Salsa di soia

Il riso bollito avanzato dalla cena di ieri sera è la base perfetta per un piatto completamente nuovo e delizioso che piacerà a tutta la famiglia. Soffriggete il riso con carote grattugiate, piselli, cipollotti e un uovo fritto, poi aggiungete il... Per saperne di più

Questa rivisitazione non convenzionale del bulgogi, piatto coreano, è preparata con pancetta di maiale al posto del manzo. Le fette di pancetta vengono marinate in una miscela di spezie coreane per soli trenta minuti e poi grigliate. Perfetto per un barbecue coreano fatto in casa. Per saperne di più

I ravioli asiatici vengono cotti a fuoco lento in un brodo saporito con prosciutto, carote, funghi, cavolo cinese, cipollotti e zenzero, creando una zuppa meravigliosa e confortante di ispirazione asiatica. Questa ricetta funziona bene sia con il pollo che con... Per saperne di più

Sottili strisce di manzo vengono marinate per qualche minuto in una marinata asiatica, poi saltate in padella con peperoni dolci e piccanti a fuoco vivo. Il cumino conferisce alla carne un sapore e un aroma unici. Servite il piatto con riso al vapore. Per saperne di più

Gli arancini sono palline di riso fritte siciliane con una crosta croccante e un interno morbido. Questa ricetta utilizza gli avanzi del cibo cinese da asporto. Formate delle palline con il riso cotto, friggetele e servitele come antipasto con le salse: questi pacchetti sono... Per saperne di più

• wonton
• salsa all'olio di soia

Durante il Capodanno, i cinesi mangiano molti ravioli, che simboleggiano prosperità per l'anno a venire: questi ravioli ripieni di carne e verdure ricordano portafogli pieni di denaro. Questi wonton, conditi con una densa salsa a base di olio di soia, andranno a ruba. Per saperne di più

I ravioli dalla gonna croccante sono essenzialmente ravioli fritti in padella con un sottile strato esterno croccante. Sono popolari negli izakaya di tutto il Giappone, dove sono chiamati hanetsuki gyoza (gyoza alati), e nei ristoranti cinesi, dove sono... Per saperne di più

Piselli al wasabi, bastoncini di sesamo e croccanti spaghetti chow mein: questo mix di snack salati di ispirazione asiatica è così delizioso e saporito che sarà difficile smettere di mangiarlo. Perfetto da accompagnare alla birra o da portare con sé. Per saperne di più

Zucchero di canna, aglio, salsa di soia e olio di sesamo conferiscono a questi hamburger un sapore unico, agrodolce, mentre la maionese mescolata con kimchi tritato crea la salsa piccante perfetta per la carne. Servite con patatine di patate dolci. Per saperne di più

Questa insalata fredda, preparata con noodles coreani bibim guksu piccanti e freddi, vi conquisterà con il suo sapore vibrante e rinfrescante. I noodles udon lessati vengono raffreddati rapidamente sotto l'acqua fredda, quindi conditi con una salsa a base di salamoia di... Per saperne di più

Provate il riso fritto asiatico con teneri pezzi di pollo, frittata e succosi piselli mangiatutto in una salsa piccante allo zenzero. Aggiungete arachidi salate tritate per dare consistenza e croccantezza. Servite guarnito con cipollotti verdi. Per saperne di più

Per questo riso fritto con funghi shiitake, utilizzate cosce di pollo disossate e senza pelle. Rimarranno succose anche se accidentalmente le cuocete troppo. Condite il riso con salsa di soia, olio di sesamo e zenzero fresco e buon appetito. Per saperne di più

Salsa di soia, sherry, olio di sesamo e zenzero fresco conferiscono a questo soffritto un sapore incredibilmente intenso e sfaccettato. L'abbinamento di broccoli e pollo non è mai stato così vivace! Saltate i pezzi in una ricca salsa asiatica e servite cosparsi di semi di sesamo. Per saperne di più

