Barbabietole, patate, cavolo bianco, funghi porcini, carote, radice di pastinaca, radice di sedano rapa, cipolle, aglio, aceto di mele, concentrato di pomodoro, panna acida, aneto...
La Tarte Tatin tradizionale è una torta dolce rovesciata a base di frutta, burro e zucchero. La nostra versione salata è un po' insolita, ma sarà sicuramente un successo al pranzo di Natale. Per saperne di più
Patate, patate gialle, pastinache, cipolle, aglio, mozzarella, pasta sfoglia, aceto di vino, salvia, origano...
Tempo:1 ora e 50 minutiComplessità: media Porzioni: 8 Contenuto calorico: 287
Se pensate che solo un'insegna italiana all'angolo possa promettervi la stessa lasagna filante che preparano le vostre nonne, vi aspetta una sorpresa. Ecco come Tyler Florence prepara una lasagna fantastica: unisce carne macinata - Per saperne di più
Pasta per lasagne, carne macinata, mozzarella, ricotta, vino rosso, parmigiano, pomodori, cipolle, aglio, carote, sedano, uova, panna, origano, cannella, basilico, prezzemolo...
Tempo:1 ora e 50 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
In questa ricetta di zucca al forno con funghi, peperoni e formaggio di capra, Guy Fieri precuoce la zucca in forno per qualche minuto, poi la farcisce con un ripieno saporito e sostanzioso che, pur essendo facile da preparare, risulta... Per saperne di più
Zucca a ghianda, cavolo bianco, peperone dolce, funghi crimini, formaggio di capra, cipolla, aglio, prezzemolo...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Ree Drummond afferma che questa salsa è simile a quella che si trova nei fast food, ma è facile da preparare in casa. Utilizza una base di pomodori interi in scatola nel loro succo con... Per saperne di più
Questa densa salsa marinara di Ina, con aglio fresco e un goccio di vino rosso, è perfetta per quelle sere in cui avete bisogno di una cena di pasta velocissima (vedi ricetta). Per saperne di più
Salsa di pomodoro, salsa marinara, pomodori a grappolo, vino rosso, cipolla, aglio, prezzemolo...
In questa ricetta della rivista Food Network per uova al forno con salsa verde, le uova sono le protagoniste. Questa ricetta è una delle preferite e puoi cucinare le uova in questo modo in soli 25 minuti. Prova questo semplice piatto verde: mentre - Per saperne di più
Autore: Trisha Yearwood - cantante, autrice di libri di cucina
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"Lo stufato della mia famiglia è molto denso e cremoso", dice Trisha Yearwood. Contiene tre tipi di carne macinata, patate e mais in una salsa cremosa, il tutto frullato in un robot da cucina durante la fase di "assemblaggio". Per saperne di più
Carne di maiale macinata, carne di manzo macinata, carne di pollo macinata, patate rosse, pomodori, ketchup, salsa Worcestershire, pepe di Cayenna macinato, cipolle, mais...
Tempo:3 ore e 45 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 16
In questo stufato due ingredienti segreti svolgono una doppia funzione: i pomodori secchi in scatola conferiscono un aroma e un sapore affumicato, mentre la crosta di parmigiano, disponibile in molti supermercati, aggiunge una nota piccante e casearia e - Per saperne di più
Il segreto della tenerezza eccezionale del manzo di Ree Drummond sta nella cottura lenta a fuoco basso. Lascia sobbollire la carne per diverse ore in un ricco brodo aromatizzato alla birra, per poi aggiungere le verdure. Per saperne di più
Manzo, birra leggera, concentrato di pomodoro, salsa Worcestershire, cipolla, aglio, carota, radice di pastinaca, rapa, paprika, prezzemolo...
Tempo:3 ore e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
"Preparatene una pentola grande. Il sapore migliorerà ancora il giorno dopo", dice Giada de Laurentiis a proposito di questo piatto, a cui aggiunge verdure fresche e fagioli. Ed è pronto da servire in meno di un'ora. Per saperne di più
Petto di pollo, fagioli rossi, pomodori, concentrato di pomodoro, sedano, carote, cipolle, pane bianco, basilico, alloro, timo...
