Salsa di soia
Questa insalata asiatica, ricca di proteine e fibre, è un concentrato di sapori dolci, aciduli e salati. Il tofu al forno si sposa perfettamente con la dolce zucca butternut, i profumati funghi shiitake, le erbe aromatiche fresche e lo zenzero sottaceto. Per saperne di più
Il farro è diventato recentemente sempre più popolare tra chi segue un'alimentazione sana. Dopo la cottura, i suoi chicchi si ammorbidiscono pur mantenendo la loro apprezzata consistenza. Il farro viene utilizzato in porridge, zuppe e insalate, ed è anche impiegato come... Per saperne di più
Il sapore di questo delicato risotto allo zafferano ricorda la bouillabaisse, una tipica zuppa di pesce provenzale. Ideale per le occasioni speciali, sarà apprezzato sia dai vegani che dagli amanti della carne. Il risotto è cotto in brodo vegetale. Per saperne di più
Lo shira-ae è un'insalata giapponese leggera a base di spinaci e purea di tofu. È incredibilmente tenero, cremoso e salutare. È facile da preparare: basta frullare il tofu con gli spinaci sbollentati e le erbe aromatiche. Prima di mescolare, strizzare bene lo shira-ae. Per saperne di più
Questa insalata è fatta con cavolo nero fresco ed è ricca di vitamine e fibre. Per rendere il cavolo nero crudo più digeribile, tagliatelo finemente e schiacciatelo con le mani se lo desiderate. Condite con una salsa di ispirazione asiatica a base di olio di sesamo, farina di riso e Per saperne di più
Il pollo con riso in stile asiatico è un pasto delizioso e veloce, perfetto per una pausa dopo il lavoro. Per prepararlo, avrete bisogno di petti di pollo tagliati a fettine sottili; cuociono e marinano rapidamente, sprigionando un sapore vivace in pochi minuti. Per saperne di più
La casseruola di fagiolini è uno dei piatti autunnali fatti in casa più deliziosi. La salsa cremosa e vellutata ai funghi, i teneri fagiolini e la croccante copertura di cipolle non lasceranno nessuno indifferente. Questa ricetta sostituisce la panna da montare tradizionale con Per saperne di più
Il tacchino perfetto per le feste deve essere marinato in una salamoia aromatica. Innanzitutto, rende la carne più succosa e, anche se lo cuocete troppo in forno, il tacchino risulterà comunque più tenero e succoso rispetto a un tacchino cotto senza salamoia. Per saperne di più
La torta salata è un delizioso arrosto in pentola servito in una salsa cremosa con una crosta di pane croccante. È il comfort food perfetto per tutti i giorni, che riscalda e solleva il morale. In questa ricetta vegetariana, abbiamo sostituito il pollo con i funghi. Sono anche... Per saperne di più
Niente carne? Nessun problema! Questa ricetta di Pad Thai vegetariano con noodles ti sorprenderà con la combinazione di sapori umami, dolci e acidi che tanto amiamo in questo piatto classico. I noodles cuociono in un attimo, basta scaldare la padella. Quindi... Per saperne di più
Gli yakitori negima sono spiedini di cosce di pollo e cipollotti, spesso serviti nei bar giapponesi con birra fredda. Mentre sono grigliati, gli yakitori vengono spennellati con salsa teriyaki, che conferisce loro una deliziosa glassa caramellata. Tu - Per saperne di più
Questa semplice marinata unisce i sapori e gli aromi più amati della cucina asiatica. Una porzione di marinata è sufficiente per 700 g di pollo (preferibilmente petto o cosce senza pelle). Se friggete il pollo oggi stesso, un paio d'ore saranno sufficienti. Altrimenti... Per saperne di più
Questa pasta si può preparare con il pollo grigliato o al forno avanzato. L'ingrediente chiave è il sugo. Questo delizioso sugo è fatto con brodo di pollo, peperone dolce, panna da cucina, salsa di soia, succo di lime e pepe. Per saperne di più
Prepara questi adorabili polpi come antipasto usando delle salsicce croccanti fritte in tempura. Le salsicce sono facili da tagliare a forma di polpo e, per mantenerle in forma, cuocile al microonde. Ogni polpo viene poi... Per saperne di più