• Polpette
• Salsa teriyaki
• Riso fritto all'aglio
• Saltare in padella le verdure

Prepara delle polpette di ispirazione asiatica. Succulente polpette di pollo ricoperte da una leggera salsa teriyaki fatta in casa, servite con verdure tenere e riso fritto all'aglio. Questo piatto entrerà sicuramente a far parte del tuo repertorio di ricette interessanti. Per saperne di più

Se avete una confezione di ravioli nel congelatore e del pollo grigliato avanzato dalla cena di ieri sera, preparate questa zuppa profumata e densa di ispirazione asiatica. Zenzero, aglio e cipollotti le conferiscono un sapore caldo e speziato, mentre il bok choy aggiunge... Per saperne di più

Questa zuppa profumata con spaghetti di grano saraceno soba, pollo, funghi, verdure e zenzero è veloce da preparare e offre un sapore confortante nelle giornate fredde. Servitela guarnita con cipollotti e shichimi toragashi (o salsa piccante al peperoncino). Per saperne di più

• Minestra
• Per servire

Questo piatto ricorda il samgyetang, una zuppa coreana di pollo con ginseng. I polli sottaceto vengono farciti con riso e cotti a fuoco lento in un brodo profumato. Come il samgyetang, questa zuppa è deliziosa nel pieno dell'estate. I coreani amano "combattere il fuoco con il fuoco", e c'è... Per saperne di più

Il char siu è un piatto a base di maiale arrosto spesso servito nei ristoranti cinesi. I pezzi di carne succosa, lucidi e di un rosso acceso, vengono solitamente appesi a dei ganci davanti alla vetrina. Il sapore può essere sia dolce che salato. Con questa ricetta... Per saperne di più

I broccolini vengono arrostiti in forno ad alta temperatura fino a quando non risultano leggermente bruciacchiati ma rimangono succosi e di un verde brillante, e serviti con una salsa agrodolce di ispirazione asiatica. Un accompagnamento perfetto per le carni alla griglia. Per saperne di più

L'insalata di cetrioli schiacciati è un popolare antipasto asiatico che può essere servito con qualsiasi portata principale. I cetrioli leggermente schiacciati rilasciano più sapore rispetto a quelli semplicemente affettati. Scolate i cetrioli per concentrarne il sapore e... Per saperne di più

L'adobo è un piatto tradizionale filippino tipicamente preparato con pollo o maiale. Questa versione vegetariana sostituisce la carne con funghi shiitake, che conferiscono all'adobo una consistenza carnosa e un sapore ricco. I funghi secchi permettono... Per saperne di più

Sebbene questo piatto del Sichuan sia tradizionalmente preparato con carne di maiale macinata, gran parte del suo sapore e della sua consistenza derivano dalla pasta di fagioli piccante, dal tofu morbido e, naturalmente, dai grani di pepe del Sichuan. Quindi, puoi facilmente sostituire la carne con i funghi senza sacrificare il sapore. Questo - Per saperne di più

Quando si parla di alternative al manzo, non c'è niente di meglio dei funghi, ricchi e saporiti, come in questa versione di stroganoff di manzo ai funghi. I carnosi funghi portobello e i teneri funghi shiitake rendono questo piatto davvero delizioso e saziante. Servitelo con tagliatelle all'uovo. Per saperne di più

Il tri-tip è una bistecca di manzo relativamente economica che si abbina bene alle insalate. Geoffrey Zakarian la marina nella salsa di soia e poi la cuoce al forno con gli scalogni su una teglia preriscaldata fino a renderla croccante, tenera e succosa. Per saperne di più

• Polpette
• salsa per intingere

Jeon è un termine generico nella cucina coreana che indica qualsiasi pietanza fritta in pastella. I wangjajeon, o polpette in pastella all'uovo, sono tra i tipi di jeon più popolari. Sono anche conosciuti come tungulttaeng. Questo piatto è particolarmente apprezzato... Per saperne di più

