Bobby Flay garantisce che i petti di pollo cucinati in questo modo saranno croccanti all'esterno ma teneri all'interno. Il processo di cottura è in due fasi: prima, frigge il pollo in padella fino a doratura, e poi Per saperne di più
Petto di pollo, farina, uova, pangrattato panko, mozzarella, parmigiano, basilico, prezzemolo, cipolla, aglio, pomodori, concentrato di pomodoro, alloro, peperoncino...
Tempo:1 ora e 15 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Il segreto di questo piatto semplice, ma delizioso e sostanzioso, di Giada De Laurentiis sta in una semplice salsa di pomodoro, a cui aggiunge aglio, cipolla, carote e sedano. Frulla poi il tutto e lo versa sopra... Per saperne di più
Per le polpette di tacchino, Ina Garten usa salsiccia macinata e, per un tocco piccante, aggiunge peperoncino rosso in scaglie. Cuoce le polpette al forno, poi le fa sobbollire in una classica salsa marinara e le serve con... Per saperne di più
Pane di segale, latte, macinato di tacchino, kupaty (salsicce da friggere), prosciutto crudo, formaggio asiago, prezzemolo, origano, peperoncino in scaglie, uova, salsa marinara, spaghetti, parmigiano...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
Rachael Ray condisce la sua pasta con una vinaigrette all'aceto balsamico, poi guarnisce l'insalata con pancetta croccante, uova sode e peperoni rossi sottaceto. Per saperne di più
Questa ricetta veloce è sorprendentemente salutare; il segreto è che usa pochissima maionese e panna acida, e l'aceto, la senape in polvere e le verdure fresche aggiungono un sapore ricco a questa insalata tiepida con - Per saperne di più
Pasta, sedano, cipolla rossa, prezzemolo, pomodorini, maionese, senape, aceto di mele, panna acida...
Risparmia tempo in cucina utilizzando l'impasto già pronto per questa semplice pizza con cipolle dolci e gamberi marinati. Aggiungi pomodorini di stagione e saporito formaggio feta negli ultimi minuti di cottura e lascia riposare per un po' sotto il grill. Per saperne di più
Bobby Flay aggiunge una doppia dose di sapore ai suoi teneri gamberi fritti marinandoli prima in una miscela di aglio e semi di finocchio, poi condendoli con una salsa speziata al limone prima di servirli. Per saperne di più
gamberetti, aglio, peperoncino in scaglie, semi di finocchio, limone, dragoncello, timo, prezzemolo...
Grazie a questa ricetta di Food Network Magazine, puoi preparare facilmente una pasta che ha il sapore delle tradizionali alette di pollo. Questo perché è fatta con formaggio cheddar e una salsa piccante in stile Buffalo. Prima di infornare, cospargi la pasta con il composto. Per saperne di più
Pasta, cipolla, sedano, pollo grigliato, aglio, salsa buffalo, farina, senape in polvere, panna da montare, formaggio cheddar, formaggio pepper jack, panna acida, pangrattato panko, formaggio erborinato, prezzemolo...
Tempo:1 ora e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6-8
In una ricetta di Food Network Kitchen, gli chef uniscono pastinaca e patate grattugiate per creare delle frittelle di patate più leggere con cipollotti. Per saperne di più
patate, radice di pastinaca, cipollotti, prezzemolo...
Risparmia tempo in cucina usando patate grattugiate surgelate in questa amata casseruola. Questa delizia al forno incredibilmente salutare è preparata con funghi cremini e formaggio cheddar, che aggiungono un sapore ancora più ricco e... Per saperne di più
Non giudicate questo piatto a prima vista: non è pasta, bensì spaghetti di zucca fritti in salsa di pomodoro e basilico, serviti con polpette di manzo e maiale. Per saperne di più
Zucca spaghetti, sedano, carote, cipolle, aglio, prezzemolo, carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, uova, pangrattato, parmigiano, passata di pomodoro, basilico, origano...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Cucinata con peperoni e cipolle leggermente soffritti, questa semplice ricetta di spaghetti di zucca è considerata un pasto completo. La polpa della zucca viene servita con verdure e salsiccia italiana piccante grigliata. Per saperne di più
Seguite l'esempio di Rachael Ray e aggiungete dei peperoncini al sugo di pomodoro per un tocco piccante davvero unico. Lei arrostisce la zucca spaghetti con la buccia, per poi condirla con il sugo, creando una presentazione spettacolare. Per saperne di più
Zucca spaghetti, parmigiano, timo, rosmarino, prezzemolo, cipolla, sedano, carota, scorza di limone, alloro, pomodori a grappolo, aglio, acciughe, cipolla dolce, peperoncino, maggiorana, origano, concentrato di pomodoro, vino rosso, salsa marinara...