La bistecca di controfiletto di manzo (tri-tip) viene marinata per una notte in una miscela di succo di mandarino, salsa di soia, olio di sesamo, zenzero e aglio, e poi grigliata al forno, risultando tenera e succosa. La carne è un'esplosione di sapori. Per saperne di più
Questa versione dei popolari kebab giapponesi kushiyaki presenta una combinazione di salmone e funghi shiitake, che conferiscono al pesce un sapore umami. Il filetto di salmone viene preventivamente marinato in una miscela di mirin, sakè e miso; i kebab vengono poi spennellati con la stessa miscela durante la cottura. Per saperne di più
"I ravioli non soddisfano solo la fame. Per me, sono un cibo confortante che mi riempie di bei ricordi", racconta l'autrice di ricette Vivian Chan. "Preparare i ravioli è una tradizione del fine settimana a cui partecipa ogni membro della famiglia. In - Per saperne di più
Puoi preparare questo piatto in una pentola a cottura lenta senza scongelare il petto di pollo! È comodissimo se ti sei dimenticato di tirarlo fuori dal congelatore in tempo. La cosa ancora più comoda è che l'intero piatto – pollo, contorno, verdure e salsa – viene cotto in un'unica pentola. Arrivederci, - Per saperne di più
Questo contorno di verdure di ispirazione asiatica è un accompagnamento delizioso e salutare per carne o pollame. Gli spinaci sbollentati vengono semplicemente conditi con una salsa a base di tahina, diluita con salsa di soia e aceto di riso, e guarniti con... Per saperne di più
La base di questo piatto sono le polpette, che Ree Drummond suggerisce di friggere in grandi quantità in anticipo e di conservare in diversi sacchetti nel congelatore, così da averle sempre a portata di mano quando si ha bisogno di preparare qualcosa di delizioso in fretta. Queste polpette sono... Per saperne di più
Questo semplice soffritto di gamberi si cuoce in un wok ben caldo, mescolando continuamente, in pochi minuti, quindi preparate tutti gli ingredienti e metteteli vicino ai fornelli per evitare distrazioni. Se non avete un wok, basta... Per saperne di più
Il salmone è un piatto universalmente apprezzato e cuoce piuttosto velocemente, quindi avrete anche il tempo di marinarlo brevemente per garantirne il massimo sapore mentre preparate il resto del piatto. Questa ricetta utilizza una miscela di sciroppo d'acero, salsa di soia e... Per saperne di più
Al mattino, riempite la pentola a cottura lenta e, al vostro ritorno dal lavoro, sarete ricompensati con una deliziosa cena di ispirazione asiatica: cosce di pollo appiccicose, dolci e piccanti, in una salsa che si addensa e diventa ricca durante la cottura. Cospargete con - Per saperne di più
Online si possono trovare molte ricette di pollo fritto coreano che utilizzano diverse tecniche e ingredienti. Questa ricetta, tuttavia, rimane fedele alla tecnica della doppia frittura per ottenere le classiche ali croccanti. Le ali di pollo vengono marinate in... Per saperne di più
Questo piatto veloce, perfetto per "ospiti a sorpresa", si prepara in pochi minuti utilizzando salmone surgelato. Una pentola a cottura lenta, con la sua infallibile funzione di pentola a pressione, verrà in vostro aiuto, permettendo al pesce di assorbire in pochissimo tempo tutti i sapori degli altri ingredienti. Per saperne di più
Offri ai tuoi cari deliziosi ravioli cinesi ripieni di maiale, cavolo e spezie asiatiche. I ravioli vengono fritti fino a doratura e serviti con una deliziosa salsa al sesamo in cui intingerli. "Quando ero piccola", ricorda, Per saperne di più
I gamberi marinati in una miscela di salsa di soia, zenzero, succo di lime e aglio, e poi grigliati, sono incredibilmente deliziosi. Per questa ricetta sono ideali i gamberoni di grandi dimensioni. Bastano solo 20 minuti di marinatura per... Per saperne di più
Schiacciare i cetrioli è un modo delizioso e rustico per prepararli, diffuso in tutta l'Asia. I cetrioli schiacciati aggiungono una varietà di consistenze all'insalata e il loro sapore si intensifica man mano che l'acqua in eccesso scola. L'insalata è incredibilmente... Per saperne di più