Gli involtini di riso al vapore con gamberi sono un antipasto molto apprezzato nei ristoranti di dim sum. La versione fatta in casa è ancora più deliziosa: i noodles appena cotti si sciolgono letteralmente in bocca. Preparare gli involtini alla perfezione richiede un po' di pratica. Per saperne di più

Questa tenera pancetta di maiale in una salsa ricca e saporita è cotta interamente nella pentola a cottura lenta ed è ricca di sapori ispirati al classico piatto cinese, pancetta di maiale con senape conservata (Mui Choi Kau Yuk in cantonese) in - Per saperne di più

Questa variante di chow mein prevede pezzi di pollo saltati in padella con spezie, funghi shiitake e sedano in una ricca salsa asiatica. Il punto forte del piatto sono i noodles croccanti e fritti. Il chow mein può essere servito da solo o come contorno. Per saperne di più

L'ingrediente principale di questa insalata è l'alga wakame, ricca di iodio e acidi grassi omega-3. Per un'insalata in stile asiatico deliziosa e salutare, ricca di vitamine, unisci il wakame a verdure fresche e condisci con una miscela di salsa di soia, olio di sesamo e Per saperne di più

• Maiale sfilacciato
• patate fritte
• insalata di cavolo

Non aspettatevi che un "cowboy sundae" assomigli minimamente al famoso dessert! Forse l'unica somiglianza sta nella disposizione degli ingredienti: maiale affumicato sfilacciato servito su un letto di patatine fritte fatte in casa, il tutto ricoperto da un'insalata fresca e croccante. Per saperne di più

• Napro
• Dasi

Questa ingegnosa ricetta prevede la stratificazione del tradizionale piatto giapponese nabe, a base di maiale e cavolo cinese. È semplice, ma ha un aspetto straordinario quando viene servito direttamente dalla pentola. Strati di cavolo cinese e pancetta di maiale vengono cotti a fuoco lento in un saporito brodo a base di... Per saperne di più

Questa insalata vivace e succosa è un'esplosione di freschezza primaverile. Il pompelmo arrostito si abbina splendidamente alla rucola pepata in un condimento agrumato e acidulo, ai piselli dolci e alle noci di macadamia. E i fiori di calendula e i germogli di piselli aggiungono un tocco di... Per saperne di più

"La zuppa di wonton è un piatto fondamentale della cucina cinese. Nella mia ricetta ho mantenuto tutti i sapori tradizionali, ma ho usato brodo di pollo e pasta wonton già pronti per preparare una zuppa veloce per una cena infrasettimanale", racconta. Per saperne di più

Qualsiasi zuppa di ravioli è un'opzione sicura per il pranzo che piacerà a tutta la famiglia, e questa zuppa di wonton è ancora più deliziosa: ogni pezzo di pasta è ripieno di saporito maiale. Per questi wonton, avrai bisogno di alcuni cotti (al forno - Per saperne di più

A differenza del tradizionale pollo fritto coreano, queste alette vengono fritte una sola volta. La croccantezza della panatura si ottiene con l'aggiunta di amido di mais. Le alette cotte vanno condite con una salsa agrodolce a base di miele e cumino. Per saperne di più

Questi panini si ispirano agli iconici bagel newyorkesi con salmone e formaggio spalmabile. Tutti quegli stessi sapori sono ora disponibili in una versione in panino di ispirazione asiatica! Sono farciti con salmone affumicato, cremoso formaggio spalmabile e guarniti con semi di papavero, semi di sesamo, cipolle essiccate e aglio. Per saperne di più

Questa delicata salsa in stile giapponese è preparata con fagioli cannellini e tofu morbido, mentre la pasta di miso, i cipollotti e la salsa di soia le conferiscono una vasta gamma di sapori. Perfetta come antipasto per una festa in casa. Cospargete la salsa con semi di sesamo e... Per saperne di più

