Queste delicate frittelle modenesi sono fatte con farina finissima. Il ripieno è a base di pancetta italiana, con l'aggiunta di parmigiano e rosmarino. Per saperne di più
Farcire le crêpes con un composto di tre formaggi italiani, ricoprire con la salsa di pomodoro e infornare fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e la salsa non inizierà a sobbollire. Per saperne di più
Questa ricetta può essere adattata ai vostri gusti aggiungendo peperoncino rosso in scaglie o utilizzando formaggi diversi. Ricordate solo di non sostituire il Gorgonzola. Questa pizza si può servire con champagne come aperitivo e vino rosso secco come condimento. Per saperne di più
Le chips di pita sono particolarmente buone intinte nella fresca salsa tzatziki allo yogurt. Questa popolare salsa greca contiene yogurt denso, panna acida e cetriolo grattugiato. Per saperne di più
Chips di pita, pita, aglio, cetrioli, succo di limone, aceto di vino, aneto, yogurt, panna acida...
Questa ricetta propone una rivisitazione messicana del pane pita. La combinazione di fajitas e salsa chimichurri conferisce al piatto un tocco di autenticità. Per saperne di più
Pita, manzo, formaggio Havarti, salsa chili, salsa di soia, succo di lime, aceto di vino, cipolla rossa, aglio, coriandolo, prezzemolo, cumino, pepe di Cayenna macinato, peperoncino jalapeño, miele...
Provate a preparare i falafel, quelle polpette di ceci avvolte in una piadina, e aggiungerete un altro piatto sano alla vostra dieta. Per saperne di più
Pita, ceci, peperone, cipolla, aglio, peperoncino in scaglie, cumino, prezzemolo, coriandolo, lattuga, cetrioli, pomodori, succo di limone, scorza di limone, uova, yogurt...
Frullate la purea di fagioli bianchi fino a ottenere una crema vellutata: non solo un antipasto, ma anche una salsa tradizionale per intingere i fagioli e servirla con il pane pita. Friggete le chips di pita fino a doratura e gustatele. Per saperne di più
chips di pita, pita, fagioli cannellini, aglio, succo di limone, origano, prezzemolo...
Non tutti i sughi di carne richiedono lunghi tempi di cottura. Ad esempio, in una ricetta della rivista Food Network, il ragù è preparato con carne macinata di vitello (o di tacchino) e cotto a fuoco lento per 20 minuti. Viene poi aggiunto alle fettuccine insieme all'aglio soffritto. Per saperne di più
Fettuccine, macinato di vitello, macinato di tacchino, cipolla, aglio, sedano, carote, pomodori, parmigiano, latte, rosmarino...
Durante la settimana, le sere spesso hanno poco tempo a disposizione e ogni minuto trascorso in cucina conta. Pertanto, l'unica opzione praticabile è quella di preparare pasti veloci. Ed è qui che entra in gioco questa ricetta. La pasta con salsiccia di Giada De Laurentiis è pronta. Per saperne di più
Tagliatelle, pasta all'uovo, salsiccia, ricotta, pecorino romano, aglio, piselli, basilico...
Seguite l'esempio della conduttrice di "At Ree Drummond's Ranch": tenete sempre una scorta di ingredienti a portata di mano. In questo modo, non dovrete correre al supermercato la sera quando avete poco tempo. "La pasta del supermercato è semplicemente pasta normale che si può condire con qualsiasi cosa..." Per saperne di più
La carne di questo grande arrosto in pentola, ricetta della rivista Food Network, risulta sempre succosa e tenera, grazie alla cottura lenta che crea anche un sugo ricco e saporito. Questo arrosto può essere servito con verdure fresche per un pasto completo. Per saperne di più
Il segreto di Anne Burrell per un tacchino succosissimo sta nell'uso della salamoia nella sua ricetta. Immerge il tacchino in acqua fredda salata con erbe aromatiche per tre giorni, permettendo alla carne di insaporirsi prima della cottura. Per saperne di più
Forse non c'è modo migliore per svuotare un frigorifero stracolmo dopo una cena delle feste che con questa sostanziosa zuppa di tacchino. Usare le ossa di tacchino per il brodo vi farà risparmiare ogni centesimo speso per il tacchino. Aggiungi - Per saperne di più
Sunny Anderson cuoce a fuoco lento il pollo macinato con verdure e una miscela di spezie fatta in casa, che garantisce un ripieno incredibilmente saporito per i suoi tacos croccanti. Non si limita ad aggiungere la solita panna acida e salsa ai suoi tacos; miscela questi condimenti classici per... Per saperne di più
Pollo macinato, tacos, salsa, pomodori a grappolo, peperoni, cipolle rosse, aglio, aglio in polvere, jalapeños, succo di limone, salsa piccante, cumino, coriandolo, paprika, panna acida, coriandolo fresco...