Deliziate i vostri ospiti con un popolare antipasto dim sum cinese: toast croccanti con gamberi e pasta di sesamo. La pasta si prepara facilmente, si spalma su fette di pane bianco e il toast viene fritto velocemente in abbondante olio. Fette - Per saperne di più
Questa semplice salsa barbecue è preparata senza aggiunta di zucchero o aceto, ma la combinazione di ketchup, salsa hoisin e sherry secco le conferisce un piacevole sapore agrodolce tipico della cucina asiatica. Un tocco di salsa chili all'aglio e zenzero... Per saperne di più
La salsa barbecue in stile Kansas è una salsa a base di pomodoro dal caratteristico sapore agrodolce. Si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di carne, pollame o costolette alla griglia. La salsa è preparata con ketchup e concentrato di pomodoro, melassa e zucchero di canna. Per saperne di più
Stupisci i tuoi ospiti con questo contorno esotico e la sua presentazione scenografica in barchette di ananas. L'ananas viene tagliato longitudinalmente con le foglie ancora attaccate, la polpa viene estratta e servita insieme a pezzetti di prosciutto, frittata, peperone e cipollotto. Per saperne di più
Servite il mais grigliato con una deliziosa salsa di ispirazione asiatica: la maionese al kimchi. È facile da preparare, basta mescolare la maionese con panna acida, salamoia di kimchi e un po' di salsa di soia. Il sapore è... Per saperne di più
Una ricetta incredibilmente semplice per alette di pollo fritte in una glassa appiccicosa. Non avrete bisogno né di friggitrice né di forno. Le alette di pollo vengono marinate per diverse ore in salsa di soia con zenzero, coriandolo fresco, aglio e succo di limone, e poi... Per saperne di più
Questa salsa messicana è ricca di tutti gli ingredienti buoni che ti aspetteresti da un nacho: petto di manzo sfilacciato in salsa di pomodoro, fagioli saporiti con pancetta affumicata, tanto formaggio fuso, salsa pico de gallo fresca e, naturalmente, patatine da - Per saperne di più
Il barbecue coreano non è solo carne o pesce grigliati con le tipiche spezie coreane, ma anche una tradizione di come servirli e mangiarli. Questa ricetta prevede salmone grigliato in salsa gochujang, servito con riso al vapore e... Per saperne di più
Grigliate queste costine di manzo in stile asiatico. Questa ricetta utilizza costine di manzo con abbondante grasso, che conferisce un sapore affumicato. Tagliatele a pezzi gestibili e marinatele per mezz'ora in una glassa all'arancia e zenzero con... Per saperne di più
I lumpia sono un tipo di involtino primavera molto diffuso in Indonesia e nelle Filippine. Il ripieno, a base di carne di maiale macinata e soffritta con cipolle, carote, altre verdure e spezie, viene avvolto strettamente in sottili sfoglie di pasta e gli involtini vengono fritti in olio bollente fino a diventare croccanti. Per saperne di più
Per preparare questo sugo veloce e delizioso, non c'è bisogno di aspettare un'occasione speciale per utilizzare il grasso rilasciato dalla cottura delle carni arrosto durante le feste. Si prepara con brodo di manzo e un dado da brodo, che aggiunge ancora più sapore. Per saperne di più
Il bibimbap è uno dei piatti coreani più popolari, a base di riso e vari condimenti. Delizioso, saziante e nutriente, viene tradizionalmente servito in ciotole di pietra calde, che mantengono il riso caldo a lungo, creando una crosticina sul fondo. Per saperne di più
Questa versione veloce dei noodles cinesi dan dan si prepara in soli 20 minuti, trasformando i noodles istantanei economici in un piatto delizioso e ricco di sapore. I noodles vengono serviti in un brodo caldo a base di salsa di soia, sesamo piccante e Per saperne di più
Questo piatto si ispira agli spaghetti italiani con polpette al sugo di pomodoro, ma è preparato con un tocco asiatico. Al posto degli spaghetti, si usano i noodles istantanei e le polpette, insieme alla carne di maiale macinata, contengono zenzero, aglio e peperone verde. Per saperne di più
Trasforma i normali noodles istantanei in un delizioso piatto di ispirazione thailandese. Oltre ai noodles, avrai bisogno di un mix per wok surgelato, pollo grigliato sminuzzato e la ciliegina sulla torta: burro di arachidi cremoso. Insieme a - Per saperne di più