• Ali
• Salsa

Le alette di pollo in una glassa asiatica appiccicosa sono l'accompagnamento perfetto per la birra. Il bello di questa ricetta è che le alette vengono cotte al forno anziché fritte, risultando così meno unte. Marinatele per qualche ora in una miscela di salsa di soia e succo di lime. Per saperne di più

Questa ricetta è perfetta per chi ama gli involtini primavera ma vuole ridurre i carboidrati. Contiene le stesse verdure croccanti, il saporito maiale e la salsa agrodolce e piccante, oltre ad alcuni ingredienti che non si trovano negli involtini primavera, ma comunque... Per saperne di più

Ispirata ai noodles cinesi al sesamo, questa ricetta utilizza i soba di grano saraceno giapponesi al posto dei noodles di grano fresco, il tutto condito con una saporita salsa di arachidi. Edamame, pollo grigliato sminuzzato, cetrioli e cipollotti aggiungono ulteriore sapore al piatto. Per saperne di più

Grazie a un'intelligente combinazione di ingredienti base della cucina giapponese (noodles soba, salsa di soia, olio di sesamo e salsa sriracha), questo soffritto di gamberi ed edamame è pronto in meno di 30 minuti e rappresenta un pasto appagante. Per saperne di più

Questo piatto veloce, ispirato alla fonduta cinese, si prepara versando brodo bollente su fettine sottilissime di manzo e cuocendole direttamente nelle ciotole. Il riso conferisce consistenza, mentre il kimchi aggiunge croccantezza e un sapore saporito. Per saperne di più

I noodles croccanti saltati in padella sono originari di Shanghai e della regione di Suzhou, in Cina. Quando gli abitanti di Shanghai emigrarono a Hong Kong, il piatto divenne molto popolare anche lì. È conosciuto con diversi nomi, tra cui "noodles in stile Hong Kong", "gun sik chow" e "kung sik chow". Per saperne di più

Per garantire che la pasta sia perfettamente ricoperta di salsa, utilizzare solo metà della salsa di arachidi, aggiungendo l'acqua di cottura degli spaghetti. In questo modo la salsa risulterà più leggera e avvolgerà bene la pasta e le verdure. Servire la salsa rimanente come contorno! Salsa di arachidi - Per saperne di più

• Satay
• salsa di arachidi

Per un delizioso satay di pollo, la marinata dovrebbe includere sapori salati, dolci, aspri e piccanti. Le strisce di petto di pollo vengono marinate in latte di cocco, salsa di soia, zucchero di canna, succo di lime e curry in polvere, quindi infilzate una alla volta su... Per saperne di più

I broccolini al forno vengono serviti con una salsa agrodolce a base di burro di arachidi e miele. Se lo si desidera, si può aggiungere un filo di salsa Sriracha. I broccolini possono essere serviti come antipasto di ispirazione asiatica o come contorno, ad esempio con i noodles cinesi. Per saperne di più

Quando cotte al forno, le melanzane assumono un sapore ricco e intenso, mentre una glassa a base di pasta di gochujang coreana, miele e olio di sesamo scuro aggiunge un tocco di acidità, dolcezza e una nota di nocciola. Le melanzane glassate sono perfette per entrambi gli usi: Per saperne di più

• Polpette
• Smalto

La pasta di gochujang coreana conferisce la giusta dose di piccantezza a queste tenere polpette, avvolte in una deliziosa glassa asiatica. La pasta viene aggiunta sia all'impasto delle polpette che alla glassa, creando un sapore agrodolce e leggermente piccante. Per saperne di più

Questo piatto asiatico è una vera esplosione di sapori in una sola ciotola, ed è pronto in pochi minuti. Saltate in padella i gamberi con sedano, anacardi, zenzero, aglio e peperoncino in scaglie, il tutto condito con un goccio di vino di riso e salsa di soia. Perfetto per: Per saperne di più