Con una crosta croccante di pangrattato, un cuore di verdure tenere e saporite all'aglio, un riso integrale sostanzioso e una cremosa salsa al formaggio, questa ricetta di Food Network per una casseruola di zucchine e cavolo nero è un piatto delizioso. Per saperne di più
Se cucinate sempre il pollame con la pelle dorata e croccante, quest'anno provate a sostituirlo con filetti di petto di tacchino e a cuocerli in padella. Iniziate questo piatto veloce sul fornello, poi terminatelo in - Per saperne di più
Autore: Trisha Yearwood - cantante, autrice di libri di cucina
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Il segreto di questa ricetta di Trisha Yearwood sta nel cuocere il tacchino inizialmente in acqua bollente a fuoco vivo. Dopo un'ora, Trisha spegne il forno e lascia cuocere il tacchino per altre ore senza sorvegliarlo. Per saperne di più
tacchino, sedano, cipolle, carote...
Tempo:7 ore e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Non c'è da stupirsi che tutti amino le ricette collaudate, e il tacchino di Ina Garten non fa eccezione. Farcisce il tacchino con timo fresco e mezze limoni per garantire che la carne si impregni a fondo di un sapore delicato. Per saperne di più
tacchino, cipolla, aglio, succo di limone, timo...
Tempo:3 ore e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8
Se seguite le ricette di Ree Drummond fin dall'inizio, sicuramente non vi sarete persi questo piatto. Lei cucina i fagiolini con pezzetti di pancetta in una salsa cremosa al formaggio, poi ricopre la casseruola con pangrattato per creare uno strato croccante. Per saperne di più
Fagiolini, pancetta, peperone, formaggio cheddar, latte, panna, pangrattato panko, cipolla, aglio, pepe di Cayenna macinato, farina...
Bulbo di finocchio, cipolla, aglio, radice di zenzero, peperoncino in fiocchi, alghe, mirin (vino di riso), aceto di riso, salsa di soia, miso (pasta di soia), succo di limone, tonno...
Cosce di pollo, radice di zenzero, cipolla, aglio, yogurt, panna, garam masala, cumino, coriandolo, peperoncino in fiocchi, cardamomo, cannella, alloro, chiodi di garofano, uvetta, mandorle...
Questo semplice impasto ha una consistenza meravigliosamente morbida ed è facile da lavorare. Queste tortine fritte, ripiene di purè di patate, piselli e mais, sono molto sazianti. Per saperne di più
Patate, piselli, mais, carote, farina, pasta azzima, cipolle, aglio, radice di zenzero, peperoncino, garam masala, curcuma, succo di limone, coriandolo...
Mango, salsa chutney, peperoncino in fiocchi, cipolla, radice di zenzero, peperone dolce, succo d'ananas, aceto di sidro di mele, zucchero di canna, curry, noci di macadamia, uvetta...
Petto di pollo, peperoncino, radice di zenzero, pomodori, concentrato di pomodoro, cipolle, aglio, curry, cannella, latte di cocco, ghee, succo di limone, coriandolo, cumino, cardamomo, pepe nero, semi di finocchio, semi di senape, chiodi di garofano, curcuma, coriandolo fresco...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
In Portogallo, la cataplana è una pentola di metallo che assomiglia a una grande conchiglia con un coperchio incernierato. Il coperchio si chiude e il cibo nella pentola viene cotto a vapore e saltato in padella. Se non si possiede una cataplana, si può usare un wok al suo posto. Per saperne di più
Il nasello argentato, noto anche come merlano in alcune regioni, è un membro meritevole della famiglia dei merluzzi, che legalmente comprende solo merluzzo, eglefino, merluzzo d'Alaska e nasello. Questo pesce saporito è magro, con carne tenera e sfogliata, ed è molto... Per saperne di più
Filetto di pesce, pomodori, peperone, cipolla, aglio, alloro, pimento, vino bianco, farina di mais, olive...
Questa ricetta è una versione veloce di una zuppa meravigliosa che preparavo in un insediamento portoghese nel New England (Mystic, Connecticut) vicino al mare. Questa zuppa è perfetta per una sera d'inverno. Se vi trovate a Mystic e volete comprarne un po'... Per saperne di più
Una ricetta dettagliata di questo piatto tedesco, con tanto di foto. Per saperne di più
Cavolo, carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, riso a chicco lungo, pomodori, cipolle, aglio, uova, aceto di sidro di mele, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, cipolla in polvere, origano, timo, condimento Cajun, paprika...
Tempo:3 ore e 15 minutiComplessità: facilmente Quantità: 12 pezzi.
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