Per preparare questo piatto di noodles asiatici, avrete bisogno di una padella grande e dai bordi dritti, abbastanza capiente da contenere quattro porzioni di ramen. Tutti gli ingredienti, tranne il condimento, vengono mescolati immediatamente nella padella e, dopo qualche minuto, quando... Per saperne di più
Questo piatto di ispirazione asiatica sostituisce il riso fritto tradizionale con la quinoa, risultando in un piatto più sano e nella consistenza interessante per cui la quinoa è nota. Cuocete la quinoa in anticipo e lasciatela asciugare prima di friggerla. Friggetela in Per saperne di più
Per preparare questo piatto, è meglio usare il riso essiccato avanzato dal giorno prima o da ieri. Tuttavia, se dovete cuocere il riso fresco, stendetelo su una teglia e lasciatelo asciugare in frigorifero. Il riso fritto è apprezzato per il suo sapore gradevole... Per saperne di più
Uova strapazzate e pancetta sono perfette per la colazione, ma puoi gustare questa classica combinazione anche durante un pranzo sostanzioso abbinando i due ingredienti a un riso fritto asiatico ricco e delizioso. Include anche carote, Per saperne di più
Il riso fritto è un alimento base della cucina asiatica. Il riso cotto avanzato è perfetto per questa ricetta e viene fritto il giorno successivo con altri ingredienti e spezie asiatiche popolari. Per conferirgli un sapore unico,... Per saperne di più
Chi ha detto che pancetta e uova non siano la colazione più sana? Consumate con moderazione, preparate correttamente e guarnite con ingredienti sani come riso integrale, broccoli, erbe aromatiche fresche e carote, la vostra colazione sarà... Per saperne di più
Invece di servire la normale salsa di soia, prepara una deliziosa salsa piccante che si abbina perfettamente a quasi tutti gli antipasti asiatici, dalla tempura agli involtini primavera e ai ravioli cinesi. L'aceto di riso aggiunge un sapore acidulo, mentre lo zenzero aggiunge un pizzico di Per saperne di più
Questo piatto cinese utilizza cosce di pollo succose, disossate e senza pelle. Tagliatele a dadini e fatele saltare in padella con peperoncini piccanti, quindi unitele a verdure saltate separatamente in padella, come peperoni dolci e sedano, in una salsa densa, Per saperne di più
Preparate queste alette di pollo glassate al miele e appiccicose, accompagnate da una salsa Sriracha piccante, per una festa: i vostri amici ricorderanno a lungo questa delizia. A differenza della maggior parte delle ricette simili, queste alette sono cotte al forno, non fritte. Per saperne di più
Questi salutari wrap vegetariani sono ripieni di tofu speziato, mais, cipollotti e avocado a fette, il tutto su foglie di lattuga romana croccanti e sode. Il tofu sbriciolato viene saltato in padella con erbe aromatiche e verdure, e poi... Per saperne di più
Prima della cottura, i pezzi di pollo vengono immersi in una marinata agrodolce a base di miele, salsa di soia, aglio e zenzero e lasciati marinare in frigorifero per tutta la notte. Il giorno successivo, cuocete il pollo direttamente in questa marinata e otterrete un risultato delizioso... Per saperne di più
Per un delizioso sapore asiatico, marinate le ali di pollo in una miscela di salsa di soia tamari senza glutine, zenzero, olio di sesamo scuro e scorza di lime prima di grigliarle. Lasciate riposare le ali per un po' in modo che la marinata penetri bene. Per saperne di più
Queste ali di pollo piccanti conquisteranno tutti con il loro ricco sapore asiatico e la crosticina croccante che si sviluppa durante la cottura alla griglia. Per garantire una libera circolazione del calore ed evitare che le ali si anneghino nel grasso fuso, grigliatele su - Per saperne di più
Un piatto delizioso, sano e veloce di ispirazione asiatica, perfetto per l'estate. I noodles di grano saraceno soba vengono cotti a fuoco lento con edamame e semi di soia non maturi, e conditi con una salsa a base di burro di arachidi e salsa di soia. Per saperne di più