Cuocete il riso integrale con chicchi di grano intero, poi mescolatelo con una salsa piccante di pomodoro e arachidi per creare un ripieno vegetariano sostanzioso per i peperoni. Riempite i peperoni tagliati con il ripieno e cuoceteli in forno. Se lo preferite più piccante, potete omettere... Per saperne di più

L'insalata di cetrioli schiacciati (pai huang gua in cinese) è un contorno popolare in molti ristoranti cinesi e viene spesso servita con i ravioli asiatici. Questa insalata rinfrescante e saporita è condita con aceto nero cinese e salsa di soia. Aceto nero - Per saperne di più

Una marinatura alla Coca-Cola conferisce a queste sottili costine di manzo coreane un sapore incredibile e una deliziosa lucentezza. Lasciatele marinare per un paio d'ore, poi grigliatele semplicemente. Le costine di manzo hanno uno spessore di circa 1 cm, quindi grigliarle richiede solo pochi minuti. Per saperne di più

Cuocete il pollo con riso al gelsomino in una pentola a cottura lenta e, per un ricco sapore asiatico, aggiungete il bok choy saltato in olio all'aglio profumato e un filo di salsa di pesce alla fine. Servite guarnito con... Per saperne di più

Conferite alle verdure invernali un sapore estivo cuocendole a fuoco lento nel latte di cocco con spezie aromatiche e coriandolo fresco. La dolcezza della zucca e della patata dolce in questa ricetta bilancia perfettamente il sapore terroso dei funghi shiitake e l'acidità saporita della salsa sambal oelek asiatica. Per saperne di più

La bistecca al peperone è un piatto saltato in padella sino-americano in cui teneri pezzi di bistecca di manzo e peperoni croccanti sono ricoperti da una salsa saporita e leggermente dolce. Qualsiasi bistecca andrà bene, anche... Per saperne di più

Questa deliziosa e salutare insalata di ispirazione asiatica è ricca di fibre e proteine. Conquista il palato con la sua varietà di consistenze: cavolo nero succoso, ravanelli, arachidi croccanti, fagioli edamame e un condimento cremoso al burro di arachidi. Servitela come antipasto o come contorno. Per saperne di più

Questa ricetta si ispira al pollo del Generale Tso, un piatto in stile sino-americano, ma al posto del pollo si usano i gamberi. Questi vengono ricoperti con una pastella a base di albumi, amido di mais e salsa di soia e fritti in olio bollente fino a ricoprirli completamente. Per saperne di più

Il tacchino fritto conquista non solo per il suo aspetto magnifico, ma anche per il suo sapore: rimane succoso e non c'è da preoccuparsi che si secchi. Inoltre, la pelle è croccante e dorata, un risultato difficile da ottenere. Per saperne di più

Questo popolare piatto in stile sino-americano non ha alcun legame con il generale Zuo Zongtang, da cui prende il nome, ma ciò non rende il pollo meno delizioso. Chi può resistere a quei succulenti bocconcini di pollo? Per saperne di più

Il lombo di maiale tagliato a fettine sottili cuoce in pochi minuti ed è perfetto per un veloce soffritto. Rosolatelo con i peperoni e conditelo con una salsa a base di aceto di mele, zucchero di canna, aglio e salsa di soia. Per saperne di più

• salsa per intingere
• Focaccine con cipollotto

Le frittelle croccanti di cipollotto in stile cinese sono un antipasto facile da preparare, perfetto per ogni occasione. Le frittelle sono fatte con un semplice impasto di farina e acqua, a cui vengono aggiunti i cipollotti tritati. Friggetele per - Per saperne di più

In questa salsa piccante, molto diffusa nelle Filippine, le banane dolci sostituiscono i pomodori. In questo caso, la carenza di pomodori e l'eccesso di banane portarono all'invenzione del ketchup di frutta tropicale durante la Seconda Guerra Mondiale. Usalo - Per saperne di più