Tempo:2 ore e 25 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Semplice da preparare, ma al contempo elegante da servire agli ospiti, l'arrosto di carne di Giada De Laurentiis è guarnito con una salsa di pomodoro piccante e prezzemolo. Per saperne di più
Manzo, pomodori, erbe provenzali, prezzemolo, aglio, peperoncino in scaglie, aceto di vino...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4-6
Sunny Anderson prepara l'arrosto di manzo ricoprendolo con una pasta di senape ed erbe aromatiche, per poi grigliarlo fino a renderlo succoso. Consiglia di servirlo con una salsa a base di panna acida e rafano. Per saperne di più
Manzo, aglio, prezzemolo, timo, origano, rosmarino, senape in polvere, rafano, succo di limone, panna acida...
Tempo:1 ora e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
La cremosa zuppa di Ina Garten, preparata con tre tipi di funghi selvatici freschi, ha un piacevole aroma di timo. La zuppa vanta anche un sapore ricco grazie ai porri saltati nel burro e alla salsa fatta in casa... Per saperne di più
Rachel ha saputo catturare tutti i sapori del classico piatto italiano piccata, aggiungendo succulenti pezzi di petto di pollo. Il piatto è risultato piuttosto leggero. Per saperne di più
Petto di pollo, aglio, scalogno, farina, vino bianco, succo di limone, capperi, prezzemolo, pasta penne, erba cipollina...
Preparato con verdure e tre tipi di carne, il denso sugo per la pasta di Rachel è sostanzioso e festivo. Questo piatto è una tradizione natalizia nella sua famiglia. Per saperne di più
Pancetta, macinato di maiale, macinato di manzo, aglio, carote, sedano, cipolle, vino rosso, passata di pomodoro, prezzemolo, pimento, cannella, penne, formaggio Pecorino Romano, pane bianco...
Tempo:35 min.Complessità: media Quantità: 4 porzioni abbondanti
Con la pelle croccante e dorata e la carne tenera e succosa, il tacchino di Rachel, molto apprezzato, è stato marinato per una notte in una marinata di zucchero ed erbe aromatiche, poi cotto lentamente al forno e rifinito con un sottile strato di glassa d'acero. Per saperne di più
Tacchino, sidro di mele, zucchero di canna, pepe nero, aglio, alloro, arance, scalogno, prezzemolo, salvia, timo, sciroppo d'acero, pimento...
Il punto forte di questo piatto a base di tacchino è la generosa aggiunta di burro all'aglio ed erbe aromatiche alla carne prima della cottura, che viene poi utilizzato per preparare una salsa cremosa. I mirtilli rossi e i semi di melograno nella salsa aggiungono colore e un tocco di dolcezza. Per saperne di più
La shepherd's pie, un'invenzione britannica, nacque originariamente come un modo per utilizzare gli avanzi del pranzo della domenica: agnello e patate. Se il pasto includeva carne arrosto, gli avanzi venivano cotti in una casseruola con una crosta di purè di patate e... Per saperne di più
Patate, panna acida, ricotta, uova, panna, carne macinata, carote, cipolle, farina, salsa Worcestershire, piselli, paprika, prezzemolo...
In questo piatto, Rachael Ray utilizza delle tenere tagliatelle all'uovo con una cremosa salsa di tacchino macinato. Per ottenere una classica crosticina al formaggio, ricopre la casseruola con formaggio Gruyère, poi con pangrattato e cuoce in forno finché il formaggio non si scioglie e il pangrattato non è ben ricoperto. Per saperne di più
Tagliatelle all'uovo, pancetta, macinato di tacchino, funghi porcini, cipolle, timo, vino bianco, panna, noce moscata, formaggio Gruyère, pangrattato, prezzemolo...