La tecnica asiatica del soffritto (friggere a fuoco vivo mescolando frequentemente) ha superato la prova del tempo. È un modo eccellente per cuocere velocemente e senza grassi in eccesso verdure e carne tagliate a pezzetti. La cosa più importante quando si cucina è... Per saperne di più
Il Danhuatang è una zuppa tradizionale cinese i cui ingredienti principali sono brodo e uova. Un uovo sbattuto viene versato a filo nel brodo di pollo caldo, formando dei fiocchi finissimi. Zenzero grattugiato e un po' di... Per saperne di più
Il chop suey è un popolare stufato asiatico negli Stati Uniti, inventato dagli immigrati cinesi. Contiene pezzi di pollo (o tacchino), varie verdure come cavolo cinese, sedano, germogli di bambù, funghi shiitake e spezie. Il tutto viene cotto in... Per saperne di più
Questo piatto unisce tutto ciò che ami del pollo teriyaki, riso incluso. Tutti gli ingredienti si uniscono in un'unica teglia e la cena cuoce in forno senza la fatica e senza sporcare le stoviglie. Lo strato inferiore è di riso crudo, poi... Per saperne di più
I noodles ubriachi, o pad keemao, sono un popolare piatto thailandese saltato in padella. Questi noodles sono senza alcol e probabilmente prendono il nome dalla loro preparazione rapida e semplice e dal loro frequente utilizzo con bevande alcoliche. Per saperne di più
Questi ravioli asiatici con un delizioso ripieno di gamberi e asparagi possono essere serviti come antipasto con una ciotola di salsa di soia per intingerli. Utilizzare pasta per ravioli già pronta e mescolare il ripieno da - Per saperne di più
La carne essiccata (jerky), ovvero sottili fette di manzo disidratato, può essere preparata in casa anche senza un essiccatore. Alton Brown suggerisce di costruire uno stendino utilizzando filtri di carta per condizionatori e un ventilatore da tavolo. Per saperne di più
Questa ricetta è per una porzione, ma potete facilmente raddoppiarla se cucinate per due. Il filetto di tonno fresco viene scottato leggermente in padella con olio d'oliva e servito con avocado a fette e una salsa veloce a base di coriandolo e jalapeño piccante. Per saperne di più
Provate questo delizioso piatto di ispirazione asiatica. È una combinazione perfetta di pollo, funghi shiitake, fagioli edamame, spezie, verdure, noodles udon e una salsa squisita che avvolge e insaporisce ogni ingrediente. È facile e veloce da preparare grazie alla tecnica del soffritto. Per saperne di più
Questo delizioso piatto di noodles asiatici si prepara in non più di 20 minuti. Il pollo tagliato a fettine sottili viene saltato in padella con aglio e zenzero, poi aggiunto ai noodles, alle carote grattugiate, al bok choy e a una deliziosa salsa asiatica... Per saperne di più
In questa ricetta, la bavetta, un taglio alternativo e leggermente più duro proveniente dal diaframma del bovino, viene grigliata direttamente sulla brace, ottenendo una bistecca tenera e succosa con un fantastico sapore affumicato. Solo i tagli naturali di carne sono adatti alla grigliatura. Per saperne di più
Se avete a disposizione del tonno freschissimo, gustatevi tutte le delizie di questo pesce crudo, delizioso e salutare, preparando un antipasto di tartare. Gli ingredienti principali sono il tonno e l'avocado. Entrambi vengono tagliati a cubetti di uguali dimensioni, mescolati insieme e... Per saperne di più
Prepara un contorno delizioso e veloce con il cavolo cinese, saltandolo in padella con la tecnica asiatica e mescolando frequentemente. L'intera preparazione richiede circa 10 minuti. Il cavolo cinese tagliato a listarelle viene soffritto in olio vegetale insieme a... Per saperne di più
Per preparare il pollo adobo, un piatto tradizionale dell'esotica cucina filippina, non servono ingredienti particolari. Tutto ciò che serve è pollo, salsa di soia e aceto bianco in parti uguali, insieme a spezie comuni. Per saperne di più