Se dovete preparare un pasto per molte persone, la grande casseruola di tacchino di Tyler Florence è un'ottima soluzione. Tyler usa il tacchino al posto del pollo e condisce la pasta con una cremosa salsa ai funghi prima di infornarla. Per saperne di più
Se desiderate un pasto sostanzioso, preparate un ottimo taglio di carne affumicata e delle uova. Servite il tutto con una salsa a base di birra, sidro di mele e melassa. Per saperne di più
Manzo, uova, salsa barbecue, salsa Worcestershire, succo di limone, cipolla in polvere, aglio, paprika, ketchup, senape, pepe di Cayenna macinato, sidro di mele, birra leggera, melassa...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Puoi, anzi, devi assolutamente provare una pizza con l'uovo fritto. Prepara una normale pizza con pancetta e formaggio su una pita, poi aggiungi un uovo fritto, formaggio spalmabile e cipolla fresca sbriciolata. È come un sandwich aperto con la pizza. Per saperne di più
Le uova sono un ingrediente naturale per le zuppe. Aggiungete uova fritte o sode alla vostra zuppa preferita (oppure cuocete un uovo in camicia direttamente nella zuppa a fine cottura), oppure provatele con la ribollita, una zuppa toscana di pane e verdure, guarnita con pancetta, uova e pane italiano. Per saperne di più
Se cerchi qualcosa di delizioso, dai un'occhiata a questa splendida e sostanziosa casseruola di pollo di Trisha Yearwood. È composta da strati di cremoso sugo di pollo con peperoncino verde e panna acida, il tutto ricoperto di mais. Per saperne di più
Petto di pollo, tortilla, formaggio cheddar, latte, panna acida, peperoncino, cipolla, cumino, aglio...
Tempo:1 ora e 45 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 12
A volte bisogna sacrificare i principi di un'alimentazione sana in nome della semplicità. Ma non quando si tratta di preparare il piatto di pollo preferito dai vostri figli. Questi bastoncini di pollo surgelati, facili e salutari, possono essere preparati in qualsiasi... Per saperne di più
Il segreto di questa semplice ricetta sta nell'utilizzare le crocchette di patate al posto del purè di patate. "Usare le crocchette di patate non solo fa risparmiare tempo, ma contribuisce anche a creare una casseruola croccante che offre un piacevole contrasto." Per saperne di più
Carne macinata, patate, formaggio cheddar, salsa Worcestershire, salsa di soia, cipolla, aglio, carote, piselli, concentrato di pomodoro, timo...
Melissa De Arabian combina ingredienti saporiti: un delizioso ripieno di manzo e pancetta cotto a fuoco lento in un brodo di birra, cipolle caramellate e guarnito con purè di patate all'aglio e formaggio cheddar fuso. Per saperne di più
Anche chi preferisce i piatti di carne apprezzerà questa casseruola vegetariana con pezzi di rapa, carote e polpette vegetariane, che rendono il ripieno molto sostanzioso. Lo strato superiore è composto da purè di patate con una salsa cremosa... Per saperne di più
Per un sapore più ricco e intenso, Alton Brown aggiunge un tocco di concentrato di pomodoro e salsa Worcestershire al suo spezzatino di agnello. Lo ricopre con uno strato di purè di patate cremoso e lo cuoce in forno. Per saperne di più
Agnello macinato, patate, uova, panna, farina, concentrato di pomodoro, salsa Worcestershire, carote, mais, piselli, cipolle, aglio, timo, rosmarino...
Tempo:1 ora e 30 minutiComplessità: media Porzioni: 8
Preparate in anticipo il ricco brodo di pollo di Tyler Florence, poi fate sobbollire la zuppa con le verdure e le tagliatelle all'uovo. Per saperne di più
Per preparare questo piatto classico, basato su una ricetta di Patrick e Gina Neely, avrete bisogno di un bicchiere di birra, fagioli neri e fagioli rossi. Per saperne di più
Preparate la versione di Guy Fieri di questo piatto versando il chili sulle patatine fritte calde. Dopodiché potrete mettervi comodi davanti alla TV e guardare qualche evento sportivo. Per saperne di più
Sandra Lee cuoce il manzo in una pentola a cottura lenta e aggiunge un tocco di cioccolato fondente per un sapore particolarmente intenso e ricco. Per saperne di più
Marcela Valladolid utilizza una speciale siringa per carne per iniettare una miscela di brodo di pollo, burro fuso e tequila direttamente nel petto, nelle cosce e nelle zampe del tacchino, ottenendo così una carne succosa. Per saperne di più
Questo semplice ma delizioso piatto di spaghetti è preparato con carne scura di tacchino e verdure tritate. Per risparmiare tempo, Giada De Laurentiis utilizza una salsa marinara già pronta. Per saperne di più
Il petto di manzo, ricoperto da uno spesso strato di aglio, erbe aromatiche e rafano, viene cotto al forno fino a diventare tenero, come un arrosto, in una salsa di pomodoro con l'aggiunta di vino rosso. Per saperne di più
Manzo, vino rosso, senape di Digione, rafano, carote, cipolle, aglio, sedano, rosmarino, alloro, prezzemolo, concentrato di pomodoro, farina...