Rachel prepara una zuppa di capesante e merluzzo; questa zuppa di pesce densa a base di pomodoro si conserva bene e può essere utilizzata in seguito. Per saperne di più
Le Bitterballen, crocchette di carne, sono uno spuntino molto apprezzato nei Paesi Bassi. Si ritiene che nel XIX secolo le massaie le usassero per consumare gli avanzi di carne. Oggi le Bitterballen vengono servite nei caffè e nei bar locali, solitamente accompagnate da birra. Parte - Per saperne di più
La parola arancini significa "piccole arance" in italiano. Queste piccole e deliziose palline prendono il nome dal loro colore brillante e intenso. Una volta fritte, assumono un colore giallo-arancio e assomigliano a... Per saperne di più
È conosciuta anche come "Zuppa di pomodoro", "Gazpacho" o... un piatto freddo perfetto per Halloween! Una volta preparata la zuppa, la cosa più importante è seguire tutte le regole di servizio. E i vostri ospiti apprezzeranno sicuramente i vostri sforzi. Per saperne di più
aglio, pomodori, succo di pomodoro, cipolle, prezzemolo, basilico, rucola, zuppa di pomodoro...
Gratin significa letteralmente un piatto cotto al forno fino a doratura. Può essere dolce o a base di carne, preparato con patate, riso o altre verdure. Quando si prepara un gratin, è importante assicurarsi che il piatto venga cotto alla giusta temperatura. Per saperne di più
Una ricetta per un'insalata tiepida con salmone grigliato. L'insalata è composta da patate lesse, salmone grigliato, scarola e lattuga romana, ravanelli e mela. L'insalata è condita con una salsa a base di formaggio cremoso, succo di limone e... Per saperne di più
Braciola di maiale alla griglia e zucchine con pasta orzo. Il filetto di maiale viene appiattito e leggermente battuto. Viene poi marinato con le zucchine in olio d'oliva, scorza di limone, cumino, coriandolo e peperoncino. La carne e le zucchine vengono... Per saperne di più
Maiale, zucchine, pasta orzo, pomodori, succo di limone, cumino, coriandolo, pepe di Cayenna macinato, scorza di limone, prezzemolo...
Una ricetta di pollo fritto di Jacques-Imo, proprietario del ristorante Jacques-Imo's Fried Chicken a New Orleans, in Louisiana. Il ristorante è famoso per i suoi piatti creoli e la cucina soul afroamericana. Per saperne di più
Una ricetta per costolette di maiale naturali con l'osso, marinate in latticello, zucchero di canna e olio d'oliva con aglio, foglie di alloro, grani di pepe, salsa piccante, scorza e succo di limone. La carne viene grigliata con - Per saperne di più
Carne di maiale, mais, erba cipollina, aglio, zucchero di canna, salsa piccante, pepe nero, alloro, prezzemolo, limone...
Tempo:4 ore e 45 minutiComplessità: media Porzioni: 6
Una ricetta per club sandwich con pollo grigliato. Il pollo è disposto su pane tostato con maionese, erbe aromatiche fresche e sedano. Guarnito con patatine fritte, pancetta fritta, fette di pomodoro e lattuga. Sandwich - Per saperne di più
Una ricetta per un condimento da fast food a base di pancetta fritta, chicchi di mais, cipolla rossa e funghi porcini macinati. Questo antipasto viene utilizzato come condimento per hot dog fatti in casa. Per saperne di più
Una ricetta per un'insalata tiepida di verdure grigliate, preparata con patate dolci e cipollotti grigliati. Condita con olio d'oliva, senape, due tipi di aceto, miele e prezzemolo. Per saperne di più
Patata dolce, cipollotto, prezzemolo, miele, aceto balsamico, aceto di mele, senape di Digione...