• Ali di pollo all'adobo
• Ketchup di banana

Le alette di pollo in stile filippino sono deliziose. Vengono cotte a fuoco lento in una marinata di aceto, salsa di soia e spezie, che crea una glassa deliziosa, e servite con ketchup di banana fatto in casa, un piatto molto apprezzato... Per saperne di più

Un ricco stufato di filetto di manzo, funghi e patate in una deliziosa salsa viene cotto in un'unica padella con la tecnica del soffritto. Per questa ricetta, tutte le verdure e la carne vengono tagliate a fette molto sottili per consentire una cottura rapida. La salsa viene preparata... Per saperne di più

Non limitatevi a preparare solo anelli di calamaro fritti. Saltate in padella con spaghetti di riso e verdure: un piatto sostanzioso e ricco di sapore. Per esaltare la tenerezza dei calamari, praticate prima delle incisioni sui gusci. Per saperne di più

Per ottenere un tofu fritto croccante e delizioso, strizzatelo prima per eliminare quanto più liquido possibile. Avvolgete il blocco di tofu in un canovaccio pulito e premetelo sotto una pressa (una padella in ghisa funziona bene). Un altro segreto: Per saperne di più

Il riso fritto croccante caratteristico del dolsot bibimbap coreano ha ispirato questo piatto, che prevede riso fritto in una piastra elettrica per waffle fino a renderlo croccante e servito con un uovo fritto alla perfezione, kimchi e salsa piccante. Per saperne di più

• Salsa
• Kinsey tamago (frittata giapponese a fette)
• Assemblea

Sebbene il nome hiyashi-chuka significhi letteralmente "cinese freddo", questa insalata di noodles freddi è in realtà un piatto giapponese tradizionalmente preparato in estate. Questa insalata è leggera, rinfrescante e facile da preparare. Consiste in noodles freddi - Per saperne di più

Se amate il riso fritto asiatico, provate a preparare la quinoa con la stessa tecnica per aggiungere varietà e salute alla vostra dieta. La quinoa cotta viene saltata in padella con verdure, aglio, zenzero, olio di sesamo scuro e... Per saperne di più

Grigliare il salmone su una tavoletta di cedro è un modo semplice per conferire al piatto un sapore ricco e straordinario. Il pesce acquisisce un piacevole aroma affumicato, rimanendo al contempo meravigliosamente umido e impedendo alla pelle di attaccarsi alla griglia. Prima di grigliare, spennellate leggermente il salmone con... Per saperne di più

Questo vivace condimento per insalata asiatico è perfetto per un gruppo numeroso. Per servirlo, utilizzate foglie di lattuga Bibb o romana a pasta soda. Guarnitele con carne macinata scottata in una vinaigrette al lime con peperoncino, coriandolo e... Per saperne di più

• salsa alla birra

Grazie a due tecniche segrete, questo pollo risulta super croccante all'esterno e succoso e saporito all'interno. Innanzitutto, prima della cottura, il pollo viene strofinato con una marinata secca a base di zucchero di canna e lievito in polvere e lasciato scoperto per - Per saperne di più

In questa ricetta per un classico piatto asiatico, il cavolfiore sostituisce il riso. Tuttavia, a differenza del riso fritto tradizionale, è più povero di carboidrati e più ricco di fibre salutari. Questa versione di "riso" fritto è vegetariana e preparata con - Per saperne di più

Le carote, naturalmente dolci, sono un'ottima base per una salsa densa e di ispirazione asiatica. Arrostitele in forno per un sapore più ricco e, se mescolate con pasta di miso, zenzero, aceto di riso e salsa di soia, otterrete una salsa dal gusto particolare... Per saperne di più

La salsa aromatica e ricca di verdure è la protagonista di questo piatto, che si presta perfettamente a essere portato al lavoro in un contenitore. La ricetta prevede di mescolare la salsa con la pasta cotta, ma è ottima anche con il pesce o persino come salsa per il pollo fritto. Per saperne di più