La salsa teriyaki fatta in casa è altrettanto deliziosa e invitante di quella acquistata al supermercato, ma non contiene conservanti o altri additivi indesiderati: solo ingredienti naturali e un risultato straordinario! Il sapore è equilibrato, dolce e salato, con... Per saperne di più
Il riso fritto è un delizioso piatto di ispirazione asiatica che puoi preparare con gli avanzi della sera prima e gustare nuovi sapori vivaci. Si prepara con riso bollito, carne cotta (qualsiasi cosa tu abbia in frigo: manzo, pollo, prosciutto, - Per saperne di più
Il lombo di maiale disossato viene strofinato su tutti i lati con una miscela di aglio in polvere, zenzero macinato, timo essiccato e pepe nero, e poi cotto in padella fino a doratura su tutti i lati, in modo che la crosticina speziata sigilli tutti i succhi. Per saperne di più
Per preparare questa insalata di ispirazione asiatica, pelate le carote tagliandole a striscioline sottili. Unitele a cetrioli e scalogni affettati e condite con una salsa piccante a base di burro di arachidi. Aggiungete foglie di menta e basilico. Per saperne di più
La base di questo delizioso e aromatico piatto in stile giapponese sono i semplici noodles istantanei! Buttate via le bustine di condimento: non ne avrete bisogno. Invece, funghi shiitake, pancetta fritta, gamberetti e salse daranno ai noodles il loro sapore invitante. Tutto qui! Per saperne di più
Questi hamburger di tacchino d'ispirazione asiatica conquisteranno tutti con il loro sapore saporito e la loro insolita succosità. La carne macinata è insaporita con spezie come aglio, salsa di soia, zenzero, salsa sambal oelek e profumato coriandolo fresco. Per saperne di più
Prepara dei noodles di verdure sani in stile asiatico. A differenza della maggior parte dei piatti asiatici, questa ricetta non richiede la frittura: le verdure vengono cotte delicatamente al vapore, preservando la maggior parte del loro valore nutritivo. Cereali integrali bolliti - Per saperne di più
Salsa di soia, miele, zenzero e aglio, insieme ai succhi naturali delle cosce di pollo, si combinano in una pentola a cottura lenta per creare una salsa deliziosamente dolce e piccante di ispirazione asiatica, da versare su pollo e riso bianco. Preferisci una salsa più densa? Basta... Per saperne di più
Questo piatto sostanzioso e a basso contenuto di carboidrati, ispirato alla cucina asiatica, è pronto in soli 20 minuti ed è ricco di sapore e succosità. Invece del riso tradizionale, utilizza il sano riso di cavolfiore. Basta tagliare le cimette di cavolfiore fresco in Per saperne di più
Questi spiedini di pollo giapponesi vengono fritti direttamente in padella. Usate cosce di pollo più succose, infilzandole su spiedini di bambù insieme a cipollotti verdi. Friggete gli yakitori, spennellando ogni lato con la salsa preparata... Per saperne di più
Il gambo del broccolo rappresenta spesso quasi la metà del peso dell'intero cespo, e buttarlo via quando per una ricetta servono solo le belle cimette è uno spreco di cibo. I gambi non sono meno nutrienti delle cime, essendo un'ottima fonte di... Per saperne di più
Il segreto del sapore fantastico di questo contorno di fagiolini è la salsa magica, che trasformerà qualsiasi cosa a cui la aggiungerete. Potreste volerla provare anche con altre verdure! I fagiolini vengono semplicemente saltati in padella con olio d'oliva. Per saperne di più
Sebbene le uova alla scozzese siano uno spuntino tradizionale britannico, questa ricetta conferisce loro un delizioso sapore asiatico grazie alle spezie speciali mescolate alla carne di pollo macinata. Tra queste figurano aceto di riso, salsa di soia, zucchero, pepe, cipollotti e zenzero. Per saperne di più
Questo delizioso e salutare piatto di ispirazione asiatica vi conquisterà con la sua combinazione di sapori. I fagiolini vengono saltati in padella con macinato di tacchino magro, mescolando frequentemente. Aglio, sottaceti, un pizzico di zucchero e un tocco piccante... Per saperne di più
Una versione vegetariana del famoso piatto cinese "Pollo Kong Pao". Al posto del petto di pollo si usa il cavolfiore, che viene saltato in padella insieme ad altre verdure: zucchine, peperoni e cipolle. Le verdure vengono poi... Per saperne di più