Una ricetta per un'insalata tiepida con patate al forno e purea di erbe aromatiche. L'insalata viene servita con un condimento a base di aceto, cipolle, capperi e cetriolini sottaceto, e guarnita con purea di prezzemolo e basilico. Per saperne di più
Patate gialle, scalogno, capperi, cetriolini sottaceto, prezzemolo, basilico, aceto di vino, senape di Digione...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Una ricetta per spaghetti con tilapia fritta. La pasta e il pesce vengono cotti a fuoco lento in un sugo di pomodoro piccante a base di pomodori, peperoncino, aglio, vino bianco e basilico. Per saperne di più
Una ricetta per pappardelle bollite con polpa di astice e mais. La pasta, la carne e le verdure vengono cotte a fuoco lento in un sugo a base di brodo di pesce, vino bianco, panna, concentrato di pomodoro, spezie ed erbe aromatiche. Per saperne di più
Pappardelle, polpa di granchio, mais, sedano, scalogno, erba cipollina, cerfoglio, prezzemolo, vino bianco, panna, concentrato di pomodoro, paprika, astice...
Tempo:2 ore e 15 minutiComplessità: media Porzioni: 6
Una ricetta per gamberi con patate novelle e cipolle. I gamberi e le verdure vengono grigliati in un foglio di alluminio con birra, burro e spezie. Per saperne di più
Gamberetti, birra leggera, patate, cipolla rossa, prezzemolo, condimento per pesce...
Una ricetta per zucchine fritte in una pastella di pangrattato e parmigiano. Le zucchine fritte vengono poi cotte al forno con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, aglio ed erbe aromatiche. Per saperne di più
Una ricetta per un'insalata tiepida con polpette di tacchino naturale fritte e quinoa. Guarnita con pomodori, cetrioli e peperoncini. Servita con un condimento a base di olio d'oliva, aceto di sherry, dragoncello e prezzemolo. Per saperne di più
Una ricetta semplice per una bistecca di manzo alla griglia. La bistecca viene servita con una salsa chimichurri latinoamericana a base di coriandolo, prezzemolo e cipolla frullati, insieme a olio d'oliva, succo di limone, aceto e aglio. Per saperne di più
manzo, cipolla, aglio, prezzemolo, coriandolo, succo di limone, aceto di vino...
Una ricetta per petto di pollo bollito con finocchio, carote e fagiolini. Il piatto viene servito con una salsa a base di foglie di finocchio bollite, cipollotti e aglio con erbe aromatiche, senape, olio e aceto. La salsa viene frullata fino a ottenere una consistenza cremosa... Per saperne di più
Petto di pollo, fagiolini, finocchio, cipolla, carote, prezzemolo, basilico, cipollotti, aglio, aceto di vino, senape di Digione...
Una ricetta per bistecca di manzo con zucchine e cipolla rossa, leggermente marinata in salsa barbecue e spezie. La carne e le verdure vengono grigliate e servite con burro aromatizzato al prezzemolo e scorza di limone. Per saperne di più
Manzo, zucchine, zucca gialla, cipolla rossa, prezzemolo, scorza di limone, condimento al peperoncino, salsa Worcestershire, salsa barbecue...
Ricetta per un polpettone con formaggio, preparato con carne macinata di manzo, verdure ed erbe aromatiche condite, pangrattato e uovo. Il formaggio stagionato viene avvolto nella carne macinata e cotto in un foglio di alluminio sulla griglia. Il polpettone viene servito con peperoni grigliati. Per saperne di più
Ricetta per la frittata, un piatto italiano a base di pasta sfoglia con cubetti di pane, formaggio, polpa di zucca e fiori di zucca gialli. Per saperne di più
Una ricetta per un pollo intero affumicato sulla griglia a cottura indiretta, precedentemente strofinato con una miscela tiepida di zenzero, scorza di limone e semi di senape; le spezie rimanenti, cardamomo, cannella e chiodi di garofano, vengono poste sulla brace per insaporire. Per - Per saperne di più
Pollo, radice di zenzero, cipolla, aglio, semi di senape, scorza di lime, cardamomo, cannella, chiodi di garofano, sommacco, prezzemolo...
Tempo:3 ore e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Assapora il gusto di un sostanzioso panino italiano: taglia a striscioline i salumi (salame, soppressata o prosciutto crudo), poi farciscili con una cremosa salsa italiana e formaggio provolone. Per saperne di più
Prepara un'insalata di uova cremosa con panna acida, aneto e senape integrale, poi aggiungi a strati salsa di mais, condimento, formaggio al peperoncino e altro ancora. Per saperne di più