Per preparare queste deliziose focacce con cipollotto e sesamo, usate un impasto per pizza già pronto e metà del lavoro è fatto. Friggete le focacce in padella fino a quando non saranno dorate e croccanti. Servitele con... Per saperne di più

• Minestra
• Per servire

La zuppa coreana samgyetang è tradizionalmente preparata con polli giovani ripieni di riso e ginseng. Si ritiene che questa zuppa abbia un effetto ricostituente e tonificante sul corpo e viene tradizionalmente consumata in Corea durante i giorni più caldi dell'estate. Come - Per saperne di più

Dedica un po' di tempo libero in cucina per preparare una cena veloce per una giornata di lavoro impegnativa, da gustare in pochi minuti e senza stress. A differenza dei pasti pronti acquistati al supermercato, questo mix è fatto con: Per saperne di più

• Pancetta di maiale
• Cavolo
• Daikon kimchi
• Salsa per intingere (samdyan)

Il bossam è uno snack coreano spesso servito durante il kimjang, un periodo in cui i coreani si riuniscono per preparare il kimchi per tutto l'anno. Una fetta di pancetta di maiale piccante cotta al vapore viene avvolta in una foglia di lattuga o di cavolo insieme al kimchi e - Per saperne di più

In questa ricetta, i broccoli rapa trascendono le loro radici tradizionali italiane e sostituiscono i broccoli in una classica zuppa cremosa americana. La zuppa è preparata con birra e latte, che le conferiscono un sapore ricco e cremoso. Per saperne di più

Tutti gli appassionati di alimentazione sana devono assolutamente procurarsi uno spiralizzatore o un tagliaverdure, che permetterà a voi e ai vostri cari di gustare una varietà di spaghetti di verdure. La star di questa ricetta sono gli spaghetti di barbabietola. Basta lessarli in - Per saperne di più

• Salsa ponzu
• Pesce e verdure

Questo piatto tipicamente asiatico è incredibilmente facile da preparare, delizioso e leggero! Inoltre, richiede meno di mezz'ora. Il filetto di salmone viene cotto in padella e servito con bok choy al vapore. E il suo sapore incredibile deriva da... Per saperne di più

• Maiale
• Smalto

Un lombo di maiale con l'osso ha sempre un aspetto festoso ed è facile da preparare per un grande ritrovo, ma questa carne tenera e magra può facilmente seccarsi in forno. Questo problema si risolve con una salamoia incredibilmente saporita e speziata a base di arancia, anice, zenzero e... Per saperne di più

Prepara un delizioso salmone grigliato in stile asiatico. A parte il tempo di marinatura, l'intero processo richiede solo pochi minuti. Per questa ricetta, usa filetti di salmone con la pelle. Marinali per mezz'ora in una miscela di salsa di soia, zenzero fresco, Per saperne di più

I funghi Portobello e la salsa di soia aggiungono note umami agli hamburger, esaltandone perfettamente il sapore di manzo. Rosolate gli hamburger in padella e assemblate i burger su panini integrali (muffin inglesi) con formaggio svizzero fuso, fresco e - Per saperne di più

Questa zuppa di pollo è preparata con spaghetti di riso e verdure, condita con salsa di soia e Sriracha, e il suo ingrediente segreto è il burro di arachidi. Il sapore è complesso e avvolgente. E grazie al brodo di pollo acquistato al supermercato e all'uso di... Per saperne di più

Con la miscela di cinque spezie cinesi, salsa di soia e zenzero, questo mix di mandorle, arachidi, cracker e semi di sesamo aggiunge un sapore asiatico dolce e speziato. Portalo con te come spuntino o al lavoro, oppure servilo come antipasto con... Per saperne di più

• Mix di spezie asiatiche con sesamo
• Noci

Le noci di macadamia vengono mescolate con una glassa di spezie cinesi, salsa di soia, zenzero e semi di sesamo e cotte al forno fino a diventare croccanti e ad assumere un complesso sapore asiatico. Servitele come snack da accompagnare alla birra o utilizzatele per preparare... Per saperne di più