Una delle ricette più semplici per preparare dei fagiolini deliziosi richiede solo due ingredienti aggiuntivi: burro e salsa di soia. Questi ingredienti conferiscono alle verdure un'esplosione di sapori. I fagiolini vengono poi saltati in padella con il burro fino a diventare croccanti. Per saperne di più
Questi succulenti involtini di ispirazione asiatica sono ripieni di tacchino cotto a fuoco lento con funghi e castagne d'acqua. Invece di una tradizionale piadina, però, il ripieno è avvolto in grandi foglie di lattuga iceberg, perfette per chi è attento alla linea. Per saperne di più
Trasforma il semplice riso bianco bollito in un delizioso piatto vegetariano di ispirazione asiatica friggendolo con verdure e un uovo. Una friggitrice ad aria ti aiuterà a friggere il riso alla perfezione senza dover stare costantemente ai fornelli a mescolare. Per prima cosa, in - Per saperne di più
Con una friggitrice ad aria è possibile cucinare deliziosi piatti di pesce e broccoli in stile asiatico in pochi minuti, senza lasciare un persistente odore di pesce in tutta la casa. I filetti di salmone vengono spennellati con salsa teriyaki e zenzero, adagiati nella friggitrice ad aria su un letto di broccoli e... Per saperne di più
Alton Brown ha trasformato un piatto tipico degli studenti universitari in un lussuoso ramen fatto in casa con gamberi e funghi in cartocci di alluminio. La presentazione impeccabile e il sapore superbo non lasceranno nessuno indifferente. Noodles istantanei, funghi secchi e... Per saperne di più
Una versione vegetariana del popolare piatto sino-americano, il pollo del Generale Tso. Al posto del pollo si usa il cavolfiore. I pezzi vengono impanati in una miscela di uova e amido di mais, fritti e poi conditi con... Per saperne di più
Per preparare un'anatra alla pechinese festiva, si può usare solo la parte più carnosa, il petto, che viene poi affettato sottilmente, disposto a ventaglio e servito con verdure. Ha un aspetto lussuoso e un sapore fantastico. Ma... Per saperne di più
Questa ricetta vegetariana di lo mein è ricca di proteine, fibre e un intenso sapore asiatico grazie allo zenzero, al jalapeño piccante, alla salsa di soia e alla salsa di ostriche. Preparata con spaghetti integrali. Per saperne di più
Questa ciotola (Buddha bowl) è ricca di sapori asiatici e ingredienti salutari, tra cui quinoa ricca di proteine, edamame (fagioli di soia), carote fresche pelate a striscioline sottili con un normale pelapatate e germogli ricchi di micronutrienti. Per saperne di più
Trasforma le comuni noci pecan in uno snack delizioso, perfetto da servire con le bevande alle feste o da portare con sé. Tutte le spezie della ricetta sono perfettamente bilanciate per un sapore eccezionale. C'è il peperoncino piccante, la cannella dolce e molto altro ancora... Per saperne di più
Questo saporito piatto in stile thailandese utilizza cosce di pollo disossate e senza pelle, un taglio di pollo molto apprezzato che risulta sempre succoso e tenero. Cuocetele in una pentola a pressione a cottura lenta con salsa di soia e aceto. Per saperne di più
Questo mix di snack croccanti è un'ottima delizia per le feste in casa. Puoi anche servirlo agli ospiti mentre aspettano la portata principale o portarlo con te per uno spuntino veloce. Include quadratini di riso soffiato di cereali, cracker di riso, - Per saperne di più
I dan dan cinesi sono spaghetti all'uovo bolliti, immersi nel brodo e conditi con verdure e carne. Sono molto piccanti, ricchi di sapori vivaci e piaceranno a tutti gli amanti della cucina asiatica. Sono anche veloci da preparare e— Per saperne di più
Questo piatto di ispirazione asiatica utilizza la bistecca di controfiletto, un'alternativa alla bistecca ricavata dalla coscia del bovino, magra, soda e ricca di sapore, da gustare preferibilmente al sangue. Taglio - Per saperne di più










































































































