati aprendo ogni confezione e inalando i deliziosi aromi. Cuocete in un foglio di alluminio. Per saperne di più

Le carote arcobaleno sono un insieme di ortaggi a radice bianchi, gialli, viola e arancioni che hanno lo stesso sapore delle normali carote arancioni, ma un aspetto così vivace e allegro sulla tavola delle feste! Le carote arcobaleno al forno sono... Per saperne di più

Un lussuoso tacchino da cinque chilogrammi, ricoperto da una crosta dorata e croccante, è il piatto forte perfetto per ogni grande festività. Arrostitelo secondo la classica ricetta americana del Giorno del Ringraziamento e rimarrete estasiati dal suo sapore... Per saperne di più

In questa casseruola, le frittelle di patate ebraiche (latkes) fungono da deliziosa e croccante guarnizione, che viene distribuita sul ragù prima della cottura in forno. Puoi friggere le latkes appositamente per questo piatto per ottenere un risultato ancora più gustoso... Per saperne di più

Una versione festiva dell'insalata di cavolo americana. Contiene cavolo rosso tritato, rutabaga grattugiata, carote e cipollotti. Tutte le verdure sono fresche. Completate il tutto con anacardi e mirtilli rossi secchi e... Per saperne di più

• Conchiglie
• Salsa

Le conchiglie di pasta lessate vengono farcite con un ripieno di formaggio e cotte al forno con un sugo di verdure finché il formaggio non si scioglie. Per prepararle, prendete le conchiglie più grandi, lessatele a metà cottura e farcitele con un ripieno di formaggio a base di tofu. Per saperne di più

Una zuppa deliziosa, sana e sostanziosa a base di funghi, riso selvatico e tacchino cotto a fette. È un ottimo pranzo il giorno dopo una festa, quando si possono usare gli avanzi del tacchino arrosto per creare un nuovo piatto. I funghi vengono saltati in padella - Per saperne di più

Il nome di questo piatto tedesco significa letteralmente "arrosto acido", e a ragione: prima di essere cotta al forno, la carne viene marinata per diversi giorni in una marinata acida a base di vino e aceto di vino con spezie. Per prepararlo, si procede come segue... Per saperne di più

Una cena in un'unica teglia è veloce e deliziosa, soprattutto quando le verdure assorbono i succhi rilasciati dal pollo. Questo piatto di ispirazione indiana prevede cosce e sovracosce di pollo strofinate con curry Madras e - Per saperne di più

Per preparare un contorno di carote semplice ma d'effetto, perfetto per le occasioni speciali, scegliete carote lunghe e sottili di dimensioni pressoché uguali e arrostitele intere. Non sbucciatele: saranno ancora più deliziose! Lavatele accuratamente e... Per saperne di più

• Maiale
• Smalto
• Insalata

Prima della cottura, il filetto di maiale viene marinato per diverse ore in una miscela di birra chiara, pepe di Cayenna e spezie. Versare immediatamente parte di questa marinata nel condimento per l'insalata di cavolo. Dopo la cottura, il maiale... Per saperne di più

• Bocce
• Salsa

Il pollo piccante in stile asiatico servito in ciotole di lattuga commestibili è un ottimo antipasto leggero per feste, facile da mangiare con le mani. Per le ciotole, scegliete foglie di lattuga iceberg sode che mantengano bene la loro forma. Per il ripieno, tritate finemente... Per saperne di più

Cercate un'alternativa festiva al purè di patate? Provate questo purè di carote, porri e zenzero. Non solo è delizioso, ma è anche più salutare del purè di patate. Le verdure speziate vengono saltate in padella e poi cotte a fuoco lento nel latte fino a quando non diventano tenere. Mescolate il tutto. Per saperne di più

Pasta e fagioli in un unico piatto sono molto sazianti, deliziosi e in perfetto stile italiano. Usando fagioli bianchi in scatola, i tempi di cottura saranno minimi. I fagioli vengono cotti a fuoco lento nel loro stesso liquido con una piccola quantità di brodo di pollo. Per saperne di più

• Minestra
• Pistu
• Crostini di formaggio di capra

La zuppa pistou (in francese: soupe au pistou) è una saporita zuppa francese ricca di verdure estive. Contiene zucchine, zucca, carote, sedano, fagiolini, porri e pomodori, tutti tagliati a cubetti piccoli e uniformi. Ma il punto forte di questa zuppa... Per saperne di più

• Minestra
• Brodo di pollo fatto in casa

Questa sostanziosa e nutriente zuppa di lenticchie con salsicce affumicate cotte vi riscalderà con il suo sapore ricco e il suo aroma intenso. Oltre alla salsiccia e alle lenticchie verdi francesi, che mantengono perfettamente la loro forma dopo la cottura, la zuppa contiene anche: Per saperne di più