Questo condimento versatile è perfetto sia per una semplice insalata verde che per un piatto di noodles freddi. È preparato con maionese, salsa di soia, olio di sesamo scuro e zucchero. L'ingrediente principale del condimento sono i semi di sesamo nero, che... Per saperne di più

• Salsa per mop
• Mix di spezie

Il principio di cottura di queste cosce di pollo non è molto diverso da quello di qualsiasi altro barbecue: si strofinano con una miscela di spezie, si lasciano marinare e poi si grigliano, spennellandole con la salsa. Ciò che conferisce loro quell'incredibile sapore asiatico è la combinazione di spezie e... Per saperne di più

I noodles soba di grano saraceno vengono cucinati con edamame (fagioli di soia acerbi) e gamberoni in una salsa di ispirazione asiatica. Questa ricetta si prepara in meno di mezz'ora. È veloce, deliziosa e salutare. È la cena perfetta dopo il lavoro. Per saperne di più

Questa insalata sostanziosa e nutriente è pronta in soli 15 minuti. Per ridurre al minimo i tempi di preparazione, grattugiate lo zenzero fresco invece di tritarlo finemente, tagliate i gambi dei funghi shiitake con le forbici invece che con il coltello e acquistate... Per saperne di più

• Salsa Katsu
• Pollo

Con una crosta leggera e croccante e una carne succosa all'interno, il katsu è un piatto giapponese confortante nella sua forma migliore. Tradizionalmente preparato con il maiale, questo metodo funziona bene anche con il pollo. Cotolette di petto di pollo fritte in una panatura giapponese - Per saperne di più

• Gnocchi
• salsa per intingere

Per esaltare il sapore di carne dei ravioli cinesi, si può aggiungere della mortadella al ripieno di carne di maiale macinata. I ravioli cinesi vengono cotti in padella con una piccola quantità di liquido e, una volta evaporato il liquido, vengono fritti fino a doratura. Per saperne di più

• Salsa vegetariana

I cappelli di grandi funghi portobello sono il sostituto perfetto per le bistecche in un menù vegetariano. In questa ricetta, vengono impanati e fritti fino a diventare meravigliosamente croccanti. Serviteli con purè di patate e una generosa porzione di... Per saperne di più

Le polpette asiatiche sono fatte con carne di maiale macinata e condite con aglio, zenzero, castagne d'acqua, coriandolo e olio di sesamo scuro. Tutte queste spezie conferiscono loro un bouquet di sapori unici, caratteristici della cucina asiatica. Le polpette vengono fritte - Per saperne di più

Anche le sole carote possono costituire un contorno meraviglioso per carne o pollame. Basta cuocerle a fuoco lento in una glassa di burro, scorza di limone e salsa di soia. Non solo saranno deliziose, ma avranno anche un aspetto festoso quando le servirete. Per saperne di più

I ravioli di granchio (o crab rangoon) sono un antipasto che piace a tutti, anche a chi li assaggia per la prima volta. Dopotutto, chi può resistere a dei wonton fritti croccanti con un tenero ripieno di granchio e formaggio? E quando il ripieno include anche dei pezzetti... Per saperne di più

I semi di edamame non maturi sono una preziosa fonte di proteine, fibre alimentari, vitamine e micronutrienti. Si possono acquistare surgelati e sono ideali per insalate ricche di vitamine. Ad esempio, aggiungete gli edamame sbollentati a un'insalata di cetrioli. Per saperne di più

Questa è una versione vegana super deliziosa del popolare piatto giapponese unadon (unagi-donburi), anguilla fritta in una salsa dolce e appiccicosa servita con riso bianco. Le melanzane sostituiscono l'anguilla. La ricetta è facile e veloce, ma così deliziosa che... Per saperne di più