Tempo:5 ore e 15 minutiComplessità: media Porzioni: 6 - 8
Emeril Lagasse unisce tagliatelle all'uovo, tacchino a fette e parmigiano a una salsa densa e cremosa ai funghi, insaporita con vino bianco. Per saperne di più
Tagliatelle, tacchino, funghi champignon, cipolle, aglio, peperoni, parmigiano, vino bianco, panna, timo, prezzemolo, paprika, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, patatine fritte...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10
Quasi tutti gli avanzi di un pranzo di festa possono essere utilizzati per preparare questa zuppa. Persino le ossa di tacchino, che conferiranno un sapore ricco al brodo. Per saperne di più
Tacchino, purè di patate, pasta di pane azzimo, parmigiano, sedano, carote, cipolle, aglio, cavoletti di Bruxelles, okra, fagiolini, alloro, salvia...
Tempo:2 ore e 30 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Erbe aromatiche fresche e un pizzico di pepe di Cayenna aggiungono sapore e un tocco piccante a questo piatto in stile creolo di Emeril Legassie. Per saperne di più
Dopo la brasatura in salsa di pomodoro con vino rosso, la carne delle costine diventa così tenera da staccarsi letteralmente dalle ossa. Per saperne di più
Questo sostanzioso antipasto è composto da tenero manzo grigliato con rosmarino e aglio, foglie di rucola e pomodorini dolci. La base è costituita da focaccia con una maionese piccante al peperoncino. Per saperne di più
Questo classico piatto italiano prevede una salsa a base di uova crude e parmigiano, servita con spaghetti e accompagnata da croccanti fette di pancetta. Per saperne di più
Per questa ricetta, Alton Brown utilizza patate Russet, che hanno un alto contenuto di amido, il che si traduce in un purè liscio e denso. Il sapore di nocciola del parmigiano conferisce al purè un aroma particolare. Per saperne di più
L'olio d'oliva e qualche pezzetto d'aglio conferiscono a questo piatto principale a base di verdure a foglia verde un classico sapore italiano. Per saperne di più
Con latte di cocco e pasta di curry verde mediamente piccante, questo piatto di ispirazione asiatica acquista un tocco di colore grazie al peperone rosso e una spruzzata di succo di lime. Per saperne di più
Petto di pollo, spaghetti di riso, latte di cocco, peperone, cipolla, aglio, pasta di curry, salsa di pesce, succo di lime, coriandolo...
La ricetta tradizionale di Ina Garten dà vita a un piatto classico e sostanzioso, soprattutto se servito caldo con kneidlach o noodles. Per saperne di più
Preparate questa ricetta di quinoa di Ingrid Hoffman, pronta in 25 minuti, e servitela calda con cipolle saltate, peperoncini verdi e spezie adobo per esaltarne il colore giallo. Per saperne di più
Quinoa, peperone, cipolla, aglio, prezzemolo, peperoncino chipotle in salsa adobo...
In questa ricetta, Emeril Lagasse cuoce al forno i nachos con salsiccia chorizo, uno snack messicano aromatizzato al cumino, insieme a fagioli pinto schiacciati, formaggi pepper jack e cheddar e cipolle tagliate finemente. Il risultato è un piatto raffinato che si mangia... Per saperne di più
Tortilla, fagioli pinto, peperoncino jalapeño, salsiccia chorizo, condimento al peperoncino, cumino, paprika, aglio, aglio in polvere, cipolla, cipolla in polvere, pepe di Cayenna, origano, timo, succo di lime, formaggio pepper jack, formaggio cheddar...
Questa salsa densa e cremosa, preparata con pezzi di polpa di granchio, aglio dolce arrostito e salsa Worcestershire, è ottima per intingere cracker o pane pita tostato. Per saperne di più
Polpa di granchio, formaggio Pepper Jack, parmigiano, maionese, salsa Worcestershire, cipollotti, aglio, salsa piccante, succo di limone, senape in polvere...
Funghi cremini saltati in padella, pancetta, pangrattato e aglio costituiscono un ripieno semplice per un involtino di filetto di maiale. Per saperne di più
La miscela di erbe aromatiche per carne di Ellie Krieger contiene parti uguali di aglio in polvere, origano, timo, cumino e coriandolo. Per saperne di più
carne di maiale, aglio, aglio in polvere, origano, cumino, coriandolo, timo...
Ina Garten marina la carne per tutta la notte in una miscela di succo di limone, aglio, timo e rosmarino. È questo che le conferisce un sapore così ricco e corposo. Per saperne di più
maiale, rosmarino, timo, senape di Digione, aglio, succo di limone, scorza di limone...
Pomodoro secco, marinato alle erbe aromatiche e saporito formaggio feta, conferisce a questo polpettone una consistenza particolare e un delicato sapore mediterraneo. Un piatto semplice di Giada De Laurentiis che arricchirà qualsiasi cena o diventerà... Per saperne di più
L'avena a cottura rapida e la melassa sono i "nuovi" ingredienti che Ellie Krieger aggiunge alla sua ricetta tradizionale del polpettone, che include anche carne macinata, funghi ed erbe aromatiche. Per saperne di più
Carne macinata, funghi champignon, cipolle, aglio, carote, timo, senape, concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro, salsa Worcestershire, uova, cereali, melassa...
Tempo:1 ora e 30 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8